ແກ້ໄຂບັນຫາຂໍ້ມູນ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ສິນຄ້າຂອງປາດຳນະຄອນຫຼວງ ແລ

ຮ່າຟອງ ກໍ່ສ້າງການຄຸ້ມຄອງຂໍ້ມູນຂ່າວສານວິທະຍາສາດ ແລະ ສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ຂະແໜງການລ້ຽງປາດຳຢູ່ນ້ຳໄຕ, ຫາຍຟ່ອງ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກແບບຍືນຍົງ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•09/12/2025

ມະຫັດສະຈັນຂອງ "ຫວານ" ນ້ໍາ brackish

ເມື່ອດົນນານມາແລ້ວ, ເຂດລາບເລີ (ປະຈຸບັນຕາແສງນ້ຳໄຕ, ນະຄອນຫາຍຟ່ອງ) ໄດ້ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງກ່ຽວກັບການລ້ຽງສັດທະເລ, ລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຫັນປ່ຽນຈາກວິທີການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມມາເປັນການນຳໃຊ້ ວິທະຍາສາດ ເຕັກໂນໂລຊີ, ສົມທົບກັບການພັດທະນາຕົວຊີ້ວັດທາງພູມສາດໃຫ້ແກ່ປາປາດຳນ້ຳຕົກ, ພວມເປີດທິດທາງໃໝ່. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເລື່ອງກ່ຽວກັບເຕັກນິກກະສິກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນບັນຫາຂໍ້ມູນຂ່າວສານວິທະຍາສາດ, ນຳຄວາມຮູ້ມາໃຫ້ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນສິນໃນນ້ຳ.

Thủ phủ nuôi trồng thủy sản ở Lập Lễ cũ, nay là phường Nam Triệu, TP Hải Phòng. Ảnh: Đinh Mười. — ເຂດລ້ຽງສິນໃນນ້ຳຂອງເມືອງລາບເລເກົ່າ, ປະຈຸບັນຕາແສງນ້ຳໄຕ, ນະຄອນ ຫາຍຟ່ອງ . ພາບ: *ດິງມົວ.*

ລຽບຕາມຮ່ອງແມ່ນ້ຳບາກດັງໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ບັນຍາກາດເກັບກ່ຽວຢູ່ໜອງນ້ຳໄຕງວຽນແມ່ນຄຶກຄື້ນ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຄິດເຫັນທົ່ວໄປທີ່ວ່າ ປາປາດຳແມ່ນສັດນ້ຳຈືດ, ຊາວກະສິກອນຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ລ້ຽງປາຊະນິດນີ້ເພື່ອລ້ຽງດູໃນສະພາບແວດລ້ອມນ້ຳທີ່ແຂງແຮງ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ.

ທ່ານ ຫງວຽນດຶກວັນ, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນ Mat Rong ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການສົ່ງເສີມຂໍ້ມູນຂ່າວສານ ແລະ ມາດຕະຖານບັນດາຂະບວນການດ້ານວິຊາການບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງພະຍາດ, ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດຢືນຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນເພື່ອບັນລຸຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ການຢັ້ງຢືນ VietGAP, ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເປີດກວ້າງການເຂົ້າເຖິງບັນດາຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ ແລະ ເຮືອນຄົວຊັ້ນສູງ”.

ທ່ານ ຟ້າມວັນຄາຍ - ຫົວໜ້າພະແນ ກເສດຖະກິດ ເມືອງນ້ຳໄຕ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ ທ້ອງຖິ່ນມີ 100 ກວ່າຄອບຄົວລ້ຽງສິນໃນນ້ຳຢູ່ນອກເຂື່ອນ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ຫຼາຍຮ້ອຍກວ່າເຮັກຕາ. ສິ່ງພິເສດແມ່ນຢູ່ໃນທ່າໄດ້ປຽບຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ. ສະພາບແວດລ້ອມຂອງນ້ຳຕົກຕາດທີ່ໄຫຼວຽນມາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບກະແສນ້ຳ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ ແລະ ແພລັນຕັນ.

ຂໍ້ມູນຕົວຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຊັດເຈນໃນການຜະລິດ. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ບັນດາແຂວງພາກເໜືອ, ສະມັດຕະພາບຂອງການລ້ຽງປາດຳນ້ຳຈືດສະເລ່ຍແມ່ນປະມານ 20 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນຢູ່ນ້ຳໄຕແມ່ນບັນລຸເຖິງ 50 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປູກຝັງແບບປະສົມ ຫຼື ແນວພັນທີ່ໃຫ້ຄວາມຮັບຮູ້ສູງເປັນພິເສດເຊັ່ນ: ປາບປາມ, ສະມັດຕະພາບບັນລຸ 60-70 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ແຕ່ 90 ໂຕນ/ເຮັກຕາ.

ທ່ານ ດິງວັນຮັນ, ມີປະສົບການ 21 ປີ ແລະ ເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນການນຳເອົາປາແດກດຳລົງສູ່ເຂດນ້ຳເຊບັ້ງໄຟ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ປາຄໍ່ນ້ຳຈືດມີເນື້ອແຂງ, ໜຽວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມກວ່າປານ້ຳຈືດ, ສະນັ້ນ, ພໍ່ຄ້າຊາວຂາຍຈາກບັນດາເຂດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການປຸງແຕ່ງປາບຶກຄື: ບ້ານຫວູດ໋າ (ນິງບິ່ງ) ມັກຈະມາທີ່ນີ້ເພື່ອສັ່ງ”.

ດ້ວຍລາຄາຂາຍຢູ່ໜອງແຕ່ 75.000 – 80.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ການລ້ຽງປາດຳໃນແຕ່ລະເຮັກຕາພາຍຫຼັງຫັກຕົ້ນທຶນສາມາດສ້າງກຳໄລປະມານ 1 ຕື້ດົ່ງ/ຊຸດ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລກຄວາມຝັນຂອງເຂດລ້ຽງສິນໃນນ້ຳຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ.

Khu vực Mắt Rồng với hơn 100 hộ nuôi cá, được xem là thủ phủ nuôi cá trắm đen của miền Bắc. Ảnh: Đinh Mười. — ເຂດຕາມັງກອນມີ 100 ກວ່າຄອບຄົວລ້ຽງປາ, ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນນະຄອນຫຼວງລ້ຽງປາດຳຂອງພາກເໜືອ. ພາບ: *ດິງມົວ.*

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກໍາໄລສູງສະເຫມີມາພ້ອມກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຖ້າຂາດຂໍ້ມູນວິທະຍາສາດ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຊາວກະສິກອນລ້ຽງປາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ອີງໃສ່ປະສົບການທັງຫມົດ. ສະພາບແວດລ້ອມຂອງຫນອງຫຼັງຈາກການປູກພືດແຕ່ລະຄັ້ງມັກຈະສະສົມອາຫານແລະສິ່ງເສດເຫຼືອເກີນ, ຜະລິດທາດອາຍຜິດທີ່ເປັນພິດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຜແລະແມ່ກາຝາກ, ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຢູ່ລອດ.

ຮັບຮູ້ບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ພະແນກກະສິກຳແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ແລະ ພະແນກວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ (DOST) ໄດ້ສົມທົບກັນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປຶກສາຫາລືຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ຫົວຂໍ້ການຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດຂັ້ນເມືອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ຂໍ້ມູນຂ່າວສານແລະການພັດທະນາຂະບວນການສໍາລັບການເຄິ່ງອຸດສາຫະກໍານ້ໍາ brackish black carp ການຄ້າ.

ຂະບວນການໃໝ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການສ້ອມແປງໜອງ. ຕາມການປະຕິບັດແບບໃໝ່, ໄລຍະການປູກຝັງໂດຍປົກກະຕິຈະແກ່ຍາວເຖິງ 1,5 – 2 ປີ, ບາງໜອງເຖິງ 3 ປີ ເພື່ອໃຫ້ປາມີນ້ຳໜັກ 8-10 ກິໂລ. ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ການຂຸດຄົ້ນ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດເພື່ອຕັດເຊື້ອພະຍາດ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຫຼັກຊັບ, ໂພຊະນາການແລະການຄຸ້ມຄອງສະພາບແວດລ້ອມນ້ໍາຖືກຄວບຄຸມໂດຍອຸປະກອນການວັດແທກແລະການຕິດຕາມແທນທີ່ຈະເປັນຕາເປົ່າ.

ຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ການປຸງແຕ່ງເລິກແລະບັນຫາການສ້າງຍີ່ຫໍ້

ສະພາບຕົວຈິງຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ ໃນປະຈຸບັນແມ່ນສະພາບ “ການເກັບກ່ຽວດີ, ລາຄາຕ່ຳ” ຍ້ອນການຂາຍສິນຄ້າດິບຕົ້ນຕໍ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້ຢູ່ຕາແສງນ້ຳໄຕ, ບົດບາດຂອງສະຫະກອນລຸ້ນໃໝ່ (HTX) ເປັນເຈົ້າຂອງໄວໜຸ່ມໄດ້ຮັບການເຊີດຊູຢ່າງແຂງແຮງ.

Nghề nuôi cá trắm đen giúp người dân phường Nam Triệu không chỉ thoát nghèo mà nhiều hộ còn vươn lên làm giàu. Ảnh: Đinh Mười. — ການລ້ຽງດູ່ດຳບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດນ້ຳໄຕຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາຍຄອບຄົວກາຍເປັນຄົນຮັ່ງມີອີກດ້ວຍ. ພາບ: *ດິງມົວ.*

ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເດືອນພຶດສະພາ 2024, ສະຫະກອນພັດທະນາການລ້ຽງສັດໃນນ້ຳ Lap Le ແມ່ນເປັນຕົວຢ່າງປົກກະຕິຂອງການຄິດປະດິດສ້າງ, ເຊື່ອມຕໍ່, ປັບປຸງ ແລະຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກນິກ, ນະໂຍບາຍ, ແບບຢ່າງ ແລະ ການປະຕິບັດທີ່ດີໃຫ້ແກ່ສະມາຊິກ. ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ຂາຍປາສົດ, ສະຫະກອນໄດ້ລົງທຶນໃນລະບົບເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄຫມເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຕັດ, ເຄື່ອງສູນຍາກາດ, ແລະຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເລິກ.

ທ່ານ ຫວູວັນດາ, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກເຮົາຢາກລົບລ້າງແນວຄິດການຂາຍປາເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ປາແດກແດດແຫ້ງ 1 ຊັ້ນ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວອັນທຳອິດຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 3 ໃນການແຂ່ງຂັນປະດິດຄິດສ້າງຊາວກະສິກອນແຫ່ງຊາດ 2024.

ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງວິສາຫະກິດ, ບົດບາດຊີ້ນຳຂອງບັນດາອົງການຄຸ້ມຄອງລັດ ກໍ່ແມ່ນສຳຄັນໃນການສ້າງອຳນາດອະທິປະໄຕຂອງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ສະໜອງຂໍ້ມູນຂ່າວສານວິທະຍາສາດ ແລະ ແກ້ໄຂກະສິກຳ. ພະແນກວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງຄະນະໃຫ້ຄໍາປຶກສາຫຼາຍຄັ້ງ, ທັງໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ຂໍ້ມູນຂ່າວສານວິທະຍາສາດ ແລະ ຄັດເລືອກເອົາວຽກງານ “ໜູນຊ່ວຍຄຸ້ມຄອງ, ຂຸດຄົ້ນ ແລະ ພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ສະມະຊິກສິນໃນນ້ຳ ແລ ເລີ”.

ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວພື້ນຖານໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກດ້ານຂໍ້ມູນຂ່າວສານຕະຫຼາດໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ. ເມື່ອມີຍີ່ຫໍ້, ຂໍ້ມູນຂ່າວສານຜະລິດຕະພັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ມູນຄ່າການຄ້າຂອງປາແດກດຳນ້ຳໄຕຈະບໍ່ຢຸດຢູ່ກັບລາຄາວັດຖຸດິບ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນ, ເມື່ອເກັບກຳຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ວິທະຍາສາດນຳໃຊ້ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ, ປາສີດຳຈະກາຍເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດກະສິກຳແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ຢ່າງແທ້ຈິງ, ນຳມາເຊິ່ງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນໄລຍະຍາວໃຫ້ຊາວກະສິກອນສິນໃນນ້ຳຢູ່ເຂດທະເລ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/giai-bai-toan-thong-tin-thuong-hieu-cho-thu-phu-ca-tram-den-lap-le-d788384.html