ພູຊານທາໂຣ - ລົດຊາດຈາກແຜ່ນດິນຟ້າຂອງອ່າງເກັບນ້ໍາ Da

ຢູ່ເທິງໜ້າດິນ, ໝາກເຜັດຝຸກຊານບໍ່ມີຫຍັງພິເສດ. ຫົວເປັນຮູບກົມ ແລະອວບ, ມີຜິວໜັງຫຍາບ. ຖ້າພວກເຂົາພຽງແຕ່ຖືກຂຸດຂື້ນແລະຍັງປົກຄຸມດ້ວຍຝຸ່ນ, ສອງສາມຄົນຈະຄິດວ່າມັນເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ແຕ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດດຽວ, ລົດຊາດຫວານ, ໄຂມັນ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ fuc San taro ຈະເຮັດໃຫ້ແມ້ກະທັ້ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກ. ແມ່ນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ດູດດື່ມດ້ວຍລົມຫາຍໃຈຂອງດິນ, ໝອກພູ, ຂອງໜອງແມ່ນ້ຳດາໃນດິນແດນປະຈຸບັນຂຶ້ນກັບຕາແສງ ເຕີນມາຍ, ແຂວງ ຟູເຖາະ.

Báo Phú Thọ•17/10/2025

ໝາກເຜັດ Phuc San ໄດ້ຮັບການສະແຫວງຫາຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນ.

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຕົ້ນເຜືອກໄດ້ຮາກຢູ່ທີ່ນີ້. ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່ານັບແຕ່ຊົ່ວຄາວ, ຊາວເຜົ່າ ໄຕງວຽນ ໄດ້ຕິດພັນກັບຕົ້ນໄມ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເຜືອກແມ່ນປູກຕົ້ນຕໍເພື່ອໃຊ້ໃນປະຈຳວັນ, ເຮັດແກງຫຼືເປັນອາຫານສັດ. ເມື່ອການປູກຝັງບໍ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ, ເຜືອກໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງອາຫານເພື່ອບັນເທົາຄວາມອຶດຫິວ, ແຕ່ມູນຄ່າ ເສດຖະກິດ ບໍ່ສູງ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ ແລະ ຄຸນຄ່າດ້ານການຄ້າຂອງຕົ້ນໄມ້ແຫ່ງນີ້, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ເຕີນມາຍ ໄດ້ມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາໝາກເຜັດໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນພິເສດທີ່ສຳຄັນ, ຕິດພັນກັບການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງການບໍລິໂພກຢ່າງໝັ້ນຄົງ.

ຝຸກຊານແມ່ນມີຊື່ສຽງດ້ວຍຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ ແລະ ມີຄຸນຄ່າໂພຊະນາການສູງ. ແນວພັນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໂດຍປະຊາຊົນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ປູກປະມານເດືອນມັງກອນຫາເດືອນກຸມພາຕາມຈັນທະປະຕິທິນ, ແລະເກັບກ່ຽວໃນເດືອນຕຸລາແລະເດືອນພະຈິກຂອງປະຕິທິນແສງຕາເວັນ. ສະເລ່ຍຜົນຜະລິດແມ່ນ 60 – 70 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ຖ້າປູກຢ່າງເຂັ້ມງວດດີ ຈະສາມາດບັນລຸ 100 ໂຕນ/ເຮັກຕາ.

ສະຫາຍ ບຸ່ຍງອກໄດ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ເຕີນມາ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: ໝາກເຜັດຝຸກຊານແມ່ນພືດພື້ນເມືອງ. ຫຼັງຈາກການປູກ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ປຸ໋ຍຫຼືໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ. ປະຊາຊົນພຽງແຕ່ຕ້ອງການວັດສະພືດແຕ່ລະໄລຍະ, taro ແມ່ນເລືອກດ້ວຍຕົນເອງຫຼັງຈາກການປູກພືດແຕ່ລະຄັ້ງ. ວິທີການພື້ນເມືອງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ taro ຮັກສາກິ່ນຫອມ, chewy, ລົດຊາດຂອງຕົນເອງຫຼາຍທີ່ບໍ່ສາມາດສັບສົນກັບ taro ຊະນິດອື່ນໆ. ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ພູແຊນເໝົາແມ່ນສະຫວັນແລະແຜ່ນດິນໂລກ ແລະ ວັດທະນະທຳກະສິກຳຂອງຊາວເຜົ່າ ໄທ ແລະ ມ້ຽນມາ ຢູ່ເຂດອ່າງເກັບນ້ຳ Da.

ພູຊານທາໂຣ - ລົດຊາດຈາກແຜ່ນດິນຟ້າຂອງອ່າງເກັບນ້ໍາ Da

ຝຸກຊານແມ່ນແນວພັນມັນຕົ້ນພື້ນເມືອງທີ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນເລືອກເຟັ້ນພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະເທື່ອ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ, ເຝີຝູຊອນ ຍັງໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດຮອດເຖິງຄົນຢູ່ໄກບ້ານ. ທ່ານນາງ Kha Thi Mich, ຊາວເຜົ່າໄຕງວຽນ ປະຈຸບັນດຳລົງຊີວິດຢູ່ຕາແສງ ຮ່ວາງມາຍ, ນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ , ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແຕ່ລະເທື່ອກັບເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມຊື້ ເຜືອກ ຝູຊອນ ເພື່ອນຳມາຮ່າໂນ້ຍ. ກິ່ນຫອມທີ່ໜຽວ, ອຸດົມສົມບູນ, ແປກເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວທັງໝົດຂອງຂ້ອຍຕິດໃຈ. ໝູ່ເພື່ອນຢູ່ໃນເມືອງກໍ່ຮ້ອງຂໍຊື້ມັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພາະວ່າ ເຝີຝູຊານມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ສາມາດບັນຍາຍເປັນຄຳເວົ້າໄດ້, ພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກມ່ວນຊື່ນ.

ຍ້ອນຄວາມແຊບຕາມທຳມະຊາດຂອງມັນ, ໝາກເຜັດພູແຊນຈຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນ. ຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ປອກເປືອກ, ດູດຝຸ່ນຈາກ 0,5 ຫາ 1 ກິໂລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍໄປຫຼາຍແຂວງ.

ນາງ ຮ່າທິເດ໋, ຢູ່ກຸ່ມບ້ານຊຽງໄຊ, ຕາແສງມາຍເຈົາ, ແບ່ງປັນຄວາມລັບໃນການປຸງແຕ່ງເໝັນເຜັດວ່າ: ເມື່ອລະດູການເຜັດເຂົ້າມາ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະຊື້ເຝີຝຸກແຊນ ເພື່ອປຸງແຕ່ງກະດູກ ຫຼື ອົບ. ຫຼັງຈາກປອກເປືອກແລ້ວໃຫ້ແຊ່ນ້ຳເໝັນໃນນ້ຳເກືອປະມານ 10 ນາທີເພື່ອກຳຈັດຂີ້ເຫຍື້ອອອກ. ຝຸກຊານປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວ, ພຽງແຕ່ 10 ນາທີທ່ານຈະໄດ້ນ້ຳຊຸບທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໜຽວ, ອຸດົມສົມບູນ.

ພູຊານທາໂຣ - ລົດຊາດຈາກແຜ່ນດິນຟ້າຂອງອ່າງເກັບນ້ໍາ Da

ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຟຸກຊານຕາໂຣ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຄົນທັງຫຼາຍ.

ປະຈຸບັນ, ຢູ່ຕະຫຼາດ, ເຜືອກເຟືອກແຊນຊັ້ນ 1 ລາຄາ 45.000 – 50.000 ດົ່ງ/ກິໂລ; ຊັ້ນ 2 ລາຄາ 30,000 - 35,000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ປີ 2020, ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາໄດ້ມອບເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ “ພູແຊນທາໂຣ” ໃຫ້ 10 ຄອບຄົວນຳໃຊ້. ປະຈຸບັນແມ່ນປູກໃນບ້ານສັນສະປາ ແລະ ບໍ່ບ້ານ... ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ຜົນຜະລິດສູງ.

ພູຊານທາໂຣ - ລົດຊາດຈາກແຜ່ນດິນຟ້າຂອງອ່າງເກັບນ້ໍາ Da

ເພື່ອຮັກສາຜະລິດຕະພັນໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຄົນເຮົາມັກຈະປຸງແຕ່ງ, ປອກເປືອກ, ຊອຍບາງໆແລະສູນຍາກາດໃສ່ມັນ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຈຸບັນ, ການລົງທຶນພັດທະນາ ແລະ ຂະຫຍາຍເຂດປູກຕົ້ນເໝົາຢູ່ຕານມາ ຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ. ການຜະລິດແມ່ນຍັງກະແຈກກະຈາຍແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ມີການສຸມໃສ່ຂົງເຂດພິເສດ. ການນໍາໃຊ້ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກນິກຍັງຈໍາກັດ, ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດບໍ່ຫມັ້ນຄົງ. ການບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບພໍ່ຄ້າຫຼືຂາຍຍ່ອຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາຄາກໍ່ບໍ່ຄົງທີ່, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລາຍໄດ້ຂອງປະຊາຊົນ.

ເພື່ອຜ່ານຜ່າຂໍ້ຈຳກັດ ແລະ ກ້າວໄປສູ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຕາແສງ ເຕີນມາຍ ໄດ້ສຸມໃສ່ກໍ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນ OCOP “ພູຊານທາໂຣ”, ພ້ອມທັງໜູນຊ່ວຍປະຊາຊົນຍົກສູງຄຸນນະພາບ, ຮັກສາ ແລະ ປຸງແຕ່ງຫລັງການເກັບກ່ຽວ.

ລັດຖະບານເມືອງສົມທົບກັບບັນດາອົງການວິຊາສະເພາະຈັດຕັ້ງການຝຶກອົບຮົມເຕັກນິກການປູກ, ການດູແລ, ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການອະນຸລັກ, ຊີ້ນຳຊາວກະສິກອນສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ-ການບໍລິໂພກ ເພື່ອແນໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍຂອງທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ, ເພີ່ມລາຍຮັບ, ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກໃຫ້ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດອ່າງນ້ຳດາ.

ເມື່ອລົງທຶນຖືກທິດ, ຝຸກແຊນເໝັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບນົວທີ່ລະນຶກເຖິງເຂດແມ່ນ້ຳຂອງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງກາຍເປັນສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດສູງ, ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວ ໄຕ໋ມາຍ ກ້າວຂຶ້ນສູ່ເສັ້ນທາງຮັ່ງມີຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ດ້ວຍມືສີມືດີ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈໃນຜະລິດຕະພັນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ຊາວ ດ່າໜັງ ສືບຕໍ່ຂຽນເລື່ອງລາວຂອງ ຝຸກ ຊານ ທຸກໆວັນ - ລົດຊາດແຫ່ງສະຫວັນ ແລະ ແຜ່ນດິນໂລກ, ຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກລຸກຂຶ້ນຢູ່ທະເລສາບແມ່ນ້ຳດາທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ.

Thanh Loan

ສູນບໍລິການປະຊາຊົນເມືອງຕົ້ນເຜິ້ງ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/khoai-so-phuc-san-huong-vi-tu-dat-troi-vung-long-ho-song-da-241202.htm