Wave of Phuc ຊາ, ສາມ o'Clock ແລະຊຸດຂອງຍີ່ຫໍ້ຫວຽດນາມໄປຕ່າງປະເທດ

(ດ່ານັ້ງ) - ນິທານເຈືອງຫງວຽນ, ຊາຟຸກ, ສາມໂມງເຊົ້າ... ແລະອີກຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ ແລະພວມ “ເຊີນ” ໄປຕ່າງປະເທດ. ຄື້ນນີ້ເປັນແນວໃດ?

Báo Dân trí•12/09/2025

ຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຫວຽດນາມ ຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານ F&B ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍເຍື່ອງ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນອຸປະໂພກບໍລິໂພກ ລະດັບໂລກ , ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນວິສາຫະກິດພາຍໃນປະເທດ “ນຳສຽງລະຄັງໄປຍັງຕ່າງປະເທດ” ກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຫລາຍ.

ວິສາຫະກິດຫວຽດນາມ “ເຊີນກັນໄປຕ່າງປະເທດ”

ໃນຕົ້ນປີນີ້, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Teatime - ຜູ້ປະກອບການຂອງຕ່ອງໂສ້ກາເຟ Three O'Clock ໄດ້ເຊັນສັນຍາສະເພາະກັບ FranGlobal ເພື່ອພັດທະນາລະບົບ franchise ທີສອງໃນປະເທດອິນເດຍ, ເນປານ, ສີລັງກາແລະບັງກະລາເທດ, ໂດຍໃຫ້ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ຈະເປີດສາຂາຢ່າງຫນ້ອຍ 100 ພາຍໃນ 10 ປີ.

Three O'clock Coffee ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ໃໝ່ຂອງ TikToker, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງໄວຈາກໄວໜຸ່ມໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ດ້ວຍຄຸນສົມບັດເປີດ 24 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນກາງເວັນ, ຮ້ານຄ້າແມ່ນສະຖານທີ່ນັດພົບ, ສົນທະນາ, ພົບປະໝູ່ເພື່ອນ, ແຕ່ຕອນກາງຄືນກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບໄວໜຸ່ມ “ແລ່ນເສັ້ນຕາຍ”.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ຍີ່ຫໍ້ກາເຟ ຫວຽດນາມ ຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ກໍ່ “ນຳລະຄັງໄປຕີຢູ່ຕ່າງປະເທດ” ເຊັ່ນ: Trung Nguyen Legend, Cong coffee… ໃນເດືອນທັນວາ 2022, ຍີ່ຫໍ້ Trung Nguyen Legend Coffee World ໄດ້ເປີດສະຖານທີ່ທຳອິດໃນໂລກຢູ່ໃຈກາງນະຄອນ Shanghai, ຈີນ, ຈາກນັ້ນໄດ້ຍ້າຍໄປຕະຫຼາດອາເມລິກາ.

ນອກນີ້, ຢູ່ປະເທດຈີນ, ຈີ່ປູໄດ້ເປີດຮ້ານຂາຍໂຖຟ່າລາແກ, ຂາຍໂຖໂຖທີ່ຖືກນຳສະເໜີເປັນລົດຊາດພາກເໜືອແທ້, ດ້ວຍລາຄາປະມານ 300.000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ. ຫຼື ຍີ່ຫໍ້ຊານົມ Phuc Tea ໄດ້ສຳເລັດການຂາຍ 2 ຮ້ານ HappiTea (ຊື່ສາກົນຂອງຊາ Phuc) ໃນປະເທດຟີລິບປິນ. ຂໍ້ມູນຈາກ Go Global ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ທ່ານ ຟຸກຊາ ໄດ້ “ປິດ” ສັນຍາ ແລະ ກໍາລັງຈະມີຢູ່ອິນເດຍ.

ໃນປີ 2023, ຍີ່ຫໍ້ໜຸ່ມຫວຽດນາມ, Cong Caphe, ໄດ້ເປີດຮ້ານແຫ່ງທຳອິດຢູ່ Toronto (Canada), ເຊິ່ງແມ່ນຕະຫຼາດສາກົນທີ 3 ຂອງຕ່ອງໂສ້ກາເຟນີ້. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ນີ້ຍັງມີຮ້ານຫຼາຍສິບແຫ່ງຢູ່ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ຫຼາຍປະເທດນອກຫວຽດນາມ.

ໃນປະເທດຟີລິບປິນ, ຍີ່ຫໍ້ Pho'S ໄດ້ເປີດຮ້ານຂາຍແຟຣນໄຊແຫ່ງທຳອິດໃນປີກາຍນີ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ F&B, ຍີ່ຫໍ້ການດູແລແມ່ ແລະເດັກແຫ່ງທຳອິດຂອງຫວຽດນາມ - Care with love (CWL) - ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າກຳລັງສົ່ງເສີມການຂາຍ franchising ໃນຟີລິບປິນ ແລະ Dubai (UAE).

Làn sóng Phúc Tea, Three O’Clock và loạt thương hiệu Việt ra nước ngoài - 1 — ອຸດສາຫະກໍາ franchising ທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະບັນລຸຫຼາຍກວ່າ 4 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2027 (ພາບ: Technavio Report).

ໃນເດືອນກຸມພາປີນີ້, Care with love (CWL) ໄດ້ໄປຕ່າງປະເທດເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ປະເທດກຳປູເຈຍ. ເວົ້າເຖິງເຫດຜົນຂອງການສ້າງແຟຣນໄຊ້ສາກົນໃນເວລານີ້, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ເຈີ່ນທ໋າວວີ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເສດຖະກິດ ພາຍໃນປະເທດພວມປະເຊີນໜ້າກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການເຕີບໂຕຊ້າ, ກໍາລັງການຊື້ຫຼຸດລົງ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານສູງ ແລະ ການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງໃນຫຼາຍຂົງເຂດ. ການເປີດກວ້າງອອກສູ່ຕະຫຼາດສາກົນພວມກາຍເປັນຍຸດທະສາດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວິສາຫະກິດຫວຽດນາມ ເພື່ອຫັນແຫຼ່ງລາຍຮັບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການອີງໃສ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ, ຍາດແຍ່ງກາລະໂອກາດເຕີບໂຕຂອງບັນດາປະເທດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ.

ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການລົງທຶນ Mobile World , ຮູ້ວ່າຕະຫຼາດພາຍໃນໄດ້ອີ່ມຕົວແລະການແຂ່ງຂັນນັບມື້ນັບຮຸນແຮງ, ຄັດລອກຮູບແບບທຸລະກິດຂອງຕົນຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ EraBlue ໃນອິນໂດເນເຊຍ. ຍຸກທີ່ມີກຳໄລໃນລະດັບວິສາຫະກິດນັບແຕ່ໄຕມາດທີ 3 ປີ 2024, ດ້ວຍລາຍຮັບສະເລ່ຍແມ່ນ 2,8 ຕື້ດົ່ງຕໍ່ຮ້ານ.

ຊ່ຽວຊານ: ໃນ 3 ປີຕໍ່ໜ້າ, ຈະມີບັນດາເຄື່ອງໝາຍຂອງຫວຽດນາມ ໄປຕ່າງປະເທດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ.

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວໜັງສືພິມ Dan Tri ກ່ຽວກັບຄື້ນຟອງ “ນຳລະຄັງໄປຕີຢູ່ຕ່າງປະເທດ”, ທ່ານນາງ ຫງວຽນຟີວັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານແຟຣນໄຊ ແລະ ປະທານເຄືອຂ່າຍການລົງທຶນເທວະດາອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃຜໆກໍ່ເຮັດທຸລະກິດເຂົ້າໃຈວ່າຕະຫຼາດແມ່ນໂລກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂດແດນທາງກາຍະພາບນັບມື້ນັບສັບສົນກັບການພັດທະນາການເຊື່ອມຕໍ່ທາງອິນເຕີເນັດ. ສະນັ້ນ, ເປັນເລື່ອງທຳມະຊາດທີ່ວິສາຫະກິດຫວຽດນາມຄວນໄປເຖິງໂລກ, ແລະຕ້ອງເຮັດແນວນັ້ນຖ້າຢາກຢູ່ລອດແລະສາມາດແກ່ງແຍ້ງກັບບັນດາຍີ່ຫໍ້ໃນພາກພື້ນ ແລະ ສາກົນ.

