ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ສະມາຄົມ​ຜູ້​ສົ່ງ​ອອກ ​ແລະ ຜະລິດ​ອາຫານ​ທະ​ເລ​ຫວຽດນາມ (VASEP) ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ, ​ໃນ 6 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ​ນີ້, ການ​ສົ່ງ​ອອກ​ຫອຍ​ແຄງ​ດິບ​ຂອງ​ຍີ່ປຸ່ນ​ໄປ​ຍັງ​ຫວຽດນາມ ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ.

VASEP ​ໄດ້​ອ້າງ​ຕາມ​ຂໍ້​ມູນ​ຂອງ ​ກະຊວງ​ການ​ເງິນ ​ຍີ່ປຸ່ນ​ທີ່​ກ່າວ​ວ່າ, ​ໃນ 6 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ 2024, ລາຄາ​ສົ່ງ​ອອກ​ຫອຍ​ແຄງ​ດິບ​ທີ່​ມີ​ເປືອກ​ແຂງ​ແມ່ນ 239 JPY/kg (1.51 USD/kg). ໃນເດືອນມິຖຸນາດຽວ, ລາຄາຂອງຫອຍນາງລົມໃນປະເທດນີ້ໄດ້ບັນລຸເຖິງ 278 JPY / ກິໂລ, ການຟື້ນຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບເດືອນກ່ອນຫນ້າແລະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຕ່ໍາສຸດຂອງ 155 JPY / kg ໃນເດືອນມີນາ.

​ເປັນ​ທີ່​ໜ້າ​ສັງ​ເກດ, ຍີ່ປຸ່ນ​ໄດ້​ສົ່ງ​ອອກ​ຫອຍ​ນາງ​ລົມ​ໄປ​ຫວຽດນາມ 13.075 ​ໂຕນ​ໃນ​ເຄິ່ງ​ທຳ​ອິດ​ຂອງ​ປີ​ນີ້. ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ໄລຍະ​ດຽວ​ກັນ​ຂອງ​ປີ​ກາຍ, ປະລິມານ​ຫອຍ​ແຄງ​ຂອງ​ຍີ່ປຸ່ນ​ທີ່​ເຂົ້າ​ຕະຫຼາດ​ຫວຽດນາມ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ 2.078%, ​ແຕ່​ລາຄາ​ສະ​ເລ່ຍ​ບັນລຸ 231 JPY/kg, ຫຼຸດ​ລົງ 49%.

ໂດຍສະເພາະ, ເດືອນມິຖຸນາໄດ້ບັນທຶກການສັ່ງຊື້ຫອຍແຄງສູງ 5.256 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ 1.110% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ.

ແທ້​ຈິງ​ແລ້ວ, ຍີ່​ປຸ່ນ​ພວມ​ພະຍາຍາມ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ຕະຫຼາດ​ສົ່ງ​ອອກ​ອາຫານ​ທະ​ເລ​ປະ​ເພດ​ນີ້. ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, ຈີນ​ແມ່ນ​ຕະຫຼາດ​ສົ່ງ​ອອກ​ໝາກ​ກ້ຽງ​ໃຫຍ່​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ. ​ໂດຍ​ສະ​ເລ່ຍ​ແລ້ວ, ຈີນ​ໄດ້​ນຳ​ເຂົ້າ​ຫອຍ​ແຄງ​ດິບ​ຈາກ​ຍີ່ປຸ່ນ​ປະມານ 95.000 ​ໂຕນ​ຕໍ່​ປີ.

ຮູບແບບພາສາຍີ່ປຸ່ນ
ການ​ນຳ​ເຂົ້າ​ຫອຍ​ແຄງ​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ໄປ​ຫວຽດ​ນາມ ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 2.078%. ຮູບພາບ: Huy Seafood

​ແນວ​ໃດ​ກໍ​ດີ, ນັບ​ແຕ່​ຈີນ​ໄດ້​ສັ່ງ​ຫ້າມ​ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ຍ້ອນ​ການ​ປ່ອຍ​ນ້ຳ​ເສຍ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ບຳ​ບັດ​ຈາກ​ໂຮງ​ງານ​ນິວ​ເຄຼຍ Fukushima ລົງ​ສູ່​ມະ​ຫາ​ສະ​ໝຸດ​ໃນ​ເດືອນ​ສິງ​ຫາ​ປີ 2023, ຍີ່​ປຸ່ນ​ໄດ້​ຜັນ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕະ​ຫຼາດ​ສົ່ງ​ອອກ​ຫອຍ​ແຄງ.

ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ຫວຽດນາມ, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ, ​ໄຕ້​ຫວັນ (ຈີນ) ​ແລະ ບາງ​ປະ​ເທດ​ຢູ່​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ສ່ຽງ​ໃຕ້​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ຕະຫຼາດ​ບໍລິ​ໂພ​ກຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ຍີ່ປຸ່ນ.

