ບັນທຶກບັນນາທິການ:

ຊາວ​ຫວຽດ​ນາມ ນັບ​ມື້​ນັບ ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ , ຮ່ຳ​ຮຽນ, ດຳ​ລົງ​ຊີ​ວິດ ແລະ ເຮັດ​ວຽກ​ຢູ່​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ, ຜ່ານ​ນັ້ນ​ໄດ້​ປະ​ສົບ​ກັບ​ສິ່ງ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ​ໃນ​ຊີ​ວິດ, ເຊັ່ນ: ເຕັ້ນ​ລຳ​ກັບ​ງູ​ພິດ​ກັບ​ຊາວ​ປະ​ເທດ​ອາ​ຟ​ຣິ​ກາ, ​ໄດ້​ຊີມ​ເຝີ​ຫວຽດ​ຢູ່ ປາ​ກີ​ສະ​ຖານ ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ...

ໜັງສືພິມ VietNamNet ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ອ່ານບັນດາບົດປະພັນ “ ປະສົບການຂອງຊາວຫວຽດນາມ ຢູ່ຕ່າງປະເທດ ” ກ່ຽວກັບບັນດາອາລົມຈິດຂອງຊາວຫວຽດນາມ ເມື່ອໄປຮອດຈຸດໝາຍປາຍທາງໃນຝັນ, “ລອງ” ສິ່ງໃໝ່, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້.

pagpag1.jpg
ປະຊາຊົນໃນສະລມແຫ່ງນີ້ອາໄສຢູ່ກັບຂີ້ເຫຍື້ອ.

​ໄປ​ຮອດ​ເຂດ​ຊຸມ​ຊົນ​ແຫ່ງ​ໜຶ່ງ​ຢູ່​ກາງ​ນະຄອນຫຼວງ​ມາ​ນີລາ​ຂອງ​ຟີ​ລິບ​ປິນ, ​ເວລາ 7 ​ໂມງ​ເຊົ້າ, ທ່ານ​ຫຼີ​ເຄີ້ສຽງ​ແລະ​ພັນ​ລະ​ຍາ​ໄດ້​ເຫັນ​ດ້ວຍ​ຕາ​ຕົນ​ເອງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ບັນຍາກາດ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ​ແລະ​ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ຂອງ​ຄົນ​ງານ​ຢູ່​ທີ່​ນັ້ນ.

ຊື່ຂອງສະລັມນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ກັບຂີ້ເຫຍື້ອ". ເຮືອນ​ແລະ​ກະ​ດູກ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ໃກ້​ກັບ​ຂີ້​ເຫຍື້ອ​ໃຫຍ່​ທີ່​ເກັບ​ມາ​ທຸກ​ມື້.

ຕັ້ງແຕ່ຕອນເຊົ້າ, ກິ່ນເໝັນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນແຂງແຮງ. ຈາກ​ຜູ້​ໃຫຍ່​ເຖິງ​ເດັກ, ທຸກ​ຄົນ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ໃນ​ວຽກ​ງານ​ຈັດ​ລຽງ​ສິ່ງ​ເສດ​ເຫຼືອ, ຄົ້ນ​ຫາ ແລະ ຄັດ​ເລືອກ​ເອົາ​ສິ່ງ​ທີ່​ຍັງ​ສາ​ມາດ​ນຳ​ໃຊ້​ຫຼື​ຂາຍ​ໄດ້.

pagpag0.jpg
YouTuber Le Kha Giap ແລະພັນລະຍາຂອງລາວຮູ້ສຶກເຫັນອົກເຫັນໃຈຫຼາຍເມື່ອສັງເກດເຫັນຊີວິດຢູ່ໃນຊຸມຊົນຊຸມຊົນໃນເມືອງ Manila, ຟີລິບປິນ.

ຍ່າງໄປຕາມຖະໜົນສາຍຫຼັກໃນບໍລິເວນສະຫຼົບ, ທ່ານຢາບເຫັນເດັກນ້ອຍນອນຢູ່ຂ້າງໆກອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະປະຊາຊົນອາບນໍ້າຢູ່ກາງທາງ ເພາະເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້ານ້ອຍເກີນໄປ. ອາຈົມຂອງໝາເປັນສິ່ງທຳມະດາທີ່ເຫັນຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ.

ສະ​ລມ​ມົ​ມ​ແຫ່ງ​ນີ້​ມີ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ອາ​ໄສ​ຢູ່​ປະ​ມານ 12,000 ຄົນ. ທ່ານ​ນາງ Thao, ພັນ​ລະ​ຍາ​ຂອງ​ທ່ານ Giap, ​ໄດ້​ແບ່ງປັນ​ວ່າ: ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ໄປ​ຫຼາຍ​ບ່ອນ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ບັນດາ​ເຂດ​ທົ່ງພຽງ​ແມ່​ນ້ຳຂອງ​ຢູ່​ອິນ​ເດຍ. "ແຕ່ໃນຂົງເຂດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າປະຊາຊົນທຸກຍາກຫຼາຍ, ບັນຫາສຸຂາພິບານກໍ່ບໍ່ດີຫຼາຍ."

ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ທ່ານ​ຢາ​ບ​ແລະ​ນາງ​ທາວ​ເຫັນ​ປະຊາຊົນ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ໄດ້​ກິນ​ອາຫານ​ທີ່​ເກັບ​ຈາກ​ບ່ອນ​ຖິ້ມ​ຂີ້ເຫຍື້ອ.

pagpag4.jpg
ແມ່ເຖົ້າເກັບຂີ້ເຫຍື້ອຈາກກະເປົ໋າເພື່ອເຮັດ pagpag.

ອາຫານນີ້ເອີ້ນວ່າ pagpag, ເຊິ່ງເຮັດຈາກຕ່ອນໄກ່ທີ່ຖິ້ມຈາກຮ້ານອາຫານໄວໃນ Manila. ຊາວບ້ານເວົ້າວ່າ pagpag ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນເວລາທີ່ອາຫານໄວປາກົດຢູ່ໃນຟີລິບປິນ.

ຫຼັງຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາສໍາເລັດ, ລູກຄ້າຈະຖິ້ມໄກ່ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ພ້ອມກັບແພຈຸລັງແລະກະດູກ, ແນ່ນອນ. ຖົງຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຖິ້ມລົງໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍພະນັກງານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ເກັບກໍາຢູ່ບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມກັບສິ່ງເສດເຫຼືອປະເພດອື່ນໆນັບບໍ່ຖ້ວນ.

​ເມື່ອ​ເອົາ​ຂີ້​ເຫຍື້ອ​ໄປ​ຖິ້ມ​ຢູ່​ໃນ​ເຂດ​ຊຸມ​ຊົນ​ແຫ່ງ​ນີ້, ຄົນ​ທັງ​ປວງ​ຈະ​ເອົາ​ຂີ້​ເຫຍື້ອ​ແຕ່ລະ​ຖົງ​ໄປ​ຫາ​ຕ່ອນ​ໄກ່​ທີ່​ເຫຼືອ. ຖ້າໂຊກດີ, ເຂົາເຈົ້າຈະເອົາຕ່ອນໄກ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ສະອາດ, ແຕ່ຖ້າໂຊກດີ, ເຂົາເຈົ້າຈະພົບເຫັນຕ່ອນໄກ່ທີ່ກິນເຄິ່ງ ແລະ ກະດູກທີ່ກິນຊີ້ນສ່ວນຫລາຍ.

ພວກເຂົາເຮັດວຽກນີ້ດ້ວຍມືເປົ່າ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍແມງວັນ. ຮູບ​ພາບ​ນັ້ນ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄູ່​ບ່າວ​ສາວ YouTuber ຫວຽດ​ນາມ ຮູ້ສຶກ​ເສຍ​ໃຈ​ຕໍ່​ຄົນ​ທີ່​ນີ້.

ຖົງ​ຊີ້ນ ແລະ ກະ​ດູກ​ຖືກ​ຂາຍ​ໃຫ້​ບັນ​ດາ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ໃນ​ການ​ກະ​ກຽມ​ກະ​ເປົາ​ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ​ປະ​ມານ 23.000 ດົ່ງ/ໝໍ້. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຈະແບ່ງອອກເປັນ 2 ປະເພດຄື: ປະເພດໜຶ່ງມີລົດຊາດແຊບ, ປະເພດໄກ່ມີຊີ້ນ, ອີກປະເພດໜຶ່ງແມ່ນຕ່ອນນ້ອຍ, ກະດູກ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ລ້າງ​ແລະ​ຕົ້ມ​, ເຈົ້າ​ຂອງ​ຈະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຕ່ອນ​ໄກ່​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເປັນ​ສະ​ບັບ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ແຊບ​ອື່ນ​.

pagpag5.jpg
ຄຸໄກ່ເກັບຂຶ້ນຈາກບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍແມງວັນ

ຄົນດີມັກຈະຂົ້ວປະມານ 40 ນາທີ. ສ່ວນດີໜ້ອຍແມ່ນຂົ້ວດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼາຍອັນເພື່ອປົກປິດກິ່ນເໝັນ. ດັ່ງທີ່ສັງເກດໄດ້, ໄກ່ຂົ້ວແມ່ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ສົ້ມ, MSG, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ.

ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ເວົ້າ​ວ່າ ນາງ​ເຮັດ​ອາຫານ​ນີ້​ຂາຍ​ທຸກ​ມື້, ​ແຕ່​ມີ​ຈຳນວນ​ຈຳກັດ, ​ແລະ​ຂາຍ​ໝົດ​ຕອນ​ທ່ຽງ. ຫຼາຍຄົນຕ້ອງມາແຕ່ເຊົ້າ ແລະຢືນແຖວເພື່ອຊື້ມັນ. ແຕ່ລະຖົງລາຄາພຽງແຕ່ 12.000-13.000 ດົ່ງ.

ຊາວ​ເມືອງ​ຄົນ​ໜຶ່ງ​ເວົ້າ​ວ່າ ນາງ​ສາມາດ​ກິນ​ປາ​ແດກ​ໄດ້​ທຸກ​ມື້ ​ແລະ ນີ້​ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ມັກ​ຂອງ​ຄົນ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຈັບທ້ອງເມື່ອກິນຈານນີ້.

pagpag10.jpg
ຕ່ອນໄກ່ຊັ້ນ 2 ແມ່ນຂົ້ວດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ຂາຍໃນລາຄາ 12.000-13.000 ດົ່ງ/ຖົງ.

ທ່ານ​ຢາ​ບ​ໄດ້​ຍອມຮັບ​ວ່າ​ຫຼັງ​ຈາກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ແລ້ວ, ​ປາ​ແດກ​ໄດ້​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ດີ​ຈົນ​ບໍ່​ສາມາດ​ບອກ​ໄດ້​ວ່າ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ເກັບ​ມາ​ຈາກ​ຖັງ​ຂີ້​ເຫຍື້ອ. ລາວຍັງໄດ້ທົດລອງໄກ່ຂົ້ວຢ່າງກ້າຫານແລະຢືນຢັນວ່າໄກ່ແຊບຫຼາຍ.

​ເມື່ອ​ເຫັນ​ເຖິງ​ຊີວິດ​ອັນ​ລຳບາກ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ລາວ​ຈຶ່ງ​ຕັດສິນ​ໃຈ​ຊື້​ປາ​ແດກ​ທັງ 4 ຖ້ວຍ​ຈາກ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ເພື່ອ​ມອບ​ໃຫ້​ທຸກ​ຄົນ.

"ເຖິງແມ່ນວ່າຂອງຂວັນແຕ່ລະອັນບໍ່ມີຄ່າຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາເຫັນວ່າປະຊາຊົນມີຄວາມສຸກຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບຂອງຂວັນ, ອາຫານຫນຶ່ງຊິ້ນໃນເວລາທີ່ຫິວແມ່ນມີມູນຄ່າທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ເຕັມ."

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫວຽດ​ນາມ ໄປ​ຕະ​ຫລາດ​ໃນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ໃຫຍ່​ອັນ​ດັບ​ສອງ​ຂອງ​ອາ​ຟ​ຣິ​ກາ: ຄົ້ນ​ພົບ​ລາຍ​ການ​ທີ່​ບໍ່​ຄາດ​ຄິດ

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫວຽດ​ນາມ ໄປ​ຕະ​ຫລາດ​ໃນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ໃຫຍ່​ອັນ​ດັບ​ສອງ​ຂອງ​ອາ​ຟ​ຣິ​ກາ: ຄົ້ນ​ພົບ​ລາຍ​ການ​ທີ່​ບໍ່​ຄາດ​ຄິດ

ໃນ​ສະ​ລມ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ອັນ​ດັບ​ສອງ​ໃນ​ອາ​ຟຣິ​ກາ​ນີ້, ປະ​ຊາ​ຊົນ​ຂາຍ​ກ້ອນ​ຫີນ​ກິນ. ລາຄາກ້ອນຫີນແຕ່ລະອັນເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຫວຽດນາມ ຕົກໃຈ.
ຈາກ​ເຂດ​ຊຸມ​ຊົນ​ຫາ​ໝູ່​ບ້ານ 'ສາຍ​ຮຸ້ງ' ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນັບ​ລ້ານ​ເທື່ອ​ຄົນ

ຈາກ​ເຂດ​ຊຸມ​ຊົນ​ຫາ​ໝູ່​ບ້ານ 'ສາຍ​ຮຸ້ງ' ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນັບ​ລ້ານ​ເທື່ອ​ຄົນ

ຈາກ​ເຂດ​ຊຸມ​ຊົນ​ທີ່​ຫົດ​ຫູ່, ກຳ​ປູ​ເຈຍ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ຈຸດ​ນັດ​ພົບ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາກົນ ພາຍຫຼັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ໃໝ່​ດ້ວຍ​ສີສັນ​ຄື ສີ​ສົ້ມ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຟ້າ, ສີ​ມ່ວງ... ປະຈຸ​ບັນ, ບ້ານ​ເກົ່າ​ທີ່​ຊຸດ​ໂຊມ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ໝູ່​ບ້ານ 'ສາຍຮຸ້ງ' ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ໃຫ້​ແກ່​ປະຊາຊົນ​ຢູ່​ທີ່ນີ້.
ໃຊ້ເວລາຕະຫຼອດຊີວິດເພື່ອຊື້ອາພາດເມັນທີ່ຄ້າຍຄື slum ໃນປະເທດຈີນ

ໃຊ້ເວລາຕະຫຼອດຊີວິດເພື່ອຊື້ອາພາດເມັນທີ່ຄ້າຍຄື slum ໃນປະເທດຈີນ

Wang Xudong ແລະ Zhou Zongzhen ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫ້າປີລໍຖ້າການກໍ່ສ້າງອາພາດເມັນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນແຂວງ Shaanxi ສໍາເລັດ. ຄູ່ຜົວເມຍອາຍຸ 60 ປີບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນ.