>>> ພາກທີ 1: ການຂຸດຄົ້ນ ເສດຖະກິດ "ບໍ່ຄຳ" ຈາກການທ່ອງທ່ຽວຫັດຖະກຳບ້ານ
“ຈຸດພິເສດ” OCOP ຂອງຮ່າໂນ້ຍ ດຶງດູດລູກຄ້າ
ຕາມຕົວເລກສະຖິຕິໃນປະຈຸບັນ, ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຈັດຕັ້ງງານບຸນ ທ່ອງທ່ຽວ ລະດັບນະຄອນປະມານ 10 ວັນໃນແຕ່ລະປີ. ງານບຸນທ່ອງທ່ຽວຕິດພັນກັບຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານສ້າງຄວາມດຶງດູດເປັນພິເສດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ງານບຸນປະເພດຕ່າງໆລວມມີ: ງານບຸນທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ; ງານບຸນຂອງຂວັນການທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ; ງານມະໂຫລານອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮ່າໂນ້ຍ; ງານມະໂຫລານການອອກແບບສ້າງສັນຮ່າໂນ້ຍ; ການທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ Festival Ao Dai; ງານບຸນໝາກໄມ້ຮ່າໂນ້ຍ; ບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຮ່າໂນ້ຍ; ງານບຸນເບຍຮ່າໂນ້ຍ; ງານບຸນດອກໄມ້ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍພາກເໜືອປີ 2024; ງານມະໂຫລານຕົ້ນໄມ້ປະດັບຮ່າໂນ້ຍ ເປັນຄັ້ງທຳອິດປີ 2024... ພ້ອມກັບງານວາງສະແດງ ແລະ ງານວາງສະແດງສິນຄ້າຫັດຖະກຳໝູ່ບ້ານ, OCOP (ໂຄງການໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳທ່ອງທ່ຽວທ້ອງຖິ່ນຢູ່ບັນດາເມືອງ, ນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ.
ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2024, “ງານບຸນດອກກຸຫຼາບຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍທາງທິດເໜືອ” ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ເຂດວັດທະນະທຳ ແລະ ປະດິດຄິດສ້າງ ໄຕໂຮ່ (ຮ່າໂນ້ຍ) ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 50.000 ຄົນມາຢ້ຽມຊົມ ແລະ ຊື້ເຄື່ອງ. ງານບຸນໄດ້ເຕົ້າໂຮມຜະລິດຕະພັນ OCOP ກວ່າ 1.000 ຊະນິດຈາກບັນດາເຂດ, ໃນນັ້ນ ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນ “ລາຄາແພງ” ເພື່ອໃຫ້ແຂກມາຊົມ. ລູກຄ້າໄດ້ຍ້ອງຍໍຜະລິດຕະພັນຜ້າໄໝ ແລະ ຜ້າໄໝ “ເປັນເອກະລັກ” ຂອງບໍລິສັດ ຜ້າໄໝ ແລະ ຜ້າໄໝມາຍດຶກ ຈຳກັດ; ໝວກໝູ່ບ້ານເຈືອງ (ຈຸ່ງມີ, ຮ່າໂນ້ຍ); ພາບແຕ້ມ ແລະເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ ຮ່າຕິ້ງ ຮ່າຕິ້ງ (ນະຄອນ ຫາຍຟ່ອງ, ຮ່າໂນ້ຍ), ແມງກະເບື້ອ ທາກຊາ, ນ້ຳຊາ ຍີ່ຫໍ້ “ຮຽນຊຽມ”, “ເຊີນເຊນ”… ນອກຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຂົ້າ ແທງຈີ, ອູກເລີມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ ບາວີ… ກໍ່ແມ່ນ ບູດທີ່ດຶງດູດແຂກຜູ້ມາກິນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ພາຍຫຼັງ 5 ວັນຈັດຕັ້ງ, “ງານບຸນດອກກຸຫຼາບຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍທາງພາກເໜືອ” ໄດ້ລວມຍອດລາຍຮັບ ແລະ ມູນຄ່າສັນຍາ, ບົດບັນທຶກຄວາມເຂົ້າໃຈໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈັດຊື້ຜະລິດຕະພັນ OCOP ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກດອກບົວ ແລະ ຊາ ບັນລຸກວ່າ 11 ຕື້ດົ່ງ (ລື່ນລາຍຮັບຈາກການຂາຍໂດຍກົງ 6 ຕື້ດົ່ງ).
ທີ່ງານບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຮ່າໂນ້ຍ 2023, ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວນັບພັນຄົນໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບເຂົ້າຮ່ວມ. ຢູ່ຮ້ານອາຫານຮ່າໂນ້ຍ, ຮ້ານວາງສະແດງໄດ້ນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວ ຟູທ້ວນ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ວຸ້ນວາຍຂອງໝູ່ບ້ານ ກູດາ (ແທງອ໋າ), ເຂົ້າໜຽວຂອງໝູ່ບ້ານບູຮານ ດົ່ງເລີມ (ເຊີນໄຕ), ຊາລຳ (ເຊີນເຕ)… ບັນຍາກາດການຊື້ຂາຍນັບມື້ນັບຄຶກຄື້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ລັງເລທີ່ຈະໃຊ້ເງິນຊື້ສິນຄ້າມີຄຸນນະພາບເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
“ປຸກລະດົມ” ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ
ງານບຸນອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮ່າໂນ້ຍ ປີ 2023 ໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 100.000 ຄົນມາສຳຜັດ... ນີ້ກໍ່ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ງານບຸນແນະນຳອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໝູ່ບ້ານ Ha Mo (ດ່ານເຟືອງ, ຮ່າໂນ້ຍ). ຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮົ່ງຮົ່ງ, ຫົວໜ້າຮ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານ ດ່ານເຟືອງແລ້ວ, ໝໍ້ອາຫານພື້ນເມືອງດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນ, ຫອມແລະລົດຊາດຂອງກະດູກ “ປຸກ” ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທຸກເຍື່ອງອາຫານໃນຍາມບຸນເຕັດຕົ້ນລະດູໜາວ. ຜູ້ຄົນພາກັນລຽນແຖວເພື່ອເພີດເພີນໄປກັບເຂົ້າປຸ້ນແບບດັ້ງເດີມ, ບາງຄົນກໍ່ເອົາກ່ອງອາຫານທ່ຽງໄປຊື້ເຂົ້າປຸ້ນເພື່ອເອົາກັບບ້ານ, ຫຼາຍຄົນຖາມຫາທີ່ຢູ່ເພື່ອສັ່ງເຂົ້າປຸ້ນເພື່ອຈັດງານໃນທ້າຍປີ.
ທີ່ງານບຸນທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ເດືອນ 4/2024, ຢູ່ຮ້ານຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ Da Sy (ເຂດກຽນຮຸ່ງ, ເມືອງ Ha Dong, ຮ່າໂນ້ຍ) ໂດຍຜູ້ຕາງໜ້າໂຮງງານມີດ Lam Anh ໄດ້ແນະນຳ ແລະ ວາງສະແດງໂດຍທ່ານ Le Ngoc Lam - ເຈົ້າຂອງໂຮງງານ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດມາຢ້ຽມຢາມ. ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍຕໍ່ບັນດາສິລະປະຫັດຖະກຳຂອງຊາວ ຮ່າໂນ້ຍ.
ຮູບພາບ “ໝວກຮູບຈວຍໝູ່ບ້ານຈຸ່ງ” (ຊົ້ງມາ, ຮ່າໂນ້ຍ) ປະກົດຢູ່ໃນບັນດາເຫດການບຸນຕ່າງໆຄື: ງານບຸນທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ; ງານບຸນຂອງຂວັນການທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ; ງານມະໂຫລານອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮ່າໂນ້ຍ; ການທ່ອງທ່ຽວ ຮ່າໂນ້ຍ Festival Ao Dai; ບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຮ່າໂນ້ຍ; ງານບຸນດອກໄມ້ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳຂອງບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍທາງພາກເໜືອ. ດ້ວຍສັນຍາລັກວັດທະນະທຳຂອງຕົນ, ໝວກຮູບຈວຍຂອງໝູ່ບ້ານຈຸ່ງໄດ້ຮັບການອອກແບບດ້ວຍກະສິກຳນ້ອຍທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ທັງເປັນບ່ອນແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ເປັນບ່ອນຖ່າຍຮູບທີ່ປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ພິເສດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມ ແມ່ນປະທັບໃຈທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຮູບພາບຂອງໝວກຮູບຈວຍຂອງຫວຽດນາມ. ພາຍໃຕ້ກຳລັງສີມືຂອງນັກສິລະປະກອນ ແລະ ກຳມະກອນທີ່ມີສີມືຂອງໝູ່ບ້ານເຈືອງ, ຜະລິດຕະພັນໝວກເປັນຮູບຈວຍມີຮູບແບບ ແລະ ວັດຖຸພັນ, ເໝາະສົມກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງຂວັນທີ່ບັນຈຸບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຮ່າໂນ້ຍ.
