ການພັດທະນາກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ: ຈາກການປູກຈິດສໍານຶກໄປສູ່ການປະຕິບັດສີຂຽວ

ອຸດສາຫະກຳປູກພືດຂອງຫວຽດນາມ ພວມຫັນປ່ຽນຢ່າງແຂງແຮງຈາກຈິດໃຈເປັນການກະທຳສີຂຽວ, ມຸ່ງໄປເຖິງກະສິກຳແບບຍືນຍົງ, ປ່ອຍອາຍພິດຕ່ຳ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•09/11/2025

ໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດນັບມື້ນັບຮ້າຍແຮງ ແລະ ຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດຫລຸດລົງ, ຄວາມຕ້ອງການພັດທະນາຂະແໜງກະສິກຳຕາມທິດຂຽວ, ສະອາດ ແລະ ຍືນຍົງ ແມ່ນບໍ່ແມ່ນວິທີທາງດຽວທີ່ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານນິເວດ, ສາທາລະນະສຸກ ແລະ ອະນາຄົດຂອງ ກະສິກຳ ຫວຽດນາມ.

ປ່ຽນ "ຄວາມຄິດສີຂຽວ" ເປັນ "ການກະ ທຳ ສີຂຽວ"

ຈາກປະເທດກະສິກຳທີ່ອຶດຢາກ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ກາຍເປັນປະເທດສົ່ງອອກກະສິກຳແຖວໜ້າ ຂອງໂລກ . ປີ 2024 ພຽງແຕ່, ຍອດມູນຄ່າການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນກະສິກຳບັນລຸ 32,8 ຕື້ USD, ກວມເອົາກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງວົງເງິນສົ່ງອອກກະສິກຳທັງໝົດ. ສິນຄ້າຫຼາຍປະເພດຄື: ຜັກ, ເຂົ້າ, ກາເຟ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ຢາງພາລາໄດ້ຂຶ້ນສູ່ກຸ່ມສົ່ງອອກດ້ວຍມູນຄ່າຫຼາຍຕື້ໂດລາ, ຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງຫວຽດນາມ ໃນແຜນທີ່ໂລກ.

Mô hình trồng lúa chất lượng cao, giảm phát thải. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — ຮູບແບບການປູກເຂົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ. ພາບ: *ເລຮວ່າງວູ.*

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເບື້ອງຫຼັງຕົວເລກທີ່ໜ້າປະທັບໃຈແມ່ນບັນດາສິ່ງທ້າທາຍທີ່ກຳລັງທຳລາຍພື້ນຖານການຜະລິດຢ່າງງຽບໆຄື: ດິນຊຸດໂຊມ, ນ້ຳເປື້ອນ, ອາກາດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ ແລະ ຊີວະນາໆພັນທີ່ຫຼຸດລົງ. ການໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ, ຄຽງຄູ່ກັບການປູກຝັງແບບ monoculture ແລະ ການປູກຝັງແບບສຸມຫຼາຍເກີນໄປ, ໄດ້ທຳລາຍລະບົບນິເວດກະສິກຳຢ່າງໜັກໜ່ວງ. ເຂດປູກຝັງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍແຫ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ເຂດເນີນສູງພາກກາງ, ແລະ ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ, ແມ່ນລາຄາຖືກກັບສະພາບແວດລ້ອມຊຸດໂຊມ, ຕົ້ນທຶນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງກວ່ານັ້ນ, ການຜະລິດກະສິກຳ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປູກເຂົ້າ, ກາຍເປັນແຫຼ່ງປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວທີ່ສຳຄັນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫັນປ່ຽນສະພາບດິນຟ້າອາກາດທົ່ວໂລກ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຂະແໜງກະສິກຳເອງກໍ່ແມ່ນຜູ້ທຳອິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.

ຕາມກົມຜະລິດ ແລະ ປົກປັກຮັກສາພືດແລ້ວ, ຈຸດໝາຍຕົ້ນຕໍໃນໄລຍະຈະມາເຖິງແມ່ນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນເງື່ອນໄຂກ່ອນໜ້າທີ່ຂອງຂະແໜງການຜະລິດພືດ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄຳຂວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ແມ່ນທິດທາງສຳລັບບັນດານະໂຍບາຍ, ການກະທຳ ແລະ ບັນດາຮູບແບບການຜະລິດຂອງອຸດສາຫະກຳ.

ສະນັ້ນ, ການພັດທະນາການປູກຝັງຕ້ອງອີງໃສ່ 3 ເສົາຄໍ້າຄື: ຟື້ນຟູ ແລະ ອະນຸລັກທີ່ດິນ, ນໍ້າ ແລະ ຊັບພະຍາກອນລະບົບນິເວດ, ສຸມໃສ່ທໍາມະຊາດ; ຫຼຸດຜ່ອນວັດຖຸເຄມີ, ເພີ່ມທະວີການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນຊີວະພາບແລະຜະລິດຕະພັນຊີວະພາບ, ກ້າວໄປສູ່ການກະສິກໍາທີ່ບໍ່ມີການປ່ອຍອາຍພິດ. ສຸດທ້າຍ, ດຸ່ນດ່ຽງຜົນປະໂຫຍດ ດ້ານເສດຖະກິດ , ສັງຄົມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ມຸ່ງໄປເຖິງຄຸນຄ່າສີຂຽວ, ຍືນຍົງ ແລະ ມີມະນຸດຢູ່ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ.

ກົມກອງຍັງໄດ້ເນັ້ນໃສ່ການຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມືສາກົນ ແລະ ການຮຽນຮູ້ປະສົບການຈາກປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວໃນດ້ານການປູກຝັງທາງດ້ານນິເວດ ເຊັ່ນ: ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ອີຢູ ແລະ ອື່ນໆ ເພື່ອຮັດແຄບຊ່ອງຫວ່າງດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ມາດຕະຖານສີຂຽວຂອງໂລກ.

ກົມຜະລິດ ແລະ ປົກປັກຮັກສາພືດ ໄດ້ວາງຄາດໝາຍວ່າ ຮອດປີ 2030, ອຸດສາຫະກຳປູກພືດຂອງຫວຽດນາມ ຈະຫັນປ່ຽນຢ່າງແຮງ ໄປສູ່ວິທີການຜະລິດແບບຍືນຍົງ. ໃນນັ້ນ, ອັດຕາການນຳໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ຝຸ່ນຊີວະພາບໃຫ້ບັນລຸ 30%; ແຕ່ 10 - 15% ເນື້ອທີ່ປູກຝັງຈະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ VietGAP ຫຼືທຽບເທົ່າ, ໃນນັ້ນ 1% ແມ່ນການຜະລິດອິນຊີ. ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໃນການຜະລິດພືດຢ່າງນ້ອຍ 20%, ຮັກສາການປ່ອຍອາຍພິດມີເທນໃຫ້ຕໍ່າກວ່າ 42,2 ລ້ານໂຕນ CO₂ ທຽບເທົ່າ. ຟື້ນຟູຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ, ປ້ອງກັນການເຊາະເຈື່ອນແລະການເຊື່ອມໂຊມ, ປົກປັກຮັກສາຫນ້າດິນແລະຊັບພະຍາກອນນ້ໍາໃຕ້ດິນໃນພື້ນທີ່ການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະແໜງອຸດສາຫະກຳຈະສຸມໃສ່ຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ຄວາມສາມາດໃຫ້ແກ່ພະນັກງານ, ວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ຊາວກະສິກອນ ກ່ຽວກັບຮູບແບບການຜະລິດກະສິກຳສີຂຽວ, ການປ່ອຍອາຍພິດຕ່ຳ ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈຕັດສິນຫັນ “ແນວຄິດສີຂຽວ” ໄປສູ່ “ການກະທຳສີຂຽວ”.

4 ບາດກ້າວບຸກທະລຸເພື່ອສົ່ງເສີມການປູກຝັງແບບຍືນຍົງ

ມຸ່ງໄປສູ່ການກະສິກຳຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງ, ພະແນກຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປົກປັກຮັກສາພືດ ໄດ້ກຳນົດ 4 ຂໍ້ສຳເລັດເພື່ອຊຸກຍູ້ການປູກຝັງແບບຍືນຍົງ, ລວມມີ:

ບຸກທະລຸທາງດ້ານສະຖາບັນ ແລະ ນະໂຍບາຍ, ປັບປຸງກອບກົດໝາຍໃຫ້ສົມບູນແບບ, ບຸລິມະສິດນະໂຍບາຍຊຸກຍູ້ການຜະລິດປອດສານພິດ, ກະສິກຳແບບວົງວຽນ ແລະ ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຕ້ອງຄວບຄຸມການນຳໃຊ້ສານເຄມີຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ເຂັ້ມງວດຕໍ່ການກະທຳທີ່ເປັນມົນລະພິດໃນການຜະລິດກະສິກຳ.

Ngành trồng trọt sẽ đẩy mạnh nghiên cứu giống cây trồng chịu hạn, chịu mặn, kháng sâu bệnh. Ảnh: Huỳnh Xây. — ຂະແໜງການຜະລິດພືດຈະຊຸກຍູ້ການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງ, ເກືອ, ແລະສັດຕູພືດ. ພາບ: *ຮ່ວາງໄຊ.*

ກ່ຽວກັບວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີບຸກທະລຸ, ພວກເຮົາຈະຊຸກຍູ້ການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບການທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງ, ທົນທານຕໍ່ເກືອ, ແລະຊະນິດພັນພືດທົນທານຕໍ່ສັດຕູພືດ; ຂະຫຍາຍຕົວແບບຂອງ "3 ຫຼຸດຜ່ອນ, 3 ເພີ່ມຂຶ້ນ", "1 ຕ້ອງ, 5 ຫຼຸດຜ່ອນ", IPM (ການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດປະສົມປະສານ), INM (ການຄຸ້ມຄອງທາດອາຫານປະສົມປະສານ); ເພີ່ມທະວີການນຳໃຊ້ຝຸ່ນຊີວະພາບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊີວະພາບ, ແລະ ພັດທະນາຮູບແບບການຜະລິດກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ລວມ ເພື່ອອະນຸລັກດິນ ແລະ ຮັກສານ້ຳ.

ກ່ຽວກັບການບຸກທະລຸດ້ານຊັບພະຍາກອນ ແລະ ການຮ່ວມມື, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຈະສຸມໃສ່ລະດົມທຶນສາກົນ, ເຂົ້າຮ່ວມຕະຫຼາດສິນເຊື່ອກາກບອນ, ດຶງດູດບັນດາວິສາຫະກິດລົງທຶນເຂົ້າໃນກະສິກຳສີຂຽວ, ສ້າງເຄືອຂ່າຍສູນປະດິດສ້າງເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳທັນສະໄໝ.

ສຸດທ້າຍ, ມີຄວາມແຕກແຍກໃນການປູກຈິດສໍານຶກແລະການເຊື່ອມຕໍ່ຊຸມຊົນ. ລວມທັງການນຳເອົາຄວາມຮູ້ສີຂຽວມາສູ່ບ້ານ, ບ້ານ, ທົ່ງນາ. ຝຶກອົບຮົມພະນັກງານວິຊາການ, ພະນັກງານສົ່ງເສີມກະສິກຳ, ຊາວກະສິກອນ; ຊຸກຍູ້ໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນຮ່ວມມືກໍ່ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າກະສິກຳສີຂຽວ - ສະອາດ - ຕິດຕາມມາ.

ການພັດທະນາກະສິກຳແບບຍືນຍົງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເລື່ອງຂອງຊາວກະສິກອນຫຼືຂະແໜງກະສິກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງທົ່ວສັງຄົມ. ນັ້ນແມ່ນທາງດຽວເພື່ອໃຫ້ຫວຽດນາມຮັກສາຄ້ຳປະກັນສະບຽງອາຫານ, ປົກປັກຮັກສາຊີວິດການເປັນຢູ່, ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ ແລະ ກ້າວໄປສູ່ທັນສະໄໝ, ກະສິກຳກາກບອນຕ່ຳ, ເພື່ອປະຊາຊົນ ແລະ ອະນາຄົດ.

ເນື່ອງໃນໂອກາດສະເຫຼີມສະຫຼອງ 80 ປີແຫ່ງວັນປະເພນີຂະແໜງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ກອງປະຊຸມແຂ່ງຂັນຮັກຊາດ ຄັ້ງທີ 1, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໄດ້ຈັດກິດຈະກຳຕ່າງໆ ຕະຫຼອດໄລຍະແຕ່ເດືອນກໍລະກົດ ຫາ ເດືອນ ທັນວາ 2025. ສະເພາະຂະແໜງກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ຄົບຮອບ 80 ປີ ແລະ ກອງປະຊຸມແຂ່ງຂັນຮັກຊາດຄັ້ງທີ 1 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 21 ພະຈິກ 2025. ສູນກອງປະຊຸມ (ຮ່າໂນ້ຍ) ມີຜູ້ແທນ 1.200 ກວ່າຄົນເຂົ້າຮ່ວມ, ໃນນັ້ນມີການນຳຂອງພັກ, ລັດ, ສະພາແຫ່ງຊາດ, ລັດຖະບານ; ອະດີດການນຳກະຊວງ, ຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນ ແລະ ບັນດາແບບຢ່າງກ້າວໜ້າໃນທົ່ວຂະແໜງການ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-trong-trot-ben-vung-tu-nhan-thuc-den-hanh-dong-xanh-d783016.html