ຄາດວ່າຕົ້ນໝາກເດືອຍ Lam Dong ຈະກາຍເປັນອຸດສາຫະກຳທີ່ສຳຄັນ “ຕື້ໂດລາ”

ລຳດົງ ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຫັນໝາກເຜັດກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າກະສິກຳທີ່ມີມູນຄ່າສູງ, ນຳລາຍຮັບແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກ ແລະ ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ ແລະ ກາຍເປັນອຸດສາຫະກຳ “ຕື້ໂດລາ” ຢ່າງແທ້ຈິງ.

Báo Lâm Đồng•22/08/2025

Lam Dong ບັນລຸໄດ້ຫຼາຍມາດຖານເພື່ອການພັດທະນາ Macadamia ແບບຍືນຍົງ

ການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດ - ພື້ນຖານຂອງມູນຄ່າ

ຕາແສງ ກວ໋າງເຈື່ອງ ແມ່ນໜຶ່ງໃນ “ເຂດຫຼັກແຫຼ່ງ” ໃນການປູກຕົ້ນໝາກເຜັດຂອງແຂວງ. ຢູ່ທີ່ນີ້ ມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກເຜັດປະມານ 1,600 ເຮັກຕາ ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງສະຫະກອນ. ຕົວຢ່າງ, ສະຫະກອນບໍລິການ ກະສິກຳ ລອງຫວຽດ ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2019, ຄຸ້ມຄອງ 400 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ 115 ເຮັກຕາໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກ VietGAP, ອິນຊີ, HACCP.

ເນື່ອງຈາກການນຳໃຊ້ແນວພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊັ່ນ: OC, QN1, A38... ແລະ ການນຳໃຊ້ລະບົບຊົນລະປະທານແບບປະຢັດນ້ຳ, ປຸ໋ຍຊີວະພາບຊີວະພາບ ແລະ ການປົກຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຕົ້ນໝາກເດືອຍແຕ່ລະຕົ້ນໃຫ້ຜົນຜະລິດ 20 – 40 ກິໂລ/ປີ, ດ້ວຍການເກັບກ່ຽວທີ່ໝັ້ນຄົງ 2 ຕົ້ນ. ສະຫະກອນໄດ້ສ້າງຮູບແບບການຜະລິດແບບປິດຈາກແນວພັນ, ເຕັກນິກການປູກ, ການດູແລເຖິງການເກັບກ່ຽວ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ການບໍລິໂພກ.

ຕາແສງ ກວ໋າງເຈື່ອງ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາ “ເຂດຫຼັກແຫຼ່ງ” ໃຫ້ແກ່ການປູກຕົ້ນໝາກເຜັດຂອງແຂວງ Lam Dong, ປະຊາຊົນມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງຈາກການປູກພືດຊະນິດນີ້.

ໂດຍການນໍາໃຊ້ມາດຕະຖານ synchronous ແລະເຊື່ອມຕໍ່ສະມາຊິກຢ່າງໃກ້ຊິດ, ຜົນຜະລິດຂອງ macadamia ເພີ່ມຂຶ້ນ 10-15% ເມື່ອປຽບທຽບກັບວິທີການພື້ນເມືອງ. ພິເສດ, ສະຫະກອນຊື້ສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນດ້ວຍລາຄາສູງກວ່າ 1.000-3.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ລາຄາຂາຍພາຍຫຼັງປຸງແຕ່ງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນທົບ 2 ເທົ່າຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນສົດ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທູຢຸງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສະຫະກອນສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນກັບຊາວກະສິກອນນັບແຕ່ໄລຍະສະໜອງແກ່ນພັນ, ຊີ້ນຳເຕັກນິກ, ນຳໃຊ້ຂະບວນການ VietGAP ແລະ ອິນຊີເຂົ້າໃນການເກັບກ່ຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອປະຕິບັດຕາມຂະບວນການດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມເປັນເອກະພາບ, ງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະໄດ້ມາດຕະຖານຕະຫຼາດ.

ການສ້າງເຂດວັດຖຸດິບເຂັ້ມແຂງຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນມີຄວາມໝັ້ນຄົງກ່ຽວກັບຜົນຜະລິດ, ຂາຍໄດ້ລາຄາສູງ, ສະຫະກອນມີກຳລັງຜະລິດຕະພັນທີ່ໝັ້ນຄົງພຽງພໍເພື່ອລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ.

ຕາມກົມກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ທົ່ວແຂວງມີເກືອບໝົດ
16,000 ເຮັກຕາຂອງ Macadamia, ປະມານ 80% ຂອງເນື້ອທີ່ແມ່ນ intercropped ໃນສວນຕົ້ນໄມ້ອຸດສາຫະກໍາ. ເນື້ອທີ່ທຸລະກິດປະມານ 6.600 ເຮັກຕາ, ຜົນຜະລິດໃນປີ 2025 ຄາດວ່າຈະບັນລຸ 13.700 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 48% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2024.

ຖ້າສະຫະກອນສວມບົດບາດເປັນ “ຜູ້ຈັດຕັ້ງ” ການຜະລິດຢູ່ສະຖານທີ່, ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງກໍແມ່ນ “ແຜ່ນເປີດ” ເພື່ອນຳໝາກເຜັດອອກສູ່ຕະຫລາດ. ບໍລິສັດ Macadamia Viet ຈໍາກັດ, ຕັ້ງຢູ່ໃນ Hoa Ninh, ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຈະແຈ້ງ. ສ້າງຕັ້ງໃນປີ 2014 ດ້ວຍເນື້ອທີ່ 14 ເຮັກຕາ, ປະຈຸບັນບໍລິສັດໄດ້ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບຮ່ວມມືເປັນ 90 ເຮັກຕາ ແລະ ຮັບຊື້ຜະລິດຕະພັນຈາກ 300 ກວ່າຄົວເຮືອນ, ເທົ່າກັບ 300 ກວ່າເຮັກຕາໃນ 15 ຕາແສງຂອງແຂວງ.

ໃນແຕ່ລະປີ, ບໍລິສັດໄດ້ປຸງແຕ່ງໝາກແມັກດາເມຍແຫ້ງ ປະມານ 200 ໂຕນ, ແກ່ນໝາກເດືອຍ 2 ໂຕນ ແລະ ນ້ຳມັນແມັກຄາດາເມຍ 2,000 ລິດ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ມາດຕະຖານ ISO 22000, ມີຊື່ຍີ່ຫໍ້ “Macadamia ຫວຽດນາມ” ແລະ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ແລະ ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງກ້ວາງຂວາງຢູ່ບັນດາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພິເສດ ແລະ ສັບພະສິນຄ້າ. ລັກສະນະພິເສດແມ່ນເສັ້ນປີ້ງຫອຍ-Crack ຕັ້ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບ, ຮັກສາລົດຊາດສົດ ແລະສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຕາມທ່ານນາງ ເລືອງທິທູຕັ່ງ, CEO ບໍລິສັດ Macadamia Vietnam ຈຳກັດແລ້ວ, ສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນແມ່ນວັດຖຸດິບບໍ່ເປັນເອກະພາບ, ມີຫຼາຍຊະນິດ, ຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບບໍ່ໝັ້ນຄົງ ເນື່ອງຈາກຊາວກະສິກອນຍັງນຳໃຊ້ເບ້ຍ, ປູກຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ. ມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກ, ຕ້ອງກໍ່ສ້າງເຂດວັດຖຸດິບທີ່ມີແນວພັນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ຂະບວນການປູກຝັງແບບປະສົມປະສານ ແລະ ໜູນຊ່ວຍການລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຍ້ອນວ່າຕະຫຼາດສາກົນຕ້ອງການມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍຕື້ໂດລາ" ມີຮາກທີ່ເຂັ້ມແຂງ

