ເຂົ້າຈີ່ Trang ແມ່ນສໍາເນົາຂອງເຂົ້າຈີ່ Huynh Hoa?

Bánh mì Trạng đang hot rần rần trên mạng xã hội vì những đồn đoán xung quanh - Ảnh: chụp từ clip của tài khoản TikTok Minn Cookie — ເຂົ້າໜົມປັງກຳລັງເປັນກະແສໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ ເພາະມີຂ່າວລືຢູ່ອ້ອມຕົວ - ພາບ: ຄລິບຈາກບັນຊີ TikTok Minn Cookie

ກ່ອນນີ້ 2 ປີ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຮ້ານຂະໜົມເໝົາຮ່ວາຮ່ວາທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ປະກາດວ່າຈະແຍກຕົວອອກແລະເປີດຮ້ານອົບ Ba Huynh ຍ້ອນຄວາມຂັດແຍ່ງສ່ວນຕົວ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍໃນເວລານັ້ນ.

ເປັນຫຍັງເຈົ້າຮຽນແບບ?

ໃນຊຸມມື້ມໍ່ໆມານີ້, ເລື່ອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງຂະໜົມປັງຮ່ວາໄດ້ຟື້ນຟູຢ່າງກະທັນຫັນ, ເມື່ອຜູ້ມັກ ອາຫານ ຫຼາຍຄົນໄດ້ຄົ້ນພົບຮ້ານອົບຊື່ວ່າ ຈ່າງ, ເຊິ່ງມີຮູບແບບຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຄີຍນິຍົມກັນມາ.

ສະເພາະໃນຄລິບການທົບທວນຂອງ TikToker @binbunne ເມື່ອຖືກຖາມວ່າ ເຂົ້າຈີ່ Trang ແມ່ນ "copycat" ຂອງເຂົ້າຈີ່ Huynh Hoa, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕອບວ່າ:

“ຊີ້ນ, ໄສ້ກອກ, ແປ້ງນົວ, ແລະ ເນີຍຢູ່ ຮ່ວາງຮວາ ແມ່ນເຮັດໂດຍເຈົ້າ, ໃນນັ້ນ, ເຂົ້າປຸ້ນແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ແລະ ເຈົ້າກໍ່ເຮັດຄືກັນ. ສະນັ້ນ ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງຈະເອົາມັນ?”

ຢູ່ລຸ່ມ ວິດີໂອ ຂອງ TikToker ນີ້, ແຂກຮັບປະທານບາງຄົນຍັງຢືນຢັນວ່າເຈົ້າຂອງເຂົ້າຈີ່ Trang ໄດ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ Huynh Hoa.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນຄິດວ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ trick ການຕະຫຼາດເປື້ອນ, ປະຕິບັດຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມາກ່ອນ.

Ổ bánh mì đầy ắp nhân của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — ເຂົ້າຈີ່ຈືດຈາງ - ຮູບພາບ: Trang Bread FB

ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນເກີນໄປ

ຫລາຍຄົນພາກັນໄປກິນເຂົ້າຈີ່ຈ່າງເພື່ອລອງລົດຊາດ ແລະ ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ຕ່າງກັບຂະໜົມປັງຮ່ວາຫຼາຍປານໃດ, ເພາະມັນຍັງຄົງຮັກສາແບບການຕື່ມເຕັມ.

ຕາມການຕີລາຄາອາຫານຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມແລ້ວ, ເຄື່ອງປະກອບເກືອບທັງໝົດທີ່ເຫັນຢູ່ຮ້ານແຊນວິສຮ່ວາຮ່ວາແມ່ນມີຢູ່ຮ້ານແຊນວິສຈ່າງຈ່າງ ດ້ວຍຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ຊີ້ນໝູ, ໄສ້ກອກຫຼາຍປະເພດ, ເຜັດ, ມັນເບີ, ຊີ້ນໝູຈືນ, ຫົວຜັກບົ່ວແຫ້ງ...

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ກິນບາງຄົນຄິດວ່າລົດຊາດຂອງເຂົ້າຈີ່ຈ່າງບໍ່ເຂັ້ມແຂງເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ຮ່ວາຮວ່າ, ເພາະວ່າເມື່ອຮັບປະທານເຂົ້າໜົມປັງແລະເຄື່ອງປະກອບອື່ນໆແລ້ວກໍອ່ອນຫວານ, ເຖິງວ່າມີສ່ວນຫຼາຍພໍສົມຄວນ.

ນອກຈາກຂະໜົມພື້ນເມືອງແລ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ຈ່າງຍັງມີຕື່ມອີກ. ນັ້ນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທະເລທີ່ມີລາຄາກວ່າ 70.000 ດົ່ງ.

ເຂົ້າຈີ່ຊະນິດນີ້ຖືວ່າມີລົດຊາດທີ່ພິເສດເມື່ອເອົາເຂົ້າໜົມທີ່ເຮັດຈາກອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ໄຂ່ປາ, ເຄັກກຸ້ງ, ເຄັກປາມຶກ, ເຂົ້າໜົມປາທະເລ, ເຄັກກຸ້ງ...

ແຊນວິສພື້ນເມືອງຢູ່ຮ້ານຈ່າງມີລາຄາ 68.000 ດົ່ງ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຕື່ມ, ລາຄາກໍຜັນປ່ຽນຕາມລຳດັບ.

ນັກອາຫານໃຫ້ຄະແນນລາຄານີ້ເປັນລາຄາສູງເມື່ອທຽບໃສ່ກັບລະດັບທົ່ວໄປ, ເຖິງແມ່ນສູງກວ່າເຂົ້າຈີ່ Huynh Hoa ເລັກນ້ອຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສອງຄົນ, ລາຄານີ້ແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ.

Bánh mì truyền thống của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — ເຂົ້າໜົມປັງດັ້ງເດີມ - ພາບ: FB ເຂົ້າໜົມປັງ

ຮ້ານເຝີທັງສາມຮ້ານ ຮືງຮວ່າ, ບ່າຮືງ ຫຼື ຈ່າງ ພວມແຂ່ງຂັນກັນໃນແຜນທີ່ອາຫານຢູ່ ໄຊງ່ອນ ແລະ ດຶງດູດຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ແລະ ຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຈາກຜູ້ກິນເຂົ້າ. ແຕ່ລະຮ້ານມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງມັນ.

ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຂ່າວລືກ່ຽວກັບອ້ອມຂ້າງ, ໃນປັດຈຸບັນຜູ້ທີ່ຮັກເຂົ້າຈີ່ໃນ Saigon ອາດຈະເປັນທາງເລືອກອື່ນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕົນເອງ.

Mâm bánh mì cụ Lý hơn 70 năm bán sớm ở Sài Gòn

ຖາດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ Ly ໄດ້ຂາຍໃນຕົ້ນປີຢູ່ແຂວງ Saigon ເປັນເວລາ 70 ກວ່າປີແລ້ວ.

Banh mi Cu Ly ໄດ້ເຂົ້າໃນອັນດັບໜຶ່ງ 10 ເຄື່ອງໝາຍຂະໜົມຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ມີຊື່ສຽງມາແຕ່ດົນນານ, ດຳເນີນມາເປັນເວລາ 50 ປີຢູ່ແຂວງ ໄຊງ່ອນ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຈາກອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ ເພື່ອເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າຂອງເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ .

ທີ່ມາ