ອາຫານທີ່ເຫຼືອສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນປານໃດ?

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄວາມສຸກໃນວັນປີໃຫມ່, ຈົ່ງຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຄືນໃຫມ່ຢ່າງປອດໄພ.

ນີ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

Thức ăn thừa ngày tết, bảo quản trong tủ lạnh tối đa bao lâu?- Ảnh 1. — Tet ແມ່ນລະດູການຂອງງານລ້ຽງແລະການກິນອາຫານ. ມັນເປັນທີ່ຫຼີກເວັ້ນບໍ່ວ່າຈະມີອາຫານທີ່ເຫຼືອ.

ແຕ່ງກິນໃຫ້ລະອຽດ: ແຕ່ງຊີ້ນໃຫ້ສະອາດເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໃນອາຫານ. ຊີ້ນແລະສັດປີກຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດກວ່າຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ລູກແກະ, ແລະຊີ້ນງົວ, ອີງຕາມ ການແພດ ປະຈໍາວັນ.

ຮັກສາອາຫານໃຫ້ປອດໄພ: ຊອກຫາວິທີຮັກສາອຸນຫະພູມອາຫານໃຫ້ຢູ່ ຫຼືສູງກວ່າ 60°C ຫຼືຕໍ່າກວ່າ 4°C ເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງອາຫານ.

ຄວາມເຢັນໄວ: ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຢັນໄວເຖິງ 4°C ຫຼືຕໍ່າກວ່າເພື່ອປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເລຍ. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນໄວ, ແບ່ງອາຫານເຂົ້າໄປໃນຖັງຕື້ນແລະແບ່ງລາຍການຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນສ່ວນນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເມື່ອໃດທີ່ຈະຖິ້ມ?

ອາຫານຮ້ອນຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນແລ້ວຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕູ້ເຢັນພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ອາຫານທີ່ເຫຼືອ, ໂດຍສະເພາະອາຫານທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ຖ້າປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼາຍກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຈະຕ້ອງຖິ້ມຖິ້ມ, ອີງຕາມ ການແພດປະຈໍາວັນ.

ວິທີທີ່ປອດໄພໃນການເກັບຮັກສາຂອງເຫຼືອໄວ້: ຫໍ່ສິ່ງທີ່ເຫຼືອໄວ້ແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເພື່ອປ້ອງກັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ປະທັບຕາພວກມັນໃສ່ໃນຊຸດທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເພື່ອຮັກສາກິ່ນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ.

Thức ăn thừa ngày tết, bảo quản trong tủ lạnh tối đa bao lâu?- Ảnh 2. — ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພພາຍໃນ 3 – 4 ວັນ ຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການທີ່ປອດໄພເພື່ອ defrost ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແຊ່ແຂງສາມາດ thawed ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼືໃນ microwave ໄດ້. ການຖອກໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຊ້ເວລາດົນທີ່ສຸດ, ແຕ່ເປັນຂະບວນການທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດໂດຍລວມ. ອາຫານ thawed ໃນຕູ້ເຢັນຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພາຍໃນ 3-4 ມື້.

ການຖອກໃນນ້ໍາເຢັນຈະໄວຂຶ້ນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກ thawing, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທັນທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ເຢັນຖ້າຈໍາເປັນ.

ການແຊ່ແຂງໃນໄມໂຄເວຟແມ່ນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ແຕ່ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 74 ອົງສາ C. ອາຫານທີ່ແຊ່ແຂງໃນໄມໂຄເວຟທີ່ອຸນຫະພູມນີ້ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້.

Thức ăn thừa ngày tết, bảo quản trong tủ lạnh tối đa bao lâu?- Ảnh 3. — ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວດກາເປັນປົກກະຕິເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຕູ້ເຢັນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ຖ້າອາຫານທີ່ເຫຼືອຖືກປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼາຍກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖິ້ມມັນ, ອີງຕາມ ການແພດປະຈໍາວັນ.

ວິທີການທີ່ປອດໄພໃນການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ

ເມື່ອເອົາເຄື່ອງທີ່ເຫຼືອມາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ພວກມັນຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າມີນ້ໍາ, ເອົາໄປຕົ້ມສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ກວມເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເວລາທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຮັບປະກັນຄວາມຮ້ອນຢ່າງສົມບູນ.

ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນປານໃດ?

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປອດໄພ ກິນໄດ້ 3-4 ມື້ ຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເພີ່ມຂຶ້ນ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາດຈະບໍ່ປ່ຽນແປງກິ່ນ, ລົດຊາດຫຼືຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານ, ສະນັ້ນຄວນເອົາອາຫານຖິ້ມໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນປອດໄພ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