Cinnamon Van Yen: ນ້ຳຫອມປ່າຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດ

ໝາກເຜັດ Van Yen, ຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງ Yen Bai, ໄດ້ກາຍມາເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດດ້ານເສດຖະກິດ, ວັດທະນະທຳຂອງບັນດາເຜົ່າຢູ່ເຂດຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ, ພິເສດແມ່ນຊາວເຜົ່າ Dao, Mong ແລະ Tay.

Bộ Khoa học và Công nghệ•15/10/2025

Van Yen - ດິນແດນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ “ເມືອງຫລວງຂອງຫວຽດນາມ”, ບ່ອນທີ່ມີປ່າໄຄຂຽວສົດໆ ຢຽດລຽບຕາມເນີນພູ, ເຕັມໄປດ້ວຍລັກສະນະລົມຫາຍໃຈຂອງພູຜາປ່າດົງຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ. ໝາກເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພືດ ເສດຖະກິດ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈິດວິນຍານຂອງດິນແດນ, ວິຖີຊີວິດ, ເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງຊາວເຜົ່າ ດ້າວ, ໄຕ, ມອນ ທີ່ເຄີຍຢູ່ຮ່ວມກັນຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

Van Yen ມີເນື້ອທີ່ປູກໄຄ່ຫຼາຍກວ່າ 55.000 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນກວ່າ 30.000 ເຮັກຕາແມ່ນເຂດປູກໄຄເຂັ້ມແຂງ, 7.000 ກວ່າເຮັກຕາໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນປອດສານພິດສາກົນ. ທົ່ວເມືອງມີເກືອບ 200 ແຫ່ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຄ້າຂາຍຜະລິດຕະພັນໝາກໄຄ, ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງນັບແຕ່ການປູກຝັງ, ການເກັບກ່ຽວຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການບໍລິໂພກ. ໝາກເດືອຍ Van Yen ໄດ້ກາຍເປັນ “ສາຍຊີວິດສີຂຽວ” ໄດ້ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ - ສັງຄົມ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ຊາວພູຫຼາຍພັນຄອບຄົວ.

ນັບແຕ່ປີ 2010 ເປັນຕົ້ນມາ, “Que Van Yen” ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນການຂຶ້ນທະບຽນເຄື່ອງຊີ້ບອກທາງພູມສາດເລກ 00018 ໂດຍກົມຊັບສິນທາງປັນຍາ, ໂດຍມີຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ Van Yen ເປັນອົງການຄຸ້ມຄອງ. ນີ້ແມ່ນຂີດໝາຍທີ່ຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າ ແລະ ຊື່ສຽງຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ. ຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດນີ້ໄດ້ຖືກປົກປ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນເງື່ອນໄຂທໍາມະຊາດພິເສດຂອງມັນ - ສະພາບອາກາດເຢັນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ຊັ້ນດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດອາຫານ, ແຕ່ຍັງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ໂດດເດັ່ນ, ດັດຊະນີສະທ້ອນສູງ, ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະລົດຊາດເຜັດອ່ອນໆທີ່ຫາຍາກ.

Cinnamon Van Yen: ນ້ຳຫອມປ່າໄມ້ຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດ - ຮູບ 1.

