• ສະຫຼັດຫູຫມູ - ເປັນອາຫານແຊບໆເພື່ອບັນເທົາອາການຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນເວລາ Tet
  • ສູດອາຫານກຸ້ງແຊບໆແບບງ່າຍໆ
  • ຫມາກພ້າວຫວານ - ອາຫານແຊບແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ

ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບໆເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່ ຂອງດິນແດນພາກໃຕ້ທີ່ມັກໂດຍທຳມະຊາດ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມປະດິດຄິດສ້າງໃນ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ອາຫານທະເລ hotpot.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກຈະສັບສົນ "ເກາະ" ແລະ "ເກາະ", ເພາະວ່າທັງສອງແມ່ນແຜ່ນດິນທີ່ເກີດຂື້ນໃນກາງແມ່ນ້ໍາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫມູ່ເກາະແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຫມູ່ເກາະທີ່ພວກມັນມີພື້ນທີ່ກວ້າງກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກກວ່າສໍາລັບຜູ້ຢູ່ອາໄສແລະ ເຮັດວຽກ . ນັບ​ແຕ່​ສະ​ໄໝ​ບູ​ຮານ, ເກາະ​ຝູ໋ (ບຽນ​ຮ່​ວາ) ມີ​ຊື່​ສຽງ​ເປັນ​ທ່າ​ກຳ​ປັ່ນ​ການ​ຄ້າ​ທີ່​ຄຶກ​ຄື້ນ​ນັບ​ແຕ່​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ທີ 17, ຫຼື ເກາະ​ຈາມ​ແມ່ນ​ເປັນ​ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ກ່ຽວ​ກັບ​ກິດ​ຈະ​ກຳ​ການ​ຄ້າ​ທາງ​ທະ​ເລ​ທີ່​ຄຶກ​ຄື້ນ.

ໝໍ້ຮ້ອນປະສົມ

ຈາກທັດສະນະທາງພາສາສາດ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນການປ່ຽນແປງຂອງຄໍາວ່າ "ພູລູ" ໃນພາສາມາເລແລະຄໍາວ່າ "cu lao" ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງຈາກຄໍາວ່າ "cu lao" ໃນ "cu lao" 9 ຄໍາວ່າ "cu lao" ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງຄວາມພາກພຽນແລະການເຮັດວຽກຫນັກຂອງແມ່ໃນການລ້ຽງລູກ.

ກະລໍ່າປີສີຂາວຫໍ່ດ້ວຍຊີ້ນ minced ໃສ່ໃນຫມໍ້ຮ້ອນ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບອາຫານ.

ອາ​ຫານ​ຈາກ​ຫມູ່​ເກາະ​ພາກ​ໃຕ້​ແມ່ນ​ດຽວ​ກັນ​: ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​, ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຊະ​ນິດ​ແລະ​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​. ໝໍ້ໜຶ້ງເກາະທີ່ເໝາະສົມ ປົກກະຕິແລ້ວມີຜັກກາດຂາວຫໍ່ດ້ວຍຊີ້ນຈືນ, ມັດດ້ວຍກ້ານຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ໜ້າສົນໃຈນັບບໍ່ຖ້ວນເຊັ່ນ: ກຸ້ງສົດ, ເຄັກປາ, ປາມຶກ, ລຳໄສ້ນ້ອຍ, ຕັບ, ລຳໄສ້, ໃບອ້ອຍ, ໜັງໝູຂົ້ວ... ແຕ່ລະຄົນສາມາດເລືອກອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ. ຈຸດ​ເດັ່ນ​ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ນ້ຳ​ຊຸບ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຈາກ​ກະ​ດູກ​ກະ​ດູກ​ທີ່​ຕົ້ມ​ດ້ວຍ​ຫົວ​ຜັກ​ກາດ​ຂາວ, ກາ​ຕູນ ແລະ​ຜັກ​ອື່ນໆ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ, ສ້າງ​ໃຫ້​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ.

ຮ້ານ​ຫມໍ້​ໄຟ​ທີ່​ຮັບ​ໃຊ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຢູ່​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ Cho Lon, ນະ​ຄອນ ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ .

ເມື່ອຝົນຕົກມາກໍ່ພາກັນເຮັດໝໍ້ໄຟ “ຕົ້ມກິນ” ໃນທ້າຍອາທິດ, ເບິ່ງໄຟແດງນ້ອຍໆ ແລະ ສຽງດັງກ້ອງກັງວານ, ຈົ່ມເຫຼົ້າເຂົ້າຈອກສອງສາມຈອກ ເພື່ອລະນຶກເຖິງບຸນຄຸນໃນການຫວນຄືນມູນເຊື້ອ ແລະ ເປີດກວ້າງດິນແດນຂອງບັນພະບຸລຸດເຮົາ, ທັງເປັນການຮ່ ຳຮຽນ ວັດທະນະທຳຮີດຄອງປະເພນີ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ຢູ່​ເຂດ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນິ​ເວດ “ແຄງ​ດົ່ງ​ກວ໋າ”, ຕາ​ແສງ ເຈົາ​ທ໋າຍ.

ຄຽງ​ຄູ່​ກັນ​ນັ້ນ, ກ່າ​ເມົາ​ມີ​ຫຼາຍ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ. ການ​ຜັນ​ແປ​ຂອງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ​ຈາກ​ປາ, ກຸ້ງ, ປາມຶກ... ຈະ​ສ້າງ​ຄວາມ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເມື່ອ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ. ແນ່ນອນວ່າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຕ້ອງໄດ້ “ດື້ມ” ເພາະມັນແຊບຫຼາຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສະເພາະໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ປຸງດ້ວຍນ້ຳຈືດ.

​ໃນ​ສະພາບ​ການ​ທີ່​ແຂວງ ກ່າ​ເມົາ ພວມ​ສຸມ​ໃສ່​ຂຸດ​ຄົ້ນ​ການທ່ອງທ່ຽວ, ປະກອບສ່ວນ​ຊຸກຍູ້​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ເປັນ​ສອງ​ຕົວ​ເລກ ​ແລະ ​ແທດ​ຈິງ​ດ້ວຍ​ບັນດາ​ໂຄງການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ, ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ຈະ​ປະກອບສ່ວນ​ສຳຄັນ​ເຂົ້າ​ໃນ​ຈຸດໝາຍ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ​ນີ້.

Lam Hy

ທີ່ມາ: https://baocamau.vn/dac-sac-lau-cu-lao-a122086.html