ຂາດອາຫານຫວ່າງຂອງແມ່

ອາຫານຫວ່າງແມ່ນອາຫານເບົາໃນຕອນບ່າຍ, ຫຼັງຈາກນອນຫລັບ. ອາຫານຫວ່າງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນອາຫານຫວ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນອາຫານຫຼັກ, ແຕ່ປະມານອາຫານຫວ່າງມີຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຫຼາຍສໍາລັບໃຜ. ແມ່ແຕ່ລະຄົນມີຫຼາຍວິທີເຮັດເຂົ້າໜົມໃຫ້ລູກ, ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ, ເຖິງວ່າຈະເປັນອາຫານຫວ່າງແຕ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ, ພິເສດແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ໄປໂຮງຮຽນໃນຕອນເຊົ້າ. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ນອນ​ຕອນ​ບ່າຍ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​, ມີ​ສະ​ເຫມີ​ມີ​ອາ​ຫານ​ຫວ່າງ​ທີ່​ແມ່​ຈະ​ປະ​ໄວ້​ເທິງ​ໂຕະ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຫຼື​ໃນ​ເຮ​​ືອນ​ຄົວ​ໄດ້​. ອາຫານຫວ່າງໃນສະ ໄໝ ນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ອ້ອມຮອບອາຫານວ່າງນັ້ນ, ມີຫຼາຍເລື່ອງທີ່ແມ່ ຫຼື ແມ່ຈະເລົ່າສູ່ລູກຫຼານຟັງ.

ມື້ຫນຶ່ງ, ແມ່ຈະສະແດງກະຕ່າຫມາກມ່ວງສີຂຽວ, ຊອຍເປັນຕ່ອນ, ໂຖປັດສະວະນ້ໍາປາຫນາແລະ້ໍາຕານ, ແລະຫມາກພິກບາງໆ, ແລະກິນມັນໃນຂະນະທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງ​ຈາກ​ກິນ​ໝາກ​ຫຸ່ງ​ໝົດ​ແລ້ວ, ແມ່​ຈະ​ເອົາ​ແກ່ນ​ໄປ​ຕົ້ມ, ຫຼື​ກະ​ຕ່າ​ມັນ​ຕົ້ນ​ຫວານ​ຕົ້ມ ຫຼື​ເຜືອກ. ມື້ອື່ນ, ແມ່ຈະເຮັດຈານແຍ່ກັບຖົ່ວງອກ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຈານເຂົ້າກັບເຈ້ຍປີ້ງ. ​ໃນ​ລະດູ​ການ​ກິນ​ກຸ້ງ​ກໍ່​ຈະ​ມີ​ປາ​ກຸ້ງ​ຂົ້ວ​ກັບ​ຖົ່ວ​ງອກ ​ແລະ ກິນ​ກັບ​ປີ້ງ​ເຈ້ຍ. ຫຼືວ່າແມ່ຈະເອົາຫອຍນາງລົມມາຕົ້ມໃສ່ກະຕ່າ ແລ້ວນັ່ງເອົາຫອຍນາງລົມໃສ່ໝວກ, ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາ, ມັນແຊບຫຼາຍ! ປັອບຄອນໃສ່ນ້ຳປາ ຫຼື ເຂົ້າໜົມຫວານ, ເຂົ້າໜົມປີ້ງໃສ່ນ້ຳປາ ແລະ ນ້ຳມັນຫອມປ້ອມ ຫຼື ນ້ຳປາ, ເຂົ້າໜົມປັງຊອຍໃສ່ໃນແປ້ງ ແລະ ຈືນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ເຄື່ອງເທດ, ແຊບໆ. ຍັງງ່າຍດາຍ, ສາລີຕົ້ມສອງສາມ, ຖົ່ວດິນ roasted. ສະໄໝທີ່ໝໍ້ໜຶ້ງປະສົມກັບນ້ຳຕານແຊບຫຼາຍ ຈົນຄົນສູ້ເອົາໝໍ້ໜຶ້ງ...

ເຈ້ຍເຂົ້າໜາ, ແທນທີ່ຈະຖືກປີ້ງ, ຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະ ໜຽວໃຫ້ກິນ. ບາງຄັ້ງແມ່ປີ້ງເຈ້ຍເຂົ້າແລະຖອກໃສ່ຊັ້ນນ້ໍາ້ໍາຕານ, ແລະມັນເປັນຄໍາຂວັນ. ຫຼື ເຈ້ຍເຂົ້າຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ໝາກເຜັດ; ກະຕ່າຂອງ noodles ຮ້ອນສົດໆອອກຈາກເຕົາອົບກິນກັບຫມາກເຜັດແລະນ້ໍາປາຜັກທຽມ; ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນໆຈຸ່ມໃສ່ນົມຂົ້ນຫວານ...ຍັງແຊບ. ແມ່ພະຍາຍາມເຮັດມັນຕົ້ນຈືນ, ມ້ວນເປັນຕ່ອນໆ, ແລະຈືນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ. ມັນຕົ້ນຕົ້ມຈຸ່ມໃສ່ນ້ໍາຕານກໍ່ແຊບ. ຖ້າ​ດຸ​ໝັ່ນ​ອີກ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ ແມ່​ເຮັດ​ເກືອ​ຖົ່ວ​ດິນ ຕື່ມ​ໝາກ​ພ້າວ​ຈືດ​ບາງ​ສ່ວນ​ກໍ​ແຊບ​ແທ້ໆ! ມັນຝະລັ່ງຈືນປະສົມກັບແປ້ງແລະຈືນກໍ່ແຊບ. ໃນຊ່ວງເທດສະການ, ມີກ້ວຍຫຼາຍຈົນກິນບໍ່ໄດ້ໝົດ, ແມ່ກໍ່ເຮັດກ້ວຍແຫ້ງ, ເອົາໃສ່ກະປ໋ອງເພື່ອກິນເທື່ອລະໜ້ອຍ.

Banh can, banh beo, banh xeo... ກໍ່ໄດ້ກະກຽມໂດຍແມ່ຂອງຂ້ອຍໃນຕອນບ່າຍ, ໃນເວລາທີ່ທຸກຄົນຕື່ນເຕັ້ນແລະຫິວ. ມື້ຫນຶ່ງ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຮັດສະຫຼັດ. ພຽງແຕ່ເອົາໝາກຫຸ່ງບົດປະສົມກັບໝາກເຜັດ ແລະ ນ້ຳປາກະທຽມ, ປາແຫ້ງໜ້ອຍໜຶ່ງຢູ່ເທິງ, ຢາສະໝຸນໄພ, ກິນກັບເຈ້ຍປີ້ງ. ຈາກ​ນັ້ນ​ກໍ​ມີ​ເຂົ້າໜົມ​ຖົ່ວ​ຂຽວ​ຫວານ, ຖົ່ວ​ຂຽວ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ເຫັດ​ຫູ​ໄມ້, ເຂົ້າ​ໜົມ​ວຸ້ນ, ຖົ່ວດຳ, ຖົ່ວ​ດຳ, ເຂົ້າ​ໜຽວ, ຖົ່ວ​ຂາວ, ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ດອກ​ບົວ... ມີ​ຫລາຍ​ຢ່າງ, ເລົ່າ​ຄືນ​ມາ​ຄື​ກັບ​ການ​ຍ່າງ​ເລາະ​ໄປ​ທົ່ວ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ​ອັນ ​ລ້ຳ​ຄ່າ​ທີ່​ອາດ​ຈະ​ຍັງ​ຄົງ​ຢູ່​ໃນ​ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ໃນ​ຕອນ​ບ່າຍ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ຕອນ​ບ່າຍ​ມີ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຊະ​ນິດ​ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ​ຈີ່​ປາ, ປິ້ງ​ປາ, ເຂົ້າ​ຈີ່, ປ໋ອງ​ປາ. ໄສ້ກອກ, ໝາກນາວ ແລະ ຕີນໄກ່ປູນ, ເຄັກໄຂ່ເຄັມ, ເຄັກກ້ວຍປີ້ງ... ມີຂາຍຢູ່ທົ່ວຖະໜົນຫົນທາງ, ໃນງານຕະຫຼາດນັດ, ແລະ ໝູ່ບ້ານເຮັດອາຫານ...

ແຕ່ລະຍຸກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ໃນສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີອາຫານຫວ່າງຫຼາຍ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍທີ່ດຸ ໝັ່ນ ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ອາຫານແມ່ນຄວາມຊົງຈໍາ. ຄວາມຊົງຈຳອັນອົບອຸ່ນ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກທີ່ຮັກແພງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຄິດຮອດມັນຫຼາຍ ເມື່ອດຽວນີ້ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານຫວ່າງທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຮັດດ້ວຍຄວາມຮັກຫຼາຍ.

ດາ​ເຈົ້າ​ທິ​ຖາ​ນ ຕຸ​ຍຽນ

ທີ່ມາ: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202510/nho-nhung-mon-an-xe-cua-ma-e093144/