ຄວາມຈິງກ່ຽວກັບ 'ອາຫານຕ້ານການອັກເສບ' ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນ TikTok

chống viêm - Ảnh 1. — ການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນແລະການອອກກໍາລັງກາຍແມ່ນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຕ້ານການອັກເສບ - ຮູບພາບ: CANVA

ອີງຕາມການເຕືອນວິທະຍາສາດ, ປະຊາຊົນມັກຈະຄິດວ່າການອັກເສບເປັນສິ່ງທີ່ຫຼີກລ່ຽງໄດ້ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນເປັນຂະບວນການທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປົກກະຕິທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປິ່ນປົວຕົນເອງແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ, ການບາດເຈັບຫຼືພະຍາດ.

ກົນໄກການອັກເສບຂອງຮ່າງກາຍ

ຖ້າບໍ່ມີການອັກເສບ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າການບາດເຈັບເລັກນ້ອຍ. ການອັກເສບສາມາດເປັນໄລຍະສັ້ນ (ສ້ວຍແຫຼມ) ຫຼືໄລຍະຍາວ (ຊໍາເຮື້ອ). ການອັກເສບສ້ວຍແຫຼມແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການປິ່ນປົວປົກກະຕິ.

ຕົວຢ່າງ, ຜິວໜັງຫົວເຂົ່າກາຍເປັນສີແດງ, ບວມ, ແລະຮ້ອນເມື່ອຜິວໜັງສ້ອມແປງຕົວມັນເອງ, ຫຼືຄໍບວມຍ້ອນການຕິດເຊື້ອ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະມະເຮັງ.

ກ່າວຄຳເຫັນຕໍ່ທ່ານ Tuoi Tre, ທ່ານໝໍ ຫງວຽນຮຸຍຮ່ວາງ, ສະມາຊິກສະມາຄົມແພດສາດໃຕ້ນ້ຳ ແລະ ອົກຊີເຈນທີ່ສູງກວ່າບາລິກ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພະຍາດອັກເສບແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີການຕັດ, sprain, ຫຼືຕິດເຊື້ອ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທັນທີທັນໃດເຂົ້າໄປໃນ "ສັນຍານເຕືອນໄຟ," ເຮັດໃຫ້ບໍລິເວນທີ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບບວມ, ຮ້ອນ, ສີແດງ, ແລະເຈັບປວດ. ນີ້ແມ່ນການອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເມັດເລືອດຂາວເລັ່ງເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະສ້ອມແປງການບາດເຈັບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິກິລິຍາປິດຕົວຂອງມັນເອງ. ການອັກເສບນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າປະຕິກິລິຍານີ້ຍັງສືບຕໍ່ smolder ໃນລະດັບຕ່ໍາ, ເອີ້ນວ່າການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ມັນເປັນສະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜູ້ທີ່ມີອາການອັກເສບຊໍາເຮື້ອມັກຈະຮູ້ສຶກເມື່ອຍ, ປວດຕາມຮ່າງກາຍ, ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ນອນບໍ່ພໍ, ແລະເພີ່ມຂະຫນາດແອວ. ໃນໄລຍະຍາວ, ສະພາບການນີ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຕັບໄຂມັນ, ຫຼື dementia.

ສາເຫດມັກຈະມາຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນ, ຂາດການອອກກໍາລັງກາຍ, ຄວາມກົດດັນເປັນເວລາດົນ, ການຂາດການນອນ, ມົນລະພິດຫຼື microflora ລໍາໄສ້ຜິດປົກກະຕິ. ທ່ານໝໍຮ່ວາງຈູງເນັ້ນໜັກວ່າ: “ພວກເຮົາບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງກຳຈັດການອັກເສບ, ແຕ່ຕ້ອງກຳນົດການຕອບສະໜອງຂອງການອັກເສບເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍປະຕິກິລິຍາຕາມເວລາທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ໃນລະດັບທີ່ເໝາະສົມ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານສຸຂະພາບ ຍັງເວົ້າວ່າປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຍຸ, ການສູບຢາ, ພຶດຕິກໍາທີ່ນັ່ງຢູ່, ໂລກອ້ວນ, ການປ່ຽນແປງຂອງຮໍໂມນ, ຄວາມກົດດັນ, ແລະຮູບແບບການນອນບໍ່ປົກກະຕິແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ. ອາຫານການກິນຍັງມີບົດບາດ.

