ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢູ່ປະຕູໂຮງຮຽນ

ກໍລະນີຂອງນັກຮຽນຖືກສານພິດຈາກການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມຟຣີ ແລະເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີສານຕ້ອງຫ້າມຈາກຄົນແປກໜ້າ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພໍ່ແມ່ເປັນຫ່ວງເປັນຢ່າງຍິ່ງ.

ກໍລະນີຂອງນັກຮຽນຖືກສານພິດຈາກການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມຟຣີ ແລະເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີສານຕ້ອງຫ້າມຈາກຄົນແປກໜ້າ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພໍ່ແມ່ເປັນຫ່ວງເປັນຢ່າງຍິ່ງ.

ເປັນຫ່ວງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ

ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ຕໍ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນ, ເຖິງວ່າຈະຖືກແກ້ໄຂ ແລະ ຮັດກຸມຈາກອຳນາດການປົກຄອງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ກໍ່ຍັງແຜ່ລາມໄປທົ່ວ, ເປັນບັນຫາທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຮ່ວມມືຈາກທົ່ວປວງຊົນ. ໂຮງຮຽນ, ພໍ່ແມ່ນັກຮຽນຕ້ອງຍົກສູງສະຕິບໍລິໂພກເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງຄົນລຸ້ນຫຼັງ.

ອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ລວມທັງອາຫານຫວ່າງປະຕູໂຮງຮຽນ, ມີການປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ E.coli.

ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຢູ່ທາງຂ້າງໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດຂອງໂຮງຮຽນມາແຕ່ດົນນານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເບື້ອງຫລັງຄວາມສະດວກສະບາຍນັ້ນແມ່ນຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ເອົາໃຈໃສ່.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ( ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ), 70-80% ຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ລວມທັງອາຫານຫວ່າງປະຕູໂຮງຮຽນ, ມີການປົນເປື້ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ E.coli - ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຖອກທ້ອງແລະພະຍາດລໍາໄສ້.

ໂດຍສະເພາະ, ອາຫານທີ່ມີສານເຄມີ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະອື່ນໆສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະມະເຮັງ.

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກກະກຽມປະມານດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານທີ່ໃຊ້ຄືນໃຫມ່, ແລະຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານ.

ຜູ້ຂາຍມັກຈະໃຊ້ມືເປົ່າເພື່ອຈັດການອາຫານໂດຍກົງ, ເກັບຮັກສາມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະບໍ່ກວມເອົາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຈາກຝຸ່ນແລະແມງໄມ້.

ເມື່ອຍ່າງໄປທົ່ວໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມໃນ ນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຫັນລົດເກັງເຄື່ອນທີ່ຂາຍອາຫານເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ເຂົ້າໜົມຈືນ, ເຄັກ, ລູກປາຈືດ, ເຂົ້າໜົມ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີລາຄາຖືກຫຼາຍ, ພຽງ 3.000-8.000 ດົ່ງຕໍ່ສ່ວນ. ເພື່ອດຶງດູດນັກສຶກສາ, ຜູ້ຂາຍໄດ້ນຳໃຊ້ສີອາຫານທີ່ມີສີສັນ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີສານກັນບູດ ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.

ຜົນສະທ້ອນຂອງການບໍລິໂພກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກແມ່ນບໍ່ນ້ອຍ. ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ຫຼາຍກໍລະນີອາຫານເປັນພິດເກີດຂຶ້ນຢູ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນ.

ຕົວຢ່າງຄືເຫດການທີ່ນັກຮຽນຫຼາຍສິບຄົນຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມບິ່ງມິງ (ແທງອ໋າ) ໄດ້ເຈັບຫົວ ແລະ ເຈັບທ້ອງຫຼັງດື່ມນ້ຳຂວດໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ນັກຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມສຶກສາ ຫງວຽນກວກດຶກ (ນ້ຳຕືລຽມ) ຮູ້ສຶກປວດຮາກ ແລະ ເຈັບຫົວ ຫຼັງຈາກໄດ້ກິນເຂົ້າໜົມຊະນິດແປກປະຫຼາດ. ຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມ ຮ່ວານໂມ້ ( ກວາງນິງ ), ນັກຮຽນ 29 ຄົນຖືກພິດພິດຫຼັງກິນເຂົ້າໜົມທີ່ຊື້ຢູ່ປະຕູໂຮງຮຽນ.

ໄດ້ມີກໍລະນີຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ເດັກຊາຍ ອາຍຸ 5 ປີ ຖືກນຳສົ່ງໂຮງໝໍ ຍ້ອນເບື່ອຢາ ຫລັງຈາກກິນເຄັກທີ່ເພື່ອນບ້ານມອບໃຫ້. ທ່ານໝໍຢູ່ໂຮງໝໍເດັກແຫ່ງຊາດກ່າວວ່າ ເຄັກມີຢາສັງເຄາະທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຊັອກໂກແລັດບິນ".

ຫ້ອງໃດ?

ນອກຈາກມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດ, ການໄດ້ຮັບເຂົ້າຫນົມອົມແລະເຄື່ອງດື່ມຈາກຄົນແປກຫນ້າຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລັກພາຕົວແລະການລ່ວງລະເມີດເດັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ພໍ່ແມ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສອນເດັກນ້ອຍວິທີການຈໍາແນກລະຫວ່າງຄົນຮູ້ຈັກແລະຄົນແປກຫນ້າ, ແລະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປະຕິເສດຂອງຂວັນຈາກຄົນແປກຫນ້າ. ຖ້າຄົນແປກຫນ້າພະຍາຍາມບັງຄັບໃຫ້ເດັກກິນຫຼືດື່ມ, ເດັກຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີໂທຫາການຊ່ວຍເຫຼືອໃນເວລາ.

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວຢ່າງລະອຽດ, ນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ປະຕິບັດແຜນການ “ເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນ ແລະ ອ້ອມປະຕູໂຮງຮຽນ” ແຕ່ເດືອນ 8/2024.

ອໍານາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນກໍາລັງທົບທວນຄືນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກດ້ານການສຶກສາທັງຫມົດ, ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ, ແລະ canteens, ແລະການປັບປຸງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທຸລະກິດອາຫານອ້ອມຂ້າງໂຮງຮຽນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບົດບາດການຊີ້ນໍາຂອງຄອບຄົວ ແລະໂຮງຮຽນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.

ພໍ່ແມ່ຕ້ອງສຶກສາອົບຮົມລູກຂອງຕົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ປອດໄພ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ລູກເອົາອາຫານຫວ່າງຈາກບ້ານມາໃຊ້ໃນເວລາພັກຜ່ອນ. ໂຮງຮຽນຕ້ອງປະສານສົມທົບກັບເຈົ້າໜ້າທີ່ເພື່ອຄວບຄຸມພື້ນທີ່ອ້ອມຂ້າງໂຮງຮຽນຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຜູ້ລະເມີດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ທ່ານ ດັ້ງແທ່ງຟອງ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາຫົວໜ່ວຍຕ້ອງເລັ່ງລັດໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ເພື່ອໃຫ້ຊຸມຊົນ ແລະ ພໍ່ແມ່ນັກຮຽນເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງຂອງການນຳໃຊ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງທີ່ມາ; ເມື່ອມີຄວາມສົງໃສໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໄປຫາສະຖານທີ່ທາງການແພດທັນທີເພື່ອກວດແລະປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາ.

ນອກນີ້, ໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຕ້ອງສືບຕໍ່ເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນແລະອ້ອມປະຕູໂຮງຮຽນ. ດ້ານຄອບຄົວ, ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນຕ້ອງຈຳກັດການໃຊ້ອາຫານ ແລະ ອາຫານຫວ່າງຂອງລູກຫຼານທີ່ບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງທີ່ມາທີ່ຂາຍ ຫຼື ແຈກຢາຍໃຫ້ຟຣີຢູ່ຕໍ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນ.

ແທນທີ່ຈະ, ພໍ່ແມ່ຄວນເລືອກອາຫານທີ່ມີແຫຼ່ງແລະແຫຼ່ງທີ່ຊັດເຈນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມເພື່ອກະກຽມໃຫ້ລູກກິນຢູ່ເຮືອນແລະສາມາດເອົາອາຫານຫວ່າງມາໃຊ້ໃນເວລາພັກຜ່ອນແລະພັກຜ່ອນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານອື່ນໆບາງຄົນຍັງເນັ້ນຫນັກເຖິງບົດບາດຂອງການສຶກສາຂອງຄອບຄົວ. ນີ້ແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ພໍ່ແມ່ຈຶ່ງຈັດໃຫ້ລູກຫຼານມີຄວາມຮູ້ພື້ນຖານກ່ຽວກັບການຈຳແນກອາຫານເປື້ອນຈາກອາຫານສະອາດ, ກຳນົດທີ່ຢູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ຢູ່ຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ຂາຍອາຫານທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ບັນດາໂຮງຮຽນຍັງຕ້ອງໄດ້ດຳເນີນການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິການແນະນຳນັກຮຽນ ແລະ ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນບໍ່ໃຫ້ນຳໃຊ້ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ບໍ່ຮູ້ທາງອອກເທົ່ານັ້ນ, ໂຮງຮຽນຄວນເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ສົມທົບກັບອຳນາດການປົກຄອງຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອແກ້ໄຂບັນດາວິສາຫະກິດທີ່ລະເມີດມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງລັດຖະບານ, ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະສານງານຢ່າງໃກ້ຊິດຈາກຄອບຄົວ, ໂຮງຮຽນແລະຊຸມຊົນ. ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ທຸກຄົນເຮັດວຽກຮ່ວມກັນສາມາດຮັບປະກັນສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງເດັກນ້ອຍໃນແບບຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html