ນະວັດຕະກໍາໃນການຄິດເພື່ອ OCOP ເຂົ້າເຖິງທົ່ວໂລກ

ການເຊື່ອມໂຍງບັນດາຫົວໜ່ວຍບໍລິຫານບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ຽນແປງທາງພູມສາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດຫັນປ່ຽນຍຸດທະສາດ, ສ້າງ “ກາລະໂອກາດທອງ” ໃຫ້ໂຄງການ OCOP ຫັນປ່ຽນ ແລະ ກ້າວໄປສູ່ລະດັບສູງໃໝ່.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•13/10/2025

ນະວັດຕະກໍາໃນການຄິດຈາກຊື່ສະຖານທີ່ໄປຫາຄູ່ມືວັດທະນະທໍາ

ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ຊື່ສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້ໂດຍອີງໃສ່ຄຸນຄ່າຫຼັກ, ວັດທະນະທໍາແລະເລື່ອງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ດັ່ງນັ້ນການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດແບບຍືນຍົງແລະພ້ອມທີ່ຈະເອົາຊະນະຕະຫຼາດສາກົນ.

ການປ່ຽນແປງຂອງເຂດແດນບໍລິຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນຫຼາຍສໍາລັບສະຫະກອນແລະຜູ້ຜະລິດ OCOP, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຊື່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສະຖານທີ່ເກົ່າ.

Sản phẩm OCOP giữ nguyên hồn cốt địa phương dù địa giới hành chính thay đổi. Ảnh: Trúc Mai. — ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຍັງຄົງຮັກສາຈຸດສໍາຄັນໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າເຖິງວ່າຈະມີການປ່ຽນແປງໃນຂອບເຂດການປົກຄອງ. ຮູບພາບ: *Truc Mai.*

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ນີ້ແມ່ນແຮງຂັບເຄື່ອນສໍາລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ຈະຫນີຈາກ "ເງົາ" ຂອງຊື່ບໍລິຫານແລະປ່ຽນໄປສູ່ວິທີການຕໍາແຫນ່ງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ແທນທີ່ຈະເປັນພຽງ “ໝາກອະງຸ່ນບົວລາວເຟືອງ”, ຜະລິດຕະພັນສາມາດເລົ່າເລື່ອງ “ໝາກອະງຸ່ນ ດົງທາບ - ຄວາມຫວານຊື່ນຂອງແມ່ນ້ຳລ້ານຊ້າງ”.

ທ່ານຫວາງວັນຕິ້ງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນໝາກນາວແດງ ເລວຸງ ແບ່ງປັນວ່າ, ຜູ້ບໍລິໂພກມັກຈື່ຈຳໝາກມ່ວງແດງລາວເຟືອງ (ດົງທາບ) ຫຼື ໝາກມ່ວງພູບາເດັນ ( ໄຕນິງ ). ການເພິ່ງພາອາໄສນີ້ໄດ້ສ້າງນິໄສແຕ່ກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງໃນເວລາທີ່ມີການປ່ຽນແປງ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການເຕົ້າໂຮມກໍແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ສະຫະກອນສຸມໃສ່ໂຄສະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເລື່ອງລາວທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ. ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງຍີ່ຫໍ້ເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມດຶງດູດທາງດ້ານຈິດໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ດັ່ງນັ້ນການສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈທີ່ຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການຄວບຄຸມການຄວບຄຸມເປີດຊ່ອງຫວ່າງທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຕ້ອງແຂ່ງຂັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນຂົງເຂດໃໝ່ດຽວກັນ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫົວຫນ່ວຍທີ່ເປັນມືອາຊີບ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມສາມາດໃນການຄຸ້ມຄອງ.

ທ່ານ ດັ້ງທິງກວາງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ ເຈີ່ນດຶກແຄ໋ງ ຢືນຢັນວ່າ ການເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າແມ່ນຈຳເປັນທີ່ສຸດ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ບໍລິສັດໄດ້ກໍານົດວ່າມັນບໍ່ສາມາດພັດທະນາໂດຍບໍ່ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຊື່ອມຕໍ່. ການເປັນເຈົ້າຂອງເນື້ອທີ່ວັດຖຸດິບຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ວິສາຫະກິດມີຄວາມຕັ້ງຫນ້າໃນການຜະລິດຕະພັນ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການສົ່ງອອກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການລົງທຶນທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ຍັງເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ OCOP. ທ່ານ ຫງວຽນວັນໂຂງ, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດຢາ Tam Tam An, ເປັນຕົວແບບຢ່າງໜຶ່ງຂອງການຜະລິດແບບປະສົມປະສານ, ການລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ຕິດຕາມມາເພື່ອປັບປຸງຜະລິດຕະພັນ.

ຍາດ ແຍ່ງກາລະໂອກາດສົ່ງອອກ ແລະ ພັດທະນາ ການທ່ອງທ່ຽວ

ການລວມຕົວດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາສິນຄ້າບັນລຸມາດຕະຖານສູງກວ່າໃນການສົ່ງອອກ. ໃນບັນດາແຂວງໃໝ່ທີ່ມີແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນຫຼາຍກວ່າ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ສາມາດເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການທ່ອງທ່ຽວ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ການສົ່ງອອກ.