ອາຫານທີ່ສູງໃນອາຫານປຸງແຕ່ງພິເສດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຸ້ມຫໍ່, ນໍ້າອັດລົມ, ອາຫານຈານດ່ວນ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະຂອງຫວານ, ແຕ່ມີຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການອັກເສບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes, ແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະອາຫານປຸງແຕ່ງຕ່ໍາແລະ້ໍາຕານເພີ່ມ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

"ອາຫານຕ້ານການອັກເສບ" ເຮັດວຽກຢ່າງແທ້ຈິງບໍ?

ວິດີໂອ TikTok ຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາການເສີມ probiotic ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ໃນຂະນະທີ່ມີແນວໂນ້ມ, ນັກວິທະຍາສາດ ເຕືອນວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອກໍານົດວ່າສາຍພັນແລະປະລິມານຢາໃດມີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບ TikTok ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນົມຫຼື gluten ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກວິທະຍາສາດ. ການອັກເສບທີ່ເກີດຈາກນົມຫຼື gluten ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືພະຍາດ celiac ເທົ່ານັ້ນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການລະເວັ້ນທາງການແພດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການຕັດສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂາດສານອາຫານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ອາຫານເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, kefir, ແລະເນີຍແຂງບາງຊະນິດທີ່ອຸດົມດ້ວຍ probiotics ຍັງມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການກໍາຈັດ gluten ຈະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ປັບປຸງບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຫຼືປັບປຸງຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ. ແຕ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເລື່ອງນີ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງຫມົດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງ, ອາຫານຕ້ານການອັກເສບອາດຈະມີບົດບາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄຽງຄູ່ກັບການປິ່ນປົວ.

ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເງື່ອນໄຂເຊັ່ນໂຣກ polycystic ovary syndrome (PCOS), endometriosis, ພະຍາດ autoimmune, ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ໃນເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້, ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອປະກອບສ່ວນໃຫ້ອາການຫຼືຄວາມຄືບຫນ້າຂອງພະຍາດ. ການແນະນໍາອາຫານຈາກນັກໂພຊະນາການແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຮັບປະກັນວ່າອາຫານແມ່ນປອດໄພ, ມີຄວາມສົມດູນ, ແລະເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນ.

ຢ່າກິນຫຼາຍຫຼືຫຼາຍເກີນໄປ.

ທ່ານໝໍຮ່ວາງຈູງຍັງກ່າວວ່າ, ຄົນຈຳນວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າ, ພຽງແຕ່ເຮັດຕາມທ່າອ່ຽງກໍ່ສາມາດຫຼຸດການອັກເສບແລະສຸຂະພາບດີ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄາບອາຫານຫຼາຍຊະນິດມີຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ້ໍາຕານແລະແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ "ເວົ້າວ່າບໍ່."

ນໍ້າຕານສູງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍສ້າງສານ "ຫນຽວ" ທີ່ທໍາລາຍຈຸລັງແລະຜົນກະທົບຕໍ່ລໍາໄສ້. ສານບາງຊະນິດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ກະຕຸ້ນປະຕິກິລິຍາອັກເສບ. ນ້ ຳ ຕານສູງຍັງເຮັດໃຫ້ການຕໍ່ຕ້ານ insulin ແລະໄຂມັນ visceral ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ສະນັ້ນ ເຈົ້າຈຶ່ງສາມາດຫຼຸດນໍ້າຕານລົງເທື່ອລະໜ້ອຍ, ກິນໝາກໄມ້ທັງໝົດແທນນໍ້າໝາກໄມ້, ແລະປ່ຽນຈາກເຂົ້າຈີ່ຂາວ ແລະ ເຂົ້າຂາວມາເປັນເມັດພືດທັງໝົດ.

ສໍາລັບນົມ, ອີງຕາມລັດຖະທໍາມະນູນຂອງແຕ່ລະຄົນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລົບລ້າງມັນອອກຈາກເມນູ. ໃນເວລາທີ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກັບອາການແພ້ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ, ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose (ເລືອດອອກ, ຖອກທ້ອງ), ບາງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ autoimmune ອາດຈະບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໄດ້.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ນົມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັນກາງ ຫຼື ມີປະໂຫຍດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນນົມສົ້ມ ເພາະມີປະໂຫຍດຕໍ່ລຳໄສ້), ຖ້າເຊົານົມ, ເຈົ້າຕ້ອງເພີ່ມປະລິມານການກິນ ແລະ ທົດແທນທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ D, ແລະ ໂປຣຕີນ (ປາກະດູກອ່ອນ, ເຕົ້າຫູ້, ນົມພືດທີ່ແຂງແຮງ, ແສງແດດໃຫ້ພຽງພໍ, ແລະອື່ນໆ). ສໍາລັບ gluten, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງແນະນໍາໃຫ້ລະເວັ້ນພຽງແຕ່ເມື່ອກວດຫາໂຣກນີ້.

ມັນເປັນການບັງຄັບສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ celiac, ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ຢືນຢັນໂດຍທ່ານຫມໍ. ສໍາລັບຄົນທໍາມະດາ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານໃດໆວ່າ gluten ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ.

ຫຼາຍຄົນ "ມີສຸຂະພາບດີ" ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຕັດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແບບພິເສດເມື່ອປ່ຽນເປັນອາຫານ "ທັງໝົດ". ຄວາມສ່ຽງຂອງ "ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ" ຫຼີກເວັ້ນການ gluten ແມ່ນວ່າມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂາດແຄນວິຕາມິນ B, ທາດເຫຼັກ, ແລະເສັ້ນໄຍ; ອາຫານ "ບໍ່ມີທາດ gluten" ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະແລະມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

ອາຫານທີ່ສົມດູນເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບ

ຖ້າທ່ານມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກໍາຈັດກຸ່ມອາຫານທັງຫມົດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ແທນທີ່ຈະ, ສຸມໃສ່ການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃຫ້ຫຼາຍ, ມີເສັ້ນໃຍ ແລະ ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ "ຫຼີກລ້ຽງ" ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄືກັບ TikTok ແນະນໍາ.

ຂ້ອຍຄວນກິນຫຍັງເພື່ອຕ້ານການອັກເສບ?

ທ່ານໝໍເວົ້າວ່າ ນອກຈາກການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນແລ້ວ, ການຢູ່ຢ່າງຫ້າວຫັນ, ການນອນຫຼັບໃຫ້ພຽງພໍ, ດື່ມເຫຼົ້າໜ້ອຍ, ແລະ ການບໍ່ສູບຢາລ້ວນແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຄວບຄຸມການອັກເສບໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນິໄສສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

ທ່ານຫມໍແນະນໍາອາຫານ Mediterranean ເປັນອາຫານທີ່ປອດໄພແລະງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ "ການອັກເສບຕ່ໍາ". ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສີສັນ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ປາໄຂມັນປານກາງ, ໄຂ່, ຊີ້ນຂາວ, ແລະນົມສົ້ມ. ຈໍາກັດຊີ້ນແດງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງພິເສດ.

ກຸ່ມອາຫານທີ່ຊ່ວຍ “ດັບອາການອັກເສບ” ຕາມທໍາມະຊາດ ລວມມີປາໄຂມັນ (ໂອເມກ້າ-3), ຜັກໃບຂຽວ (ວິຕາມິນ K), ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ), ຫມາກຖົ່ວ (ວິຕາມິນອີ), ນໍ້າມັນໝາກກອກ (ຕ້ານການອັກເສບອ່ອນໆ), ແລະເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ຂີ້ໝິ້ນ, ຂີງ, ແລະໄຄນາມອນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນຕ້ອງອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳປະມານ 150-300 ນາທີ/ອາທິດ (ຍ່າງໄວ, ຖີບລົດ, ລອຍນໍ້າ...) ເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດ “ສານອັກເສບ” ໃນເລືອດ, ເພີ່ມການເຜົາຜານໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ. ຫຼີກລ້ຽງການຝຶກເກີນເວລາທີ່ມີຄວາມກົດດັນຫຼືນອນຂາດການ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງໂດຍການນັ່ງສະມາທິ 10-15 ນາທີຕໍ່ມື້, ຫາຍໃຈຊ້າໆ, ແລະເຮັດໂຍຜະລິດເບົາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ "ຮໍໂມນຄວາມຄຽດ", ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ນອນໃຫ້ພຽງພໍ 7-9 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການນອນຫລັບຫນຶ່ງຄືນເຮັດໃຫ້ "ການອັກເສບ".

ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ອາລຸນ - WILLOW

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/thuc-hu-che-do-an-chong-viem-tran-lan-tiktok-20251021104515461.htm