Karissa Dumbacher - YouTuber ອາເມລິກາທີ່ມີຊ່ອງທາງສ່ວນຕົວທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 4.3 ລ້ານຄົນ - ບໍ່ດົນມານີ້ ໄດ້ເດີນທາງໄປ ແລະປະສົບການອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແຫ່ງໃນຮ່າໂນ້ຍ.

ໃນ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ນາງ​ເຄີຍ​ມັກ​ເຊັ່ນ​ຊີ້ນ​ງົວ, ເຂົ້າ​ມ້ວນ, ເຂົ້າ​ຈີ່, ເຂົ້າ​ຈີ່​ກັບ​ຊີ້ນ​ໝູ​ປີ້ງ..., Karissa ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ຫວ່າງ, ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຕອນ​ບ່າຍ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ຂອງ​ຊາວ​ນະ​ຄອນຫຼວງ. ນັ້ນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮ້ອນ.

ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຈານນີ້, Karissa ໄດ້ໄປຮ້ານ ບິ່ງດຶກ ຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງ ຕັ້ງຢູ່ເລິກໆໃນຊອຍນ້ອຍໆ ໃນຕອນຕົ້ນຂອງຖະໜົນ ເລຫງອກຮານ.

ນີ້​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ຮ້ານ​ກິນ​ດື່ມ​ທີ່​ເກົ່າ​ແກ່​ທີ່​ສຸດ​ຢູ່ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ , ​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ແມ່ນ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ດູດ​ດື່ມ, ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ຈາກ​ທົ່ວ​ປວງ​ຊົນ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວ ຜູ້ຍິງຄົນນີ້ ເວົ້າວ່າ ເຖິງວ່າ ມາຮອດ ຕອນກາງຄືນ ແລະ ທາງຊອຍ ເປັນຕາຢ້ານ ກໍຕາມ ແຕ່ນາງ ກໍບໍ່ສາມາດ ປິດບັງ ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ ຂອງນາງໄດ້ ເພາະນາງ ກໍາລັງຈະໄປ ກິນອາຫານແຊບໆ ຕາມຖະໜົນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮ້ອນ 00.gif
Karissa ຍ່າງຜ່ານຊອຍທີ່ມືດ ແລະແຄບ ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຈານດັງຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງໃນຮ່າໂນ້ຍ.

ເມື່ອຍ່າງຜ່ານຊອຍແຄບ, ເລິກ ແລະບໍ່ມີແສງສະຫວ່າງ, Karissa ຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ເຫັນວ່າພື້ນທີ່ຂອງຮ້ານຂາຍ bành duc ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອາກາດດີ.

ອາຫານຄ່ໍາສາມາດນັ່ງຢູ່ກາງແຈ້ງຫຼືພາຍໃນເຮືອນໂດຍມີໂຕະແລະຕັ່ງຢາງ 5-7 ໂຕຕັ້ງໄວ້ແລ້ວ. ອ້ອມຮອບມີຮ້ານນ້ອຍໆທີ່ບັນຈຸສ່ວນປະກອບ, ອາຫານ ແລະ ໝໍ້ໜຶ້ງຂອງບັ້ງດຶກພ້ອມດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ.

ຢູ່ຮ້ານອາຫານ, Karissa ໄດ້ສັ່ງອາຫານຮ້ອນ banh duc. ​ເມື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ແລ້ວ, ລູກ​ຄ້າ​ຊາວ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ກໍ່​ປະຫຼາດ​ໃຈ ​ແລະ ຍັງ​ຮ້ອງ​ຄາງ​ຢູ່.

"ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມຫຍັງທີ່ມີໂຄງສ້າງແບບນີ້. ມັນຄ້າຍຄືກັບ mochi, ອ່ອນແລະລະລາຍແຕ່ຍັງ chewy," ນາງໃຫ້ຄໍາເຫັນ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປະ​ເທດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ບ່າ​ນ​ດຶກ​ຮ້ອນ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ 0.png
ບ່າ​ດຶກ​ຮ້ອນ​ລາຄາ 20.000 ດົ່ງ, ມີ​ຊີ້ນ, ເຫັດ​ຫູ​ໄມ້ ​ແລະ ​ເຕົ້າ​ຫູ້.

ອີງ​ຕາມ YouTuber ອາ​ເມລິ​ກາ​, ເຂົ້າ​ຫນົມ​ອົມ​ຮ້ອນ​ມີ​ນ​້​ໍ​າ​, ກ້ຽງ​, ແລະ​ຫນຽວ​. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈານແຍ່ຍັງມີເຕົ້າຫູ້, ຊີ້ນໝູບົດ ແລະ ເຫັດຫູໄມ້, ຢາສະໝຸນໄພ, ພ້ອມຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳຊຸບຮ້ອນໆ.

Karissa ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ຂ້ອຍມັກ banh duc ຮ້ອນ. toppings ກໍ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ,"

ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ກໍ່​ຕີ​ລາ​ຄາ​ວ່າ ບ່າ​ນ​ດຶກ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຖະ​ໜົນ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ເຊິ່ງ​ຕົນ​ໄດ້​ມີ​ໂອ​ກາດ​ໄດ້​ສຳ​ຜັດ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ໃຫ້​ຄະ​ແນນ 9/10.

Karissa ຍ້ອງຍໍລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງກາຍເປັນທີ່ດຶງດູດກວ່າເກົ່າເມື່ອມີຜົງຫມາກເຜັດຖືກຕື່ມ.

ສິ່ງທີ່ແປກໃຈ Karissa ຍິ່ງກວ່ານັ້ນແມ່ນອາຫານແຊບໆນີ້ລາຄາບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 1 ໂດລາ (ປະມານ 25,000 ດົ່ງ).

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະຖືວ່າເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍເພື່ອ "ກິນເພື່ອຄວາມມ່ວນ" ແລະເບົາບາງໃນກະເພາະອາຫານ, ນາງຍັງຮູ້ສຶກວ່າ banh duc ຮ້ອນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນາງເຕັມໄປແລະຂັບໄລ່ຄວາມຫິວຂອງນາງ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍິງ​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ​ຄົນ​ໜຶ່ງ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຫັນ​ວ່າ ເຂົ້າ​ໜົມ​ຮ້ອນ​ແມ່ນ​ກິນ​ງ່າຍ, ອົບ​ອຸ່ນ, ເໝາະ​ຫຼາຍ​ທີ່​ຈະ​ກິນ​ໃນ​ຍາມ​ໜາວ​ຫຼື​ຝົນ.

"ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໄປຊອຍນ້ອຍໆ ແລະມືດໆແບບນີ້ ເພາະເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນໄປກັບບ້ານດຶກຮ້ອນໆຢູ່ນີ້. ເຈົ້າຈະບໍ່ເສຍໃຈກັບມັນ," YouTuber ຜູ້ຍິງເວົ້າ.

ໂປ້ໂປ້ຮ້ອນ cake.gif
YouTuber ເພດຍິງຊາວອາເມຣິກັນ ສະແດງຄວາມແປກໃຈຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງເພີດເພີນກັບເຂົ້າໜົມເຄັກຮ້ອນໆທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວນະຄອນຫຼວງ.

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ VietNamNet , ນາງ ຟ້າມທິນ້ອຍ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າໜົມຮ້ອນທີ່ Karissa ມາຢ້ຽມຢາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຮ້ານດັ່ງກ່າວໄດ້ດຳເນີນມາເປັນເວລາ 30 ກວ່າປີແລ້ວ. ເຂົ້າ​ໜົມ​ຮ້ອນ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ແມ່ນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຕາມ​ສູດ​ພື້ນ​ເມືອງ, ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ແມ່ນ​ແປ້ງ​ເຂົ້າ.

ຕາມ​ແມ່​ຕູ້​ແລ້ວ, ເຂົ້າ​ຕ້ອງ​ເປັນ​ເຂົ້າ​ໃໝ່, ຫ້າມ​ໃຊ້​ເຂົ້າ​ເກົ່າ​ຢ່າງ​ແທ້​ຈິງ ເພາະ​ມີ​ກິ່ນ​ເໝັນ​ງ່າຍ, ເມື່ອ​ນຳ​ມາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຈະ​ເສຍ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຕາມ​ລັກ​ສະ​ນະ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຂົ້າທີ່ດີ, ພື້ນຖານຂອງ cake ຈະອ່ອນ, ຫນຽວແລະມີປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງແຫຼວ, ແລະຈະບໍ່ແຕກຫຼືແຕກເມື່ອຖອກດ້ວຍ broth.

ບໍ່ພຽງແຕ່ພື້ນຖານເຄ້ກເທົ່ານັ້ນ, ການຕື່ມທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນແລະເຫັດຫູໄມ້ຍັງຖືກຕັດແລະ roasted ໂດຍເຈົ້າຂອງ.

ເມື່ອລູກຄ້າສັ່ງ, ນາງກໍ່ເອົາເຄັກທີ່ປຸງແລ້ວໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຊີ້ນແລະຫູໄມ້, ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວສອງສາມຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາຊຸບຮ້ອນລົງເທິງແລະໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຈືນແລະຜັກຊີ.

ນ້ຳຊຸບຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນປຸງແຕ່ງຈາກກະດູກ ແລະ ນ້ຳປາທີ່ຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານແບບທຳມະຊາດ, ປະສົມກົມກຽວ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຮ້ອນ.gif
ອາຫານຈານແຍ່ຮ້ອນຂອງຮ້ານນາງນ້ອຍແມ່ນເຮັດຕາມສູດພື້ນເມືອງ, ມີຄວາມໜຽວ, ໜຽວ, ປະສົມກັບລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ.

​ແມ່​ຕູ້​ເວົ້າ​ວ່າ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຮ້ອນ​ບໍ່​ແມ່ນ​ຍາກ​ເກີນ​ໄປ, ​ແຕ່​ຕ້ອງ​ມີ​ຄວາມ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ​ແລະ​ການ​ດູ​ແລ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, stirring cake ແມ່ນພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນທີ່ຍາກທີ່ສຸດແລະ laborious.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຮ້ານອາຫານ, ອາຫານນີ້ສາມາດຖືກປຸງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບສາມາດດັດແປງຕາມສູດລັບຂອງຕົນເອງເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ.

ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ກ່າວ​ວ່າ: “ອາ​ຫານ​ບາ​ດຶກ​ຮ້ອນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ເລັກ​ນ້ອຍ, ມີ​ຊີ້ນ, ເຄື່ອງ​ເທດ ແລະ ເຕົ້າ​ຫູ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ, ແຕ່​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກ​ສາ​ລົດ​ຊາດ​ພື້ນ​ເມືອງ​ໃນ​ຫຼາຍ​ທົດ​ສະ​ວັດ​ຜ່ານ​ມາ”.

ຮ້ານເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳຮ້ອນແມ່ຕູ້ ເປີດແຕ່ 8 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 10 ໂມງແລງ. ເຂົ້າ​ໜົມ​ອົບ​ຮ້ອນ​ແຕ່​ລະ​ໂຖ​ຢູ່​ທີ່ນີ້​ມີ​ລາ​ຄາ 20.000 ດົ່ງ.

ປະຈຸ​ບັນ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຂາຍ​ເຝີ​ຮ້ອນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ອື່ນໆ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ຄື​: ວຸ້ນ​ໜຶ້ງ​ກັບ​ຫອຍ, ກ້ວຍ​ໜຽວ, ວຸ້ນ​ໝີ່, ແກງ​ປູ ແລະ​ອື່ນໆ, ຕອບ​ສະ​ໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ຜູ້​ກິນ.

ຮູບພາບ: KarissaEats

ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ ​ຂອງ​ແຂວງ ຫາຍ​ຟ່ອງ ໄດ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໃນ​ເຄິ່ງ​ມື້, ອ່ອນ​ນຸ້ມ ແລະ ມີ​ໄຂມັນ, ດຶງ​ດູດ​ລູກ​ຄ້າ​ຢູ່​ໃກ້ ແລະ ໄກ . ພາຍຫຼັງຂະບວນການປຸງແຕ່ງຢ່າງພິຖີພິຖັນແລ້ວ, ເຍື່ອງອາຫານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກໃຈໃນແຂວງຫາຍຟ່ອງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງດຶງດູດລູກຄ້າຈາກທາງໄກ ແລະ ໄກ ເພາະມັນອ່ອນ, ໄຂມັນ, ສະອາດທັງຊີ້ນ ແລະ ກະດູກ, ແຊບທີ່ສຸດກັບເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນໆ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/khach-tay-lo-do-qua-con-ngo-toi-hep-thu-mon-ngon-gia-20-nghin-dong-o-ha-noi-2448494.html