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ຫອຍແຄງແມ່ນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບອາຫານຈານ, ແຕ່ຫອຍແຄງຍີ່ປຸ່ນມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

ຢູ່ຕະຫຼາດ, ຫອຍນາງລົມທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຮອກໄກໂດເປັນແກະຖືກຂາຍໃນລາຄາ 700.000-850.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ອາຫານທະເລປະເພດນີ້ຖືວ່າເປັນ "ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງທະເລ" ຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ຊີ້ນ​ແກະ​ມີ​ລາ​ຄາ​ແຕ່ 1,2-1,4 ລ້ານ​ດົ່ງ/ກິ​ໂລ. ສຳລັບຫອຍແຄງແຊ່ແຂງ, ລາຄາແມ່ນແຕ່ 150.000-300.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ຂຶ້ນກັບປະເພດ.

ເມື່ອບໍ່ເທົ່າໃດປີກ່ອນ, ມີບາງຮ້ານຢູ່ປະເທດເຮົາໄດ້ຂາຍໝາກຂາມແຫ້ງຂອງຍີ່ປຸ່ນ ໃນລາຄາເຖິງ 10 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ.

ຊີ້ນແກະແມ່ນສ່ວນທີ່ແຊບ ແລະ ລ້ຳຄ່າທີ່ສຸດຂອງຫອຍແຄງ ດ້ວຍລົດຊາດຫວານ, ເຢັນ. ຊີ້ນແກະມີສີຂາວງາຊ້າງ, ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ບໍ່ແຂງ. ໃນ ອາຫານ ຍີ່ປຸ່ນ, ຊີ້ນຫອຍນາງລົມມັກຈະຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊູຊິ ແລະຊາຊິມິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທະເລປະເພດນີ້ຍັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານ ໜື້ງ ແລະ ປີ້ງ...

ເມື່ອ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້, ​ເພື່ອ​ແນະນຳ​ອາຫານ​ທະ​ເລ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ຄ່າ​ຂອງ​ຍີ່ປຸ່ນ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ບາ​ດິ່ງ ( ຮ່າ​ໂນ້ຍ ) ກໍ່​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ງານ​ລ້ຽງ​ເພື່ອ​ແນະນຳ ​ແລະ ລອງ​ກິນ​ຫອຍ​ແຄງ​ຊັ້ນ​ສູງ. ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ​ຫອຍ​ແຄງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ຊຸ​ຊິ, ຊາ​ຊິ​ມິ ແລະ ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ແຂກ​ຮັບ​ຊົມ.

ຫວຽດນາມ ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ຕະຫຼາດ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກຂະໜາດ​ໃຫຍ່​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ເປົ້າ​ໝາຍ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທະ​ເລ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ.

ຕາມ​ກະຊວງ​ກະສິກຳ, ປ່າ​ໄມ້ ​ແລະ ການ​ປະມົງ ຍີ່ປຸ່ນ ​ແລ້ວ, ຫວຽດນາມ ມີ​ບັນດາ​ໂຮງງານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທະ​ເລ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ຫອຍ​ແຄງ, ດັ່ງ​ນັ້ນ​ຈຶ່ງ​ມີ​ປະສົບ​ການ​ໃນ​ການ​ຜະລິດ. ສະ​ນັ້ນ, ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ເລືອກ​ເອົາ​ຫວຽດ​ນາມ​ເປັນ​ບ່ອນ​ປຸງ​ແຕ່ງ, ຈາກ​ນັ້ນ​ສົ່ງ​ອອກ​ໄປ​ຍັງ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ ແລະ ບັນ​ດາ​ປະ​ເທດ​ອາ​ຊຽນ.

ນັບ​ແຕ່​ຕົ້ນ​ປີ​ນີ້​ເປັນ​ຕົ້ນ​ມາ, ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ໄດ້​ເລີ່ມ​ທົດ​ລອງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຫອຍ​ແຄງ Hokkaido ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ. ການຂົນສົ່ງຫອຍນາງລົມປະມານ 20 ໂຕນ ໄດ້ນຳມາປຸງແຕ່ງຢູ່ຫວຽດນາມ, ຈາກນັ້ນສົ່ງອອກໄປຍີ່ປຸ່ນ ເພື່ອຂາຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານ ແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ.

ຕາມ​ສະຖິຕິ​ຂອງ​ກົມ​ພາສີ, ​ໃນ 7 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ 2024, ປະ​ເທດ​ພວກ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ໃຊ້​ງົບປະມານ 101,5 ລ້ານ USD ​ເພື່ອ​ນຳ​ເຂົ້າ​ອາຫານ​ທະ​ເລ​ຈາກ​ຍີ່​ປຸ່ນ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ຫອຍ​ແຄງ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ.

ຊີ້ນແກະ 10 ລ້ານ/ກິໂລ : ດື່ມເຫຼົ້າລວຍເບິ່ງການແຂ່ງຂັນບານເຕະ ແລະ ກິນ 1 ກິໂລ

ຫອຍແຄງຖືວ່າເປັນອາຫານຟຸ່ມເຟືອຍສຳລັບຄົນຮັ່ງມີ. ໃນຕະຫຼາດ, ຫອຍນາງລົມສົດຂອງຍີ່ປຸ່ນມີລາຄາ 1-1,7 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ, ຫອຍແຄງແຫ້ງມີລາຄາເຖິງ 10 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ.