ການເຫນັງຕີງຫຼາຍໃນຕະຫຼາດ F&B ໃນ 6 ເດືອນທໍາອິດຂອງປີ

ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 13 ປີໃນອຸດສາຫະກໍາ F&B ຢູ່ຫວຽດນາມ, iPOS.vn ແມ່ນທຸລະກິດທີ່ສະຫນອງການແກ້ໄຂການຄຸ້ມຄອງສະເພາະສໍາລັບຮ້ານອາຫານ / ຮ້ານກາເຟ. ມາພ້ອມກັບຫຼາຍກ່ວາ 100,000 ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີ 20 ຫ້ອງການໃນທົ່ວປະເທດເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການຫັນເປັນດິຈິຕອນ.

Thị trường F&B 6 tháng đầu năm chứng kiến nhiều biến động - Ảnh 1. — ລູກຄ້າມີປະສົບການແກ້ໄຂບັນຫາອຸດສາຫະກໍາ F&B ຂອງ iPOS.vn

ອີງຕາມການສຳຫຼວດເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ/ຮ້ານກາເຟ 137 ແຫ່ງໃນຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ, ຫຼາຍກວ່າ 40.1% ຂອງທຸລະກິດ F&B ໄດ້ບັນທຶກລາຍຮັບຫຼຸດລົງໃນເຄິ່ງຕົ້ນປີ 2023. ໃນດ້ານຂະໜາດ, ທຸລະກິດ F&B ຂະໜາດໃຫຍ່ (ມີ 150 ບ່ອນນັ່ງ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ) ມີຜົນກະທົບທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີເຖິງ 63.6%.

ຕະຫຼາດ F&B ກໍາລັງເປັນພະຍານເຖິງການອອກໄປຢ່າງງຽບໆຂອງຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ໃນເຂດທີ່ມີລາຄາແພງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມຜົນການສໍາຫຼວດ, ມີພຽງແຕ່ 10.2% ຂອງທຸລະກິດທີ່ຍອມຮັບວ່າຕ້ອງປິດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສາຂາໃນ 6 ເດືອນຜ່ານມາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, 26.3% ຂອງທຸລະກິດບັນທຶກການເປີດສາຂາໃຫມ່.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ທາງດ້ານເສດຖະກິດ , ແຕ່ໄວຫນຸ່ມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ, ລູກຄ້າ 47,5% ຍອມຮັບວ່າການໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຂົາໃນ 6 ເດືອນຕົ້ນປີເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກ່ອນ. ໂດຍສະເພາະ, ກຸ່ມອາຍຸແຕ່ 23 ຫາ 25 ປີແມ່ນກຸ່ມທີ່ມີອັດຕາການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໃຊ້ຈ່າຍສູງສຸດ.

ການສຳຫຼວດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, 30.000 – 45.000 ດົ່ງແມ່ນລະດັບລາຍຈ່າຍທົ່ວໄປທີ່ລູກຄ້າເຕັມໃຈໃຊ້ຈ່າຍໃນອາຫານທ່ຽງ/ຄ່ໍາ. ໃນຂະນະນັ້ນ, 41.000 – 70.000 ດົ່ງ ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ລູກຄ້າມັກໃຊ້ຈ່າຍ “ໄປຮ້ານກາເຟ”. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ລະດັບການໃຊ້ຈ່າຍທົ່ວໄປຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານບໍ່ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປີ 2022. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາກສ່ວນທີ່ມີມູນຄ່າສູງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຈະແຈ້ງ. 9,5% ແລະ 7% ຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານແມ່ນເຕັມໃຈໃຊ້ຈ່າຍແຕ່ 60,000 ດົ່ງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ/ຄ່ໍາ, ແລະຈາກ 70,000 ດົ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນສໍາລັບຮ້ານກາເຟ.

ທ່ານ ຫວູແທ່ງຮຸ່ງ, ຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ iPOS.vn ແບ່ງປັນວ່າ: “6 ເດືອນຕົ້ນປີ 2023 ເຫັນໄດ້ວ່າຕະຫຼາດ F&B ຢູ່ຫວຽດນາມ ມີການເໜັງຕີງຢ່າງແຮງ, ທຸລະກິດ ສະບຽງອາຫານ ສ່ວນຫຼາຍໄດ້ບັນທຶກລາຍຮັບຫຼຸດລົງ, ຫຼືຍັງຄືເກົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ. ແຕ່ຕະຫຼາດຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນບັນດາສັນຍານດີຈາກຫຼາຍຮູບແບບທຸລະກິດໃໝ່, ວາງອອກໃນບົດສໍາຫຼວດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອຸດສາຫະກໍາ F&B, ຊ່ວຍລວມເອົາທິດທາງການພັດທະນາຂອງພວກເຂົາໃນ 6 ເດືອນສຸດທ້າຍຂອງປີ 2023".

ຄາດຄະເນສະພາບການທຸລະກິດອຸດສາຫະກຳ F&B ໃນ 6 ເດືອນຜ່ານມາຂອງປີ

ອີງຕາມການສໍາຫຼວດຂອງ 200 ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ / ຮ້ານອາຫານ, 40.1% ຂອງທຸລະກິດ F&B ຄາດວ່າຈະມີສັນຍານໃນທາງບວກຫຼາຍສໍາລັບຕະຫຼາດໃນທ້າຍປີ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, 38.4% ຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ/ຮ້ານກາເຟເຊື່ອວ່າຕະຫຼາດທຸລະກິດອາຫານຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຂຶ້ນ.

ດ້ານຮ້ານອາຫານ, ດ້ວຍການປະເມີນສະພາບເສດຖະກິດໃນໄລຍະ 6 ເດືອນສຸດທ້າຍຂອງປີ 2023, ເຖິງ 50% ຂອງນັກກິນເຂົ້າຈະຮັກສາລະດັບການໃຊ້ຈ່າຍຂອງຕົນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, 17.5% ຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຕ້ອງການໃຊ້ເວລາຫຼາຍເພື່ອປະສົບການ. ນອກຈາກນັ້ນ, 32.5% ຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຂົາໃນປີ 2023. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຕົວເລກທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນບົດລາຍງານຕະຫຼາດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ 2022, ອັດຕານີ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ໃນປີ 2022 ມີພຽງແຕ່ 22,84%).

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: F&B MOMO e-wallet

(0)

No data