ຕາມທ່ານນາງ Van ແລ້ວ, ຖ້າຫາກໃນເມື່ອກ່ອນ, ບັນດາວິສາຫະກິດມີຈິດສຳນຶກ ແຕ່ຕ້ອງຕໍ່ສູ້ເພື່ອຮູ້ວິທີພັດທະນາຕະຫຼາດໂລກ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້ ໄດ້ມີບັນດາໂຄງການ ຫຼື ຕົວຢ່າງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນ ແລະ ແນະນຳບັນດາຍີ່ຫໍ້ຂອງ ຫວຽດນາມ.

“ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າໃນ 3 ປີຂ້າງໜ້າ, ພວກເຮົາຈະເຫັນບັນດາຂໍ້ຕົກລົງທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ຍ້ອນບັນດາເຄື່ອງໝາຍຂອງຫວຽດນາມ ສືບຕໍ່ເອົາຊະນະຕະຫລາດໃຫຍ່, ມີຄວາມຕ້ອງການ, ມີທ່າແຮງໃນໂລກ,”.

Làn sóng Phúc Tea, Three O’Clock và loạt thương hiệu Việt ra nước ngoài - 2 — ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຄ້າ Franchise Nguyen Phi Van (ພາບ: Facebook)

ນາງຍັງໄດ້ແນະນໍາໂດຍສະເພາະວ່າທຸລະກິດ "ຫຼາຍພວກເຂົາຂະຫຍາຍໄປສູ່ຕະຫຼາດໂລກ, ຫຼາຍພວກເຂົາຕ້ອງຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຢ່າງແທ້ຈິງ." ວິສາຫະກິດຂະໜາດກາງ ແລະ ນ້ອຍຂອງຫວຽດນາມ ຍາມໃດກໍຂາດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແລະ ບໍ່ມີທ່າໄດ້ປຽບໃນດ້ານເຕັກໂນໂລຊີສູງ, ຄຸນນະພາບສູງ, ບໍລິການດີເລີດຄືວິສາຫະກິດຢູ່ປະເທດພັດທະນາ. ເພາະສະນັ້ນ, ປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຍັງມີວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນແລະເລື່ອງລາວ.

ບໍ່ວ່າປະເທດອື່ນຈະພັດທະນາແນວໃດກໍຕາມ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈ ແລະ ເລົ່າເລື່ອງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຕົນຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຄື ຫວຽດນາມ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມໄດ້ປຽບດ້ານການແຂ່ງຂັນທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນຟີວັນ ໄດ້ຍົກຕົວຢ່າງວ່າ: ສຳລັບຊາຟຸກ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຍີ່ຫໍ້ນຳມາແມ່ນປຸງແຕ່ງລົດຊາດ, ການປະສົມທີ່ມີລັກສະນະສ້າງສັນທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຊານົມໄຕ້ຫວັນຫຼືຈີນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ພໍຮອດສາມໂມງແລງ, ຂອບໃຈລົດຊາດກາເຟຫວຽດນາມທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ກາເຟນົມເຢັນ, ກາເຟໝາກພ້າວ, ກາເຟໄຂ່ ແລະ ອື່ນໆ.

