ເດີນທາງໄປປະເທດໄທເພື່ອເພີດເພີນກັບ Tomyum, ພິເສດທີ່ເພີ່ມໂດຍ UNESCO ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງອາຫານໂລກ, Tomyum ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນພາດໃນການເດີນທາງເພື່ອຄົ້ນຫາປະເທດໄທ. Tomyum - ແກງເຜັດແລະສົ້ມທົ່ວໄປຂອງປະເທດໄທ, ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງໄທເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງເປັນທາງການຈາກອົງການ UNESCO. ມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານຈານນີ້ ແລະສະຖານທີ່ດີໆເພື່ອເພີດເພີນກັບ Tomyum ແທ້ເມື່ອທ່ານເດີນທາງໄປປະເທດໄທ.

Việt Nam•13/12/2024

ດ້ວຍການຮັບຮູ້ຈາກອົງການ UNESCO, ຕົ້ມຍຳບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທຳໄທ. ການເພີດເພີນກັບຕົ້ມຍໍາໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປປະເທດໄທບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະສົບການ ການເຮັດອາຫານ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດນີ້.

Tomyum ແມ່ນຫຍັງ? ອາຫານໄທພິເສດ

ພາບ: ເກັບກຳ

Tomyum (ຫຼື Tom Yam) ເປັນແກງຫຼືແກງພື້ນເມືອງຂອງໄທ, ມີການປະສົມກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ປູນຂາວ, ຫມາກນາວ, ໃບ Kaffir, ຂີງ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກເຜັດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ - ນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຜັດ, ສົ້ມ, ຕາມປົກກະຕິຂອງອາຫານໄທ. ປົກກະຕິແລ້ວ, Tomyum ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍອາຫານທະເລເຊັ່ນກຸ້ງ, ປາ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໄກ່. ອີງຕາມພາກພື້ນ, ການກະກຽມແລະເຄື່ອງເທດອາດຈະມີການປ່ຽນແປງ, ແຕ່ຄວາມເປັນເອກະລັກແລະຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານນີ້ຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ນ້ຳຊຸບຂອງ Tomyum ມີລົດຊາດສົ້ມ, ເຜັດ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ, ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບສົດໆຈາກທຳມະຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານຈານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານໄທ.

ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດສົ້ມ ແລະ ເຜັດ, ໝາກເລັ່ນມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດກິ່ນເໝັນ, ທັງຍັງໃຫ້ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ເນື່ອງຈາກມີສ່ວນປະສົມເຊັ່ນ: ໃບຂີ້ຫູດ, ຂີງ, ໃບໝາກນາວ ທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານ.

Tomyum ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກອົງການ UNESCO ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ

ພາບ: ເກັບກຳ

ວັນທີ 3 ທັນວານີ້, ຕອມກຸ້ງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການຈາກອົງການ UNESCO ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ. ນີ້ແມ່ນຂີດໝາຍສຳຄັນໃນການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຄົາລົບຮີດຄອງປະເພນີຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ. ການຮັບຮູ້ຂອງ UNESCO ກ່ຽວກັບ Tomyum ແມ່ນຜົນສຳເລັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສຳລັບອາຫານໄທ ແລະ ພ້ອມກັນນັ້ນ ກໍແມ່ນໂອກາດເພື່ອໂຄສະນາວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້ໃຫ້ ໂລກ .

Tomyum kung ໄດ້ຖືກສະເໜີໂດຍລັດຖະບານໄທໃຫ້ເຂົ້າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອົງການ UNESCO ຕັ້ງແຕ່ເດືອນມີນາ 2021. ກ່ອນໜ້ານີ້, ໃນປີ 2011, ອາຫານຈານນີ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນອົງປະກອບວັດທະນະທຳທີ່ສຳຄັນຂອງໄທໃນດ້ານຄວາມຮູ້, ທຳມະຊາດ ແລະ ໂພຊະນາການ. ການຮັບຮູ້ຂອງ UNESCO ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳຄວາມພາກພູມໃຈມາໃຫ້ໄທເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງກາລະໂອກາດເພື່ອພັດທະນາ ເສດຖະກິດ , ສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາດ.

