ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ງານບຸນອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຕາມຖະໜົນໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍກວ່າ 30,000 ຄົນ.

ຕອນຄ່ຳວັນທີ 14 ທັນວາ, ທີ່ພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳສ້າງສັນໄຕໂຮ່ (ສວນດອກໄມ້ຈິ້ງກົງເຊີນ), ພະແນກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍໄດ້ສົມທົບກັບຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງໄຕໂຮ່ ໄດ້ຈັດພິທີປິດງານເທດສະການໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ງານເທດສະການອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຕາມຖະໜົນ 2025.

ບູດທໍຜ້າຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ໃນງານບຸນ.

ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈັດໂດຍພະແນກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍຮ່ວມກັບຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເຂດໄຕໂຮ່ ແລະ ພະແນກ ແລະ ໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ເປັນກິດຈະກຳສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວທີ່ສຳຄັນເພື່ອແນໃສ່ໃຫ້ກຽດ, ຂຸດຄົ້ນ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງ, ພ້ອມທັງສົ່ງເສີມຈຸດໝາຍປາຍທາງ ແລະ ອາຫານການກິນ ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງນະຄອນຫຼວງ. ຫຼັງຈາກກິດຈະກຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍເປັນເວລາສີ່ມື້, ງານບຸນດັ່ງກ່າວ, ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ "ຫັດຖະກຳທີ່ສວຍງາມຫຼາຍຮ້ອຍຢ່າງ, ລົດຊາດຫຼາຍພັນຢ່າງແຜ່ລາມ," ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍກວ່າ 30.000 ຄົນ, ໃນນັ້ນມີນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນເຈິ່ນກວາງ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການພະແນກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ, ງານເທດສະການໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຕາມຖະໜົນຫົນທາງປີ 2025 ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍລົດຊາດ, ຮູບພາບ ແລະ ອາລົມທີ່ສວຍງາມກ່ຽວກັບອາຫານການກິນ, ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງຂອງຮ່າໂນ້ຍທີ່ສືບຕໍ່ແຜ່ລາມອອກໄປ. ອາຫານແຕ່ລະຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳ ແລະ ເລື່ອງລາວຫັດຖະກຳໃນງານເທດສະການແມ່ນ "ທູດວັດທະນະທຳ" ທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມເອກະລັກ ແລະ ຄວາມດຶງດູດໃຈຂອງການທ່ອງທ່ຽວຂອງນະຄອນຫຼວງ. ຄວາມສຳເລັດຂອງງານເທດສະການຢືນຢັນອີກຄັ້ງວ່າຮ່າໂນ້ຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສູນກາງ ທາງດ້ານການເມືອງ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງສຳລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ປະສົບການ ແລະ ອາລົມ, ບ່ອນທີ່ປະເພນີ ແລະ ຄວາມທັນສະໄໝຢູ່ຮ່ວມກັນ ແລະ ເສີມເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນການເດີນທາງຂອງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ຄະນະກຳມະການຈັດຕັ້ງຈະສືບຕໍ່ຮຽນຮູ້ຈາກປະສົບການ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເນື້ອໃນ, ແລະ ປະດິດສ້າງວິທີການເພື່ອໃຫ້ງານເທດສະການຕໍ່ໆໄປມີຄວາມເປັນມືອາຊີບ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ, ປະກອບສ່ວນຢ່າງແທດຈິງໃນການສ້າງຍີ່ຫໍ້ທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍ "ປອດໄພ - ເປັນມິດ - ຄຸນນະພາບ - ໜ້າສົນໃຈ".

ງານບຸນດັ່ງກ່າວຖືກອອກແບບດ້ວຍແນວຄວາມຄິດຂອງຖະໜົນຫົນທາງເກົ່າ ແລະ ເຮືອນບູຮານຂອງຮ່າໂນ້ຍ ເທິງເນື້ອທີ່ປະມານ 5,000 ຕາແມັດ, ປະກອບດ້ວຍສາມພື້ນທີ່ຫຼັກຄື: ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ແລະ ພື້ນທີ່ ທ່ອງທ່ຽວ ຕາມຖະໜົນ "ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳເລົ່າເລື່ອງລາວໃນອະດີດ ແລະ ປະຈຸບັນ"; ພື້ນທີ່ອາຫານການກິນຂອງຮ່າໂນ້ຍ "ລົດຊາດຂອງອະດີດຍັງຄົງຢູ່"; ແລະ ພື້ນທີ່ໂຄສະນາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ "ຍ່າງຫຼິ້ນໃນຮ່າໂນ້ຍ".

ໃນເຂດທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ມີການວາງສະແດງ ແລະ ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຈາກໝູ່ບ້ານຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາບັດຈ່າງ, ຜ້າໄໝວັນຟຸກ, ໝວກຮູບຈວຍລາງເຈືອງ, ພັດລົມຈ່າງເຊີນ, ເຄື່ອງເຄືອບຮ່າໄທ, ຫວີງເຂົາທວີງອຶງ, ຫັດຖະກຳໄມ້ໄຜ່ ແລະ ຫວາຍຟູວິງ, ທູບທຽນກວາງຟູ້ເກົາ, ຜ້າແພຟອງຊາ, ແລະ ເຄື່ອງເຄືອບໄຂ່ມຸກຈືເຢິນມິ. ບໍລິເວນຖະໜົນຫັດຖະກຳແນະນຳຖະໜົນຫັດຖະກຳເກົ່າແກ່ຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ພ້ອມດ້ວຍເລື່ອງລາວຂອງຖະໜົນຮั่งມາໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ແລະ ນັກຂຽນຕົວອັກສອນ. ງານວາງສະແດງຮູບແຕ້ມສີນ້ຳ ແລະ ຮູບຖ່າຍສິລະປະຂອງຮ່າໂນ້ຍສະເໜີມຸມມອງທີ່ແຕກຕ່າງກ່ຽວກັບຮ່າໂນ້ຍຈາກນັກສິລະປິນ ແລະ ຊ່າງຖ່າຍຮູບທີ່ມັກຮັກເມືອງ. ຊ່າງຫັດຖະກຳ, ຊ່າງຫັດຖະກຳ ແລະ ນັກສິລະປິນທີ່ມີສີມືແນະນຳໂດຍກົງໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສຳຜັດກັບຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງການສ້າງສັນຜະລິດຕະພັນ.

ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ "ລົດຊາດບູຮານຍັງຄົງຢູ່" ນຳສະເໜີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາພື້ນເມືອງບາດຈ່າງ, ຊາດອກບົວໄຕໂຮ່, ແລະ ອາຫານພິເສດຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ Lang Vong, ເຂົ້າໜຽວ Phu Thuong, ເຂົ້າປຽກແທ່ງຈີ, ໄສ້ກອກໝູອວກເລ... ພ້ອມກັບອາຫານລາຍເຊັນຂອງນະຄອນຫຼວງເຊັ່ນ: ເຝີ, ເຂົ້າຈີ່ບຸນຈ່າ, ກາເຟໄຂ່, ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ເສັ້ນຫອຍ... ຊ່າງຝີມື ແລະ ພໍ່ຄົວຈະສະແດງ ແລະ ແນະນຳເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານຕະຫຼອດງານບຸນ.

ພື້ນທີ່ໂຄສະນາຈຸດໝາຍປາຍທາງ "ຍ່າງຜ່ານຮ່າໂນ້ຍ" ສະແດງໃຫ້ເຫັນຮູບພາບຂອງມໍລະດົກ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຮ່າໂນ້ຍ ເຊັ່ນ: ປ້ອມລາຊະວັງທັງລອງ, ວັດວັນນະຄະດີ, ວັດເສົາດຽວ, ຫໍເຕົ່າ ແລະ ເສົາທຸງຮ່າໂນ້ຍ; ການທ່ອງທ່ຽວ, ເສັ້ນທາງ, ຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຂອງຂວັນ ແລະ ໂຄງການໂຄສະນາຈາກບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວ, ສະຖານທີ່ພັກເຊົາ, ເຂດທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຕ່າງໆ. ຮູບພາບຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ໂດດເດັ່ນເຊັ່ນ: ບັດຈ່າງ, ວັນຟຸກ, ເຈືອງ, ຈາງເຊີນ, ຮ່າທາຍ, ຟູວິງ, ກວາງຟູ້ເກົາ, ຟຸ່ງຊາ, ແລະ ຈວຽດໝີ ຖືກນຳສະເໜີຢ່າງມີຊີວິດຊີວາຜ່ານການວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ, ການສາທິດຫັດຖະກຳ, ແລະ ປະສົບການຕົວຈິງ.

ງານບຸນປີນີ້ໄດ້ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 10 ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເກືອບ 30 ຊ່າງຝີມື ແລະ ຊ່າງຝີມືທີ່ມີສີມື, ພ້ອມກັບຕົວແທນຈາກການທ່ອງທ່ຽວ, ທຸລະກິດອາຫານ, ທີ່ພັກ ແລະ ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຕ່າງໆໃນນະຄອນຫຼວງ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວມີໂອກາດເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງໃນກິດຈະກຳສະແດງສິລະປະຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ພົວພັນກັບຊ່າງຝີມື, ເພີດເພີນກັບອາຫານການກິນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ແລະ ປະສົບກັບການສະແດງອາຫານ ແລະ ສິລະປະທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://bvhttdl.gov.vn/lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-pho-nghe-thu-hut-hon-30000-luot-khach-20251215091419669.htm