ເຈົ້າຄວນກິນເຂົ້າຈີ່ເທົ່າໃດຕໍ່ອາທິດ?

ປະໂຫຍດບາງຢ່າງຂອງເຂົ້າຈີ່

ໜັງສືພິມ Thanh Nien ​ໄດ້​ອ້າງ​ຕາມ​ບົດ​ສຶກສາ​ທີ່​ລົງ​ພິມ​ໃນ​ວາລະສານ Recent Patents on Food, Nutrition & Agriculture ທີ່​ວິ​ເຄາະ​ຂໍ້​ມູນ​ຈາກ​ການ​ສຶກສາ 35 ສະບັບ​ໂດຍ​ກ່າວ​ວ່າ ເຂົ້າ​ຈີ່​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ທັນ​ຍາ​ຫານ ຫຼື​ຖົ່ວ​ມີ​ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ຳ. ເສັ້ນໃຍຊ້າລົງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້້ໍາຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ແຕ່ຍັງດີຫຼາຍສໍາລັບລໍາໄສ້.

ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມເມັດຍັງເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆຜ່ານ ລຳ ໄສ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ເມັດພືດທັງຫມົດສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງ bifidobacteria ແລະ lactobacilli, ສອງປະເພດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລໍາໄສ້ທີ່ປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນອາຊິດໄຂມັນສາຍສັ້ນ. ອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງເສັ້ນຂອງລໍາໄສ້, ຄວບຄຸມຮໍໂມນ, ແລະສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຊະນິດຂອງ bifidobacteria ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ. ບາງຊະນິດຂອງ lactobacilli ມີຜົນກະທົບ inhibiting ການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດພືດທັງຫມົດຍັງຫຼຸດຜ່ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນລໍາໄສ້ເຊັ່ນ E. coli ແລະ clostridia.

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນແຊບ, ແຕ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ.

ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ເຖິງວ່າຈະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບລໍາໄສ້. ຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວມີ bifidobacteria ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະກົດໄຂມັນສາຍສັ້ນກວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວຍັງມີລະດັບຂອງຮໍໂມນ glucagon ຄ້າຍຄື peptide-1 (GLP-1). ນີ້ແມ່ນຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ.

ລະຫວ່າງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດທັງຫມົດແມ່ນຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີ. ມັນຮັກສາເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະສານອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຈາກເມັດພືດ.

ຂ້ອຍຄວນກິນເຂົ້າຈີ່ເທົ່າໃດຕໍ່ອາທິດ?

ໜັງສືພິມ VnExpress ໄດ້ອ້າງຄຳເວົ້າຂອງທ່ານດຣ Nguyen Trong Hung - ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນກິນເຂົ້າຈີ່ພຽງແຕ່ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ ແລະ ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນກໍ່ຄວນພິຈາລະນາປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ.

ແມ່ຍິງຖືພາ, ນ້ໍາຫນັກເກີນ, ໂລກອ້ວນ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈໍາກັດອາຫານນີ້. ໂດຍສະເພາະ, ໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ມັນຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ gestational ແລະພະຍາດ cardiovascular, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານນີ້ບໍ່ມີໂພຊະນາການຫຼາຍສໍາລັບ fetus. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານແລະໃຊ້ນົມພິເສດ.

ຮ່າ​ອານ (ສັງ​ເຄາະ)

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/mot-tuan-nen-an-bao-nhieu-banh-mi-ar903323.html