ການປະກວດທ່ອງທ່ຽວດ້ານເຍື່ອງອາຫານ “ໜຶ່ງໃນປະເພດ” ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຢູ່ ກວາງບິ່ງ

(NLDO) - ການແຂ່ງຂັນເຮັດອາຫານການທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນຫຼິ້ນຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງອາຊີບເຮັດອາຫານຂອງ ກວາງບິ່ງ ຢູ່ໃນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນທີ 1 ໃຫ້ແກ່ທີມບ້ານຜົ້ງສາລີ.

ຕອນບ່າຍວັນທີ 30/12, ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວກວາງບິ່ງ ໄດ້ສົມທົບກັບສູນທ່ອງທ່ຽວ ຟອງຍາ - ເກີບັງ ຈັດຕັ້ງງານແຂ່ງຂັນ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ທ່ອງທ່ຽວກວາງບິ່ງ 2024.

ການແຂ່ງຂັນໄດ້ນຳມາເຊິ່ງບັນຍາກາດຟົດຟື້ນ ແລະ ເບີກບານມ່ວນຊື່ນມາສູ່ເຂດ ຟອງຍາ - ເກື່ອງ, ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 16 ທີມທີ່ມາຈາກຮ້ານອາຫານ, ແຫຼ່ງ ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ວິສາຫະກິດບໍລິການທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ກວາງບິ່ງ.

ໃນລະຫວ່າງເວລາ 60 ນາທີ, ແຕ່ລະທີມໄດ້ສະແດງຄວາມສາມາດໃນການກະກຽມອາຫານ 2 ເຍື່ອງຄື: ອາຫານທຳມະດາໜຶ່ງເຍື່ອງ ແລະ ອາຫານຈານໜຶ່ງ ຫຼື ຂອງຫວານ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນສິລະປະການເຮັດອາຫານ.

ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງງານປະກວດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ດຶງດູດໃຈເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນການຈັດຕັ້ງ, ການນຳສະເໜີທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ເລື່ອງເລົ່າເບື້ອງຫຼັງຂອງອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງ, ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊົມເຂົ້າໃຈເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງກວາງບິ່ງ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນ, ທີມບ້ານ ຜົ້ງສາລີ ໄດ້ຊະນະລາງວັນທີ 1 ດ້ວຍອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ປະສົມປະສານກັບການປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ, ເອົາຊະນະຜູ້ຕັດສິນ ແລະ ຜູ້ຊົມຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ສະຫະພັນແມ່ຍິງເມືອງຟອງຍາ ແລະ ທີມທ່ອງທ່ຽວນິລະໂທດສວນ Ozo Park ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 2, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານອາຫານອິນເດຍ Ganesh, ທີມງານ 7 ສະຫວັນ ແລະ ຄະນະນຳທ່ຽວ ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 3. ຄະນະຈັດຕັ້ງຍັງໄດ້ມອບລາງວັນຊົມເຊີຍ 10 ລາງວັນ ເພື່ອເປັນກຽດແກ່ຄວາມພະຍາຍາມຂອງບັນດາທິມງານທີ່ດີເລີດ.

ງານແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ອງທ່ຽວກວາງບິ່ງ ປີ 2024 ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສະໜາມຫຼິ້ນໃຫ້ພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນເພື່ອສະແດງເຕັກນິກປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອເຊີດຊູວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະເທດນີ້. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຄື: ເຂົ້າໜົມກວາງຮວາ, ປາກະປ໋ອງປີ້ງໃນໃບກ້ວຍ, ຊາດອກກຸຫຼາບ Hong Thuy... ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ບັນດາແຂກອາຫານຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ວິທີປຸງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແທ້ຈິງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ງານປະກວດຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍໄດ້ແລກປ່ຽນ, ຮຽນຮູ້ ແລະ ແລກປ່ຽນປະສົບການໃນການປັບປຸງ ແລະ ປະດິດສ້າງບັນດາເມນູເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບການບໍລິການໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ນັບແຕ່ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບສົດ, ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງທີ່ປອດໄພ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງໃນການນຳສະເໜີເຍື່ອງອາຫານ, ລ້ວນແຕ່ແນໃສ່ສ້າງພາບພົດວິສາຫະກິດທ່ອງທ່ຽວກວາງບິ່ງ.

ພິເສດ, ການແຂ່ງຂັນປີນີ້ຖືກຈັດຂື້ນໃນບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄື້ນມ່ວນຊື່ນຂອງບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຕ້ອນຮັບປີໃໝ່ 2025. ສຽງສະດຸດີຂອງບັນດາລາຍການສະແດງ ແລະ ຮອຍຍິ້ມທີ່ສົດໃສຂອງແຂກຜູ້ມາຢ້ຽມຊົມໄດ້ສ້າງຄວາມຟົດຟື້ນມ່ວນຊື່ນແທ້ໆ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂອງການແຂ່ງຂັນອາຫານການທ່ອງທ່ຽວ 2024: