ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຕາເວັນຕົກລອງຮ້ານ 9 banh mi ໃນ HCMC ໃນ 1 ມື້, ຮັກຮ້ານແມ່ເຖົ້າທີ່ສຸດ

ຄູ່​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ Chris ແລະ Steph ໄດ້​ເດີນ​ທາງ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ, ເດີນ​ທາງ​ໄປ​ທົ່ວ​ນະ​ຄອນ ໂຮ່​ຈີ​ມິນ ເພື່ອ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ​ຮ້ານ​ຄ້າ 9 ບ້ານ. ແຕ່ລະ banh mi ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ 2 ຄົນໄປຈາກຫນຶ່ງແປກໃຈກັບຄົນອື່ນ.

Chris ແລະ Steph ແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວສອງຄົນຈາກການາດາ, ໃນການເດີນທາງທົ່ວ ໂລກ . ພວກເຂົາເປັນເຈົ້າຂອງຊ່ອງ YouTube ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 255,000 ຄົນ, ບັນທຶກປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກໃນປະເທດຕ່າງໆ.

ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ຄູ່​ຜົວ​ເມຍ​ໄດ້​ແບ່ງປັນ​ບັນດາ ​ວິ​ດີ​ໂອ ​ທີ່​ມີ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ​ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ​ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ​ງົວ, ເຂົ້າ​ຫັກ, ຊີ້ນ​ງົວ... ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ໃຊ້​ເວລາ 1 ວັນ​ເພື່ອ​ພົບ​ປະ​ກັບ​ຮ້ານ​ຄ້າ 9 ​ແຫ່ງ, ດ້ວຍ​ລາຄາ​ແຕ່ 15.000-75.000 ດົ່ງ/ອັນ.

ເຂົ້າຈີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດໃນ "ການທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຈີ່"

ຄູ່​ຜົວ​ເມຍ​ໄດ້​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ດ້ວຍ Sandwich ໄຂ່​ຈາກ "ແຊນ​ວິ​ສ Ba Cu​" ຢູ່ Mac Dinh Chi. ນີ້​ແມ່ນ​ພຽງ​ຮ້ານ​ແຊນ​ວິດ​ຢູ່​ແຄມ​ທາງ​ທີ່​ເປັນ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຜູ້​ເຖົ້າ​ແກ່. ແຊນວິດແມ່ນແຜ່ອອກດ້ວຍ pate, ມັນເບີ, ແຕງ, radish ດອງແລະ carrots, ຢາສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍາສະບູແລະ 2 ໄຂ່ຂົ້ວຮ້ອນ.

Chris ແບ່ງປັນວ່າຮ້ານແຊນວິດແຄມທາງນ້ອຍໆແມ່ນມີຄົນຫຼາຍ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຮ້ອນແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ພາບ: Hungry Two Travel

​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ກິນ​ອາຫານ​ນັ້ນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຜູ້​ຊາຍ​ຍັງ​ງົງ​ຫົວ​ຢ່າງ​ເຫັນ​ດີ, ​ເພາະວ່າ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ​ຂອງ​ໄຂ່, ​ເປັດ, ປະສົມ​ກັບ​ເປືອກ​ທີ່​ໜຽວ. ທ່ານ​ກ່າວ​ວ່າ, ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພຽງ 15.000 ດົ່ງ ​ແຕ່​ມີ​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່, ຍັງ​ຕື່ມ​ອີກ​ເພື່ອ​ເລີ່​ມຕົ້ນ​ວັນ​ໃໝ່.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີການຕື່ມແປກ, ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມ

ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງສອງໄດ້ລອງເຮັດແຊນວິດຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ແຊນວິດຈືນ, ແຊນວິດຊີ້ນປີ້ງ, ແຊນວິດຊີ້ນແບບຕຸລະກີ, ແຊນວິດ offal, ແຮມເບີເກີກັບໄກ່ຂົ້ວ...

ອາຫານໜຶ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຄີຍໄດ້ຊີມມາກ່ອນແມ່ນ ບັ້ງມີ້ຜາລໍ, ໄສ້ໝູຕົ້ມ, ຫົວໃຈ, ຫູ, ດັງທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເຈົ້າຂອງຖອກນໍ້າຕົ້ມທີ່ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພ້າວແລະຫມາກຖົ່ວດາວໃສ່ຕື່ມ.

