ໄທງວຽນ - ອີກເທື່ອໜຶ່ງ... ຊາ

ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າ "ອີກເທື່ອໜຶ່ງ" ເພາະວ່າກ່ອນໜ້ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ຂຽນບົດຄວາມສອງສາມບົດກ່ຽວກັບຊາໄທທີ່ຈັດພິມໃນສະບັບພິເສດຂອງ "ຊາຫວຽດນາມ" ແລະ ວາລະສານສິລະປະ ແລະ ວັນນະຄະດີໄທງວຽນ, ເຊິ່ງເປັນວາລະສານສອງສະບັບທີ່ເຄີຍມີຊື່ສຽງ. "ຊາຫວຽດນາມ" ມີຊື່ສຽງເພາະວ່າ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ໄທງວຽນແມ່ນບ່ອນດຽວໃນທົ່ວປະເທດທີ່ຈັດພິມວາລະສານທີ່ອຸທິດໃຫ້ແກ່ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ສະຖານທີ່ອື່ນໆຍັງມີອາຫານພິເສດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ກາເຟເຂດພູສູງພາກກາງ (ຢາລາຍ, ດັກລັກ), ໝາກໄມ້ຈາກເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ກູໂດ ຈາກເຫງະອານ, ປາທູນາມະຫາສະໝຸດ (ບິ່ງດິ້ງ, ຟູອຽນໃນອະດີດ)..., ແຕ່ບໍ່ມີວາລະສານຂອງຕົນເອງ. ສຳລັບວາລະສານສິລະປະ ແລະ ວັນນະຄະດີໄທງວຽນ, ມັນເຄີຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາວາລະສານສິລະປະ ແລະ ວັນນະຄະດີຊັ້ນນຳທົ່ວປະເທດກ່ອນການລວມຕົວ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄວາມເປັນມືອາຊີບ, ຄວາມງາມ, ແລະ ຄຸນນະພາບ.

ສີຂຽວຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍ (ຮູບພາບ: ໂດ່ອານຕ໋ວນ).

ແລະແທ້ຈິງແລ້ວ, ຄວາມປະທັບໃຈຂອງເມືອງທາຍງວຽນຍັງຄົງຢູ່ໃນໃຈຂອງຂ້ອຍຢ່າງຈະແຈ້ງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລານີ້ຂ້ອຍໄດ້ເດີນທາງກັບກຸ່ມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາ. ແນ່ນອນວ່າເຈົ້າພາບແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາ, ແຕ່ແຂກອື່ນໆທີ່ມານຳຂ້ອຍກໍ່ເວົ້າໄດ້ຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວກ່ຽວກັບຊາໃນຂະນະທີ່ເດີນທາງຈາກ ຮ່າໂນ້ຍ ໄປເມືອງທາຍງວຽນ.

ໃນນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຊົມເຊີຍນັກຂ່າວ ວິງ ກວຽນ ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນັກຂ່າວຄົນນີ້, ເຊິ່ງເຄີຍເປັນຮອງຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຂອງໂທລະພາບ ສະພາແຫ່ງຊາດ , ມີຊື່ສຽງໃນການກະກຽມ (ຫຼື ສ້າງສັນຄືນໃໝ່) ອາຫານແຊບໆຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ທັງສຳລັບກິນ ແລະ ດື່ມ. ເຄື່ອງດື່ມພິເສດຂອງນາງແມ່ນແກງຫວານເມັດບົວ. ຄັ້ງໜຶ່ງ, ໝູ່ຄົນໜຶ່ງໄດ້ຂໍໃຫ້ນາງສົ່ງເມັດບົວເກືອບຮ້ອຍເມັດມາໃຫ້ຂ້ອຍເພື່ອເຮັດແກງຫວານ, ເກືອບບັງຄັບໃຫ້ຂ້ອຍຊື້ຕູ້ເຢັນເພີ່ມເພື່ອເກັບມ້ຽນພວກມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ຂ້ອຍກໍ່ຄິດຫາວິທີແກ້ໄຂ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເຈັບປວດໜ້ອຍໜຶ່ງ: ຂ້ອຍໄດ້ເອົາບາງສ່ວນໄປໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນ.