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ວິສາຫະກິດຫວຽດນາມ ຍັງຕ້ອງໄດ້ປັບປຸງຫລາຍຢ່າງ, ຕາມບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານແລ້ວ, “ຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 3 ວັນ 3 ຄືນເພື່ອບັນລຸລາຍການທັງໝົດ”. ຍ້ອນວ່າ, ບັນດາວິສາຫະກິດຂະໜາດກາງ ແລະ ນ້ອຍຢູ່ ຫວຽດນາມ ມີຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເປັນຄອບຄົວ ແລະ ເປັນເອກະພາບ, ບໍ່ມີພື້ນຖານການບໍລິຫານ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດຢ່າງແທ້ຈິງ.

ໃນນັ້ນ, ສາມສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນຟີວັນ ແລ້ວ, ແມ່ນວິຊາຊີບຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ແລະ ທິມງານ, ວິຊາສະເພາະໃນເວທີຄຸ້ມຄອງບໍລິຫານ, ເປັນວິຊາຊີບຂອງຕົວແບບ ແລະ ຍີ່ຫໍ້.

ເພາະເພື່ອສາມາດ “ກ້າວໄປທົ່ວໂລກ” ໄດ້, ເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຕ້ອງເປັນໜຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງແນວຄິດ, ຮຽນຮູ້ ແລະ ຝຶກທັກສະສາກົນ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນກໍຊອກຫາບຸກຄະລາກອນຫຼັກທີ່ເໝາະສົມ ຫຼື ພັດທະນາບຸກຄະລາກອນທີ່ມີຢູ່ໃຫ້ກາຍເປັນບຸກຄະລາກອນທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກສາກົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸລະກິດຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີການແລະຜ່ານຂະບວນການຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແບບມືອາຊີບແລະການຄຸ້ມຄອງການດໍາເນີນງານແບບມືອາຊີບກ່ອນທີ່ຈະສາມາດຖ່າຍທອດຮູບແບບນີ້ໃຫ້ກັບຄູ່ຮ່ວມງານສາກົນ.

ຕາມບັນດາວິສາຫະກິດ F&B, ອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ຫຼາຍປະເທດໃນໂລກ. ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂສະດວກ ແລະ ກໍ່ແມ່ນກາລະໂອກາດອັນດີໃຫ້ບັນດາເຄືອຂ່າຍ F&B ຫວຽດນາມ “ໄປຕ່າງປະເທດ”. ຜ່ານການສ້າງແຟຣນໄຊສ໌, ຍີ່ຫໍ້ຫວຽດນາມ, ຕາມບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານແລ້ວ, ຈະຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຂອງຕົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄວ ແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງໃຫຍ່ຫຼວງ.

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, franchising ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດຂອງການພັດທະນາຕະຫຼາດສາກົນ, ຮູບແບບທີ່ສາມາດສົ່ງອອກຍີ່ຫໍ້ແລະຮູບແບບທຸລະກິດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາໃດກໍ່ຕາມ.

ໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີອຸດສາຫະກໍາ franchise ພັດທະນາເຊັ່ນ: ສະຫະລັດ, ການາດາ, ອົດສະຕາລີ, ອາຟຣິກາໃຕ້, ຫຼືໃນອາຊີເຊັ່ນ: ເກົາຫຼີ, ຈີນ, ຟີລິບປິນ, ມາເລເຊຍ ..., ການປະກອບສ່ວນຂອງອຸດສາຫະກໍາຕໍ່ GDP ແຫ່ງຊາດສາມາດຢູ່ໃນລະດັບ 3-10%. ສະນັ້ນ, ທຸລະກິດ franchising ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກລັດຖະບານໃນການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເສດຖະກິດແຫ່ງຊາດ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ.

ອີງຕາມການບໍລິສັດຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດ Technavio, ອຸດສາຫະກໍາການຄ້າຂາຍສິນຄ້າທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະມີມູນຄ່າ 2,9 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2023, ມີ CAGR ຂອງ 10,8% ແລະຈະບັນລຸມູນຄ່າ 4,4 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2027.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/lan-song-phuc-tea-three-oclock-va-loat-thuong-hieu-viet-ra-nuoc-ngoai-20250911200343485.htm