Chris's first banh mi pha lau. ພາບ: Hungry Two Travel

ຄຣິສ​ໄດ້​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ນີ້​ເປັນ​ແຊນ​ວິ​ສ​ພິ​ເສດ​ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ. “ນ້ຳຊອດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສີຄີມ, ອະໄວຍະວະບໍ່ມີກິ່ນເໝັນໃດໆ. ລາຄາຂອງແຊນວິດແມ່ນ 25.000 ດົ່ງ”, ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາຍຄົນນີ້ເວົ້າ.

ລາວມັກກິນໝາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດແປກໆ. ພາບ: Hungry Two Travel

ນອກ​ນີ້​ຍັງ​ມີ​ແຊນ​ວິ​ສ​ຊີ້ນ, ຮ້ານ​ບັນ​ມີ 37 ຂອງ ຫງວຽນ​ທິ​ຮ່​ວາ ໄດ້​ນຳ​ເອົາ​ລູກ​ຊີ້ນ​ປີ້ງ​ຖ່ານ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ແຊນ​ວິ​ສ​ເມື່ອ​ປີ້ງ. ລົດຊາດນີ້ເຮັດໃຫ້ແຂກຊາວການາດາທັງສອງຕົກຕະລຶງ.

Banh mi 37 ເປັນລົດເຂັນແຊນວິດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍໃນວາລະສານ Condé Nast Traveler ຂອງອາເມຣິກາ. ຊີ້ນດາດປີ້ງແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນໝູບົດ, ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ ແລະ ໝັກດ້ວຍນ້ຳຊອດຕາມສູດຂອງເຈົ້າຂອງເອງ.

ນອກຈາກລູກຊີ້ນແລ້ວ, ໄສ້ກອກຍັງຈະມີຜັກດອງ, ນຳ້ຕານຫວານ ແລະ ເຄັມ ແລະ ນ້ຳປາໝາກເຜັດ ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງຊີ້ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດ ແລະ ຫອມ.

Banh mi 37 ເຄີຍໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍໃນວາລະສານອາເມລິກາ Condé Nast Traveler . ພາບ: Hungry Two Travel

ເມື່ອເຫັນຊີ້ນປີ້ງ, Steph ກໍ່ຢາກລອງມັນທັນທີ. "ຊີ້ນມີນ້ໍາ, ອ່ອນໆ, ແລະມີລົດຊາດຫວານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. cilantro ແລະຫມາກແຕງເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນ. ຊອດສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມແມ່ນແຊບ, ແລະເຂົ້າຈີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ," ນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ຍິງໃຫ້ຄໍາເຫັນ.

ແຊນວິດຊີ້ນປີ້ງແຕ່ລະອັນລາຄາ 30.000 ດົ່ງ. ພາບ: Hungry Two Travel

ເຄັກ "ຍັກ".

ເຂົ້າຈີ່ຮວ່າຮວ່າ (ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ: ເຂົ້າຈີ່ຮວ່າຮວ່າ), ຢູ່ຟາມງູລາວ, ຖືວ່າເປັນຮ້ານເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແຫ່ງໜຶ່ງຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ໄດ້ຮັບການແນະນຳຫຼາຍຄັ້ງວ່າເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຊົມຈາກສື່ມວນຊົນສາກົນ.

ຮ້ານເບເກີລີ່ນີ້ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂັດແຍ້ງຫຼາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລາຄາທີ່ແພງ, ການແຍກແບແລະໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ຮ້ອນຂອງການສົນທະນາໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ​ໃນ​ທ່າມກາງ​ການ​ຖົກ​ຖຽງ​ກັນ, ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ຮ່ວາ​ຮ່ວາ​ແມ່ນ​ມີ​ລູກ​ຄ້າ​ແອ​ອັດ​ຢູ່​ສະ​ເໝີ.

Chris ແລະ Steph ຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະລອງມັນເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ຍິນວ່າມັນເປັນ sandwich ໃຫຍ່.

ເມື່ອ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄປ​ຮອດ, ແຂກ​ຫລາຍ​ສິບ​ຄົນ​ໄດ້​ຢືນ​ແຖວ​ຢູ່​ແລ້ວ. ພາບ: Hungry Two Travel

ເຂົ້າຈີ່​ຖືກ​ນຳ​ເຂົ້າ​ເຕົາ​ອົບ​ໃຫ້​ຮ້ອນ​ຈົນ​ໜຶ້ງ​ກ່ອນ​ຈະ​ຕື່ມ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຕ່າງໆ​ຄື: ປ໋ອງ, ຊີ້ນ​ໝູ, ໄສ້ກອກ, ham, char siu ກັບ​ຊີ້ນ​ໝູ... ພາຍ​ໃນ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ມີ​ທັງ​ໝົດ 13 ຕື່ມ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ.

ຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ເບິ່ງຄືວ່າແຊບຫຼາຍ, ມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່ແທ້ໆ,"

ການຕື່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຄູ່ນັກທ່ອງທ່ຽວແປກໃຈ. ພາບ: Hungry Two Travel

ຈາກການກິນຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຂົາປະທັບໃຈໂດຍ pate ອຸດົມສົມບູນ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຍັງປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ຮ້ານແຊນວິດແຫ່ງນີ້ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງມາແຕ່ດົນນານແລ້ວວ່າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຊບ, ມີຜິວໜ້າເຫຼື້ອມ, ສີບົວ-ສີແດງ.

"ນີ້ແມ່ນແຊນວິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນແລະມັກ, ມັນໃຫຍ່ເທົ່າກັບແຊນວິດປົກກະຕິ 3-4 ອັນ", ຄູ່ຜົວເມຍເວົ້າວ່າ, ລາຄາຂອງແຊນວິດທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກແມ່ນ 73.000 ດົ່ງ.

ຄູ່​ຜົວ​ເມຍ​ຍັງ​ໄດ້​ລອງ​ຮ້ານ​ແຊນ​ວິ​ສ “ຍັກ”, ດ້ວຍ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ຂອງ​ນາງ​ຮຸ້ຍ. ພາບ: Hungry Two Travel

ໃນມື້ໜຶ່ງ, ຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ມ່ວນຊື່ນກັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ 9 ແຫ່ງຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ. ທັງ​ສອງ​ໃຫ້​ຄຳ​ເຫັນ​ວ່າ, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ທີ່​ສຸດ​ກັບ​ໄຂ່​ບັ້ງ​ມິ​ງຂອງ Ba Cu, ​ເຖິງ​ວ່າ​ມັນ​ມີ​ລາຄາ​ຖືກ ​ແລະ ງ່າຍດາຍ. ປະ​ເພດ​ທີ​ສອງ​ຂອງ banh mi ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຮັກ​ແມ່ນ Huynh Hoa banh mi.

Chris ແລະ Steph ແບ່ງປັນວ່າ "ພວກເຮົາຫວັງວ່າການເດີນທາງປະສົບການເຂົ້າຈີ່ນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງເຂົ້າຈີ່ໂດຍສະເພາະແລະ ອາຫານ ຫວຽດນາມໂດຍທົ່ວໄປ," Chris ແລະ Steph ແບ່ງປັນ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປະ​ເທດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ໄດ້​ລອງ​ອາ​ຫານ​ແປກ​ປະ​ຫລາດ​ໃນ​ມື້​ທີ່​ໜາວ​ເຢັນ​ຢູ່​ແຂວງ​ຫາຍ​ຟ່ອງ, ຮ້ອງ​ໂຮ​ວ່າ​ແຊບ . ອາຫານ​ຢູ່​ແຄມ​ຖະໜົນ​ຫາຍ​ຟ່ອງ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ແປກ​ປະຫຼາດ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ທ້ອງ​ອຸ່ນ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ພໍ​ໃຈ, ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຍ້ອງຍໍ​ວ່າ​ແຊບ​ນົວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ​ອີກ​ຍ້ອນ​ລາຄາ​ຖືກ 15.000 ດົ່ງ/​ຖ້ວຍ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html