ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກທຽມ

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄລຍະເວລາຂອງການກິນຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.

Báo Thanh niên•11/11/2025

ການກິນຜັກທຽມໃນທ້ອງຫວ່າງຈະຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ

ຜັກທຽມມີສານປະກອບທາງຊີວະພາບຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ allicin - ສ້າງເມື່ອຜັກທຽມຖືກຂັດຫຼືຟັກ. Allicin ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍເສີມສ້າງກິດຈະກໍາຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານເຊັ່ນ: macrophages, lymphocytes ..., ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອພະຍາດ.

ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຜັກທຽມໃນທ້ອງຫວ່າງສາມາດເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດກິນຜັກທຽມກັບອາຫານເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ, ອີງຕາມ Verywell Health (USA).

Thời điểm ăn tỏi tốt nhất - Ảnh 1. — ການກິນຜັກທຽມໃນຕອນເຊົ້າໃນທ້ອງຫວ່າງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ອາຫານເຊົ້າແມ່ນດີສໍາລັບຫົວໃຈ

ຜັກທຽມມີຜົນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ.

ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ : ສານປະກອບເຊັ່ນ: Allicin ແລະ ajoene ໃນຜັກທຽມຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍເສັ້ນເລືອດແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນ : ກະທຽມສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ dyslipidemia ແລະພະຍາດ cardiovascular.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ : ກະທຽມຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຄຽດ ແລະ ການອັກເສບ - ສອງປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈ.

ຈໍາກັດ atherosclerosis : ບາງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກະທຽມສາມາດຊ່ວຍຊ້າຫຼືປ້ອງກັນການສ້າງຂອງ plaque ໃນຝາເສັ້ນເລືອດແດງ, ຊຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນ atherosclerosis, heart attack ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ການກິນຜັກທຽມໃນຕອນເຊົ້າໃນທ້ອງເປົ່າແມ່ນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າ, ໄດ້ຮັບຜົນສັກສິດຂອງສານອາຫານ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນກະທຽມ.

ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫລັບ

ຜັກທຽມມີສານປະກອບທີ່ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບຂອງຜັກທຽມມີຜົນດີໃນທຸກເວລາຂອງມື້, ແຕ່ການກິນມັນຢູ່ໃນທ້ອງຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າໄດ້ຖືກກ່າວວ່າໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນຜັກທຽມໃນຕອນແລງຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຂະນະທີ່ທ່ານນອນຫລັບແລະສົ່ງເສີມການນອນຫລັບເລິກ.

ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້

ຜັກທຽມມີຜົນກະທົບທີ່ຊັດເຈນໃນການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະການດຸ່ນດ່ຽງ microflora ລໍາໄສ້, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ prebiotic, ຊ່ວຍບໍາລຸງລ້ຽງແລະກະຕຸ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້.

ຂໍຂອບໃຈກັບ allicin, ຜັກທຽມຍັງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສົ່ງເສີມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເພີ່ມຄວາມລັບຂອງ enzymes ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມຜັກທຽມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານມີສຸຂະພາບດີ.