ງານບຸນຂາຍລູກປາປາຫຼາຍເຍື່ອງ, ຜູ້ຈັດງານເວົ້າວ່າແນວໃດ?

ກປ.ອອນໄລ - ວັນທີ 27 ຕຸລາ, ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ຄະນະຈັດຕັ້ງງານບຸນ “ສົ່ງເສີມວັດທະນະທໍາ ອາຫານການກິນ ຫວຽດນາມ” ໄດ້ພົບປະກັບນັກຂ່າວເພື່ອສະໜອງຂໍ້ມູນຂ່າວສານຕື່ມອີກກ່ຽວກັບເຫດການທີ່ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນທ້າຍອາທິດຜ່ານມາ ທີ່ຫໍປະຊຸມ ທອງແຢດ (ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ).

ງານບຸນມີຮ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານທັງໝົດ 90 ຮ້ານທີ່ມາຈາກເຂດຕ່າງໆໄດ້ແນະນຳເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊາວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ຮ້ານອາຫານແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຂອງງານບຸນ, ໃນນັ້ນມີການປະກາດການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການວາງສະແດງອາຫານ 126 ເຍື່ອງໃນແຜນທີ່ອາຫານຫວຽດນາມ.

ບັນທຶກແຜນທີ່ອາຫານຫວຽດນາມ ດ້ວຍ 126 ເຍື່ອງອາຫານກໍ່ຖືກວາງອອກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເປັນຄັ້ງທຳອິດບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ດຶງດູດໃຈຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພາກພື້ນໃນທົ່ວປະເທດ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວລາຍງານວ່າມີຫຼາຍຮ້ານຂາຍລູກປາຂົ້ວ, ໄສ້ກອກ, ແລະປະເພດຕ່າງໆຂອງຊີ້ນ skewers, ອາຫານທີ່ "ສາມາດຊອກຫາໄດ້ທຸກບ່ອນ" ...

TP HCM: Lễ hội ẩm thực bán nhiều cá viên chiên, ban tổ chức nói gì? - Ảnh 2.

ຄະນະຈັດຕັ້ງກ່າວວ່າ, 7 ໃນຈຳນວນ 90 ບູດໃນງານບຸນໄດ້ລົງທະບຽນຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ, ໃນນັ້ນມີລູກປາຈືດ, ໄສ້ກອກ, ເຄັກ...

TP HCM: Lễ hội ẩm thực bán nhiều cá viên chiên, ban tổ chức nói gì? - Ảnh 3.

ກ່າວຄຳເຫັນຕໍ່ວົງການນັກຂ່າວ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄ໋ງ, ປະທານສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ມີຮ້ານອາຫານຕາມຖະໜົນພຽງ 7 ແຫ່ງຕັ້ງຢູ່ທາງເຂົ້າເຂດ D ຂອງງານບຸນ, ແຕ່ການວາງສະແດງຂອງຮ້ານວາງສະແດງຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ສຶກຕື້ນຕັນໃຈ.

ຕາມທ່ານນາງແຄງແລ້ວ, ອັດຕາສ່ວນນີ້ໃນຈຳນວນ 90 ຮ້ານຂອງງານບຸນທັງໝົດແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ລູກປາ, ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນດາດ... ແມ່ນອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທົ່ວໄປຈົນເຖິງລະດັບສູງ.

“ອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານ, ບາງຮ້ານໄດ້ລົງທະບຽນເຂົ້າງານບຸນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີບູດຂຶ້ນທະບຽນ ບັ້ງແຈ່ວ ແລະ ບ້ານແກ້ດ; ໃນງານບຸນດັ່ງກ່າວ, ບູດນີ້ສະແດງອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນລວມທັງລູກປາ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວຢູ່ຂ້າງນອກ, ບັ້ງຊຽວສະແດງຢູ່ພາຍໃນ, ແຕ່ເມື່ອມີຄົນມາຊື້ເຂົ້າໜົມນັ້ນຈຶ່ງຈະຮຽນຮູ້ປະສົບການຕໍ່ໄປ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ.

TP HCM: Lễ hội ẩm thực bán nhiều cá viên chiên, ban tổ chức nói gì? - Ảnh 4.

ຈຸດພິເສດຂອງງານບຸນແມ່ນແຜນທີ່ອາຫານຫວຽດນາມ ດ້ວຍ 126 ເຍື່ອງອາຫານສະເພາະຂອງແຕ່ລະເຂດ.

ກ່ຽວກັບການຕີລາຄາສູງຂອງເຂົ້າໜົມເໝົາ ແລະ ໂພຊະນາການ, ຄຸນນະພາບບໍ່ດີ, ລາຄາສູງ, ຜູ້ຕາງໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງກ່າວວ່າ, ຈະເອົາໃຈໃສ່ປັບປຸງໃນໂອກາດບຸນເຕັດທີ່ຈະມາເຖິງ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນອື່ນກໍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຄື: ຟູ໋, ເຂົ້າໜົມປາຮ່າໂນ້ຍ, ແກງໜໍ່ໄມ້ Soc Trang ...

ບາງບ່ອນເຊັ່ນ: ເຂດພູສູງພາກກາງ, ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ, ແລະ ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ ກໍ່ຢາກນຳເອົາຈຸດພິເສດຂອງຕົນເຂົ້າຮ່ວມ, ແຕ່ເງື່ອນໄຂການອະນຸລັກບໍ່ອະນຸຍາດ ຫຼື ຍ້ອນຝົນຕົກ ແລະ ນ້ຳຖ້ວມ ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເດີນທາງ.

ຕາມສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນແລ້ວ, ຜູ້ຈັດຕັ້ງຍາມໃດກໍຕັກເຕືອນຮ້ານຄ້າບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມລາຄາ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ໝັ້ນໝາຍຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານ. ງານບຸນໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 50.000 ຄົນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາ ແລະ ເຊີດຊູວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຂອງພາກພື້ນ ແລະ ທົ່ວປະເທດ.

ທີ່ມາ