ອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກໄຂ່ທີ່ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ຮູ້.

ໄຂ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາຫານຫຼາຍປະເພດທົ່ວໂລກ. ດ້ວຍຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມ, ໄຂ່ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງໃນຫຼາຍປະເທດ.

ຕັ້ງແຕ່ອາຫານເຊົ້າງ່າຍໆຈົນເຖິງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ໄຂ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານໄຂ່ພິເສດຫ້າຢ່າງຈາກທົ່ວ ໂລກ ທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບ.

ອູເອໂວສ ດີວໍຊີອາໂດສ, ເມັກຊິໂກ

Huevos Divorciados ເປັນອາຫານເຊົ້າແບບແມັກຊິກັນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມີຊື່ສຽງຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສອງຊອດ. "Divorciados" ໃນພາສາສະເປນໝາຍຄວາມວ່າ "ການຢ່າຮ້າງ," ໝາຍເຖິງໄຂ່ສອງໜ່ວຍທີ່ວາງໄວ້ຫ່າງກັນໃນຈານ, ແຕ່ລະໜ່ວຍເຄືອບດ້ວຍຊອດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຊອດແດງເຜັດທີ່ເຮັດຈາກໝາກເລັ່ນແລະໝາກເຜັດ, ແລະຊອດສີຂຽວທີ່ສົດຊື່ນຈາກໝາກເຜັດຂຽວ. ພ້ອມກັບໄຂ່, ອາຫານຈານນີ້ມັກຈະຖືກຮັບປະທານກັບຖົ່ວບົດ, ແປ້ງຕໍຕີຢາຂົ້ວ, ແລະເນີຍແຂງໜ້ອຍໜຶ່ງ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດເຜັດແລະຫວານຈາກຊອດ, ພ້ອມກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໄຂ່, ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະໜ້າສົນໃຈ.

ກີຊ ລໍແຣນ, ປະເທດຝຣັ່ງ

Quiche Lorraine ເປັນໜຶ່ງໃນເຂົ້າໜົມປັງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນ ອາຫານ ຝຣັ່ງ, ມັກຖືກຮັບປະທານເປັນອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ອາຫານທ່ຽງເບົາໆ. ເຂົ້າໜົມປັງຊະນິດນີ້ມີເປືອກແປ້ງທີ່ກອບ, ແລະ ພາຍໃນມີໄສ້ໄຂ່, ຄຣີມ, ເບຄອນ, ແລະ ເນີຍແຂງ Gruyère. Quiche Lorraine ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີຄຣີມຈາກໄຂ່, ປະສົມກັບລົດຊາດເຄັມຂອງເບຄອນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນອາຫານທີ່ທັງແຊບ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ເຂົ້າໜົມປັງຊະນິດນີ້ມັກຖືກຮັບປະທານກັບສະຫຼັດຜັກ, ເຊິ່ງໃຫ້ສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ສົມດຸນ.