ລູກຄ້າຊາວຈີນຕົກຕະລຶງທີ່ເຫັນລໍາຕົ້ນຜັກຫົມທີ່ໃຊ້ແທນເຟືອງຢູ່ຮ້ານອາຫານໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

(ແດນຈີ) - ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງຊາວຈີນຄົນໜຶ່ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນີ້ແມ່ນເທື່ອທຳອິດທີ່ນາງໃຊ້ເຟືອງທີ່ເຮັດຈາກລຳຜັກຫົມນ້ຳໃນຂະນະທີ່ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງໜຶ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

Báo Dân trí•09/10/2025

ໃນໄລຍະທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງຈີນຄົນໜຶ່ງໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານທີ່ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ດົ່ງທາດ (ຕານດິງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ).

ເມື່ອສັ່ງເຄື່ອງດື່ມ, ເດັກຍິງຮູ້ສຶກແປກໃຈເມື່ອເຫັນຜູ້ຮັບໃຊ້ເອົາຈອກນ້ໍາທີ່ມີລໍາຕົ້ນຂອງຜັກຫົມທີ່ຕິດຢູ່ເທິງ, ໃຊ້ແທນເຟືອງປົກກະຕິ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ນາງຕົກຕະລຶງ.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 1 — ສາວຈີນຕົກຕະລຶງ ເມື່ອນາງໃຊ້ຕົ້ນຜັກຫົມນ້ຳແທນເຟືອງເປັນຄັ້ງທຳອິດ (ຮູບພາບ: Xiaohongshu).

ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງນາງຢູ່ໃນເວທີ Xiaohongshu (ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຂອງຈີນ), ນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ຍິງໄດ້ຂຽນວ່າ: "ຫວຽດນາມໄດ້ "ປິ່ນປົວ" ນິໄສການກັດເຟືອງຂອງຂ້ອຍ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ບົດຄວາມແມ່ນຮູບພາບປະກອບ, ເຊິ່ງທັນທີໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈພິເສດຈາກຊຸມຊົນອອນໄລນ໌ຂອງປະເທດນີ້. ຫຼາຍຄົນຕົກຕະລຶງກັບວິທີການສ້າງສັນ ແລະ ເປັນເອກະລັກຂອງຮ້ານອາຫານ.

"ເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າ ເດີນທາງໄປ ປະເທດໄທ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຮ້ານອາຫານໃຊ້ເຟືອງໄມ້ໄຜ່ຫຼືເຟືອງເຈ້ຍແທນທີ່ຈະເປັນເຟືອງພາດສະຕິກເພື່ອປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເຟືອງ spinach ນ້ໍາ. ຮ້ານອາຫານໃນຫວຽດນາມແມ່ນສ້າງສັນຫຼາຍ," ບັນຊີກ່ຽວກັບ Xiaohongshu ກ່າວ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນມີຄວາມກັງວົນເພາະວ່າຜັກຫົມນ້ໍາສາມາດປູກໄດ້ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະກາຍເປັນທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງແມ່ກາຝາກ. ຖ້າຮ້ານອາຫານບໍ່ມີມາດຕະການຄວາມປອດໄພ, ອາຫານຄ່ໍາອາດຈະມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 2 — ອາຫານຄົວເຮືອນ (ຮູບ: ລັກສະນະສະຫນອງໃຫ້).

ຕໍ່ຄຳຖາມເຫຼົ່ານີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງຜູ້ນີ້ຢືນຢັນວ່າ, ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ນາງຍັງມີຄວາມສະດວກສະບາຍ.

ຕາມການສືບສວນ, ຮ້ານອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຍິງໄປກິນເຂົ້າແມ່ນ Cuc Gach Quan, ຮ້ານອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ Dan Tri , ຕົວແທນຮ້ານອາຫານກ່າວວ່າແນວຄວາມຄິດຂອງການນໍາໃຊ້ລໍາຕົ້ນ spinach ນ້ໍາແທນເຟືອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທຸລະກິດນີ້ຕັ້ງແຕ່ປີ 2009. ນີ້ແມ່ນມາຈາກຄວາມປາຖະຫນາຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ຈະປະກອບສ່ວນໃນການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ຈໍາກັດຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ຄັ້ງດຽວ.

"ບໍ່ພຽງແຕ່ດ້ວຍເຟືອງ, ຮ້ານອາຫານບອກວ່າບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກ, ໃຊ້ໃບກ້ວຍເພື່ອສ້າງຝາປິດສໍາລັບແກ້ວແກ້ວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ກິນເຂົ້າ."

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 3 — ຮ້ານອາຫານມີການຕົບແຕ່ງແບບລຽບງ່າຍ (ຮູບ: ລັກສະນະໃຫ້).

ເພື່ອໃຫ້ມີແຫຼ່ງທີ່ຫມັ້ນຄົງຂອງ "ເຟືອງ", ຮ້ານອາຫານໄດ້ນໍາໃຊ້ຜັກຫົມນ້ໍາເກົ່າພື້ນເມືອງ. ທຸກໆມື້, ເຟືອງທີ່ໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫມ່ຢ່າງສົມບູນ. ລຳຕົ້ນເກົ່າຖືກກຳຈັດ ແລະ ບໍ່ໄດ້ນຳໃຊ້ໃນມື້ໜ້າ.

ຕໍ່ຄຳຖາມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຜູ້ຕາງໜ້າຮ້ານອາຫານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພາຍຫຼັງໄດ້ເອົາຫົວຜັກຫົມທີ່ເກົ່າແກ່ມີຄວາມແຂງ ແລະ ຂະໜາດເໝາະສົມແລ້ວ, ພະນັກງານຈະນຳມາລ້າງ ແລະ ແຊ່ນ້ຳເກືອເພື່ອກຳຈັດຂີ້ຝຸ່ນ ແລະ ກິ່ນຂອງຜັກ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ປະມານ 70% ຂອງລູກຄ້າທີ່ມາຮ້ານອາຫານແມ່ນຄົນຕ່າງປະເທດທີ່ມາຈາກຫຼາຍຊາດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນສະແດງຄວາມສົນໃຈ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຄວາມຄິດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຮ້ານອາຫານ.

ອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການແບບຄົວເຮືອນກັບ ອາຫານ ທ້ອງຖິ່ນປົກກະຕິ. ຈານແຫຍ່ເປັນອາຫານສ່ວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ນ້ຳຕົ້ມຜັກບົ້ງໃສ່ກະທຽມ, ແກງໝາກເຂືອສົ້ມ, ຊີ້ນຈຸ່ມ, ປາຕົ້ມໃນໝໍ້ດິນ...

ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນງຽບແລະງ່າຍດາຍ. ລາຄາອາຫານແຕ່ 150.000 ດົ່ງ/ຈານ, ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກໄມ້ຈາກ 80.000 ດົ່ງ ຫາ 115.000 ດົ່ງ/ຈານ.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 4 — ອະດີດປະທານາທິບໍດີອາເມລິກາ Obama ແລະພັນລະຍາຄັ້ງໜຶ່ງໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ (ຮູບພາບ: ສະເໜີໂດຍຕົວລະຄອນ).

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກທີ່ມີຊື່ສຽງ ຂອງໂລກ ເຊັ່ນ: ຄູ່ຮັກນັກສະແດງອາເມລິກາ Brad Pitt - Angelina Jolie ໃນປີ 2011. ຈາກນັ້ນໃນເດືອນທັນວາ 2019, ຮ້ານອາຫານກໍ່ໄດ້ຮັບກຽດຕ້ອນຮັບອະດີດປະທານາທິບໍດີອາເມລິກາ Barack Obama ແລະ ພັນລະຍາເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຕາມບ້ານ.

"ພວກເຮົາສະເຫມີປະຕິບັດຕໍ່ລູກຄ້າທັງຫມົດເທົ່າທຽມກັນ, ດ້ວຍການບໍລິການທີ່ກະຕືລືລົ້ນແລະສຸພາບ, ບໍ່ວ່າພວກເຂົາຈະເປັນໃຜ", ຕົວແທນຮ້ານອາຫານຢືນຢັນ.

Brick Box ຮ້ານອາຫານ

ທີ່ຢູ່: ເລກທີ 10 ດັ້ງທາງ, ຕານດິງ, HCMC

ເວລາເປີດ: 9am-11:30pm

ລາຄາອ້າງອີງ: ຈາກ 150,000 ດົ່ງ/ຈານ

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm