ອາຫານຄອບຄົວໃນມື້ລະດູຫນາວ

​ເມື່ອ​ມີ​ລົມ​ລະ​ດູ​ໜາວ​ພັດ​ຜ່ານ​ຫລັງ​ຄາ, ກິ່ນ​ຫອມ​ຈາກ​ໄຟ​ນ້ອຍ​ກໍ​ເປັນ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ເປັນ​ພິ​ເສດ. ໃນ​ອາ​ກາດ​ທີ່​ເຢັນ, ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຄອບ​ຄົວ​ງ່າຍ​ດາຍ​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ຮັກ​ເປັນ​ສິ່ງ​ທີ່​ອົບ​ອຸ່ນ​ໃຈ.

ອາຫານທີ່ມີອາຫານ rustic.

ປາຕົ້ມປາທີ່ອຸດົມສົມບູນ

ຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານແມ່ນ ໝໍ້ ຕົ້ມປາທອງ. ປາສົດ, ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ໝາກພິກໄທ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວຈືດ, ຖືກຕຳໃສ່ເຕົາຖ່ານຈົນຊີ້ນອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ພຽງແຕ່ຕົ້ມປະມານ 45-60 ນາທີດ້ວຍນໍ້າໃນໝໍ້ດິນເຜົາຢ່າງພຽງພໍ, ປາຈະອ່ອນ, ໄຂມັນ, ແລະມີກິ່ນຫອມ, ຈິດວິນຍານຂອງອາຫານລະດູຫນາວເຮັດໃຫ້ໃຜຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ.

ຊອດຖົ່ວ - ລົດຊາດ rustic

ຕໍ່ໄປກັບປາຕົ້ມ, ຖ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ອ່ອນໆແລະສີຄີມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດ. ຖົ່ວຂຽວຕົ້ມ, ຊອດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜັກບົ່ວຈືນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາປາເລັກນ້ອຍ, ້ໍາຕານ, ແລະຫມາກພິກ, ສ້າງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ປະຫລາດໃຈກັບເຂົ້າ. ພຽງແຕ່ຂົ້ວປະມານ 3-5 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຮັກສາຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວທັງຫມົດຕ້ອງການເຂົ້າຫຼາຍ.

ແກງປູ, eggplant ດອງ - ມັດຂອງໄວເດັກ

ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຖາດອາຫານໃນລະດູໜາວແມ່ນໂຖປັດສະວະຂອງກະປູທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແກງ eggplants. ປູພື້ນດິນສົດໆປະສົມກັບໝາກເຂືອດອງສົ້ມອ່ອນໆ ຕົ້ມປະມານ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາປາເລັກນ້ອຍ, pepper ກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill ກ່ອນທີ່ຈະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ທ່ານຈະໄດ້ແກງທອງຄໍາ, ລົດຊາດປູຫວານ, ຫມາກເລັ່ນດອງສົ້ມແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ອົບອຸ່ນຮ່າງກາຍຈາກພາຍໃນ.

ລົດຊາດແປກໆກັບຜັກປ່າ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມສົມດູນແລະມີໂພຊະນາການຫຼາຍ, ຜັກປ່າທີ່ຂົ້ວກັບຜັກທຽມແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ຜັກຫົມເຊັ່ນ: ຜັກຫົມປ່າ, ຜັກກູດ ຫຼື ໜໍ່ໄມ້ທີ່ເກັບມາຈາກພູເຂົາ, ກຽມສົດໆ, ຈືນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງດ້ວຍຜັກທຽມຈືນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເກືອເລັກນ້ອຍ, ຮັກສາສີຂຽວ, ລົດຊາດ crunchy ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້. ອາຫານປະເພດຜັກປ່ານີ້ແມ່ນມີທັງຄວາມສົດຊື່ນ, ຂົມເລັກນ້ອຍ, ແລະໃຫ້ເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍດັ່ງກ່າວຮັກສາລົດຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນແລະບໍາລຸງລ້ຽງຄວາມຮັກໃນຄອບຄົວໃນລະດູຫນາວແຕ່ລະ, ເຕືອນທຸກຄົນວ່າຄວາມສຸກບາງຄັ້ງພຽງແຕ່ເປັນຂອງງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ຈາກໄຟໄປຫາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ.

ຮວ່າງແອງ

ທີ່ມາ: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202512/mam-com-gia-dinh-ngay-dong-81e4851/