ຈືຂໍ້ມູນການ ... "ສາດສະຫນາກາເຟ"

ທຸກໆຕອນເຊົ້າວັນອາທິດ, ໝູ່ຂອງລາວສອງສາມຄົນຈະມາທີ່ຫ້ອງເຊົ່າຂອງລາວເພື່ອດື່ມຊາ ແລະກາເຟ. ເມື່ອເຫັນທຸກຄົນມາ, ລາວກໍເອົາຜ້າປູໃສ່ພື້ນ, ເອົາໃສ່ເຕົາໄຟ, ເອົາຖ່ານຫີນໃສ່ ແລະຈູດໄຟ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊ່ວຍລາວເອົາຕູ້ເຢັນ, ຊຸດຊາ, ເຄື່ອງກັ່ນຕອງກາເຟ, ຈອກແກ້ວ, ແລະນ້ຳຕານຈອກໜຶ່ງລົງ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ນຳເອົາຊອງຊາ Do Huu B'lao ແລະຊອງກາເຟທີ່ມັກຊື້ຢູ່ຕະຫລາດ Tan Dinh ຈາກຊັ້ນວາງປື້ມ.

ລາວຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ thermos ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອີກຫມໍ້ຫນຶ່ງ. ລາວລ້າງຊຸດຊາດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລ້ວເອົາຊາໃສ່, ເມື່ອໝໍ້ໜ່ວຍທຳອິດທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງເຕົາໄດ້ລະລາຍແລ້ວ, ລາວກໍ່ໃຊ້ນ້ຳຕົ້ມລ້າງໃສ່ເຄື່ອງກອງ ແລະ ຖ້ວຍ ແລ້ວເອົາກາເຟບົດໃສ່ໃສ່ແຕ່ລະກອງ. ເມື່ອນ້ຳເລີ່ມຕົ້ມ, ລາວເທນ້ຳຕົ້ມທີ່ເຫຼືອຈາກໝໍ້ຮ້ອນໃສ່ແຕ່ລະກອງ, ແຕ່ຖອກໃສ່ແຜ່ນກອງໃຫ້ພໍດີເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານວ່າ ການເຮັດແນວນັ້ນ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜົງກາເຟຂະຫຍາຍໄດ້ເທົ່າໆກັນ, ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມເປັນຄັ້ງທີ 2 ຈະໄດ້ລົດຊາດຂອງກາເຟທີ່ເຕັມທີ່.

ຊາພ້ອມແລ້ວ, ລາວຖອກຈອກສໍາລັບພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນແລະຍົກຈອກຂຶ້ນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນຕອນເຊົ້າທີ່ສະຫງົບສຸກ. ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າໃຫ້ກາເຟຫຼຸດລົງແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາມັກກິນຊາແລະສົນທະນາປຶ້ມ. ທ່ານກ່າວວ່າ, ພິທີຊາແມ່ນຂະບວນການແຫ່ງການດື່ມຊາແລະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບປັດຊະຍາຊີວິດ. ພວກເຮົາກໍາລັງນັ່ງຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດພິທີຊາ, ແຕ່ຍັງ "ພິທີກາເຟ". ພື້ນຖານພິທີຊາແມ່ນ “ຄວາມສາມັກຄີ-ເຄົາລົບ-ບໍລິສຸດ-ສະຫງົບ”, ພວກເຮົາມີທັງໝົດ. ຂ້າພະເຈົ້າຂັດຂວາງເຂົາເວົ້າວ່າມັນບໍ່ພຽງພໍ, ເພາະວ່າພວກເຮົາຂາດ ... ແມ່ຍິງທີ່ສວຍງາມ. ພວກເຮົາຫົວຂວັນຢ່າງມີຄວາມສຸກ.

ເມື່ອຄິດຄືນໄປໃນສະໄໝກ່ອນ, ວິທີເຮັດ ແລະ ກິນກາເຟກໍ່ເປັນແບບໜຶ່ງຂອງສາສະໜາ ເພາະການນັ່ງຢູ່ນັ້ນມີແຕ່ມິດຕະພາບ, ບໍ່ມີຮອຍໂລບ, ຄວາມໂກດ, ຄວາມໂງ່ຈ້າ. ຖ້າຂ້ອຍມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າສາມສິບປີ, ຂ້ອຍກໍ່ເລີ່ມທຸລະກິດ "ກາເຟ" ສາດສະຫນາແລະເຊື່ອວ່າຫລາຍຄົນຈະສະຫນັບສະຫນູນມັນ, ເພາະວ່າທຸກຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສະຫງົບສຸກໃນຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກນີ້.

(ເຂົ້າຮ່ວມງານປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ພາຍໃຕ້ໂຄງການ “ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2024 ຈັດຕັ້ງໂດຍໜັງສືພິມ ຫງວ໋ຽດນາມ).

ທີ່ມາ

: ພິທີຊາ ກາເຟ ການປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈຂອງກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ”

(0)

No data