ເຄື່ອງໝາຍຂອງອາຫານຫວຽດນາມ

ຍ້ອນມີຄວາມປາດຖະໜາຢາກເຜີຍແຜ່ ອາຫານ ພື້ນເມືອງ, ເຈົ້າຂອງ ຫວູຈ່າງກາ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງເຄື່ອງໝາຍຍີ່ຫໍ້ເມື່ອທົດສະວັດຜ່ານມາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ມີການປະດິດສ້າງຫຼາຍຢ່າງ, ຮັກສາຈັງຫວະກັບເວລາ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງຕົນ.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — fillets ປາທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມສຸກກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ຕ່ອງໂສ້ ວູຈ່າຄາ (King of Fish Cakes) ມີຫຼາຍສາຂາ, ຢຽດຈາກພາກເໜືອຫາພາກໃຕ້ຫວຽດນາມ. ທຸກໆເຍື່ອງອາຫານຂອງ ວູຈ່າຄາ ແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາສົດທຸກມື້. ຕ່ອງໂສ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການນໍາໃຊ້ສູດລັບສໍາລັບການນ້ໍາຕານ, ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງຂ້າງເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ, ກຸ້ງກັບປູນຂາວ, ຫມາກເຜັດ, ແລະຫມາກຖົ່ວດິນຂົ້ວ crispy ... ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂດທົ່ງພຽງພາກເຫນືອ.

ດ້ວຍພາລະກິດປົກປັກຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ, ເຍື່ອງອາຫານຂອງ Vua Chả Cá ມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານປາ, ໝໍ້ປາ, ແລະອື່ນໆອີກ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານໄດ້ສຳຜັດກັບເນື້ອໃນຂອງວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ພິເສດ, ເຂົ້າໜົມປາຂອງຍີ່ຫໍ້ໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມແບບສະຖານທີ່ ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຊາວຮ່າໂນ້ຍໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະປີ້ງປາທັງໝົດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ແທນທີ່ຈະຕຳປາໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງ.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — ໝໍ້ປາກໍ່ແມ່ນໜຶ່ງໃນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Vua Chả Cá.

ເຖິງວ່າບັນດາເຍື່ອງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ເປັນທຳມະດາຂອງພາກເໜືອຫວຽດນາມ, ແຕ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍທີມພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍປີ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດູດດື່ມ ແລະ ແຊບກວ່າ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແມ່ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ທີ່ນັກອາຫານສະແຫວງຫາບັນດາຈຸດພິເສດນີ້; ອາຫານຄ່ໍາຍັງມີຄວາມສຸກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນທຸກການຊຸມນຸມ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານກັບຄືນມາບໍ່ພຽງແຕ່ບັນຍາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍການເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ເຄັກປາແດກທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ຈຸ່ມໃສ່ປາກຸ້ງ ສ້າງລົດຊາດ “ຫວຽດນາມ” ຢ່າງແທ້ຈິງ, ດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍ.

ເປັນທີ່ແປກໃຈ, ລູກຄ້າຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນ, ຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານຢູ່ ວູຈ່າກາ, ເລືອກກັບຄືນອີກເທື່ອທີ 2 ຍ້ອນອາຫານແຊບນົວ ແລະ ເອົາໃຈໃສ່. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກເພື່ອນສາກົນເທື່ອລະກ້າວ.

ນອກຈາກນີ້, ອາຫານຈານນີ້, ທີ່ສາມາດຊະນະຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງທັງພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ, ມີລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ບໍ່ໄດ້ນຳໃຊ້ອາຫານເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການຄ້າຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕ່ອງໂສ້ ວູຈ່າກາ ມຸ່ງໄປເຖິງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ໃນດວງໃຈຂອງຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍທຸກຄົນ.