ອ້າ! ສ່ວນກ່ຽວກັບການໃຫ້ ແລະ ຮັບຂອງຂວັນຈາກໝູ່ເພື່ອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສັບສົນ. ຂ້ອຍອາໄສຢູ່ໃນ Pleiku, ດິນແດນແຫ່ງກາເຟ. ໝູ່ເພື່ອນສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເມື່ອໝູ່ເພື່ອນຈາກບ່ອນອື່ນມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ຂອງຂວັນເລັກໆນ້ອຍໆແກ່ເຂົາເຈົ້າ, ສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄື... ກາເຟ. ການສົ່ງຂອງຂວັນກັບບ້ານກໍ່ຄືກັນ. ແລະໃນທາງກັບກັນ, ທຸກຄົນທີ່ມາຈາກພາກເໜືອທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ ຫຼື ສົ່ງຂອງຂວັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເອົາຊາມານຳ.

ຂ້ອຍແຕກຕ່າງ, ເພາະຂ້ອຍຮູ້ວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດດື່ມ ຫຼື ເພີດເພີນກັບຊາ ຫຼື ກາເຟໄດ້. ເຈົ້າຕ້ອງຂໍເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຄວາມສຸພາບ, ຖ້າພວກເຂົາຢາກດື່ມກາເຟ, ໃຫ້ສະເໜີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ; ຖ້າບໍ່, ໃຫ້ສະເໜີສິ່ງອື່ນ. ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນເຮືອນເພື່ອນຂອງຂ້ອຍເຕັມໄປດ້ວຍ... ຊາທີ່ຂຶ້ນລາ. ລາວບໍ່ດື່ມມັນ, ແຕ່ລາວມັກຈະໄດ້ຮັບມັນເປັນຂອງຂວັນ. ແລະຊາທີ່ປະໄວ້ດົນເກີນໄປກໍ່ຈະຂຶ້ນລາ, ຢ່າງໜ້ອຍມັນກໍ່ຈະສູນເສຍກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ສະນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ຮີດຄອງປະເພນີຂອງການເພີດເພີນກັບພາກພື້ນຕ່າງໆ. ໃນພາກເໜືອ, ມັນແມ່ນຊາ, ແນ່ນອນ; ໃນພາກໃຕ້, ມັນແມ່ນກາເຟ, ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ຍົກເວັ້ນ... ກໍລະນີພິເສດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າມັນກຳລັງກາຍເປັນເລື່ອງທຳມະດາໜ້ອຍລົງໃນປັດຈຸບັນ...

ສຳລັບນາງ ວິງ ກວຽນ, ໃນເຊົ້າມື້ທຳອິດຂອງນາງທີ່ "ສະດຸດ" ເຂົ້າສູ່ ໂລກ ຂອງຊາ, ນາງໄດ້ຮ້ອງຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມຊົມເຊີຍວ່າ: "ຂ້ອຍເຄີຍເຮັດຊາທີ່ປະສົມດອກບົວຫຼາຍມາກ່ອນ, ແຕ່ນີ້ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນຊາອຸດົມສົມບູນ, ສວຍງາມ, ແລະບໍ່ມີຂອບເຂດ. ແລະ ມັນຍັງເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈຊື່ຂອງ 'ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງສີ່ຊະນິດຂອງໄທງວຽນ' ຢ່າງແທ້ຈິງ: ເຕິນ ເກື່ອງ, ລາ ບັງ, ຈາຍ ກາຍ, ແລະ ເຄ ກົກ."

