ໝາກມອນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຍອດຢ້ຽມອີກດ້ວຍ.
ດົນນານມາແລ້ວ, ໝາກໄມ້ຖືກຖືວ່າເປັນ “ໝາກໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຍືນ” ຍ້ອນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ - ຮູບປະກອບ
ທ່ານດຣ ຫງວຽນທິຢວານ, ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາການຢາພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝາກມ່ວງ (ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ luo han qua) ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນ “ໝາກໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຍືນ” ຍ້ອນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ.
ຕະຫຼອດປະຫວັດສາດ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນຢາ expectorant, ເປັນຢາແກ້ໄອ, ປິ່ນປົວທ້ອງຜູກ, ແລະເປັນຢາລະບາຍຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຮ່າງກາຍ.
ໃນມື້ນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານພິຈາລະນາສານສະກັດຈາກພືດຫວານທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນ: stevia ແລະຫມາກໂມ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບ້ໍາຕານ. ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປະກອບມີ:
ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
mogrosides ຂອງຫມາກໄມ້ Monk, ທາດປະສົມທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ mogrosides "ຍັບຍັ້ງຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA oxidative" ໃນສັດ.
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ພະສົງດຽວກັນທີ່ໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຍັງໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ເຮັດໃຫ້ມັນທົດແທນ້ໍາຕານທີ່ດີ.
ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ
ການສຶກສາປີ 2017 ທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Obesity ກ່າວວ່າ: "ການທົດແທນຄວາມຫວານທຽມກັບສານຫວານທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ (NNS) ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມ glycemic ແລະການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ."
ໃນການສຶກສານີ້, ທາດຫວານທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານລວມທັງ aspartame, ຫມາກໂມ, ແລະ stevia ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າປະກອບສ່ວນຫນ້ອຍລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການໄດ້ຮັບພະລັງງານປະຈໍາວັນທັງຫມົດ, ການໂຫຼດ glucose postprandial, ແລະການປ່ອຍ insulin ກ່ວາເຄື່ອງດື່ມຫວານ sucrose.
ອີງຕາມການສຶກສາ, ໝາກ ໄມ້ສາມາດປັບປຸງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງ insulin ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດສະຫນອງລົດຊາດຫວານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຊ້ສານຫວານຈາກຫມາກໂມສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານຈາກພະຍາດເບົາຫວານ.
ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ
ຊາວຈີນບູຮານໄດ້ນຳໃຊ້ໝາກໄມ້ນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນແລະຊ່ວຍແກ້ບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເປັນໄຂ້ແລະລົມຮ້ອນ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການເຈັບຄໍ.
ວິທີການນີ້ແມ່ນມີປະສິດຕິຜົນຍ້ອນ mogrosides ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໂມ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບທໍາມະຊາດ.
ເຖິງວ່າໝາກໄມ້ຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຄວນລະວັງໃນການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ - ຮູບປະກອບ
ອາດຈະຊ່ວຍຕ້ານການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມະເຮັງ
ມີຫຼັກຖານວ່າແກ່ນແລະສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ນີ້ມີຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງ. ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກໃນຜິວຫນັງແລະເຕົ້ານົມ, ສະຫນອງໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຫວານອື່ນໆໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ຄວາມຫວານຈາກຫມາກໂມມີທ່າແຮງທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງນີ້.
ໂອກາດທີ່ຈະຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອ
ໝາກມອນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນຊ່ອງປາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແຂ້ວແລະພະຍາດຂອງແຂ້ວ.
ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງຫມາກໄມ້ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບບາງຮູບແບບຂອງອາການ candida ແລະ overgrowth, ເຊັ່ນ: thrush, ເຊິ່ງຖ້າຫາກວ່າປະໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບອື່ນໆໃນຮ່າງກາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂມໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ prebiotic ແລະ modulate ອົງປະກອບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. ນີ້ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ.
ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເມື່ອຍລ້າ
ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບຫນູ, ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແມ່ນປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າໃນຫນູທີ່ກໍາລັງອອກກໍາລັງກາຍ. ການສຶກສາສາມາດເຮັດເລື້ມຄືນຜົນໄດ້ຮັບແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫນູທີ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກນັ້ນສາມາດອອກກໍາລັງກາຍເປັນເວລາດົນນານ.
ການຄົ້ນຄວ້າໃຫ້ຫຼັກຖານເພື່ອອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ ໝາກ ໄມ້ຂອງພຣະສົງຈຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ "ຫມາກໄມ້ຂອງອາຍຸຍືນ".
ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ແລະອາຫານທີ່ມີທາດ glycemic ຕໍ່າ
ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຊາວຈີນເປັນຢາຕ້ານໂລກເບົາຫວານຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ນອກເຫນືອຈາກການເປັນສານຕ້ານການ hyperglycemic ທີ່ຖືກພິສູດແລ້ວ, ການສຶກສາສັດຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງມັນເປົ້າຫມາຍຈຸລັງ pancreatic, ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມລັບຂອງ insulin ດີຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານຂອງໝາກໂມແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບເນື້ອໃນຂອງ mogrosides ສູງຂອງມັນ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນໜູ.
ໃນຖານະເປັນສານຫວານ glycemic ຕ່ໍາ, ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຮັບລົດຊາດຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຂອງພວກເຂົາ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ຫມາກໂມແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ keto ຫຼືອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາອື່ນໆ.
ປະຕິບັດເປັນ antihistamine ທໍາມະຊາດ
ສານສະກັດຈາກໝາກໂມ ເມື່ອໃຊ້ຊ້ຳໆຍັງສະແດງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອາການແພ້ຕ່າງໆ.
ໃນການສຶກສາກັບຫນູ, ຫມາກໂມໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ຫນູຫຼາຍຄັ້ງທີ່ສະແດງອາການຄັນດັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ histamine ແລະຂູດ. ການສຶກສາພົບວ່າ "ທັງສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແລະ glycosides ຍັບຍັ້ງການປ່ອຍ histamine" ໃນວິຊາການທົດສອບ.
ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm
(0)