​ໄທ - ​ແມ່ນ​ຈຸດໝາຍ​ທີ່​ມີ​ທ່າ​ແຮງ​ຂອງ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ຊາ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ

ທ່າ​ອ່ຽງ​ການ​ຊົມ​ໃຊ້​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຊາ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ລະ​ດັບ​ສູງ, ຊາ​ເຢັນ... ນັບ​ມື້​ນັບ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ໂລກ, ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ຕະ​ຫລາດ​ໄທ, ເປີດ​ກາ​ລະ​ໂອ​ກາດ​ໃຫ້​ຫວຽດ​ນາມ.

ຕະຫຼາດຊາໄທຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ

ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ Nationthailand daily, ທ່ານ ພູນພົງ ໄນນະພາກອນ, ຫົວໜ້າຫ້ອງການນະໂຍບາຍ ແລະ ຍຸດທະສາດການຄ້າໄທ (TPSO) ແລະ ໂຄສົກກະຊວງການຄ້າ ໄດ້ເປີດເຜີຍຜົນການຄົ້ນພົບຫຼ້າສຸດຈາກ TPSO ການຕິດຕາມຕະຫຼາດຊາທົ່ວໂລກ ແລະ ໄທ.

ທ່ານກ່າວວ່າ, ການບໍລິໂພກຊາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໂດຍມີການຊຸກຍູ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍມາຈາກຄວາມນິຍົມຂອງຊາຂຽວແລະ matcha ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງມາຈາກສື່ມວນຊົນສັງຄົມ. ທ່າ​ອ່ຽງນີ້​ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້ matcha ບໍລິສຸດ​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສູງ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຂາດ​ເຂີນ​ແລະ​ມີ​ລາ​ຄາ​ແພງ​ຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ໃນ​ປີ 2025.

ຕະຫຼາດ​ຊາ​ໄທ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ​ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ເຕີບ​ໂຕ​ໃນ​ອັດຕາ​ສະ​ເລ່ຍ​ຕໍ່​ປີ 2,2% ​ໄປ​ຮອດ​ປີ 2029. ພາບ: ປະ​ເທດ​ໄທ .

ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາ​ກາດ​ແມ່ນ​ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຊາ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​, ອີງ​ຕາມ​ຂໍ້​ມູນ​ຈາກ​ສະພາ​ຊາ​ສາ​ກົນ​. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຖືເອົາ matcha ເປັນແຫຼ່ງຂອງ "ຄາເຟອີນສະອາດ", ດື່ມມັນເປັນທາງເລືອກຂອງກາເຟທີ່ສອດຄ່ອງກັບແນວໂນ້ມສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຜະລິດ matcha ຍັງສັບສົນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີແນວພັນພືດພິເສດ, ການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະແຮງງານທີ່ມີທັກສະສູງ.

ອີງຕາມ Euromonitor, ຕະຫຼາດຂາຍຍ່ອຍຊາທົ່ວໂລກຈະບັນລຸ 51,47 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2024, ເພີ່ມຂຶ້ນ 3,5% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ. ຊາດຳກວມເອົາສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດດ້ວຍ 41.3% ຂອງມູນຄ່າຂາຍຍ່ອຍທັງໝົດ, ຮອງລົງມາແມ່ນຊາຂຽວ (22.8%) ແລະ ຊາໝາກໄມ້/ຊາສະໝຸນໄພ (19.5%).

ຕະຫຼາດ​ຂາຍຍ່ອຍ​ຊາ​ທົ່ວ​ໂລກ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ​ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ເຕີບ​ໂຕ, ​ໃນ​ອັດຕາ​ສະ​ເລ່ຍ 6,1% ຕໍ່​ປີ ​ແລະ ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ບັນລຸ​ມູນ​ຄ່າ​ການ​ຄ້າ​ປີກ​ປະມານ 69,22 ຕື້​ໂດ​ລາ​ສະຫະລັດ​ໃນ​ປີ 2029.

ໃນປະເທດໄທຢ່າງດຽວ, ບົດລາຍງານຂອງ Euromonitor ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕະຫຼາດຂາຍຍ່ອຍຊາພາຍໃນປະເທດຈະບັນລຸມູນຄ່າ 2,262,7 ລ້ານບາດໃນປີ 2024 (ປະມານ 64 ລ້ານໂດລາ), ເພີ່ມຂຶ້ນ 4,2% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ. ຊາຂຽວມີມູນຄ່າສູງສຸດ 1,040 ລ້ານບາດ, ກວມເອົາ 46.3% ຂອງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຊາໄທ, ຮອງລົງມາແມ່ນຊາໝາກໄມ້ ແລະ ຊາສະໝຸນໄພ (23.0%) ແລະ ຊາດຳ (13.5%).

ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ, ຕະ​ຫຼາດ​ຊາ​ໄທ​ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ເຕີບ​ໂຕ​ໃນ​ອັດ​ຕາ​ສະ​ເລ່ຍ​ປະ​ຈຳ​ປີ 2,2% ຈົນ​ເຖິງ​ປີ 2029.

​ໃນ​ນັ້ນ, ຕະຫຼາດ​ຊາ​ພ້ອມ​ດື່ມ​ຂອງ​ໄທ​ມີ​ມູນ​ຄ່າ 16,834,7 ລ້ານ​ບາດ, ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 6,8% ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ໄລຍະ​ດຽວ​ກັນ​ຂອງ​ປີ​ກາຍ, ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ທ່າ​ອ່ຽງ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຕໍ່​ການ​ຜະລິດ​ຊາ​ພ້ອມ​ດື່ມ​ທີ່​ສະດວກ​ສະບາຍ.

