ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການກິນຜັກກາດຫຼາຍເກີນໄປ

ກະລໍ່າປີເປັນຜັກ cruciferous ທີ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ, ໂຟເລດ, ແຄຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະວິຕາມິນ.

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນທູຮ່າ (ລະບົບຮ້ານຂາຍຢາFPT Long Chau) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ມີ 6 ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກການກິນຜັກກາດຫຼາຍໂພດ, ທ່ານຄວນຮູ້ເພື່ອເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ພິຈາລະນາປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ

ເສັ້ນໄຍໃນກະລໍ່າປີແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ແຕ່ການກິນຜັກກາດຫຼາຍໂພດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຍແກັສ, ທ້ອງອືດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງພະຍາດຖອກທ້ອງ. ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງໃນຜັກກາດສາມາດ overload ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງ.

Những tác hại khi ăn quá nhiều bắp cải - Ảnh 1. — ການກິນກະລໍ່າປີຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສແລະແມ້ກະທັ້ງການຖອກທ້ອງ.

ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນກະລໍ່າປີຈະເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສະນັ້ນການກິນຜັກກາດຫຼາຍໂພດອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ ຫຼື ລຳໄສ້ອຸດຕັນ ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບ (IBS), ຫຼືມີກະເພາະອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ນອກຈາກພະຍາດຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດຍັງເປັນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານໃນເວລາທີ່ກິນຜັກກາດຫຼາຍທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່. ກະລໍ່າປີມີຈໍານວນ raffinose ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ປະເພດຂອງນໍ້າຕານທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ.

ການເຫນັງຕີງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ທ່ານດຣ Thu Ha ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ອີງຕາມບົດວິໄຈທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດມີສານອາຫານຊະນິດໜຶ່ງໃນພືດ, ເອີ້ນວ່າ glucosinolate. ສານນີ້ຈະແຕກອອກເປັນສານທີ່ມີຜົນກະທົບໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິນຫົວ, ອ່ອນເພຍແລະເມື່ອຍລ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີພະຍາດເບົາຫວານຫຼືກໍາລັງກິນຢາເພື່ອຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ຽວກັບການເພີ່ມຜັກກາດໃສ່ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid

ນອກເຫນືອຈາກການສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ, glucosinolates ໃນຜັກກາດຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid. Glucosinolates ມີຊູນຟູຣິກແລະໄນໂຕຣເຈນ - ສານທີ່ສາມາດແຊກແຊງການຜະລິດຮໍໂມນ thyroid, ຫຼືປ່ອຍ ions ບາງຢ່າງທີ່ແຂ່ງຂັນກັບການດູດຊຶມທາດໄອໂອດິນ. ຕ່ອມ thyroid ຕ້ອງການໄອໂອດີນເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນການກິນຜັກກາດຫຼາຍເກີນໄປຈະນໍາໄປສູ່ສະຖານະການການແຂ່ງຂັນທີ່ຈໍາກັດການໄດ້ຮັບທາດໄອໂອດິນ, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ hypothyroidism.

ຂັດຂວາງການດູດຊຶມສານອາຫານ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກ cruciferous ອື່ນໆ, ກະລໍ່າປີມີທາດປະສົມທີ່ສາມາດຜູກມັດກັບແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະແຄຊຽມໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກແລະແຄຊຽມໃນຮ່າງກາຍ. ໃນຂະນະທີ່ຜົນກະທົບນີ້ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຫຼາຍເກີນໄປຕໍ່ສຸຂະພາບສ່ວນໃຫຍ່, ຜູ້ທີ່ຂາດແຄນຫຼືມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດແຄນ (ເຊັ່ນ: vegetarians ແລະ vegans) ຄວນລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງຜັກກາດໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Những tác hại khi ăn quá nhiều bắp cải - Ảnh 2. — ການແພ້ອາຫານໃດໆບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ, ແລະການແພ້ຜັກກາດແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ພູມແພ້

ການແພ້ອາຫານໃດໆບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ, ແລະການແພ້ຜັກກາດແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ບາງຄົນມີອາການຜື່ນຫຼືອາການຄັນຫຼັງຈາກກິນຜັກກາດຫຼາຍເກີນໄປ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຕິດຕາມອາການກະທັນຫັນ. ຖ້າອາການແພ້ຮ້າຍແຮງເກີນໄປ, ທ່ານຄວນປຶກສາແພດແລະກິນພຽງແຕ່ເມື່ອໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ການໂຕ້ຕອບຂອງຢາເສບຕິດ

ທ່ານໝໍ Thu Ha ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜັກກາດມີວິຕາມິນ K ຫຼາຍ, ເປັນວິຕາມິນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດແຂງຕົວ. ຖ້າກິນຜັກກາດຫຼາຍໂພດ ອາດຈະສົ່ງຜົນຕໍ່ຢາເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຢານີ້, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜັກກາດທີ່ທ່ານກິນ. ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູນ ການແພດ , ມະຫາວິທະຍາໄລ Maryland (ສະຫະລັດ), ປະລິມານວິຕາມິນ K ປະຈໍາວັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແມ່ຍິງແມ່ນ 90 mcg ແລະ 120 mcg ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ.

ສໍາລັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກພວກມັນໃນລະດັບປານກາງຈະຮັບປະກັນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nhung-tac-hai-khi-an-qua-nhieu-bap-cai-185250301234945333.htm