ລອງຊີມຊາອີກຄັ້ງ. ພາກເໜືອມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຂັ້ມງວດເທົ່າກັບພາກໃຕ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນນະພາບຂອງຊາໃນພາກໃຕ້ຈະຕໍ່າກວ່າພາກເໜືອຫຼາຍ. ຂ້ອຍເກີດ ແລະ ອາໄສຢູ່ໃນ Thanh Hoa ຕະຫຼອດສົງຄາມ, ຍ່າງໄປຕາມບ່ອນເຮັດວຽກຂອງພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໃນລະຫວ່າງການອົບພະຍົບ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພັກຢູ່ກັບຊາວບ້ານໃນບ້ານຕາມແມ່ນ້ຳສາຍຫຼັກ Ma ແລະ Chu..., ບ່ອນທີ່ມີຊາຂຽວຫຼາຍ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍມີຊອງຊາມາດຕະຖານສຳລັບແຂກ, ປະເພດທີ່ມີລາຄາສາມ hào ຕໍ່ຊອງ, ແລະ ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີເຊື້ອລາເມື່ອມັນໄປຮອດຜູ້ດື່ມ. ເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍເອີ້ນມັນວ່າຊາ "ເກົ້າ hào ສາມ", ເຊິ່ງຟັງຄືເກົ້າ hào ຕໍ່ຊອງ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນແມ່ນເກົ້າ hào ສາມຕໍ່ຊອງ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ດື່ມມັນ, ແລະ ນາງບໍ່ມີແຂກຄົນໃດມາຮັບແຂກ - ບໍ່ມີແຂກຄົນໃດຈະຂີ່ລົດຖີບເປັນຮ້ອຍກິໂລແມັດໄປຫາສະຖານທີ່ອົບພະຍົບທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍຢູ່ຕະຫຼອດເວລາຂອງບ່ອນເຮັດວຽກຂອງນາງ, ແລະ ບໍ່ມີວິທີການສື່ສານຄືກັບທຸກມື້ນີ້. ດັ່ງນັ້ນແມ່ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງໃຫ້ຊານັ້ນແກ່ເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງນາງ; ພວກເຂົາມັກມັນຫຼາຍ, ເຮັດມັນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນດື່ມຊາສົດ. ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າເຂົາເຈົ້າມັກເອີ້ນມັນວ່າຊາ, ທັງຊາຂຽວ ແລະ ຊາແຫ້ງ, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງຊາທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.

ຊາຮວ່າງໜອງ (ພາບ: ຫງອກຫາຍ).

ຢູ່ພາກໃຕ້, ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຈະແຈ້ງຄື: ຊາ ແລະ ຊາ. ແລະ ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍອາໄສຢູ່ທ່າມກາງນັ້ນ, ຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ, ຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຄົ່ວຢູ່ສະເໝີ, ແມ່ນຊາ. ແລະ ເນີນພູສີຂຽວອຸດົມສົມບູນເຫຼົ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະລອຍໄປໃນຮ່ອມພູເຫຼົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຄົງຂະຫຍາຍອອກໄປໄກເທົ່າທີ່ຕາສາມາດເຫັນໄດ້, ແມ່ນສວນຊາ.

ແລະມັນປາກົດວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ສິ່ງຕ່າງໆກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນ: ຊາໄທງວຽນ, ມັນຖືກປູກມາຈາກຟູ້ທໍ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ວ່າປີກາຍນີ້, ທ່ານລັດຖະມົນຕີ ເລມິງຮວານ, ຮອງປະທານສະພາແຫ່ງຊາດໃນປະຈຸບັນ, ໄດ້ເຊີນຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ນັກຂຽນບາງຄົນໄປຢ້ຽມຢາມເຂົ້າໄທບິ່ງ (ໄທບິ່ງ) ແລະ ໝາກລີ້ນຈີ່ (ບັກຢາງ). ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຕົ້ນໝາກລີ້ນຈີ່, ເຊິ່ງເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງລູກງັນ, ບັກຢາງ, ຖືກນຳມາຈາກຫາຍເຢືອງ, ຈາກພາກພື້ນແທງຮ່າທີ່ມີຊື່ສຽງເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ດຽວນີ້, ເມື່ອຄົນເວົ້າເຖິງໝາກລີ້ນຈີ່, ເຂົາເຈົ້າຄິດເຖິງບັກຢາງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາໄທ. ມັນມາຈາກຟູ້ທໍ ແລະ ມີຊື່ສຽງຢູ່ທີ່ນີ້, ກາຍເປັນຄຳເວົ້າທີ່ສືບທອດກັນມາທາງປາກ ແລະ ດຽວນີ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວທຸກສື່: ຊາໄທ, ສາວຕວຽນກວາງ. ກ່ຽວກັບຕວຽນກວາງ, ນັກຂຽນທີ່ມີພອນສະຫວັນ ຮວ່າງຟູ້ຫງອກເຕືອງ, ໜຶ່ງໃນນັກຂຽນບົດປະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ, ໄດ້ຂຽນຜົນງານຊິ້ນເອກທີ່ມີຊື່ວ່າ "ດິນແດນຂອງສາວງາມ," ຈົນເຖິງຈຸດທີ່ດຽວນີ້, ຜູ້ໃດທີ່ກ່າວເຖິງຕວຽນກວາງ ມັກຈະລວມເອົາ "ດິນແດນຂອງສາວງາມ," ເຖິງແມ່ນວ່າຕວຽນກວາງຈະຍາວພຽງແຕ່ສອງຄຳເທົ່ານັ້ນ. ການເພີ່ມຄຳວ່າ "ດິນແດນແຫ່ງສາວງາມ" ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫ້າຄຳ, ແລະ ຖ້າທ່ານບໍ່ລວມເອົາເມືອງ Tuyen Quang ໄວ້ ແລະ ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າ "ດິນແດນແຫ່ງສາວງາມ", ທຸກຄົນຍັງຮູ້ວ່າມັນຍັງເປັນສາມຄຳ. ໃນຍຸກສະໄໝແຫ່ງການປະຢັດນີ້, ບ່ອນທີ່ແມ່ນແຕ່ຊື່ສະຖານທີ່ຕ່າງໆໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາເກືອບຈະຖືກນັບເປັນຕົວເລກສະເໝີ, ນີ້ແມ່ນການສະແດງຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ພິເສດ... ຕໍ່ພາກພື້ນ.

ຊາໄທໃນປັດຈຸບັນເປັນຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ. ສອງປີກ່ອນ, ຕອນຂ້ອຍໄປໄຕ້ຫວັນ, ນັກຂຽນອາວຸໂສບາງຄົນ (ອາໄສຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ໝາຍເຖິງຄົນຕິດຊາ) ໄດ້ແນະນຳຂ້ອຍຈາກໄກໆ, ຈາກບ້ານວ່າ: ລອງຊາອູລົງໄຕ້ຫວັນ, ແລ້ວຊື້ບາງອັນເພື່ອເອົາກັບບ້ານ. ຂ້ອຍຕອບວ່າ, "ພວກເຈົ້າຈະລອງເບິ່ງບໍ?" ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, "ບໍ່, ພວກເຮົາເຄີຍດື່ມຊາໄທ." ແລ້ວເຂົາເຈົ້າກໍ່ເວົ້າວ່າ, "ໂອ້, ຂ້ອຍກໍ່ຄືກັນ."

ຂ້ອຍຍັງອາໄສຢູ່ໃນພາກພື້ນປູກຊາ. ເມື່ອປະເທດຍັງຖືກແບ່ງແຍກ, ພາກໃຕ້ມີສອງເຂດປູກຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: ໜຶ່ງແມ່ນ ບ່າວໂລກ (ແຂວງເລີມດົ່ງ) ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຊາ ບ່າວລາວ ແລະ ອີກແຫ່ງໜຶ່ງແມ່ນແຂວງຢາລາຍ ເຊິ່ງມີສອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: ຊາ ບ່າວກັນ ແລະ ຊາ ບຽນໂຮ່. ຊາ ບ່າວລາວ ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ວ່າ, ຫຼັງຈາກການລວມຕົວຄືນ, ໃນຕົ້ນປີ 1976, ເມື່ອຂ້ອຍກັບຄືນໄປບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍທີ່ເມືອງເຫວ້, ຍາດພີ່ນ້ອງຂອງຂ້ອຍທຸກຄົນມີຕົ້ນຊາ ບ່າວລາວ ເພື່ອຕ້ອນຮັບລູກສາມຄົນຂອງຂ້ອຍ. ໃນເວລານັ້ນ, ບໍ່ມີໃຜດື່ມຊາ. ແຕ່ພວກເຂົາຢືນຢັນທີ່ຈະດື່ມຊາ ບ່າວລາວ ເພື່ອຕ້ອນຮັບລຸງຂອງຂ້ອຍຈາກພາກເໜືອ.

ພາກພື້ນປູກຊາເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ຖືກຄົ້ນພົບ ແລະ ປູກໂດຍຊາວຝຣັ່ງ. ໃນປີ 1981, ຫຼັງຈາກຮຽນຈົບມະຫາວິທະຍາໄລ ແລະ ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນແຂວງຢາລາຍ, ຊາ ບາວແຄນ ຍັງຄົງຖືກແຈກຢາຍຕາມຄູປອງອາຫານ. ມີຫຼາຍຊັ້ນ, 1, 2, 3, ແລະອື່ນໆ.

ແຕ່ຕໍ່ມາ, ເມື່ອການຄ້າກັບຄືນມາ, ຫຼັງຈາກມື້ທີ່ການຖືຊາໄທສອງສາມອອນສ໌ຕ້ອງການໃບອະນຸຍາດ ແລະ ການກວດກາ, ສິນຄ້າກໍ່ໄຫຼວຽນຢ່າງເສລີ, ຊາໄທງວຽນໄດ້ໄຫຼລົ້ນພາກໃຕ້, ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຊາເຊັ່ນ: ບ່າວລາວ, ບ່າວແຄນ, ແລະ ບຽນໂຮ່ ກໍ່ຄ່ອຍໆຫາຍໄປ.

ຂ້ອຍຍັງຈື່ໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງໃນຕອນບ່າຍນັ້ນເກືອບຊາວປີກ່ອນຢູ່ໄຊງ່ອນ. ນັກຂຽນຜູ້ສູງອາຍຸຄົນໜຶ່ງຈາກຮ່າໂນ້ຍມາຮອດ, ແລະສິ່ງທຳອິດທີ່ລາວເວົ້າເມື່ອເຂົ້າຫ້ອງຂອງລາວແມ່ນ: "ໂອ້ຍ ບໍ່!" ຂ້ອຍຮູ້ສຶກແປກໃຈ: "ມີຫຍັງຜິດປົກກະຕິ?" "ຂ້ອຍລືມເອົາ... ຊາມາ." "ມີຖົງຊາຢູ່ໃນຫ້ອງ, ແລະຂ້ອຍກໍ່ເອົາຊາ Bau Can ມານຳ." "ບໍ່, ຂ້ອຍຢາກໄດ້ແຕ່ຊາໄທງວຽນ, ແລະຊາຊະນິດນັ້ນເທົ່ານັ້ນ. ໄປຊື້ກັນເລີຍ. ຂ້ອຍມີທີ່ຢູ່ຂອງຜູ້ຈຳໜ່າຍຢູ່ທີ່ນີ້."

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກກ່າວເຖິງລາຍລະອຽດນີ້: ຫຼາຍບ່ອນສະແດງປ້າຍຂາຍ "ຊາໄທ," ແຕ່ວ່າມັນແທ້ຫຼືບໍ່ນັ້ນກໍ່ເປັນເລື່ອງອື່ນ. ບໍ່ດົນມານີ້, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຢູ່ໃນເມືອງທາຍງວຽນ, ຕຳຫຼວດທາຍງວຽນໄດ້ທຳລາຍຄະດີກ່ຽວກັບຊາທາຍງວຽນປອມ. ຜົວເມຍຄູ່ໜຶ່ງຖືກພົບເຫັນວ່າໄດ້ປອມແປງຊາໄທນ້ຳໜັກ 9.2 ໂຕນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນ... ຊາແທ້ຫຼືບໍ່.

ປະຈຸບັນ, ແຂວງສ່ວນໃຫຍ່ມີຜູ້ຈຳໜ່າຍຊາໄທງວຽນລາຍໃຫຍ່ທີ່ໃຫ້ບໍລິການຜູ້ທີ່ມັກຊາ, ແຕ່ແທ້ໆແລ້ວການດື່ມຊາໄທງວຽນຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ມີລົດຊາດແທ້ຄືກັບທີ່ເພື່ອນຊາສົ່ງໂດຍກົງ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຊາທີ່ຖືກສົ່ງມາ, ທຸກຄົນເວົ້າວ່າມັນແຊບເພາະວ່າ... ມັນບໍ່ເສຍຄ່າ. ນັ້ນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ນັ້ນແມ່ນສຳລັບຄົນຂີ້ຖີ່; ຖ້າພວກເຂົາມີມັນ, ພວກເຂົາກໍ່ດື່ມມັນ, ຖ້າບໍ່ມີ, ພວກເຂົາກໍ່ດື່ມນ້ຳທຳມະດາ ຫຼື ຊາສະໝຸນໄພ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກຊາຢ່າງແທ້ຈິງ, ຜູ້ທີ່ຕິດມັນ, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ບັນລຸລະດັບທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນເລື່ອງຂອງທ່ານ Nguyen Viet. ມັນຄືກັບຄົນຂໍທານທີ່ຂໍທານ, ແຕ່ເມື່ອລາວໄດ້ພົບກັບນັກຊຽວຊານຊາທີ່ມີຊື່ສຽງສອງຄົນທີ່ກຳລັງດື່ມຊາ, ລາວກໍ່ຂໍ... ຊາ. ພວກເຂົາເອົາຈອກໃຫ້ລາວ, ແຕ່ລາວບໍ່ໄດ້ດື່ມມັນ; ລາວຂໍຊົງມັນເອງ. ຈາກນັ້ນລາວກໍ່ດຶງກາຊາອອກມາຈາກຖົງທໍຂອງຂໍທານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ນັກຊຽວຊານສອງຄົນຕົກໃຈຕັ້ງແຕ່ເຫັນຄັ້ງທຳອິດເພາະວ່າມັນເກົ່າຫຼາຍ ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍຕະກອນ, ເປັນກາຊາຊະນິດທີ່ "ຜູ້ຊ່ຽວຊານ" ຂອງຊາດີໃຊ້. ຈາກນັ້ນລາວກໍ່ໄດ້ຊົງ, ດື່ມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະ ລົດຊາດຢ່າງລະມັດລະວັງ... ຈົນກະທັ່ງກ່ອນຈະອອກໄປ, ລາວໄດ້ກົ້ມຫົວໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານສອງຄົນ, ຂອບໃຈພວກເຂົາ, ແລະ ເວົ້າວ່າ: "ຊາຂອງເຈົ້າແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ມີເມັດເຂົ້າຢູ່ໃນນັ້ນ." ຜູ້ຊ່ຽວຊານສອງຄົນຮູ້ສຶກຜິດຫວັງ, ໄດ້ສາບແຊ່ງຄົນຂໍທານທີ່ບໍ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ທີ່ເປັນຄົນທີ່ "ບໍ່ຮູ້ລົດຊາດຂອງອາຫານ." ມື້ຕໍ່ມາ, ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງດື່ມຊາ ແລະ ທ່ອງບົດກະວີ, ຜູ້ເຖົ້າຄົນໜຶ່ງໄດ້ລົ້ມໂຖຊາໂດຍບັງເອີນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເກັບໃບຊາແຕ່ລະໃບຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ເອົາມັນໃສ່ຄືນໃນໂຖ, ພວກເຂົາກໍ່ສັງເກດເຫັນເປືອກເຂົ້າອັນໜຶ່ງ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາແຍກແຍະລະຫວ່າງໃບຊາອ່ອນ ແລະ ຊາສຸກ, ແລະ ລະຫວ່າງໃບຊາຮູບຂໍ ແລະ ຊາຕາ, ແລະອື່ນໆ.