ໂອກາດສໍາລັບຊາຫວຽດນາມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ

ກົມ​ການ​ນຳ​ເຂົ້າ-ສົ່ງ​ອອກ​ຂອງ ​ກະຊວງ​ອຸດສາຫະກຳ​ແລະ​ການ​ຄ້າ ​ກ່າວ​ວ່າ, ຕາມ​ຂໍ້​ມູນ​ຂອງ​ສູນ​ການ​ຄ້າ​ໂລກ (ITC), ​ໃນ 9 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ 2025, ​ໄທ​ໄດ້​ນຳ​ເຂົ້າ​ຊາ 13,2 ພັນ​ໂຕນ, ​ເປັນ​ມູນ​ຄ່າ 29 ລ້ານ​ກວ່າ​ໂດ​ລາ​ສະຫະລັດ, ຫຼຸດ​ລົງ 12%, ​ແຕ່​ມີ​ມູນ​ຄ່າ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 48,9% ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ໄລຍະ​ດຽວ​ກັນ​ຂອງ​ປີ 2024.

​ໃນ 9 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ 2025, ​ໃນ​ດ້ານ​ປະລິມານ, ຈີນ, ຫວຽດນາມ, ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ, ມາ​ເລ​ເຊຍ, ຍີ່ປຸ່ນ, ມຽນມາ ​ແມ່ນ​ຜູ້​ສະໜອງ​ຊາ​ໃຫຍ່​ໃຫ້​ໄທ.

ໃນນັ້ນ, ຫວຽດນາມ ເປັນຜູ້ສະໜອງໃຫຍ່ອັນດັບ 2, ກວມເອົາ 34,24% ດ້ານປະລິມານ ແລະ 15,47% ມູນຄ່າການນຳເຂົ້າຊາທັງໝົດຂອງໄທ, ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 29,99% ດ້ານປະລິມານ ແລະ 13,42% ມູນຄ່າໃນ 9 ເດືອນຕົ້ນປີ 2024. ໃນຂະນະທີ່ການນຳເຂົ້າຊາຂອງໄທ ຫຼຸດລົງ, ການນຳເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມ ເພີ່ມຂຶ້ນ 0,71% ໃນປະລິມານດຽວກັນ. 2024.

​ໃນ 9 ​ເດືອນ​ຕົ້ນ​ປີ 2025, ​ໃນ​ດ້ານ​ປະລິມານ, ຈີນ, ຫວຽດນາມ, ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ, ມາ​ເລ​ເຊຍ, ຍີ່ປຸ່ນ, ມຽນມາ ​ແມ່ນ​ຜູ້​ສະໜອງ​ຊາ​ໃຫຍ່​ໃຫ້​ໄທ. ພາບ: ຮົ່ງທາມ .

​ໃນ​ໄລຍະ​ຈະ​ມາ​ເຖິງ, ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ ສ່ວນ​ແບ່ງ​ຕະຫຼາດ​ຊາ​ຫວຽດນາມ ຈະ​ສືບ​ຕໍ່​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ໄທ ຍ້ອນ​ທ່າ​ທີ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື​ດ້ານ​ການ​ຄ້າ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ ​ແລະ ການ​ຫັນປ່ຽນ​ທ່າ​ອ່ຽງການ​ບໍລິ​ໂພ​ກ​ເຂົ້າ​ສູ່​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ເພື່ອ​ສຸຂະພາບ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ​ໄທ.

ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເພື່ອສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊາຊັ້ນສູງແລະຊາເຢັນ, ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໃນທົ່ວໂລກ, ລວມທັງໃນຕະຫຼາດປະເທດໄທ. ທ່າ​ອ່ຽງນີ້​ເປີດ​ກາລະ​ໂອກາດ​ຊຸກຍູ້​ການ​ສົ່ງ​ອອກ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຊາ​ຫວຽດນາມ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສູງ.

ຫວຽດນາມ ມີແນວພັນຊາທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ຊາຂຽວ (ມີລົດຊາດອ່ອນໆ ແລະ ດຸ່ນດ່ຽງ), ພ້ອມກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊັ່ນ: ຊາດອກກຸຫຼາບ, ຊາດອກກຸຫຼາບ ເຊິ່ງສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ ແລະ ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກໄທ.

ລາຄາ​ສະ​ເລ່ຍ​ຂອງ​ການ​ສົ່ງ​ອອກ​ຊາ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ​ຍັງ​ຕ່ຳ​ຍ້ອນ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ສ່ວນ​ຫຼາຍ​ຍັງ​ຢູ່​ໃນ​ຮູບ​ແບບ​ວັດຖຸ​ດິບ ​ແລະ ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ສ້າງ​ຍີ່​ຫໍ້​ໃຫ້​ເຂັ້ມ​ແຂງ. ສະນັ້ນ, ບັນດາວິສາຫະກິດຕ້ອງສຸມໃສ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສາກົນ, ລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມຄື: ຊາສຳເລັດຮູບ ແລະ ຊາພິເສດ. ການຄົ້ນຄວ້າລົດຊາດຜູ້ບໍລິໂພກຂອງໄທຍັງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການອອກແບບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມກວ່າ.

ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ບັນດາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ຕ້ອງ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ສົ່ງ​ເສີມ​ການ​ຄ້າ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ການ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ງານ​ວາງສະ​ແດງ ​ແລະ ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ສາກົນ​ຢູ່​ໄທ ​ເພື່ອ​ຂະຫຍາຍ​ເຄືອ​ຂ່າຍ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື ​ແລະ ຂຸດ​ຄົ້ນ​ທ່າ​ແຮງ​ຂອງ​ຕະຫຼາດ​ນີ້​ໃຫ້​ດີ​ຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/thai-lan--diem-den-tiem-nang-cua-nganh-che-viet-nam-d784762.html