ປະຊາຊົນ​ໄດ້​ລຽນແຖວ​ເພື່ອ​ຊື້​ເຂົ້າໜົມ​ໄຫວ້​ພະຈັນ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຢູ່​ຖະໜົນ Thuy Khue.

ວັນທີ 15 ກັນຍາ 2024 | ເວລາ 18:03

TPO - ຄື​ກັບ​ທຸກໆ​ປີ, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ບຸນ​ກາງ​ລະດູ​ໃບ​ໄມ້​ປົ່ງ​ໃກ້​ຈະ​ມາ​ເຖິງ, ຊາວ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໄດ້​ມາ​ແຖວ​ໜ້າ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ຊົ່ວ​ໂມງ​ຢູ່​ຖະ​ໜົນ Thuy Khue ເພື່ອ​ຊື້​ເຂົ້າ​ໜົມ​ພື້ນ​ເມືອງ.

ບັນທຶກໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 15 ກັນຍາ, ນັບແຕ່ຕອນເຊົ້າໄດ້ມີປະຊາຊົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຢືນຕໍ່ແຖວຢູ່ຕໍ່ໜ້າຮ້ານເບເກີລີ່ບ້ານພູວົງເພື່ອລໍຖ້າຊື້ເຂົ້າໜົມເຄັກ.

ປະຊາຊົນ ທ້ອງຖິ່ນ ເວົ້າວ່າ ຈໍານວນ ຜູ້ຄົນ ເຂົ້າມາ ຕໍ່ແຖວ ເພື່ອຊື້ ເຂົ້າໜົມປັງ ເປັນເວລາ 3-4 ມື້ແລ້ວ, ຍິ່ງ ໃກ້ຈະຮອດ ເທດສະການ ກາງ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ກໍນັບມື້ນັບ ຫລາຍຂຶ້ນ.

​ຮ້ານ​ນີ້​ຕົ້ນຕໍ​ຈະ​ຂາຍ​ເຂົ້າໜົມ​ໄຫວ້​ພະຈັນ 2 ຊະນິດ​ຄື: ເຂົ້າ​ໜຽວ ​ແລະ ​ເຂົ້າໜົມ​ເຄັກ ​ໂດຍ​ມີ​ລາຄາ​ແຕ່ 25.000 – 80.000 ດົ່ງ ​ຂຶ້ນ​ກັບ​ຂະໜາດ.

ຕາມ​ຮ້ານ​ຄ້າ, ເຂົ້າ​ໜົມ​ໄຫວ້​ພະຈັນ​ສາ​ມາດ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ໄດ້ 10 ວັນ, ຂະ​ນະ​ທີ່​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ສາ​ມາດ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ໄດ້​ປະ​ມານ 5 ວັນ​ຫຼັງ​ຈາກ​ອອກ​ຈາກ​ໂຮງ​ງານ.

ຂະໜົມເຄັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຊ່ວງບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ແລະເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມີສ່ວນປະສົມ.

ສ່ວນ​ເຄື່ອງ​ປະກອບ​ທີ່​ປະກອບ​ດ້ວຍ​ໄສ້​ກອກ​ທີ່​ມີ​ສ່ວນ​ປະສົມ​ພິ​ເສດ​ນີ້​ລວມມີ: ​ໄຂ​ມັນ​ໝູ, ຕຳ​ໝາກ​ຫຸ່ງ, ໄສ້ກອກ​ຈີນ, ​ເມັດ​ໝາກ​ໂມ, ໃບ​ໝາກ​ນາວ... ພ້ອມ​ກັບ​ໄສ້ກອກ​ທີ່​ເຮັດ​ຕາມ​ສູດ​ພິ​ເສດ​ເພື່ອ​ສ້າງ​ລົດ​ຊາດ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ.

ນາງ Dinh Thi Xuan (ອາຍຸ 80 ປີ, Phuong Mai) ແລະ ລູກສາວໄດ້ຂີ່ລົດຈັກໄປ Thuy Khue ແຕ່ເຊົ້າໆເພື່ອໄປແຖວຊື້ເຂົ້າໜົມເຄັກ. ນາງ ຊວນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້ອຍມາຊື້ເຂົ້າໜົມທີ່ນີ້ມາ 20 ປີແລ້ວ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າເຂົ້າໜົມເຄັກຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດເຂົ້າໜົມຕາມປະເພນີແທ້ໆ, ຂ້ອຍເຄີຍມາກິນຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ເມື່ອມາກິນຢູ່ບ່ອນອື່ນກໍ່ເຫັນວ່າບໍ່ແຊບປານໃດ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຈະຊື້ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຂົ້າໜົມເຄັກປະສົມເຂົ້າກັນ, ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າໜົມປະເພດອື່ນ ເພາະມັນບໍ່ເໝາະສົມກັບລົດຊາດຂອງຂ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ເຄັກທີ່ແຊບແລ້ວ, ພິເສດແມ່ນເຂົ້າໜຽວ. ບໍ່ອ່ອນເກີນໄປແຕ່ຍັງມີຊັ້ນນອກ crispy."

ມີຊາຍຄົນໜຶ່ງມາຈາກ ບັກນິງ ມາຕໍ່ແຖວຊື້ເຂົ້າໜົມເປັນຂອງຂວັນ ແລະ ເວົ້າວ່າ: “ຂ້ອຍມາຊື້ເຄັກຢູ່ທີ່ນີ້ມາ 10 ປີແລ້ວ, ທີ່ສຳຄັນແມ່ນເຂົ້າໜົມຢູ່ທີ່ນີ້ຖືກກັບລົດຊາດຂອງຜູ້ເຖົ້າ ເພາະມັກກິນລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ຂ້ອຍເຫັນວ່າລາຄາຢູ່ທີ່ນີ້ກໍບໍ່ແພງ, ເໝາະສົມກັບງົບປະມານ ແລະ ແຊບຊ້ອຍຄືທຸກໆປີ, ຂ້ອຍມັກຊື້ເຂົ້າໜົມ 50.000 – 060 ດົ່ງ. ຊຸດຂອງພໍ່ແມ່."

ພາຍໃນຮ້ານ, ພະນັກງານຂາຍ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງອິດເມື່ອຍ ແຕ່ກໍຍັງບໍ່ສາມາດຕິດຕາມລູກຄ້າຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້.

ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຢູ່ທີ່ນີ້ມີຫຼາຍແບບ ແລະ ຫຼາຍຂະໜາດໃຫ້ຜູ້ຊື້ໄດ້ເລືອກ.

ນາງ ດ່າວທິຮົ່ງ (ຢູ່ອາພາດເມັ້ນ ອານບິ່ງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້ອຍມາທີ່ນີ້ເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜົມເຄັກເພື່ອມອບໃຫ້ພະນັກງານໃນງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງນີ້, ມື້ວານ ແລະ ມື້ນີ້ ໄດ້ຈ່າຍເງິນ 6 ລ້ານດົ່ງເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜົມເຄັກແຕ່ລະມື້, ປະເພດເຄັກທີ່ຂ້ອຍເລືອກຊື້ແມ່ນເຂົ້າໜົມເຄັກປະສົມໄຂ່, ຕື່ມເກືອ.

ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບດັ້ງເດີມມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ.

ລຳ​ທຸຍ​ດວງ

ທີ່ມາ: https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo