ຊາວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ເຕົ້າໂຮມກັນຮັບປະທານອາຫານແຊບໆໃນງານບຸນເຂົ້າໜົມ

(NLDO) – ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ເຕົ້າໂຮມເຂົ້າບຸນກຸດຫວຽດນາມ ເພື່ອຮັບປະກອບອາຫານແຊບໆທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກທົ່ວພາກພື້ນ.

Người Lao Động•20/11/2025

ຕອນຄ່ຳວັນທີ 20/11, ງານບຸນເຂົ້າໜົມຫວຽດນາມຄັ້ງທຳອິດປີ 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ເຍື່ອງອາຫານແຊບນົວ” ໂດຍສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ຮ່ວມມືກັບຫຼາຍອົງການຈັດຕັ້ງ, ໄດ້ໄຂຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການຢູ່ສວນສາທາລະນະ 23-9 (ວັດ ເບັນແທງ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ). ເຫດການຈະແກ່ຍາວເຖິງວັນທີ 23 ພະຈິກ.

ມີເກືອບ 100 ຮ້ານທີ່ມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ມາຈາກນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ຫຼາຍເຂດໃນທົ່ວປະເທດ, ລໍຖ້າໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຊົມ.

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ເຍື່ອງອາຫານຈາກວຸ້ນວາຍ” ໄດ້ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານສະໝ່ຳສະເໝີຂອງທັງ 3 ພາກພື້ນ, ຈາກຮ່າໂນ້ຍມີຊີ້ນໝູປີ້ງ, ວຸ້ນເຟືອງກັບຝອຍ, ວຸ້ນເສັ້ນຊີ້ນງົວ, ວຸ້ນປູ, ວຸ້ນໜໍ່ປາ, ວຸ້ນໜໍ່ຈ່າງໃສ່ປາ, ເຂົ້າ ຈີ່ຮວາ , ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳຊຸບ, ເຂົ້າໜົມທີ່ມີຊື່ສຽງ... banh hoi, banh tam.

Người dân TP HCM nườm nượp thưởng thức món ngon tại Ngày hội sợi gạo - Ảnh 1. — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ມອບໃບຍ້ອງຍໍໃຫ້ພໍ່ຄົວຫວຽດນາມ.

ບັນຍາກາດໃນງານບຸນເຂົ້າປຸ້ນ

ຕາມນັກຂ່າວຂອງໜັງສືພິມ ຫງວຽນ ລາວດົງ ແລ້ວ , ເມື່ອເປີດສາກ, ງານບຸນໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໃນນັ້ນມີແຂກສາກົນມາຢ້ຽມຊົມ ແລະ ຮັບປະທານ ອາຫານ ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ທ່ານນາງ ບິກຮ່ວາ (ອາໄສຢູ່ຫວອດເຕີນດິງ) ແລະ ໝູ່ເພື່ອນພວມມ່ວນຊື່ນກັບແກງໜໍ່ໄມ້ Soc Trang, ຟາລາແລະຟອຍ. ນາງກ່າວວ່ານາງມັກອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ສະນັ້ນເມື່ອມີງານບຸນ, ນາງມັກຈະເຊື້ອເຊີນເພື່ອນຂອງນາງມາມ່ວນຊື່ນ.

“ຄືນນີ້ ອາກາດຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ເຢັນສະບາຍ ແລະ ສະບາຍໃຈ, ສະນັ້ນ ບັນດາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແມ່ນມີຄວາມແອອັດຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າອາຫານການກິນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີຫຼາຍທາງເລືອກ.

ຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລ້ວ, ໂຄງການຈະນຳມາເຊິ່ງບັນດາສະຖານທີ່ວັດທະນະທຳອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ໃຫ້ກຽດບັນດາຄຸນຄ່າພື້ນເມືອງ ແລະ ຄວາມປະດິດສ້າງໃນອາຫານຫວຽດນາມ.

ງານບຸນເຂົ້າໜົມຫວຽດປີ 2025 ຄາດວ່າຈະກາຍເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນດ້ານວັດທະນະທຳ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນະຄອນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ນຳສະເໜີເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນກ່າງໃບຂັ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງບັນດາສະຖານທີ່ປະສົບການຫຼາຍຢ່າງທີ່ສົມທົບກັບປະເພນີ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ງານບຸນຄາດວ່າຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 100.000 ຄົນ. ຕາມຜູ້ຈັດຕັ້ງແລ້ວ, ຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມແມ່ນບຸລິມະສິດອັນດັບໜຶ່ງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ສົມທົບກັບພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ໃນໄລຍະບຸນເຕັດຍາມໃດກໍ່ມີຄະນະວິຊາສະເພາະກວດກາ ແລະ ກວດກາຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.