ປູກະປູຂົ້ວແມ່ນຕົວແທນຫວຽດນາມຄົນດຽວທີ່ໄດ້ລົງຄະແນນສຽງໃນບັນຊີລາຍຊື່ກະປູທີ່ດີທີ່ສຸດ ໃນໂລກ ໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງໂດຍເວັບໄຊກະປູທີ່ມີຊື່ສຽງ Taste Atlas.
ອັນດັບທີ 26 ຂອງບັນຊີລາຍການ, ກະປູຂົ້ວ, ແມ່ນ ລົດຊາດ Atlas ບັນຍາຍວ່າເປັນ “ອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ”.
ອາຫານແມ່ນມັກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນປູສົດ, ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງວຸ້ນໜຶ້ງກັບປູນມີ: ເຫັດຫູໄມ້, ເຫັດຫອມ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ອື່ນໆ, ທັງໝົດແມ່ນນຳໄປຈືນໃນໝໍ້ໃຫຍ່, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕາມລົດຊາດ.
ເມື່ອສໍາເລັດ, ຖ້ວຍແມ່ນ garnished ກັບຊີ້ນປູ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະ cilantro. ແກງໜໍ່ໄມ້ໃສ່ປູແມ່ນມັກພົບເຫັນຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນຊາວຫວຽດນາມເຮັດຢູ່ເຮືອນໃນໂອກາດພິເສດ.
ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, ລົດຊາດ Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ຢູ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກ.
ອີງຕາມ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ລົດຊາດ Atlas, ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດ້ານອາຫານ ແລະນັກວິຈານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.
ທີ່ມາ
(0)