ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນເວລາສາມເດືອນຜ່ານມາ, ທ່ານ Chu ໄດ້ປະສົບກັບອາການທ້ອງອືດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ກົດໄຫຼຍ້ອນ ແລະ ຮູ້ສຶກແສບຮ້ອນຢູ່ໃນໜ້າເອິກ.

ຫຼັງຈາກຟັງຄົນເຈັບຊາຍອະທິບາຍນິໄສການກິນຂອງລາວ, ທ່ານໝໍໄດ້ສະຫຼຸບວ່າບັນຫາບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ການກິນກະທຽມເອງ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ວິທີການກິນ. ອີງຕາມທ່ານໝໍ, ກະທຽມອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ແຕ່ຖ້າກິນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະດິບໆໃນຂະນະທີ່ທ້ອງຫວ່າງເປັນເວລາດົນ, ມັນສາມາດລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອບຸກະເພາະອາຫານໄດ້.

ເລື່ອງຂອງທ່ານ Chu ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງສະຖານະການທີ່ພົບເລື້ອຍໃນປະຈຸບັນ, ບ່ອນທີ່ຫຼາຍຄົນເຫັນວ່າກະທຽມເປັນ "ອາຫານສຸຂະພາບຕາມທຳມະຊາດ" ໃນຂະນະທີ່ມອງຂ້າມຜົນກະທົບສອງຢ່າງຂອງເຄື່ອງເທດນີ້.

ການປ່ຽນແປງໃນທາງບວກເມື່ອກິນຜັກທຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເມື່ອຕັດຫຼືບົດກະທຽມ, ພວກມັນຈະປ່ອຍສານ allicin ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ສານປະກອບທີ່ມີຊູນຟູຣ໌ໃນກະທຽມມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ ສາມາດສະໜັບສະໜູນຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້. ສຳລັບຄົນທີ່ມີລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ, ການກິນກະທຽມໃນປະລິມານໜ້ອຍໆກັບອາຫານອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການທ້ອງອືດຫຼັງຈາກກິນອາຫານ ແລະ ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ.

ອີງຕາມຕາຕະລາງສ່ວນປະກອບອາຫານຈີນ, ກະທຽມສົດ 100 ກຣາມ ມີປະມານ 126 ແຄລໍຣີ, ເສັ້ນໃຍ 1.1 ກຣາມ, ແລະ ວິຕາມິນຊີປະມານ 7 ມກ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກະທຽມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຄື່ອງເທດ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະ "ບຳລຸງ" ຫຼື ຟື້ນຟູກະເພາະອາຫານ.