ປະຈຸບັນ, ທົ່ວແຂວງມີ 75 ແຫ່ງທີ່ຮັບຊື້, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງໝາກເຜັດ, ມີກຳລັງການຜະລິດວັດຖຸດິບປະມານ 6.000 ໂຕນ/ປີ; ສະຖານທີ່ຕັ້ງຂອງແຂວງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຂະໜາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດແຫ້ງ, ໝາກຖົ່ວດຳ. ແຂວງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ 9 ແຫ່ງເພື່ອຈັດຊື້, ປຸງແຕ່ງ ແລະບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍມີເນື້ອທີ່ເກືອບ 1.300 ເຮັກຕາ ແລະ ມີ 1.168 ຄອບຄົວເຊື່ອມໂຍງ. ຜົນຜະລິດຜ່ານລະບົບຕ່ອງໂສ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 1,000 ໂຕນຕໍ່ປີ.

ລຳດົງມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອຫັນໝາກເຜັດເປັນເຄື່ອງໝາຍກະສິກຳທີ່ມີມູນຄ່າສູງ, ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບແບບຍືນຍົງໃຫ້ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກ.

ຄຽງຄູ່ກັບທ່າແຮງບົ່ມຊ້ອນ, ການຜະລິດໝາກຂາມປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນຫຼາຍອັນເນື່ອງມາຈາກໄລຍະເວລາກໍ່ສ້າງທີ່ຍາວນານ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດຕ່າງໆ ເນື່ອງຈາກຂາດຢາສະເພາະເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດບາງຊະນິດ, ການຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ການຊື້ແບບລວມສູນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ລະບົບການປຸງແຕ່ງຍັງຈຳກັດ ແລະ ຕົ້ນຕໍແມ່ນຢຸດຊະງັກຢູ່ໝາກເຜັດແຫ້ງ.

ລຳດົງ ສູ້ຊົນເພີ່ມເນື້ອທີ່ຕົ້ນໝາກເດືອຍໃຫ້ເປັນ 37.000 ເຮັກຕາໃນປີ 2030, ຄາດວ່າຈະໄດ້ຜົນຜະລິດ 48.000 ໂຕນ, ກວມກວ່າ 90% ໃນນັ້ນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ; ຮອດປີ 2050, ວິໄສທັດແມ່ນບັນລຸ 50.000 ເຮັກຕາ, 90.000 ໂຕນ, ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຄົບຖ້ວນນັບແຕ່ບັນດາຊະນິດວັດຖຸດິບເຖິງການປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງເພື່ອສົ່ງອອກການຄ້າ.

ທ່ານ ຫງວຽນຮ່າລົກ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍດັ່ງກ່າວ, ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນຕ້ອງໄດ້ມາດຕະຖານສາຍພັນ, ພຽງແຕ່ນຳໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຕັດຕໍ່ຈາກເສັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສູງ, ມີຄຸນນະພາບເປັນເອກະພາບ ແລະ ເໝາະສົມກັບດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ດິນຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ນອກນັ້ນ, ແຂວງກໍ່ຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີສູງ ແລະ ມາດຕະຖານການຜະລິດທີ່ກ້າວໜ້າຄື VietGAP, GlobalGAP, ກະສິກຳປອດສານພິດ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ດຶງດູດການລົງທຶນເຂົ້າບັນດາໂຮງງານປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າສູງຄື: ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນົມໝາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງສຳອາງ, ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ຂະແໜງກະສິກຳເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເຖິງການສ້າງຍີ່ຫໍ້ “ລຳດົງ Macadamia” ຕິດພັນກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP, ເປີດກວ້າງຕະຫລາດພາຍໃນ ແລະ ສາກົນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຂະແໜງການໃຫ້ບຸລິມະສິດລົງທຶນເຂົ້າໃນພື້ນຖານໂຄງລ່າງວັດຖຸດິບ, ນັບແຕ່ການຂົນສົ່ງ, ຊົນລະປະທານຈົນເຖິງການເກັບຮັກສາ, ສົມທົບກັບບັນດານະໂຍບາຍໜູນຊ່ວຍຕົ້ນຕໍເຂົ້າໃນບັນດາໂຄງການຈຸດໝາຍແຫ່ງຊາດ.

ພຽງແຕ່ເມື່ອການຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງຖືກຈັດຕັ້ງເປັນເອກະພາບກັນເທົ່ານັ້ນ, ໝາກເດືອຍ Lam Dong ສາມາດກາຍເປັນອຸດສາຫະກຳທີ່ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າ ດ້ານເສດຖະກິດ , ສັງຄົມແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຢ່າງແທ້ຈິງ. ພິເສດ, ນະໂຍບາຍໜູນຊ່ວຍທຶນຮອນໃຫ້ແກ່ສະຫະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງຈະເປັນ “ຫົວຂໍ້” ເພື່ອຂະຫຍາຍຂະໜາດ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າ.

ທ່ານ ເລກວກແທ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳແຫ່ງຊາດ ຕີລາຄາວ່າ: ລຳດົງ ມີຫຼາຍມາດຖານເພື່ອພັດທະນາກະສິກຳແບບຍືນຍົງຄື: ສະພາບແວດລ້ອມເໝາະສົມ, ປະສິດທິພາບເສດຖະກິດຊັດເຈນ, ສ້າງຊີວິດ ແລະ ວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ປະຊາຊົນ. Macadamia ຍັງມີປະໂຫຍດໃນການປູກພືດຮ່ວມກັບກາເຟ, ທັງໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກທີ່ດິນແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບນິເວດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານແທ່ງໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ, ເພື່ອໃຫ້ໝາກເຜັດກາຍເປັນອຸດສາຫະກຳທີ່ມີມູນຄ່າຫຼາຍຕື້ໂດລາ, ແມ່ນຕ້ອງ “ຫັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຄືນໃໝ່”. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການທົບທວນຄືນແຕ່ລະເຊື່ອມຕໍ່: ຊາວກະສິກອນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂະບວນການດ້ານວິຊາການແລະເລືອກແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມ; ບັນດາວິສາຫະກິດຕ້ອງເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບບັນດາຂົງເຂດວັດຖຸດິບ ແລະ ລົງທຶນຢ່າງເໝາະສົມ; ຕ້ອງໃຫ້ນັກຄົ້ນຄວ້າປັບປຸງແນວພັນທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ມາດຕະການຄວບຄຸມສັດຕູພືດໃໝ່; ຜູ້ຈັດການຕ້ອງວາງແຜນພື້ນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວຄືນໃໝ່ ແລະ ຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມກັບແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ.

ທ່ານ Thanh ກໍ່ເນັ້ນໜັກເຖິງບົດບາດຂອງສະຫະກອນເປັນໃຈກາງເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາຕົວແທນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ເພື່ອປະກອບເປັນເຂດວັດຖຸດິບຂະໜາດໃຫຍ່, ການຜະລິດທີ່ປອດໄພ, ບັນລຸມາດຖານຕະຫຼາດ.

ລຳດົງມີດິນບ່າແດງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາກາດເຢັນຕະຫຼອດປີ, ເງື່ອນໄຂທີ່ເໝາະສົມເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນມາກາດາເມຍເຕີບໂຕ. ພາຍຫຼັງການເຊື່ອມໂຍງເຂດແດນບໍລິຫານ, ລຳດົງ ໄດ້ກາຍເປັນ “ນະຄອນຫຼວງ” ຂອງຕົ້ນໝາກເຜັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນທົ່ວປະເທດ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ເກືອບ 16.000 ເຮັກຕາ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/ky-vong-mac-ca-lam-dong-tro-thanh-nganh-hang-chu-luc-ty-do-388324.html