ແຕ່ລະປີ, ວັນເຍີນເຍີນສະໜອງຕະຫຼາດດ້ວຍຜະລິດຕະພັນໄຄນັບພັນໂຕນດ້ວຍຫຼາຍຮູບແບບຄື: ເປືອກໝາກໄຄແຫ້ງ, ໃບໄຄ້, ໄມ້ໄຄ່, ນ້ຳມັນໄຄເນມອນ, ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງຫັດຖະກຳທີ່ດີເດັ່ນແລະຂອງທີ່ລະນຶກ. ຜະລິດຕະພັນໄມ້ໄຜ່ Van Yen ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ບັນລຸຕະຫຼາດສາກົນ, ປະຈຸບັນຢູ່ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ຈີນ, ອິນເດຍ, ອາເມລິກາເຫນືອແລະເອີຣົບ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວັດຖຸດິບ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ຊາ, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ຜະລິດຕະພັນຕົກແຕ່ງແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ຍ້ອນຕົ້ນໄມ້ໄຄ່, ຊີວິດຂອງຊາວ Van Yen ນັບມື້ນັບດີຂຶ້ນ. ຈາກຄອບຄົວກະສິກອນຂະໜາດນ້ອຍ, ປະຈຸບັນຫຼາຍຄອບຄົວໄດ້ພັດທະນາເປັນທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ສະຫະກອນປູກຕົ້ນໄຄອິນຊີ ຕິດພັນກັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ເຮືອນທີ່ແຂງແກ່ນ, ຖະໜົນຊີມັງທີ່ເໜັງຕີງຜ່ານເນີນພູໄຄ, ລົດບັນທຸກທີ່ບັນຈຸເປືອກໝາກໄຄສົດແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງຂອງຊີວິດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ໝາກເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຊີວິດການເປັນຢູ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມພາກພູມໃຈໃນຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງປະຊາຊົນເຂດເນີນສູງອີກດ້ວຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເສັ້ນທາງພັດທະນາຂອງໝາກໄຄວັນເຢືອງຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ. ຕະຫຼາດສົ່ງອອກຍັງຂຶ້ນກັບການສັ່ງຊື້ລະດັບກາງ, ລາຄາບໍ່ໝັ້ນຄົງ; ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຍັງຈໍາກັດ; ການນໍາໃຊ້ຜົນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນໃບໄຄ, ກິ່ງງ່າ, ແລະໄມ້ຍັງບໍ່ໄດ້ປະສິດທິຜົນ. ວິສາຫະກິດນ້ໍາມັນໄຄບາງແຫ່ງຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການບໍລິໂພກເນື່ອງຈາກການຜັນແປຂອງຕະຫຼາດເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບການຜະລິດບໍ່ໄດ້ບັນລຸຄວາມຄາດຫວັງ.

ຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງກ່າວ, ເມືອງວັນອຽນ ພວມຍູ້ແຮງການເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າໄຄ - ຈາກບັນດາຄອບຄົວ, ສະຫະກອນ, ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງເຖິງບັນດາຫົວໜ່ວຍຈຳໜ່າຍ ແລະ ສົ່ງອອກ. ພ້ອມກັນນີ້, ເມືອງ ກໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ພັດທະນາຂົງເຂດວັດຖຸດິບປອດສານພິດ, ປັບປຸງການນຳໃຊ້ ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ, ຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນ (ນ້ຳມັນດິບ, ເຄື່ອງສຳອາງ, ຫັດຖະກຳ, ຊາສະໝຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດຊັ້ນສູງ), ເພີ່ມທະວີການສົ່ງເສີມການຄ້າ, ໂຄສະນາບັນດາຍີ່ຫໍ້ໃນງານຕະຫຼາດນັດ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ທິດທາງແບບຍືນຍົງອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນສ້າງເຄື່ອງໝາຍ “Que Van Yen” ຕິດພັນກັບ ການທ່ອງທ່ຽວ ແບບນິເວດ ແລະ ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ, ນຳນັກທ່ອງທ່ຽວສຳຜັດກັບກິ່ນຫອມຂອງໄຄນາມອນ, ຢ້ຽມຢາມໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ຊົມເຊີຍບັນດາຜະລິດຕະພັນທຳມະດາຂອງປ່າໄຜ່ຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ.

ປະຈຸບັນ, ໝາກເດືອຍ Van Yen ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນກະເສດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍວັດທະນະທຳຂອງພາກຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ, ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍແຫ່ງຊາດພວມຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນແຜນທີ່ຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງຫວຽດນາມ. ແຕ່ລະຊອຍຂອງໄຄ, ແຕ່ລະຢອດຂອງນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໄປເຊຍກັນຂອງທໍາມະຊາດ, ສະຕິປັນຍາແລະມືຂອງປະຊາຊົນ. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໄຄທີ່ສົ່ງອອກແມ່ນລົດຊາດຂອງແຜ່ນດິນຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອແລະທ້ອງຟ້າທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຫ້າທະວີບ.

Que Van Yen: ນ້ຳຫອມປ່າໄມ້ຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດ - ຮູບ 2.

ດ້ວຍຄວາມມານະພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຂອງລັດຖະບານ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ປະຊາຊົນ, Que Van Yen ພວມຍາດແຍ່ງເອົາຕະຫຼາດສາກົນເທື່ອລະກ້າວ, ເໝາະສົມກັບຄວາມພາກພູມໃຈຂອງແຂວງ Yen Bai ໂດຍສະເພາະ ແລະ ຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ, ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂຽວ, ຍືນຍົງ, ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາດ.

ສູນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການສື່ສານ

ທີ່ມາ: https://mst.gov.vn/que-van-yen-huong-rung-tay-bac-va-thuong-hieu-quoc-gia-19725101409552309.htm