ການປຸງແຕ່ງໝາກມັງກອນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ: ທິດທາງແບບຍືນຍົງຂອງຊາວກະສິກອນ

ໂດຍອີງໃສ່ການສົ່ງອອກໝາກໄມ້ສົດ, ປະຈຸບັນ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ຕັ້ງໜ້າດຳເນີນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນຈາກໝາກມັງກອນ ແລະ ດອກໄມ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມມູນຄ່າ ແລະ ລາຍຮັບໃຫ້ຊາວກະສິກອນ.

Báo Lâm Đồng•04/10/2025

ການປຸງແຕ່ງຫມາກມັງກອນ - ເປັນການແກ້ໄຂສໍາລັບການຖິ້ມຫມາກສົດ.

ໝາກມັງກອນໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນພືດທີ່ສຳຄັນຂອງ ແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ແລະ ເຂດອ້ອມຂ້າງມາແຕ່ດົນນານ. ແນວໃດກໍດີ, ບັນຫາທີ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຂອງ “ການເກັບກ່ຽວລາຄາຕ່ຳ” ຍັງຄົງເປັນຄວາມວິຕົກກັງວົນຕໍ່ຜູ້ປູກ. ໃນຫຼາຍລະດູການ, ໝາກມັງກອນຫຼາຍພັນໂຕນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານສົ່ງອອກຕ້ອງໄດ້ຂາຍອອກດ້ວຍລາຄາຕ່ຳສຸດ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ແມ່ຄ້າປະຖິ້ມ, ບັງຄັບໃຫ້ຊາວກະສິກອນປະຖິ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຫຼື ລະດູແສງທຽມ, ຕົ້ນໝາກມັງກອນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຈະເບີກບານ, ແຕ່ຊາວກະສິກອນມັກເອົາອອກ, ປ່ອຍໝາກໄມ້ແຕ່ລະເຄືອພຽງໜ້ອຍດຽວ ເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ບຳລຸງໝາກທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະ ຜະລິດໝາກໄມ້ມີຄຸນນະພາບສູງເພື່ອສົ່ງອອກ. ໜໍ່ໄມ້ໝາກມັງກອນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຖືກຖິ້ມພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະຄັ້ງ. ໃນສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງໄດ້ເປີດທິດທາງໃໝ່, ຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດ ແລະ ຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ.

ດອກໄມ້ມັງກອນປະຈຸບັນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນຫຼາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ.

ປີ 2016, ນັກທຸລະກິດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ , ພາຍຫຼັງເຫັນດອກມັງກອນແຫ້ງປະກົດຢູ່ບັນດາຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຕ່າງປະເທດ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດ ຮ່ວາບາວ ຈຳກັດ ຢູ່ຕາແສງ ເຕີນທວານ, ເມືອງ ຮ່າມທັວນນາມ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ ເຕີນແທ່ງ, ແຂວງ ລຳດົງ) ເຊິ່ງເປັນເຂດປູກໝາກມັງກອນຫຼັກຂອງແຂວງ. ບໍລິສັດໄດ້ລົງທືນໃນການອົບແຫ້ງແບບທັນສະໄໝ, ຊື້ດອກກຸຫຼາບມັງກອນອາຍຸປະມານ 20 ວັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຍັງຄົງຮັກສາສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ແລະເກືອບທັງຫມົດເນື້ອໃນໂພຊະນາການ.

ສະຖິຕິໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ປູກໝາກມັງກອນຢູ່ແຂວງ ລຳດົງ ມີປະມານ 27.000 ເຮັກຕາ, ກວມເອົາເກືອບ 40% ຂອງເນື້ອທີ່ທັງໝົດໃນທົ່ວປະເທດ, ດ້ວຍປະລິມານການຜະລິດ 520.000 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 7% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024.

ເມື່ອເປີດຕົວ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງໄວວາໃນຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ສົ່ງອອກໂດຍຜ່ານຕົວກາງໄປປະເທດຈີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າສາກົນຈໍານວນຫຼາຍ. ຈາກສະຖານທີ່ແຫ່ງດຽວໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປະຈຸບັນມີວິສາຫະກິດ 5 ແຫ່ງ ແລະ ສະຫະກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການຜະລິດດອກໄມ້ມັງກອນແຫ້ງ. ບາງຄັ້ງ, ການສະໜອງວັດຖຸດິບບໍ່ພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການປຸງແຕ່ງ. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ໄດ້ເພີ່ມລາຍຮັບຂອງຊາວກະສິກອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຫັນດອກໄມ້ທີ່ເຄີຍເບິ່ງຂ້າມໄປເປັນສິນຄ້າທີ່ມີມູນຄ່າສູງ.

ຜົນຜະລິດຫມາກມັງກອນປະຈໍາປີແມ່ນຫຼາຍ.

ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງໄດ້ “ຊ່ວຍກູ້” ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໝາກມັງກອນ ທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານສົ່ງອອກ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ປູກ, ແລະ ເປີດທິດທາງຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ພືດຊະນິດພິເສດຂອງເຂດທີ່ມີແສງແດດ ແລະ ລົມແຮງນີ້.

ການປຸງແຕ່ງແບບພິເສດຊ່ວຍຍົກສູງຊື່ສຽງຂອງໝາກມັງກອນ ບິ່ງທ້ວນ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ວິສາຫະກິດ ແລະ ສະຫະກອນຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ລົງທຶນຢ່າງກ້າຫານໃນດ້ານອຸປະກອນ, ກົນຈັກ, ນຳໃຊ້ຄວາມກ້າວໜ້າດ້ານວິທະຍາສາດເຕັກນິກເພື່ອປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກໝາກມັງກອນ. ໃນນັ້ນ, ສະຫະກອນໝາກມັງກອນສະອາດຮ່ວາເລ (ຕາແສງ ຮ່າຕິ້ງ, ແຂວງລຳດົງ) ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຫົວໜ່ວຍນຳໜ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມທະວີມູນຄ່າໝາກມັງກອນ. ສະຫະກອນໝາກມັງກອນສະອາດຮ່ວາເລ ລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງໄດ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ 17 ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກໝາກມັງກອນ. ໃນນັ້ນ, 12 ຜະລິດຕະພັນບັນລຸໄດ້ສະຖານະ OCOP 3 ດາວ, 3 ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດທົ່ວໄປຂອງຂັ້ນແຂວງ, 2 ຜະລິດຕະພັນຄື ຊາດອກໄມ້ມັງກອນ ແລະ ດອກມັງກອນແຫ້ງ - ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດທົ່ວໄປໃນລະດັບພາກພື້ນໃນປີ 2024.

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ໃນທົ່ວພາກພື້ນ Lam Dong, 45% ເນື້ອທີ່ປູກໝາກມັງກອນໄດ້ຖືກຕາມມາດຕະຖານ VietGAP, 12% ຕາມມາດຕະຖານ GlobalGAP, ແລະ 300 ເຮັກຕາຕາມມາດຕະຖານກະສິກຳ.

ການປຸງແຕ່ງໝາກມັງກອນຕື່ມອີກຈະຊ່ວຍນຳໃຊ້ປະລິມານໝາກມັງກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານສົ່ງອອກ.

ສະຫະກອນໝາກມັງກອນສະອາດຮ່ວາເລພວມພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຄື: ໝາກມັງກອນແຫ້ງ, ດອກມັງກອນແຫ້ງ, ຊາດອກມັງກອນ, ເຫຼົ້າແວງ, ນ້ຳເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຂົ້າໜົມອົມ, ແຈ່ວ ແລະ ນ້ຳມັນດິບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນໝາກມັງກອນສະອາດຮ່ວາເລຍັງພວມພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນໝາກມັງກອນໝັກຄື: ເຫຼົ້າແວງ, ນ້ຳມັງກອນແດງເຂັ້ມຂຸ້ນ… ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າເພີ່ມສູງ.

ຍ້ອນການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຜະລິດຕະພັນ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ບັນດາສະມາຊິກ, ຈຳນວນສະມາຊິກໃນສະຫະກອນໝາກມັງກອນສະອາດຮ່ວາເລຍ ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ຈາກສະມາຊິກພຽງແຕ່ 9 ສະມາຊິກໃນການເລີ່ມຕົ້ນ, ປະຈຸບັນສະຫະກອນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 19 ສະມາຊິກຢ່າງເປັນທາງການ, 30 ສະມາຊິກຮ່ວມ, ແລະ 4 ສະຫະກອນເຊື່ອມຕໍ່ໃນຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ. ດ້ວຍເນື້ອທີ່ປູກຝັງ 200 ເຮັກຕາ, ຜົນຜະລິດໝາກມັງກອນບັນລຸປະມານ 5.000 ໂຕນຕໍ່ປີ. ໃນນັ້ນ, 90% ໝາກມັງກອນໄດ້ສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື: ອາເມລິກາ, EU, ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ແລະ ອາຊີກາງ; ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 10% ແມ່ນຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.

ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດຈາກໝາກມັງກອນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຖານທີ່ໝັ້ນຢູ່ຕະຫລາດ.

ນອກເໜືອຈາກການຜະລິດຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ສະຫະກອນຍັງໄດ້ນຳເອົາສວນໝາກມັງກອນທີ່ສະອາດເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ. ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດສາມາດໄປທ່ຽວຊົມສວນໝາກກ້ຽງ ແລະ ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໝາກມັງກອນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ເພີ່ມທະວີການແຂ່ງຂັນຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ສະຫະກອນໝາກມັງກອນສະອາດຮ່ວາເລໄດ້ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນ 100 ກວ່າຄົນ, ໃນນັ້ນມີ 70% ເປັນຍິງ, ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງແຕ່ 7 ຫາ 10 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ເດືອນ. ຈະແຈ້ງແລ້ວ, ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດ-ສັງຄົມຢູ່ທ້ອງຖິ່ນແບບຍືນຍົງ.

ດ້ວຍການລົງທຶນ ແລະ ສ້າງການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກໝາກມັງກອນ, ສາມາດກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດສຳຄັນຂອງແຂວງໃນອະນາຄົດ.

ຜົນສຳເລັດຂອງບັນດາບໍລິສັດ ແລະ ສະຫະກອນປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນໝາກມັງກອນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງໝາກມັງກອນພວມເປີດກ້ວາງແງ່ຫວັງ. ໝາກມັງກອນບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງອອກເປັນໝາກໄມ້ສົດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງກາຍເປັນແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ແກ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າສູງ. ໃນຕໍ່ໜ້າ, ຖ້າຫາກມີການເຊື່ອມໂຍງກັບບັນດາວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງກະເສດທີ່ເຂັ້ມແຂງຢູ່ແຂວງ Lam Dong, ຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນໝາກມັງກອນປຸງແຕ່ງຈະນັບມື້ນັບພັດທະນາກວ່າອີກ. ຮອດຈຸດເວລານັ້ນ, ໝາກມັງກອນຈະບໍ່ຂຶ້ນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສົ່ງອອກໝາກໄມ້ສົດອີກແລ້ວ, ແຕ່ສາມາດຫັນເປັນສິນຄ້າຫຼາຍສິບຊະນິດ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/thanh-long-che-bien-sau-huong-di-ben-vung-cho-nong-dan-393919.html