ຄວາມກັງວົນບໍ່ພຽງແຕ່ມີໂພຊະນາການພຽງພໍສໍາລັບການກິນນອນ

TP - ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນທີ່ລູກກິນອາຫານຢູ່ໃນໂຮງຮຽນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສະອາດ.

Báo Tiền Phong•12/10/2025

ພໍ່ແມ່ກັງວົນກ່ຽວກັບ "ພຽງພໍແລະສະອາດ"

ດ້ວຍເດັກນ້ອຍ 2 ຄົນກິນເຂົ້າຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມໃນ ຮ່າໂນ້ຍ , ທ່ານນາງ ຫງວຽນທູຢາງ ຍາມໃດກໍ່ເປັນຫ່ວງວ່າ ຜັກ ແລະ ຊີ້ນໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນບໍ່ສະອາດ. ຢູ່ເຮືອນ, ນາງຢາງແມ່ນຜູ້ທີ່ໄປຕະຫຼາດ, ເລືອກເອົາຜັກ, ປາແຕ່ລະຊໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອກະກຽມອາຫານຮ້ອນໃຫ້ລູກ. ແຕ່ຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ, ອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບເຮືອນຄົວແລະການຄຸ້ມຄອງແລະການຊີ້ນໍາຂອງຄູອາຈານ.

ພະນັກງານບໍລິສັດ ຮ່ວາງຫວຽດຊິງ ພວມແຈກຢາຍອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນ.

ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນບອກວ່າ ພາຍຫຼັງເລີກຮຽນແຕ່ລະມື້, ເຂົາເຈົ້າມັກຖາມລູກຫຼານສະເໝີວ່າກິນເຂົ້າທ່ຽງບໍ່, ແຊບບໍ່, ບໍ່ຫິວ. ນັກຮຽນຫຼາຍຄົນກໍ່ນໍ້າໜັກຂຶ້ນຫຼັງອາຫານທ່ຽງ, ແຕ່ນັກຮຽນຫຼາຍຄົນຍັງຈົ່ມວ່າອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີເມນູໄຂ່ຈືນ, ຊີ້ນຈຸ່ມ, ໄສ້ກອກ, ລູກປາຈືດ, ແກງຜັກອີ່ຮຸມ, ສະນັ້ນ ເມື່ອກັບບ້ານ “ລູກກິນຄືຫິວເຂົ້າ”.

ການສຳຫຼວດຂອງນັກຂ່າວຢູ່ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນປະຖົມກິມລຽນ (ຮ່າໂນ້ຍ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ພະນັກງານເຮືອນຄົວປະຕິບັດຕາມຂະບວນການປຸງແຕ່ງໜຶ່ງແລວໜຶ່ງເສັ້ນທາງ. ຕັ້ງແຕ່ຕອນເຊົ້າ, ຕົວແທນຂອງໂຮງຮຽນ, ພໍ່ແມ່ແລະພະນັກງານເຮືອນຄົວຈະໄດ້ຮັບອາຫານຈາກຜູ້ສະຫນອງເພື່ອກວດກາເບິ່ງປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແຕ່ລະປະເພດຕາມເມນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກ, ຊີ້ນແລະປາຖືກນຳເຂົ້າເຂດປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວ.

ຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕືເຍີດງາ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ກິມລຽນ (ຮ່າໂນ້ຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໂຮງຮຽນມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງນັກຮຽນ. ແຕ່ລະຄາບບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງໃຫ້ພະລັງງານພຽງພໍ, ດຸ່ນດ່ຽງສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງມີຄວາມແຊບຊ້ອຍ, ເໝາະກັບລົດຊາດຂອງນັກຮຽນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຮ້ອງຂໍຄວາມຄິດເຫັນຂອງເດັກນ້ອຍຢ່າງເປັນປົກກະຕິກ່ຽວກັບການກິນນອນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດ. ໂຮງຮຽນຍັງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຄະນະກໍາມະການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານປະກອບມີ: ຄະນະອໍານວຍການ, ພະນັກງານ ແພດ , ພະນັກງານເຮືອນຄົວ, ແລະຕົວແທນຜູ້ປົກຄອງເພື່ອກວດກາອາຫານປະຈໍາວັນ, ຊີ້ນໍາການກະກຽມອາຫານແຕ່ລະຄັ້ງ.

ໃນແຕ່ລະມື້, ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນຕ້ອງກະກຽມ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານ 1.600 ກວ່າເຍື່ອງໃຫ້ນັກຮຽນ ດ້ວຍລາຄາ 35.000 ດົ່ງ, ໃນນັ້ນມີອາຫານຫຼັກ 1 ເຍື່ອງ ແລະ ອາຫານຫວ່າງ 1 ເຍື່ອງ. ພາຍຫຼັງປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ກໍຈະນຳໄປຈັດວາງສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ຫ້ອງຮຽນ. ຖ້ວຍ, ຖາດ, ແລະບ່ວງແມ່ນໄດ້ຖືກລ້າງ, ຫນື້ງ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກກ່ອນທີ່ຈະແຈກຢາຍໃຫ້ນັກຮຽນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກ, ປາ, ກຸ້ງ, ຊີ້ນຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພະນັກງານເຮືອນຄົວໄດ້ໃຊ້ເກັດເພື່ອແບ່ງສ່ວນຂອງນັກຮຽນແຕ່ລະຄົນ. ອາຫານທ່ຽງກັບໄກ່ຂົ້ວກັບປາ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ແກງເຫັດປວກກັບກຸ້ງ, ນັກຮຽນຊົມເຊີຍວ່າມັນແຊບແລະກິນຫມົດທຸກສ່ວນ.

ເມື່ອຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ພະນັກງານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບກ່ຽວກັບການໃສ່ຖົງມືແລະຫນ້າກາກ; ແລະລ້າງມືດ້ວຍສະບູກ່ອນກຽມອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜິດພາດທີ່ຫນ້າເສຍດາຍ. ຕາມນາງງາແລ້ວ, ເມນູອາຫານປະຈຳອາທິດແມ່ນໄດ້ພັດທະນາໂດຍໂຮງຮຽນປະສານສົມທົບກັບບໍລິສັດຈັດຫາອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການຢ່າງພຽງພໍ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ປັບປ່ຽນປະຈຳອາທິດໃຫ້ເໝາະສົມກັບສະພາບອາກາດ.

ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດ ຮ່ວາງຫວຽດຊິງ ຈຳກັດ, ຫົວໜ່ວຍເຮັດອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຕ້ອງມີຂະບວນການກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດນັບແຕ່ວັດຖຸດິບຈົນເຖິງອາຫານຂອງນັກຮຽນ. ທຸກໆຂັ້ນຕອນຕ້ອງການການດູແລແລະຈິງຈັງທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ. ບໍລິສັດໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂະບວນການແລະລະບຽບການສໍາລັບພະນັກງານປະຕິບັດຕາມ. ຕົວຢ່າງ, ຂະບວນການ 5S, ໃນນັ້ນ 5S ປະກອບມີ: ການກວດ, ການຈັດລຽງ, ຄວາມສະອາດ, ການດູແລ, ແລະຄວາມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກມີຂະບວນການແລ້ວ, ຜູ້ນໍາບໍລິສັດຍັງຕ້ອງໄດ້ກວດກາ ແລະ ຊີ້ນໍາການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດວຽກງານຂອງພະນັກງານເປັນປະຈໍາ ແລະ ປຶກສາຫາລືກັບຄະນະອໍານວຍການໂຮງຮຽນເປັນປະຈໍາ ເພື່ອເບິ່ງວ່າມີການດັດປັບ ຫຼື ປະກອບຄໍາຄິດຄໍາເຫັນແນວໃດ. "ເປົ້າຫມາຍສຸດທ້າຍແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະແຊບສໍາລັບນັກຮຽນ," ຕົວແທນຂອງບໍລິສັດກ່າວວ່າ.

ປະຈຸບັນ, ຮ່າໂນ້ຍ ມີໂຮງຮຽນທຸກຊັ້ນວັນນະ 2.900 ກວ່າແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີໂຮງຮຽນອະນຸບານ ແລະ ໂຮງຮຽນປະຖົມສ່ວນຫຼາຍໄດ້ສະໜອງອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນກິນນອນ. ປະມານ 90% ຂອງໂຮງຮຽນມີຄຸນສົມບັດໃນການສະໜອງອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນກິນນອນ.

ທີ່ມາ: https://tienphong.vn/tran-tro-bua-an-ban-tru-khong-chi-du-dinh-duong-post1785249.tpo