ເຄື່ອງໝາຍຂອງອາຫານຫວຽດນາມ

[ໂຄສະນາ_1]

ດ້ວຍຄວາມປາຖະໜາຢາກເຜີຍແຜ່ ອາຫານ ພື້ນເມືອງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Vua Chả Cá ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຍີ່ຫໍ້ນີ້ຂຶ້ນມາຫຼາຍທົດສະວັດແລ້ວ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຍີ່ຫໍ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ມີນະວັດຕະກໍາຫຼາຍຢ່າງ, ສອດຄ່ອງກັບຍຸກສະໄໝ, ພ້ອມທັງຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງໄວ້.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — ປາສົດທັງໂຕຖືກຮັບປະທານກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ຮ້ານ Vua Chả Cá (ກະສັດແຫ່ງທອດປາ) ມີຫຼາຍສາຂາ, ຂະຫຍາຍຈາກພາກເໜືອຫາພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ. ອາຫານທຸກຢ່າງຂອງ Vua Chả Cá ແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາສົດທຸກໆມື້. ຮ້ານນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການໃຊ້ສູດລັບສຳລັບການໝັກ, ປະສົມປະສານກັບອາຫານຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່ເສັ້ນ, ກຸ້ງໃສ່ນ້ຳໝາກນາວແລະພິກ, ແລະຖົ່ວດິນຄົ່ວກອບ... ສ້າງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ເປັນເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ Delta ພາກເໜືອ.

ດ້ວຍພາລະກິດເພື່ອຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງອາຫານຫວຽດນາມ, ເມນູຂອງຮ້ານ Vua Chả Cá ມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປາ, ໝໍ້ຮ້ອນປາ ແລະ ອື່ນໆອີກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານໄດ້ສຳຜັດກັບສາລະສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳອາຫານຫວຽດນາມຢ່າງເຕັມທີ່. ໂດຍສະເພາະ, ເຂົ້າໜົມປາຂອງຮ້ານແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນແບບ ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຊາວຮ່າໂນ້ຍຈະປີ້ງປາທັງໂຕ, ໂດຍສຽບດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ແທນທີ່ຈະຕຳ ແລະ ປັ້ນເປັນຮູບຊົງ.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — ໝໍ້ຮ້ອນປາກໍ່ເປັນອາຫານຈານຫຼັກຂອງຮ້ານ Vua Chả Cá ອີກດ້ວຍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບຈະງ່າຍດາຍ ແລະ ເປັນແບບຢ່າງຂອງພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ, ແຕ່ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນປຸງແຕ່ງໂດຍທີມງານພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍປີ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສະເໜ່ ແລະ ແຊບກວ່າ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ລະດູການທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນຮ່າໂນ້ຍ, ທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານຊອກຫາອາຫານພິເສດເຫຼົ່ານີ້; ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຍັງມັກພວກມັນໃນທຸກໆງານລ້ຽງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານກັບມາອີກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບັນຍາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄຸນນະພາບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງອາຫານທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ເລືອກ. ເຂົ້າໜົມປາທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາທີ່ຈຸ່ມລົງໃນນ້ຳກະທິສ້າງລົດຊາດ "ຫວຽດນາມ" ຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈແມ່ນລູກຄ້າຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານ Vua Chả Cá ແລ້ວ ເລືອກທີ່ຈະກັບມາອີກເປັນຄັ້ງທີສອງ ຍ້ອນອາຫານແຊບ ແລະ ການບໍລິການທີ່ເອົາໃຈໃສ່. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຫວຽດນາມ ກຳລັງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກເພື່ອນມິດສາກົນເທື່ອລະກ້າວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຈານນີ້, ເຊິ່ງສາມາດດຶງດູດໃຈລູກຄ້າຫຼາຍຄົນທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ມີລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຢ່າງໜ້າປະຫລາດໃຈ. ໂດຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ອາຫານເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການຄ້າຢ່າງດຽວ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Vua Chả Cá ມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະປະໄວ້ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງກ່ຽວກັບແກ່ນແທ້ຂອງອາຫານຫວຽດນາມໄວ້ໃນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍ.

ຕົວແທນຍີ່ຫໍ້ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ ພະນັກງານທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບຄຳແນະນຳຈາກຄຳຂວັນທີ່ວ່າ "ຮັບໃຊ້ຈາກໃຈ - ແຜ່ຄວາມຮັກຈາກເຮືອນຄົວ", ດັ່ງນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານ Vua Chả Cá ຈຶ່ງພະຍາຍາມເຜີຍແຜ່ສາລະສຳຄັນຂອງຮ່າໂນ້ຍໃຫ້ກັບລູກຄ້າທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໂດຍສະເພາະໃນຍຸກໂລກາພິວັດໃນປະຈຸບັນ, ການເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງໄປ ສູ່ໂລກ ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນອັນໜຶ່ງທຸກຄັ້ງທີ່ກ່າວເຖິງຫວຽດນາມ.

ຮ້ານອາຫານ Vua Chả Cá ບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມປາຖະໜາຂອງຕົນທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງວັດທະນະທໍາແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ວັດທະນະທໍາຮ່ວມສະໄຫມຜ່ານອາຫານຂອງຕົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຜ່ານການຕົກແຕ່ງອີກດ້ວຍ. ໃນຂະນະທີ່ສຸມໃສ່ອາຫານພື້ນເມືອງ, ຮ້ານອາຫານ Vua Chả Cá ມີບັນຍາກາດທີ່ຫລູຫລາທີ່ເຕືອນເຖິງຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກ.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — ບັນຍາກາດຂອງ Vua Chả Cá ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວກັນຂອງອົງປະກອບແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ຮ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ໂທນສີນ້ຳຕານ ແລະ ສີເຫຼືອງທີ່ອົບອຸ່ນ, ປະສົມປະສານກັບໄຟສີຂາວເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ອຸປະກອນມີຄວາມທັນສະໄໝ, Vua Chả Cá ໄດ້ລວມເອົາອົງປະກອບພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ກຳແພງອິດ ແລະ ຝາຜະໜັງໄມ້ທີ່ມີລວດລາຍພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ... ເຖິງແມ່ນວ່າຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນກົມກຽວກັນຢ່າງໜ້າປະຫຼາດໃຈ.

ເຂົ້າໜົມປາ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຍຸກອານານິຄົມຝຣັ່ງ, ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫຼາຍຄອບຄົວໃນພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ອາຫານປະເພດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍໆຄົນ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານພິເສດທີ່ຕ້ອງລອງເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍ.

ເວັບໄຊທ໌: http://vuachaca.vn/

Fanpage: ວູຈ່າຄາ - ອາຫານຮ່າໂນ້ຍ

ລະບົບ Vua Chả Cá ມີຫຼາຍສາຂາຢູ່ຫຼາຍແຂວງ ແລະ ນະຄອນຄື:

ທີ່ຮ່າໂນ້ຍ:

48 ຖະໜົນ ຫງວຽນທິດິງ, ສີ່ແຍກ ຮວ່າງງຽນ, ຕາແສງ ເຈືອງຮວາ, ເມືອງ ກາວຈີ່, ຮ່າໂນ້ຍ.

26C ຖະໜົນ ເຈິ່ນຮົ່ງດ່າວ, ເມືອງ ຮ່ວານກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ

76a ຖະໜົນ Mai Hac De, ສີ່ແຍກ To Hien Thanh, ເມືອງ Hai Ba Trung, ຮ່າໂນ້ຍ

269 ຖະໜົນ ເຈິ່ນຫວູ, ເມືອງ ດົ່ງດາ, ຮ່າໂນ້ຍ

12A1 ຖະໜົນ ເລດຶກທໍ, ຫວອດ ມີດິ່ງ, ຮ່າໂນ້ຍ

ເລກທີ 9 ຖະໜົນ ລີທ້ວນກຽບ, ເມືອງ ຮ່ວານກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ

76 ຖະໜົນ ເຈິ່ນໄທຕົງ, ເມືອງ ກາວຈີ່, ຮ່າໂນ້ຍ

ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ AEON Mall, ຮ່າດົງ, ຮ່າໂນ້ຍ