ໂລກໄດ້ເສຍອາຫານນຶ່ງຕື້ຄາບຕໍ່ມື້.

ບົດລາຍງານຫຼ້າສຸດຂອງອົງການສະຫະປະຊາຊາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ໃນປີ 2022, ໂລກ ໄດ້ເສຍອາຫານ 1,05 ຕື້ໂຕນ, ເທົ່າກັບ 1/5 ຂອງອາຫານໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນ 800 ລ້ານຄົນອຶດຫິວ.

ອັດຕານີ້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຖ້າທ່ານພິຈາລະນາ 13% ຂອງອາຫານທີ່ສູນເສຍໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງຈາກກະສິກໍາໄປຫາຕາຕະລາງ.

ບົດລາຍງານຂອງອົງການສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (UNEP) Food Waste Index 2024 ໄດ້ຍົກບັນຫາການແຈກຢາຍອາຫານ ເນື່ອງຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອເປັນສາເຫດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ທ່ານ Inger Andersen, ຜູ້ ອຳ ນວຍການອົງການ UNEP ກ່າວວ່າ "ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແມ່ນຄວາມໂສກເສົ້າທົ່ວໂລກໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຫຼາຍລ້ານຄົນ ກຳ ລັງຫິວໂຫຍ".

ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານໃນລອນດອນ, ອັງກິດ. ພາບ: CNN — ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານໃນລອນດອນ, ອັງກິດ. ພາບ: *CNN*

ບົດລາຍງານໄດ້ຈໍາແນກລະຫວ່າງ "ອາຫານທີ່ສູນເສຍ", ອາຫານເຊັ່ນ: ຜັກເນົ່າເປື່ອຍແລະຊີ້ນທີ່ເສື່ອມເສຍທີ່ຖືກຍົກເລີກໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ, ແລະອາຫານທີ່ສູນເສຍໄປໂດຍຄົວເຮືອນ, ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຄ້າ.

ຄົວເຮືອນເສຍສະບຽງອາຫານ 631 ລ້ານໂຕນໃນປີ 2022, ກວມເອົາ 60% ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ, ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາການບໍລິການອາຫານກວມເອົາ 28% ຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອແລະການຂາຍຍ່ອຍ 12%.

ຄົນໂດຍສະເລ່ຍໄດ້ເສຍອາຫານ 79 ກິໂລຕໍ່ປີ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຕື້ຄາບອາຫານຖືກເສຍໄປໃນຄົວເຮືອນທຸກມື້. ມັນກວມເອົາ 8-10% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດໂລກຮ້ອນ, ຫ້າເທົ່າຂອງອຸດສາຫະກໍາການບິນ.

ອາຫານຕ້ອງການວັດຖຸດິບ ແລະ ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟເພື່ອກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ ລວມທັງທາງບົກ, ນໍ້າ ແລະ ລະບົບການປຸງແຕ່ງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ເສຍໄປຈະສິ້ນສຸດລົງຢູ່ໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ບ່ອນທີ່ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຈະສ້າງ methane (CH4), ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວ.

ບົດລາຍງານກ່າວວ່າ, ບັນຫາຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າຢູ່ໃນປະເທດເຂດຮ້ອນ ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມສູງເຮັດໃຫ້ການຮັກສາອາຫານ ແລະ ການຂົນສົ່ງຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ເສຍຫາຍ.

ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມກັນວ່າສິ່ງເສດເຫຼືອເປັນບັນຫາສ່ວນໃຫຍ່ໃນໂລກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ບົດລາຍງານຂອງສະຫະປະຊາຊາດພົບວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເສດອາຫານລະຫວ່າງປະເທດທີ່ມີລາຍໄດ້ສູງແລະລາຍໄດ້ປານກາງແມ່ນພຽງແຕ່ 7 ກິໂລຕໍ່ຫົວຄົນ.

ຕາມ ຂ່າວ CNN .

ທີ່ມາ

: ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ ສະຫະປະຊາຊາດ

(0)

No data