ຜູ້ຕາງຫນ້າຍີ່ຫໍ້ແບ່ງປັນວ່າ, ພະນັກງານທຸກຄົນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ ດ້ວຍຄຳຂວັນທີ່ວ່າ “ຮັບໃຊ້ຈາກໃຈ - ກະຈາຍຄວາມຮັກຈາກເຮືອນຄົວ” ສະນັ້ນ, ຫວູຈ່າງກາ ພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ເພື່ອເຜີຍແຜ່ເນື້ອໃນຈິດໃຈຂອງນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ ໄປສູ່ບັນດາຮ້ານກິນດື່ມທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ພິເສດແມ່ນໃນຍຸກໂລກາພິວັດໃນປະຈຸບັນ, ການເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງອອກສູ່ ໂລກ ນັບມື້ນັບມີຄວາມສຳຄັນ, ກາຍເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນອັນໜຶ່ງເມື່ອຫວຽດນາມໄດ້ກ່າວເຖິງ.

Vua Chả Cá ບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມປາດຖະໜາຢາກເຊື່ອມຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງວັດທະນະທຳດັ້ງເດີມ ແລະ ຍຸກສະໄໝຜ່ານອາຫານການກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລັກສະນະປະດັບປະດາອີກດ້ວຍ. ໃນຂະນະທີ່ສຸມໃສ່ອາຫານພື້ນເມືອງ, Vua Chả Cá ມີບັນຍາກາດຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ລະນຶກເຖິງຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກ.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — ບັນຍາກາດຂອງ Vua Chả Cá ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍການປະສົມກົມກຽວຂອງອົງປະກອບພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ຮ້ານອາຫານຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ສີນ້ໍາຕານແລະສີເຫຼືອງທີ່ອົບອຸ່ນ, ປະສົມປະສານກັບແສງສີຂາວເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຂອງແມ່ນທັນສະໄໝ, ຫວູຈ່າກາໄດ້ປະກອບວັດຖຸພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງຄືຝາດິນຈີ່, ແຜ່ນໄມ້ທີ່ມີລວດລາຍພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ… ເຖິງວ່າຈະກົງກັນຂ້າມ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົມປະສານສົມຄວນ.

ເຂົ້າໜົມປາ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາແຕ່ສະໄໝລ່າເມືອງຂຶ້ນຝລັ່ງ, ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫລາຍຄອບຄົວຢູ່ພາກເໜືອຫວຽດນາມ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມຮັກແພງຂອງຫຼາຍຄົນ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດທີ່ຕ້ອງລອງເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມ ຮ່າໂນ້ຍ.

ເວັບໄຊທ໌: http://vuachaca.vn/

Fanpage: ວູຈ່າຄາ - ອາຫານຮ່າໂນ້ຍ

ລະບົບ ວູຈ່າກາ ມີຫລາຍສາຂາຢູ່ທົ່ວແຂວງ, ນະຄອນຕ່າງໆ:

ທີ່ຮ່າໂນ້ຍ:

48 ຖະໜົນ ຫງວຽນທິດິງ, ສີ່ແຍກ ຮວ່າງງາ, ຕາແສງ ເຈືອງຮວາ, ເມືອງ ກາວຈີ່, ຮ່າໂນ້ຍ.

26C ຖະໜົນ ເຈິ່ນຮົ່ງດ່າວ, ເມືອງ ຮ່ວານກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ

76a ຖະໜົນ Mai Hac De, ສີ່ແຍກ To Hien Thanh, ເມືອງ Hai Ba Trung, ຮ່າໂນ້ຍ

ຖະໜົນ 269 ຖະໜົນ ເຈິ່ນຫວູ, ເມືອງ ດົ່ງດາ, ຮ່າໂນ້ຍ

12A1 ຖະໜົນ ເລດຶກທ້ວນ, ຕາແສງ My Dinh, ຮ່າໂນ້ຍ

ເລກທີ 9 ຖະໜົນ ລີທ້ວນກຽບ, ເມືອງ ຮ່ວານກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ

76 ຖະໜົນ ເຈິ່ນໄທຕົງ, ເມືອງ ກາວຈີ່, ຮ່າໂນ້ຍ

ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ AEON Mall, ຮ່າດົງ, ຮ່າໂນ້ຍ