ບ່ອນທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ Tomyum ແຊບໃນປະເທດໄທ

ພາບ: ເກັບກຳ

ຖ້າເຈົ້າກຳລັງວາງແຜນຈະໄປທ່ຽວໄທ ແລະຢາກເພີດເພີນກັບ Tomyum ແທ້, ນີ້ແມ່ນບາງບ່ອນທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນພາດ:

1. ຮ້ານອາຫານທາດຫຼວງ – ບາງກອກ

ໃນຖານະເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນບາງກອກ, ຮ້ານອາຫານ Tham Luang ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ Tomyum ໄທແທ້. ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງກ່ຽວກັບ ຕົ້ມຍຳກຸ້ງ (ຕົ້ມຍຳກຸ້ງ), ແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດໆ, ນ້ຳຊຸບອາຫານທະເລຫວານ ປະສົມກັບລົດຊາດເຜັດຂອງໝາກເຜັດ ແລະ ສົ້ມຂອງປູນຂາວ. ທ່ານຈະເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ໃນບັນຍາກາດແບບໄທ, ມີເຄື່ອງຂ້າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຂາວ, ມ້ວນປີ້ງຫຼືແພນເຄັກໄທ.

2. ສົ້ມຕຳ - ບາງກອກ

Somtum Der ແມ່ນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງ ເພາະມີລົດຊາດສົ້ມ (ສະຫຼັດໝາກຫຸ່ງໄທ) ແລະ ຕົ້ມຍຳ. ຮ້ານອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາມາດຕະຖານຂອງແຕ່ລະອາຫານ. ດ້ວຍແບບການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາເອົາ Tom Yum Goong ທີ່ບໍ່ມີການລືມ, ຈາກນ້ໍາສົດໃສ, ສົດຊື່ນກັບກຸ້ງສົດ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສໍາຜັດກັບການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບສົດທີ່ສຸດໃນປະເທດໄທ.

3. ບ້ານຂະນິດທາ – ບາງກອກ

ຕັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນວິນລາເກົ່າໃນເຂດສຸຂຸມວິດ, ບ້ານຂະນິທາແມ່ນໜຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບາງກອກ, ພິເສດໃນອາຫານໄທພື້ນເມືອງ. ຕົ້ມຍຳຂອງທີ່ນີ້ຖືກກະກຽມພິເສດດ້ວຍນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ກຸ້ງຫວານຕາມທຳມະຊາດ, ແລະ ລົດຊາດສົ້ມ ແລະ ເຜັດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຮ້ານອາຫານນີ້ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຍ້ອນພື້ນທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍແລະການບໍລິການທີ່ເອົາໃຈໃສ່, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ romantic ຫຼືອາຫານຄອບຄົວ.

ພາບ: ເກັບກຳ

4. ຣູນອຸໄລ – ບາງກອກ

Ruen Urai ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໄທເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີກຸ້ງທີ່ຫວານຕາມທໍາມະຊາດ, ນ້ໍາຊຸບແລະລົດຊາດເຜັດໃນທຸກໆບ່ວງແກງ. ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຮູບແບບໄທຄລາສສິກ, ມີພື້ນທີ່ການອອກແບບຫລູຫລາແລະ nostalgic, ສ້າງບັນຍາກາດຜ່ອນຄາຍອາຫານສໍາລັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໄດ້ຮັບຄວາມສຸກ.

5. ຮ້ານອາຫານທະເລໄທ – Pattaya

ຖ້າເຈົ້າມີແຜນຈະໄປທ່ຽວທີ່ Pattaya ຢ່າລືມມາແວ່ທີ່ຮ້ານອາຫານທາວໄທ ເດີ່ ແຊບໆ ແຊບໆ ລັອບເຕີ Tomyum. ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນໃນ Pattaya ດ້ວຍອາຫານທະເລສົດໆ. ຕົ້ມຍຳຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບສົດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີຄວາມຊຳນິຊຳນານໃນການປະສົມປະສານຂອງເຄື່ອງເທດ, ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ມີທັງເຜັດ ແລະ ສົ້ມ, ທຳມະດາຂອງອາຫານໄທ.

6. ຄູອາພອນ – ບາງກອກ

ຕັ້ງຢູ່ໃນບໍລິເວນ Pradiphat, Krua Apsorn ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍສໍາລັບ Tomyum Goong ທີ່ແທ້ຈິງ. ເຍື່ອງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍກຸ້ງສົດ ແລະ ນ້ຳຊຸບທີ່ເສີບຈາກສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດ, ສ້າງເປັນອາຫານ Tomyum ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍລົດຊາດ, ເໝາະຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກມັກອາຫານພື້ນເມືອງ.

Tomyum ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບໆເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການເດີນທາງຄົ້ນຫາວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານໄທ. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງວາງແຜນໄປທ່ຽວໄທ, ຢ່າລືມໄປມ່ວນກັບ Tomyum ຢູ່ສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານຈານນີ້. ບັນທຶກສະຖານທີ່ເພື່ອເພີດເພີນກັບ Tomyum delicious ໃນບົດຄວາມນີ້ແລະ "ໄປ"!

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-thai-lan-thuong-thuc-mon-tomyum-dac-san-v16292.aspx