ຝູງຊົນມັກກິນປູໃນງານບຸນອາຫານປູກ່າເມົາ

ຕອນຄ່ຳວັນທີ 18/11, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກ່າເມົາ ແລະ ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ຮ່ວມກັນຈັດຕັ້ງພິທີເປີດງານບຸນສະບຽງອາຫານ - ບຸນກຸດຈີນ ປີ 2025 ຢູ່ເຮືອນວັດທະນະທຳຊາວໜຸ່ມ ໂຮ່ຈີມິນ. ງານບຸນປີນີ້ມີຮ້ານອາຫານປະມານ 100 ຮ້ານ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນພື້ນທີ່ປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ການສະແດງແລະເກມພື້ນເມືອງ.

Báo Tin Tức•18/11/2025

ຕາມການບັນທຶກຂອງນັກຂ່າວໃນເວລາ 6 ໂມງແລງ, ມີປະຊາຊົນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວມາມ່ວນຊື່ນຫຼາຍເຍື່ອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປູ. ທ່ານ ເລຮ່ວາງຈູງ, ຊາວເມືອງຊວຽນຮວາ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນທ່ານພຽງແຕ່ມີແຜນຈະມາຢ້ຽມຢາມ, ແຕ່ຮູ້ສຶກແປກໃຈຍ້ອນຈຳນວນຄົນມາເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນ.

ທ່ານ ຮວ່າງຈູງຮ່ວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເຖິງແມ່ນເວລາການສັນຈອນຕິດຂັດ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ຍັງເລືອກໄປທ່ຽວງານບຸນແທນການກັບບ້ານ.

ຄຳບັນຍາຍຮູບພາບ — ມີຫລາຍຄົນມາງານບຸນ ອາຫານ ປູກ່າເມົາ ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປູຫຼາຍເຍື່ອງ.

ຕາມທ່ານຮ່ວາງຈູງແລ້ວ, ພາຍຫຼັງປະສົບກັບອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງແລ້ວ, ທ່ານຫວັງວ່າວັນບຸນຈະເພີ່ມທະວີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເປັນທຳມະດາຂອງ ຊາວກ່າເມົາ ເຊັ່ນ: ການວາງສະແດງຂະບວນການຜະລິດອາຫານພິເສດ, ຫຼືການຫຼິ້ນພື້ນເມືອງຄືການແຂ່ງຂັນກະປູ ແລະ ຕີປູໄວ.

ທ່ານ ຮວ່າງຈູງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າໃຈວັດທະນະທໍາ, ພິເສດຂອງກ່າເມົາໄດ້ດີກວ່າ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນາງມາຍແທງ, ຊາວເມືອງໄຊງ່ອນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບເຫດການດັ່ງກ່າວຜ່ານໝູ່ເພື່ອນ. ຫຼັງຈາກການເຮັດວຽກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຝົນຕົກ, ນາງຍັງໄດ້ມາມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານ. “ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ມາຈາກກ່າເມົາ ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຄືປູກ່າເມົາ ຫຼືກຸ້ງແຫ້ງ, ແຕ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານປູໃນງານບຸນແມ່ນບໍ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫວັງວ່າໃນຄັ້ງໜ້າ, ຄະນະຈັດຕັ້ງຈະແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງເພື່ອໃຫ້ບັນດາເຍື່ອງອາຫານມີທາງເລືອກຕື່ມອີກ”, ທ່ານນາງ Thanh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ.

ຕາມຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກ່າເມົາ ແລ້ວ, ງານບຸນອາຫານປູກ່າເມົາ 2025 ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ຈັດເປັນ 4 ສະຖານທີ່ຕົ້ນຕໍຄື: ເຂດວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ OCOP ຄື ກຸ້ງ, ປູ, ປາ; ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປູ; ພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານ ແລະການຄ້າ; ພື້ນທີ່ສໍາລັບດົນຕີນັກສມັກເລ່ນແລະການແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາ.

ທ່ານ ຮ່ວາງຈີ໋ຫງວຽນ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກ່າເມົາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ງານບຸນປີນີ້ຖືກຈັດຂື້ນໃນຂອບເຂດກ້ວາງຂວາງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ປູຊະນີຍະສະຖານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປີດກວ້າງເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລ ແລະ OCOP ອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

“ງານບຸນບໍ່ເລືອກອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ, ແຕ່ແຕ່ລະຄືນຈະມີການສະ ແດງອາຫານດ້ວຍພໍ່ຄົວ 4-5 ຄົນ ແລະ ປະກອບຄຳຄິດຄຳເຫັນດ້ານວິຊາຊີບ, ແຂວງ ຫວັງວ່າບັນດາລາຍການຈະເປີດກວ້າງການເຊື່ອມຕໍ່, ດຶງດູດວິສາຫະກິດລົງທຶນໃນຂະແໜງທ່ອງທ່ຽວ, ການຄ້າ, ອຸດສາຫະກຳ, ພະລັງງານ ແລະ ຂົນສົ່ງ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕແບບຍືນຍົງ”.