ກວ້າງຂວາງ, ສະອາດ ແລະຄຶກຄື້ນ
ມາຮອດລະດູ ການທ່ອງທ່ຽວ ປີ 2023 ແມ່ນຫາກໍ່ເຫັນໄດ້ງ່າຍຄື: ເຂດທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງແຄມທະເລໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍ ແລະ ເລິກເຊິ່ງ. ຝັ່ງທະເລແມ່ນອາກາດດີ. ທິດຕາເວັນຕົກຂອງຖະໜົນ ບິ່ງມິງ, ຢູ່ຖະໜົນສີ່ແຍກ ແລະ ຖະໜົນສາຍຫຼັກ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານຄ້າໃໝ່ກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແອອັດ ແລະ ຄັບຄາໜາແໜ້ນ... ຮ້ານອາຫານໃໝ່ກໍ່ປຸກສ້າງຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຮ້ານອາຫານເກົ່າກໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບ. ແສງສີ; ຮ້ານອາຫານເຂົ້າແລະອອກ, ສ້າງບັນຍາກາດຄຶກຄື້ນ. ໃບຫນ້າຂອງເມືອງແລະຖະຫນົນມີການປ່ຽນແປງ, ນຸ່ງເສື້ອເປືອກຫຸ້ມນອກໃຫມ່.

ຮ້ານອາຫານ Tai Tinh, ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນຊູຮ່ວາ, ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຮ້ານອາຫານທີ່ສ້າງໃໝ່ ແລະ ໄດ້ເປີດໃຫ້ບໍລິການໃນວັນທີ 14 ເມສາ 2023, ກົງກັບວັນເປີດລະດູການທ່ອງທ່ຽວຫາດຊາຍທະເລປີ 2023 ຢູ່ນະຄອນ Cua Lo. ຮ້ານອາຫານແມ່ນຕັ້ງຢູ່ສະຖານທີ່ສໍາຄັນຢູ່ສີ່ແຍກ; ມີການລົງທຶນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງທີ່ສວຍງາມ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຫງອກບິກ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໄຕຕີງ ແບ່ງປັນວ່າ: ທ້າຍປີ 2022, ພາຍຫຼັງພວກເຮົາ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ບຸກເບີກລ້າງຕູ້ເກັບມ້ຽນເກົ່າ, ຄອບຄົວກໍ່ຊອກຫາບ່ອນດຳເນີນທຸລະກິດໃໝ່ເພື່ອຮັກສາອາຊີບ. ຄອບຄົວລົງທຶນກວ່າ 2 ຕື້ດົ່ງເພື່ອກໍ່ສ້າງຮ້ານອາຫານທະເລແຫ່ງໃໝ່ດ້ວຍຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ, ໄດ້ຮັບໃຊ້ອາຫານຄ່ຳ 200 – 300 ເທື່ອຄົນ. ມາຮອດຕົ້ນລະດູທ່ອງທ່ຽວ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສ້າງສຳເລັດເພື່ອບໍລິການນັກທ່ອງທ່ຽວ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຮ້ານອາຫານ Sao Mai, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ 33 ຖະໜົນ Nguyen Canh Que ກໍ່ໄດ້ເປີດດຳເນີນທຸລະກິດຢ່າງເປັນທາງການນັບແຕ່ຕົ້ນລະດູບານທ່ອງທ່ຽວປີນີ້. ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ສ້າງຂື້ນຢ່າງແຂງແຮງ, ສູງ, ຫຼູຫຼາ, ໃກ້ທາງກ້ວາງ, ມີບ່ອນຈອດລົດສະດວກສະບາຍ. ນາງ ຫງວຽນທິຕື໋ເຍີດ - ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກ່ອນໜ້ານີ້, ຕັ້ງຢູ່ແຄມຝັ່ງຕາເວັນອອກຂອງຖະໜົນ ບິ່ງມິງ, ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຫາດຊາຍ, ສະດວກໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດກິນເຂົ້າອາບນ້ຳໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ໄລຍະເວລາເຊົ່າແມ່ນສັ້ນ, ສະນັ້ນ ຕູ້ເກັບມ້ຽນແມ່ນເປັນບ່ອນຊົ່ວຄາວ ແລະ ເປ່ເພເສຍຫາຍ. ປະຈຸບັນ, ພວມສ້ອມແປງ ແລະ ວາງແຜນກຳນົດໃນໄລຍະຍາວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈກໍ່ສ້າງເຮືອນຢູ່ທີ່ແຂງ, ສວຍງາມ, ເປັນແບບຢ່າງ ເພາະຢູ່ທີ່ນີ້ສາມາດດຳເນີນທຸລະກິດໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ບໍ່ຄືຫາດຊາຍທີ່ດຳເນີນການພຽງບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນໃນລະດູຮ້ອນ... ດ້ວຍຍອດຈຳນວນທຶນລົງທຶນກວ່າ 4 ຕື້ດົ່ງ.
ຮ້ານອາຫານທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຮັບການຕອບຮັບໃນທາງບວກຈາກຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າຍທ້ວນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ ຮ່າໂນ້ຍ , ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ຮ້ານອາຫານທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍຈາກຫາດຊາຍຫາດໃນພາຍໃນມີຈຸດດີ, ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກແມ່ນກວ້າງຂວາງ, ສະອາດກວ່າ, ກຸ່ມທີ່ຕ້ອງການພື້ນທີ່ສ່ວນຕົວຈະມີຫ້ອງແອ, ຫ້ອງປິດ, ການບໍລິການ ແລະ ຄຸນນະພາບອາຫານທະເລແມ່ນຮັບປະກັນກວ່າ ເພາະເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໃໝ່ກໍ່ຢາກສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງໂດຍໄວ”.

ຕາມເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານແລ້ວ, ເມື່ອເມືອງມີນະໂຍບາຍພ້ອມກັນບຸກເບີກທຸກຮ້ານທີ່ກີດຂວາງທັດສະນີຍະພາບທະເລຕາເວັນອອກຖະໜົນ ບິ່ງມິງ, ເພື່ອປ່ຽນຮູບລັກສະນະ, ຫັນຫາດຊາຍທະເລກ່າເລີໃຫ້ກາຍເປັນຫາດຊາຍທະເລທີ່ສວຍງາມຢູ່ພາກກາງເໜືອ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຈັດຕັ້ງຢູ່ທິດຕາເວັນຕົກຖະໜົນ ບິ່ງມິງ ແລະ ຖະໜົນຂ້າມເມືອງ. ຮ້ານອາຫານທັງໝົດໄດ້ສະໜັບສະໜູນນະໂຍບາຍການຕໍ່ອາຍຸ ແລະ ການວາງແຜນການປະສານຂອງທ້ອງຖິ່ນຢ່າງແຂງແຮງ.
ກ່ຽວກັບ “ການຕັ້ງຖິ່ນຖານ” ຢູ່ທີ່ຕັ້ງໃໝ່, ຂໍ້ດີ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໄປຄຽງຄູ່ກັນ. ທ່າໄດ້ປຽບແມ່ນຢູ່ພາຍໃນຖະໜົນ ບິ່ງມິງ, ສະຖານທີ່ຕັ້ງຍັງໄກ້ຊາຍຫາດ, ສະດວກໃຫ້ລູກຄ້າກິນເຂົ້າ ແລະ ດື່ມພາຍຫຼັງລອຍນ້ຳ, ປອດໄພ, ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພາຍຸ ແລະ ລົມທະເລໜ້ອຍກວ່າແຕ່ກ່ອນ. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃຫມ່ໄດ້ຮັບການລົງທຶນເປັນຢ່າງດີ, ສະນັ້ນນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຮ້ານອາຫານຊື່ນຊົມມັນ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນເມື່ອຍ້າຍເຂົ້າມາດຳເນີນທຸລະກິດ, ເບື້ອງຕົ້ນຮ້ານອາຫານຈະສູນເສຍລູກຄ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ການຊອກຫາລູກຄ້າໃຫມ່ກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບັນດາຮ້ານອາຫານຍັງຕ້ອງແຂ່ງຂັນກັບບັນດາຮ້ານອາຫານຢູ່ບັນດາໂຮງແຮມ ແລະ ເຮືອນພັກ... “ຮ້ານອາຫານເກືອບທັງໝົດຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ຕົ້ນ.
ເພີ່ມທະວີການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ
ຂໍ້ມູນຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງ ກ່າເລີ: ພາຍຫຼັງໄດ້ບຸກເບີກ 209 ຕູ້ຢູ່ເຂດຕາເວັນອອກຂອງຖະໜົນ ບິ່ງມິງ ໃນທ້າຍປີ 2022, ບັນດາເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ຊອກເຫັນສະຖານທີ່ຢູ່ເຂດທິດຕາເວັນຕົກຂອງຖະໜົນ ບິ່ງມິງ ເພື່ອກໍ່ສ້າງສະຖານທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດໃໝ່, ສ້ອມແປງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ຄຽງຄູ່ກັບການໜູນຊ່ວຍຮ້ານອາຫານ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດໃນໄລຍະນີ້, ເມືອງ Cua Lo ໄດ້ແນະນຳຫຼາຍຮ້ອຍບ່ອນຢູ່ທິດຕາເວັນຕົກຖະໜົນ Binh Minh ເພື່ອໃຫ້ເຊົ່າທີ່ດິນ ແລະ ສ້າງຮ້ານອາຫານ. ໃນຂະບວນການສ້າງຮ້ານອາຫານ, ເມືອງໄດ້ສ້າງເງື່ອນໄຂສະດວກໃນການຊີ້ນຳສຳເລັດເອກະສານ, ກວດກາແລະອອກໃບອະນຸຍາດ; ຊີ້ນຳການກໍ່ສ້າງໃນຂອບເຂດທີ່ເໝາະສົມ, ບໍ່ຈູດເສັ້ນທາງ, ແຄມທາງ, ທາງຍ່າງ, ພູມສັນຖານ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ... ເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເຮັດທຸລະກິດໃໝ່ 150 ກວ່າແຫ່ງ.
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ປະຊາຊົນໄດ້ລົງທຶນກໍ່ສ້າງ ແລະ ສ້ອມແປງຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ທັນສະໄໝນັບຮ້ອຍແຫ່ງ. ຮູບລັກສະນະຂອງຕົວເມືອງແມ່ນຫຼາຍທີ່ສວຍງາມກ່ວາກ່ອນ. ຮ້ານອາຫານທັງໝົດເລີ່ມເຄື່ອນໄຫວຢ່າງໝັ້ນຄົງ; ເຮັດວຽກທີ່ດີໃນການຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງການກິນອາຫານແລະມ່ວນຊື່ນອາຫານທະເລຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຮ້ານອາຫານໃໝ່ໆກໍ່ມີນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນທ້າຍອາທິດ.
ນະຄອນກໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ຊີ້ນຳບັນດາພະແນກ, ຫ້ອງການ, ຫົວໜ່ວຍ ແລະ ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ ເລັ່ງລັດຜັນຂະຫຍາຍການຜັນຂະຫຍາຍການຜັນຂະຫຍາຍການວາງແຜນກຳນົດ, ປະຕິບັດການກໍ່ສ້າງເຂດ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ຢູ່ຕາແສງ Nghi Hoa, Nghi Thu ເພື່ອຈັດຕັ້ງຮ້ານອາຫານໃໝ່ຕື່ມອີກເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໄດ້ສົມທົບກັບບັນດາວິທະຍາໄລ ແລະ ມະຫາວິທະຍາໄລ ເພື່ອຈັດຕັ້ງການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບໃຫ້ພະນັກງານທ່ອງທ່ຽວ ເພື່ອຍົກສູງວິຊາຊີບ. ທ່ານ ຮວ່າງວັນຟຸກ - ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງ ກ່າເລີ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ໜູນຊ່ວຍຮ້ານອາຫານໃຫ້ນັບມື້ນັບພັດທະນາ, ນະຄອນຈະສຸມໃສ່ແນະນຳບັນດາຮ້ານອາຫານເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບການບໍລິການ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເມືອງຍັງຈະຊຸກຍູ້ການເຄື່ອນໄຫວສື່ສານ, ໂຄສະນາ, ນຳຮູບພາບ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງຮ້ານອາຫານມາໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຜູ້ນິຍົມຊົມຊອບເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ໃນລະດັບສູງ, ນະຄອນ Cua Lo ຈະສຸມໃສ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບການບໍລິການ, ສ້າງເອກະລັກຂອງຕົນ; ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ດຶງດູດ ແລະ ເປັນເອກະລັກ; ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ 4 ລະດູ; ການລົງທຶນໃນໂຄງສ້າງພື້ນຖານ synchronous; ຍູ້ແຮງການຜັນຂະຫຍາຍບັນດາໂຄງການລົງທຶນຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວ, ດຶງດູດບັນດາໂຄງການໃໝ່ທີ່ມີທ່າໄດ້ປຽບ ແລະ ກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕ່ຳ; ຍູ້ແຮງການຈັດຕັ້ງບັນດາການເຄື່ອນໄຫວດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຄື: ຖະໜົນຍ່າງ, ດົນຕີຕາມຖະໜົນ, ງານບຸນໂຄມໄຟ, ບຸນບັ້ງໄຟອາກາດຮ້ອນ, ແຂ່ງຂັນຄື: ງານແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວດີ ແລະ ງານແຂ່ງຂັນກິລາ, ສົມທົບກັບບັນດາກະຊວງ, ກົມ, ສາຂາ ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມ-ສໍາມະນາຂະໜາດໃຫຍ່… ເພື່ອດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວ ກວ໋າໂລ ເພື່ອສຳຜັດກັບການບໍລິການການທ່ອງທ່ຽວ ລວມທັງການບໍລິການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.
ທ່ານ ຮວ່າງວັນຟຸກ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງ ກ່າເລີ້ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນວິວັດການພັດທະນາ, ພວກເຮົາຕ້ອງຫັນປ່ຽນໃໝ່ ແລະ ເງື່ອນໄຂໃໝ່ຢ່າງໄວ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດເລັ່ງລັດໄດ້. ຮ້ານອາຫານຕ້ອງສ້າງຍຸດທະສາດໃຫມ່ແລະວິທີການທຸລະກິດຢ່າງໄວວາເພື່ອປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນ; ພະຍາຍາມດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບການບໍລິການ, ທັດສະນະການບໍລິການເປັນມືອາຊີບ, ລາຄາແລະຊື່ສຽງຍີ່ຫໍ້.
ທີ່ມາ
(0)