ຂ້ອຍຈື່ເລື່ອງກ່ຽວກັບການຈຳແນກຊາໄດ້. ໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ, ປະມານຊາວປີກ່ອນ, ຂ້ອຍໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມເພື່ອນຮ່ວມງານຄົນໜຶ່ງຢູ່ວາລະສານວັນນະຄະດີ ແລະ ສິລະປະໄທງວຽນ. ນອກຈາກເນື້ອໃນ ແລະ ການຕ້ອນຮັບທີ່ດີເລີດແລ້ວ, ວາລະສານນີ້ຍັງເຕັມໄປດ້ວຍຄົນງາມໆ, ຕັ້ງແຕ່ບັນນາທິການໃຫຍ່ ຫງວຽນ ຖູຍ ກວິນ (ໃນເວລານັ້ນນາງຍັງບໍ່ທັນເປັນປະທານສະມາຄົມວັນນະຄະດີ ແລະ ສິລະປະ), ຈົນເຖິງເລຂາທິການບັນນາທິການ ຫງວຽນ ທິ ທື ຮວຽນ... ພວກເຂົາທັງໝົດລ້ວນແຕ່ທຽບເທົ່າກັບນາງງາມ. ກວິນ ໄດ້ຊົງຊາໃຫ້ຂ້ອຍ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ເອີ້ນເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງນາງມາຫ້ອງຂອງນາງເພື່ອບັນເທີງຂ້ອຍ. ຫງວຽນ ທິ ທື ຮວຽນ ໄດ້ຈິບຈອກທຳອິດ ແລະ ເວົ້າວ່າ: "ຊານີ້ແມ່ນຈາກອາທິດແລ້ວບໍ?" ກວິນ ຕອບວ່າ, "ມັນຜ່ານໄປສິບມື້ແລ້ວ. ຂໍໃຫ້ຂ້ອຍໄປຊື້ຊາຢູ່ຫ້ອງຂອງຂ້ອຍ; ຂອງຂ້ອຍມີອາຍຸພຽງແຕ່... ສາມມື້." ຂ້ອຍເປີດຕາກວ້າງ ແລະ ປະຕິບັດພິທີກຳທີ່ຈິງຈັງທັນທີ: ຂ້ອຍຄຸເຂົ່າລົງ ແລະ ກົ້ມຫົວໃຫ້ຍິງສາວສອງຄົນເພາະວ່າພວກເຂົາມີຄວາມຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບຊາ.

ພື້ນທີ່ປູກຊາທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ VietGAP (ຮູບພາບ: ຫວຽດຮຸ່ງ).

ກ່ຽວກັບຊາ, ມີເພື່ອນວັນນະຄະດີສອງຄົນທີ່ສົ່ງຊາໄທໃຫ້ຂ້ອຍເປັນປະຈຳຄື: ນັກກະວີ Huu Viet ໃນຮ່າໂນ້ຍ. ລາວມີຊຸດຊາທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຢູ່ໃນຫ້ອງຂອງລາວ, ແລະທຸກໆເຊົ້າລາວຊົງຊາເປັນພິທີກຳ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາວຈະດື່ມຄົນດຽວກໍຕາມ. ລາວດື່ມແຕ່ຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນ, ແລະລາວມັກສົ່ງຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ຂ້ອຍ, ເພາະຢ້ານວ່າຊາຊະນິດອື່ນອາດຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຂ້ອຍເສຍຫາຍ. ຂ້ອຍຄິດວ່າລາວມີຮ້ານຢູ່ຖະໜົນ Hang Dieu ທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການສະໜອງຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ລາວດື່ມ ແລະ... ສົ່ງໃຫ້ຂ້ອຍ. ອີກຄົນໜຶ່ງແມ່ນບຸກຄົນທີ່ມີພອນສະຫວັນຫຼາຍຢ່າງຈາກພາກພື້ນຊາ, ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ. Nguyen Duc Hanh. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ລາວໄດ້ປ່ຽນຈາກການວິພາກວິຈານວັນນະຄະດີ ແລະ ການວິເຄາະທິດສະດີໄປສູ່ບົດກະວີ ແລະ ເລື່ອງສັ້ນ, ທັງສອງຢ່າງລ້ວນແຕ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ ແລະ ເປັນເລີດ. ລາວຍັງມີນິໄສສົ່ງຊາໃຫ້ຂ້ອຍ, ເພາະວ່າລາວຢ້ານວ່າຂ້ອຍອາດຈະມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ. ລາວອວດອ້າງວ່າຊາຂອງລາວມາຈາກສວນຂອງນັກຮຽນ, ສະອາດ ແລະ ແຊບຫຼາຍ.

ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຈາກເພື່ອນຮ່ວມງານຍິງຂອງຂ້ອຍທີ່ວາລະສານວັນນະຄະດີ ແລະ ສິລະປະໄທງວຽນ, ຈົນເຖິງນັກກະວີ ແລະ ນັກຂຽນ ຮືວຫວຽດ ແລະ ຫງວຽນດຶກຮັ່ນ, ຂ້ອຍໄດ້ກາຍເປັນ "ທາດ" ຂອງຊາໄທ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ໄດ້ກັບຄືນສູ່ດິນແດນແຫ່ງຊາ, ເພື່ອເພີດເພີນກັບຊາອີກຄັ້ງ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/van-nghe-thai-nguyen/but-ky-phong-su/202507/thai-nguyen-them-mot-lan-che-fd92296/