Sáp nhập địa giới mở ra cơ hội quảng bá thương hiệu OCOP rộng hơn. Ảnh: Trúc Mai. — ການເຊື່ອມຈອດເຂດຊາຍແດນເປີດກາລະໂອກາດເພື່ອຊຸກຍູ້ຍີ່ຫໍ້ OCOP ໃຫ້ກວ້າງຂວາງກວ່າ. ຮູບພາບ: *Truc Mai.*

ຜະລິດຕະພັນ OCOP ສາມາດກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທ່ອງທ່ຽວປະສົບການ. ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາເຖິງດິນແດນໃໝ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໄປຊື້ເຄື່ອງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງໄປຢ້ຽມຢາມຟາມ, ນິຄົມຜະລິດ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການ ແລະ ວັດທະນະທຳຜະລິດຕະພັນ. ທັງນີ້ ທັງເປັນການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ປະຊາຊົນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ທ່ານ ຫງວຽນລາມວຽນ, ປະທານຄະນະກຳມະການບໍລິຫານ Vinamit ເນັ້ນໜັກວ່າ, ການສົມທົບກັນແມ່ນກຳລັງຊຸກຍູ້ໃຫ້ບັນດາອົງການ OCOP ກໍ່ສ້າງບັນດາເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນຢ່າງເປັນອາຊີບກ່ວາ. ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງຂາຍເລື່ອງ. ບັນດາເລື່ອງກ່ຽວກັບຜືນແຜ່ນດິນ, ກ່ຽວກັບຄົນ, ກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຈະແມ່ນປັດໄຈຕັດສິນໃຈສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຜ່ານຜ່າບັນດາຮົ້ວກີດຂວາງດ້ານພູມສາດ. ນີ້ແມ່ນ 'ໜັງສືຜ່ານແດນ' ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມອອກສູ່ໂລກ.

ຕາມທ່ານນາງ ວູກິມເຮີ, ປະທານສະມາຄົມວິສາຫະກິດສິນຄ້າຫວຽດນາມ ຄຸນນະພາບສູງແລ້ວ, ການຮ່ວມມືບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການສະສົມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍ OCOP ໄດ້ຮັບມາດຕະຖານຂະບວນການຜະລິດ. ມາດຕະຖານສາກົນເຊັ່ນ: GlobalGAP, HACCP... ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ຕ້ອງເປັນເງື່ອນໄຂບັງຄັບເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເອົາຊະນະອຸປະສັກດ້ານວິຊາການຂອງຕະຫຼາດສາກົນ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈທີ່ຍືນຍົງກັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ.

ໃນການພັດທະນາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ທ່ານ ເຈີ່ນແທງຫາຍ, ຮອງຫົວໜ້າກົມນຳເຂົ້າ-ສົ່ງອອກ (ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ), ໄດ້ວິເຄາະວ່າ ການສົມທົບກັນສ້າງຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ດ້ວຍແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໝັ້ນຄົງ. ຫນ່ວຍງານ OCOP ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊື່ອມຕໍ່ເພື່ອສ້າງຜົນຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄໍາສັ່ງສົ່ງອອກ. ແທນທີ່ຈະເຮັດມັນດ້ວຍຕົນເອງ, ພວກເຮົາຕ້ອງປ່ຽນໄປສູ່ການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ແມ່ນທາງດຽວເພື່ອນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງຫວຽດນາມ ໄປກວ່າອີກ, ສ້າງທີ່ຕັ້ງອັນແຂງແຮງໃນແຜນທີ່ການຄ້າໂລກ.

ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ເຂດດົງນາຍໃໝ່, ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP 5 ດາວ ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບມາດຕະຖານສົ່ງອອກ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍນ້ອຍອື່ນໆ ຈະປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນເພື່ອຍົກລະດັບຂະໜາດ ແລະ ຄຸນນະພາບ.

ເຖິງວ່າກາລະໂອກາດຈະເປີດກວ້າງ, ແຕ່ສິ່ງທ້າທາຍບໍ່ແມ່ນໜ້ອຍ. ພາຍຫຼັງການລວມຕົວແລ້ວ, ແຂວງລຳດົງສາມາດມີຜະລິດຕະພັນ OCOP ກ່ວາ 600 ແຫ່ງ, ສ້າງຄວາມກົດດັນດ້ານການແຂ່ງຂັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ. ໜ່ວຍງານຂະໜາດນ້ອຍຕ້ອງປະເຊີນໜ້າກັບຕົວແບບມືອາຊີບທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ. ອຸປະສັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລະດັບການຜະລິດ, ຄວາມສາມາດໃນການຄຸ້ມຄອງແລະປະສົບການຕະຫຼາດ.

ຕາມບັນດານັກຊ່ຽວຊານດ້ານເສດຖະກິດແລ້ວ, ເພື່ອລົບລ້າງບັນດາສິ່ງກີດຂວາງດັ່ງກ່າວ, ບັນດາຫົວເລື່ອງຕ້ອງສຸມໃສ່ແກ້ໄຂບັນດາທິດທາງທີ່ສຳຄັນ. ໂດຍສະເພາະ, ວິຊາ OCOP ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນເພື່ອປັບປຸງການປັບຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຮຽນຮູ້ການຄຸ້ມຄອງແລະປະສົບການການຕະຫຼາດ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນ, ລະບົບຄຸ້ມຄອງໂຄງການ OCOP ຢູ່ບັນດາແຂວງໃໝ່ກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງກໍ່ສ້າງຄືນໃໝ່, ສ້າງບັນດາເຂດ OCOP ທີ່ສຳຄັນໂດຍອີງໃສ່ບັນດາຈຸດໄດ້ປຽບສະເພາະຂອງແຕ່ລະແຂວງເກົ່າ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນຳໃຊ້ສະແຕມເກັບມ້ຽນເຄື່ອງອີເລັກໂທຣນິກ, ລົງທຶນໃສ່ການຫຸ້ມຫໍ່, ອອກແບບຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງບອກເລົ່າເລື່ອງຜະລິດຕະພັນ, ເນັ້ນເຖິງເອກະລັກວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/doi-moi-tu-duy-de-ocop-vuon-xa-toan-cau-d778342.html