ຕາມແຜນການ, ແຕ່ວັນທີ 23 ຫາວັນທີ 25 ສິງຫາ 2024, ງານບຸນຂອງຂວັນທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ຂອງຂວັນຮ່າໂນ້ຍ” ຈະຖືກຈັດຂຶ້ນຢູ່ເຂດຍ່າງເລາະຖະໜົນ ເຈິ່ນເຍີນຕົງ ແລະ ເຂດອ້ອມແອ້ມເມືອງ ຫາຍບ່າຈ່າງ. ປີນີ້, ງານບຸນຈະເຕົ້າໂຮມ 80 ກວ່າຮ້ານວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ, ການບໍລິການ, ທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນທຳມະດາຂອງຮ່າໂນ້ຍ ດ້ວຍ 8 ສະຖານທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບຢ່າງເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ການແນະນຳ, ວາງສະແດງ, ເຂດໂຄສະນາການທ່ອງທ່ຽວນະຄອນຫຼວງ.
ງານບຸນໄດ້ຈັດຂຶ້ນເພື່ອໂຄສະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງຂັວນການທ່ອງທ່ຽວ, ສົ່ງເສີມ ແລະ ໜູນຊ່ວຍບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຜະລິດຂອງຂັວນຮັບໃຊ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍຜະລິດຂອງຂວັນກັບບັນດາອົງການທ່ອງທ່ຽວ, ວິສາຫະກິດບໍລິການທ່ອງທ່ຽວ ເພື່ອເພີ່ມທະວີການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຂອງຂວັນ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາເສດຖະກິດການທ່ອງທ່ຽວ.
ປີ 2023, ງານບຸນຂອງຂວັນທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 20.000 ຄົນ. ດ້ວຍຜົນສຳເລັດໃນເມື່ອກ່ອນ, Festival ຂອງຂວັນການທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ ປີ 2024 ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາວ່າຈະເປັນກິດຈະກຳປະຈຳປີເພື່ອອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍ.
ຜ່ານຂະບວນການຫັນເປັນຕົວເມືອງ, ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງຮ່າໂນ້ຍ ລ້ວນແຕ່ມີການຜັນແປຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ຂາດເຂີນຜູ້ສືບທອດລຸ້ນໜຸ່ມ, ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການແຂ່ງຂັນຕະຫຼາດ. ສະນັ້ນ, ການປົກປັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງໝູ່ບ້ານຜ່ານງານບຸນຖືວ່າແມ່ນທິດທາງແບບຍືນຍົງ.
ປະຈຸບັນ, ຮ່າໂນ້ຍ ມີ 1.350 ໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ມີ 745/2.711 ຜະລິດຕະພັນ OCOP ໃນນະຄອນແມ່ນບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳ (ກວມເອົາ 27,48% ຜະລິດຕະພັນ OCOP ໃນນະຄອນ). ດ້ວຍຈຳນວນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ໃນທົ່ວປະເທດ, ແຖວໜ້າຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCP ດ້ວຍ 3 ດາວຂຶ້ນໄປ ແມ່ນທ່າໄດ້ປຽບຂອງຮ່າໂນ້ຍ ໃນການຊຸກຍູ້, ຊຸກຍູ້ເສດຖະກິດທ້ອງຖິ່ນ.
(ຈະສືບຕໍ່)
ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html
(0)