ເປີດ​ງານ​ບຸນ​ອາ​ຫານ - ງານ​ບຸນ​ກະ​ປູ ກ່າ​ເມົາ ຢູ່​ນະ​ຄອນ ໂຮ່​ຈິ​ມິນ

ເຂດການປຸງແຕ່ງ ແລະ ແນະນຳການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ກ່າເມົາ ໄດ້ເຊື້ອເຊີນນັກສິລະປະການ ແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ກ່າເມົາ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ມາສະແດງ ແລະ ແນະນຳອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປູ ແລະ ອາຫານທະເລ.

ຕອນ​ຄ່ຳ​ວັນ​ທີ 18 ມັງກອນ​ນີ້, ງານ​ບຸນ​ອາຫານ - ບຸນ​ກາ​ເມົາ 2025 ​ໂດຍ​ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ແຂວງ ກ່າ​ເມົາ ສົມທົບ​ກັບ​ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ​ໄດ້​ໄຂ​ຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ​ຢູ່​ຫໍ​ວັດທະນະທຳ​ຊາວ​ໜຸ່ມ, ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ.

ງານ​ບຸນ​ແມ່ນ​ສ່ວນ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ລາຍການ “ສະບາຍດີ ​ກ່າ​ເມົາ ” ​ໄດ້​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ​ແຕ່​ວັນ​ທີ 18-22/11.

ດ້ວຍຂະໜາດຂອງ 100 ຫ້ອງວາງສະແດງ, ພື້ນທີ່ຂອງງານບຸນອາຫານ - ບຸນກຸດຈີນ ຖືກຈັດອອກເປັນ 4 ຂົງເຂດຕົ້ນຕໍຄື: ເຂດວາງສະແດງວາງສະແດງຮູບຈຳລອງ, ຮູບພາບ ແລະ ສັນຍາລັກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງກ່າເມົາ.

​ເຂດ​ວາງສະ​ແດງ ​ແລະ ​ແນະນຳ​ບັນດາ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ພາກ​ພື້ນ ​ແລະ ການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ການ​ຄ້າ ​ແນະນຳ ​ແລະ ສົ່ງ​ເສີມ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ OCOP, ​ເຄື່ອງ​ພິ​ເສດ​ຂອງ Ca Mau, ​ແລະ ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ປົກກະຕິ​ຂອງ​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ​ແລະ ຈັດ​ຕັ້ງ​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ການ​ສະໜອງ - ຄວາມ​ຕ້ອງການ.

ເຂດການປຸງແຕ່ງ ແລະ ແນະນຳການເຮັດ ອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ກ່າເມົາ ໄດ້ເຊື້ອເຊີນນັກສິລະປະການ ແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ກ່າເມົາ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ມາສະແດງ ແລະ ແນະນຳອາຫານປູ ແລະ ອາຫານທະເລ, ພ້ອມທັງຈັດປະສົບການໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ຄຳແນະນຳການປຸງອາຫານ.

ພິ​ເສດ, ​ເຂດ​ເວທີ​ແລກປ່ຽນ​ວັດທະນະທຳ, ສິລະ​ປະ​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ບັນດາ​ລາຍການ​ສະ​ແດງ​ທີ່​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ວັດທະນະທຳ​ກ່າ​ເມົາ​ຄື: ດົນຕີ​ສະໝັກ​ຫຼິ້ນ, ​ເພງ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ເຂດ​ທົ່ງພຽງ​ແມ່​ນ້ຳ​ຂອງ, ການ​ສະ​ແດງ​ຊຸດ​ອາພອນ, ​ເລື່ອງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ທະ​ເລ ​ແລະ ປູຊະນີຍະສະຖານ, ສັນຍາ​ວ່າ​ຈະ​ນຳ​ເອົາ​ປະສົບ​ການ​ໃໝ່, ອຸດົມສົມບູນ​ມາ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ກໍ່​ຄື​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ.

ທ່ານ ຮ່ວາງຈີ໋ຫງວຽນ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກ່າເມົາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກ່າເມົາແມ່ນສະຖານທີ່ທາງທິດໃຕ້ສຸດຂອງປະເທດ, ໄດ້ມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ, ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນທີ່ດຶງດູດ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນລະບົບນິເວດ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍເອກະລັກດ້ານວັດທະນະທຳ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນມີຄວາມສຸພາບອ່ອນໂຍນ.

ໃນ​ຂະ​ບວນ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຂອງ​ຕົນ, ກ່າ​ເມົາ ຍາມ​ໃດ​ກໍ​ຖື​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ດ້ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ແມ່ນ​ຂົງ​ເຂດ​ສຳ​ຄັນ, ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ພາບ​ພົດ ແລະ ຄຸນ​ຄ່າ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ​ເຂດ​ປ່າ​ໄມ້ ແລະ ທະ​ເລ.

ກ່າເມົາໄດ້ຮັບພອນດ້ວຍລະບົບນິເວດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແຫຼ່ງນ້ຳຈືດ, ເຄັມ, ແລະ ເມືອງເກາະຮອນໂຂៃ, ສ້າງກະປູທີ່ມີເນື້ອແຂງ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຫາບໍ່ໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ.

​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ກະປູ​ກ່າ​ເມົາ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ບໍລິ​ໂພ​ກຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ຍາດ​ແຍ່ງ​ເອົາ​ຕະຫຼາດ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ.

“ງານບຸນກາເມົາທີ່ຈັດຂຶ້ນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ບໍ່ພຽງແຕ່ແນໃສ່ເຊີດຊູບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອ, ເຊີດຊູເຄື່ອງໝາຍກາເມົາ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນພິເສດສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອແນະນຳໃຫ້ເພື່ອນມິດ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວທັງຢູ່ໄກ້ຄຽງ, ວັດທະນະທຳ, ຈິດໃຈປະດິດສ້າງຂອງ ກ່າເມົາ. ຄວາມ​ຈິງ​ໃຈ ​ແລະ ການ​ຕ້ອນຮັບ​ຂອງ​ຊາວ ກ່າ​ເມົາ,” ທ່ານ​ຮ່ວາງ​ຈຸ​ງ​ເຊີນ​ແບ່ງປັນ./.

(TTXVN/Vietnam+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-post1077784.vnp