​ຮ້ານ​ອົບ​ຂອງ​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ອາຫານ "​ພູ​ເຂົາ​ໄຟ​ລະ​ເບີດ", ບາງ​ຮ້ານ​ໄດ້​ຮັບ​ປະທານ​ພຽງ 5 ​ເທື່ອ​ຕໍ່​ມື້.

(ດ່ານັ້ງ) - ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ຮ້ານເຂົ້າໜົມຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີເຄື່ອງເຮັດຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍສິລະປະ, ຈາກ “ພູເຂົາໄຟລະເບີດ” ເຖິງ “ສວນດອກໄມ້”, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຊົມຊື່ນຊົມ.

ຂອງຫວານຈຳລອງພູເຂົາໄຟ ແລະ ສວນດອກໄມ້ ພວມສ້າງຄວາມວຸ້ນວາຍຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ (ສະແດງໂດຍ: ກາມທຽນ - ໝອກຄາຍ).

ຕັ້ງຢູ່ຊອຍນ້ອຍໆຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນວັນລາກ (ຄຸ້ມຖະໜົນ ແທງເມີ໋ໄຕ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ), ຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມຫວານຊື່ Pier Dessert, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ພຽງແຕ່ 50 ຕາ ^{ແມັດ,} ດຶງດູດຜູ້ກິນເຂົ້າສວຍດ້ວຍຂະໜົມຫວານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ຢູ່ຮ້ານເບເກີຣີແຫ່ງນີ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທຳມະດາທີ່ລູກຄ້າຈະອັດສະຈັນ ແລະເອົາໂທລະສັບອອກເພື່ອຖ່າຍຮູບເຄັກທີ່ມີສີສັນ ກ່ອນທີ່ຈະເພີດເພີນໄປກັບພວກມັນ.

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຮ້ານແມ່ນ Pier Lava - ເຄ້ກທີ່ມີຮູບຊົງພູເຂົາໄຟ, ປະກອບດ້ວຍຄີມ, ນ້ໍາຈືດ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍອັນມອນ crumble, pistachios caramelized ແລະກີບດອກທີ່ມີສີສັນ. ທັງ​ຫມົດ​ຂອງ​ມັນ ... ສາ​ມາດ​ກິນ​ໄດ້​.

ຂະໜົມເຄັກຂະໜາດນ້ອຍໄດ້ຖືກນຳອອກມາໂດຍພະນັກງານ, ປຽກດ້ວຍນ້ຳຊອດສີທອງ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວັນສີຂາວອອກມາຈາກ “ເທິງພູ”, ເບິ່ງຄືກັບພູເຂົາໄຟທີ່ກຳລັງລະເບີດ, ເຮັດໃຫ້ແຂກຫຼາຍຄົນຮ້ອງອອກມາວ່າ: “ງາມຫຼາຍ”.

ເມື່ອເພີດເພີນໄປກັບ Pier Lava, ລູກຄ້າສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງຄຣີມທີ່ລຽບງ່າຍໃນປາກ, ລົດຊາດໄຂມັນຂອງນໍ້າຕານປະສົມກັບລົດຊາດຄາລາເມລສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນແລະຫວານ. ຊັ້ນ almond crunchy crumble ແສງສະຫວ່າງຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດໂດຍລວມບໍ່ອຸດົມສົມບູນເກີນໄປ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອ caramel ພົບກັບນ້ໍາຈືດ, ລົດຊາດຫລັງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫວານ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກຮຸນແຮງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຈານ “ພູເຂົາໄຟລະເບີດ” ເທົ່ານັ້ນ, Pier Dessert ຍັງສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍຂອງຫວານຫຼາຍອັນທີ່ອອກແບບມາຄືກັບເຄື່ອງສະແດງຫຼາຍກວ່າຖ້ວຍ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນ ປ່າຊ່ອນ, ເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ມີຮູບ “ສວນລັບ”.

ເຄ້ກຖືກວາງໄວ້ໃນກ່ອງໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ. ເມື່ອພະນັກງານເປີດກ່ອງຄ່ອຍໆ, "ສວນ" ພາຍໃນເບິ່ງຄືວ່າມີຊີວິດຊີວາ, ຄວັນຢາສູບໄດ້ລຸກຂຶ້ນ, ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຊັ້ນຂອງສີຄີມເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍດອກໄມ້ສົດ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີສັນແລະກິ່ນຫອມທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຫ້ອງ.

ຫຼາຍຄົນໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ ມ່ວນກັບອາຫານຈານນີ້ຄືການເປີດຂອງຂວັນ ແລະ ພາຍໃນແມ່ນສວນແທ້.

ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈຂອງ Chocolate Frame Floral 5 ໜ່ວຍ ທຸກໆມື້, ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າສ່ວນປະກອບມີ ຈຳ ກັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຈິດໃຈຂອງອາຫານ.

ເມື່ອຮັບໃຊ້, ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືກັບຮູບແຕ້ມ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງແມ່ນດອກໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍດອກ dianthus ສົດ. ທັງໝົດຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນກອບຊັອກໂກແລັດສີຂາວ, ປະດັບດ້ວຍລວດລາຍທີ່ມີສີສັນທີ່ຈັບຕາ.

ຊັ້ນໃນຂອງເຄັກປະສົມປະສານກັບລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນຂອງນາວ, ລົດຊາດຫວານຂອງລີຈີ່, ລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງ raspberry ແລະກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງດອກໄມ້. ແຂກຄົນຫນຶ່ງເບິ່ງເຄັກແລະຫົວຫົວເລັກນ້ອຍ: "ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າຈະກິນຮູບແຕ້ມ."

ພະນັກງານໄດ້ນໍາເອົາເຄື່ອງມືຄ່ອຍໆແລະຕັດກອບຮູບເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ແຂກຮູ້ສຶກປະຫລາດໃຈທີ່ຮູ້ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກກອບຂອງຮູບໄປຫາກີບດອກ, ລໍາຕົ້ນແລະສາຂາແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.

ຜູ້​ຢູ່​ເບື້ອງ​ຫລັງ​ການ​ເຮັດ​ເຄັກ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ທ່ານ ເຈີ່ນ​ງອກ​ທຽນ (ອາຍຸ 38 ປີ) - ເຈົ້າຂອງ​ຮ້ານ. ເຮັດວຽກຢູ່ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາເປັນເວລາເກືອບ 10 ປີກ່ອນເປີດຮ້ານ, ທ່ານ ທຽນ ບໍ່ໄດ້ຖືວ່າຕົນເອງເປັນພໍ່ຄົວ, ແຕ່ເປັນນັກເລົ່າເລື່ອງໂດຍຜ່ານສ່ວນປະກອບ.

"ມື້ນີ້ຂ້ອຍອາດຈະເຮັດອາຫານດອກໄມ້, ມື້ອື່ນຂ້ອຍອາດຈະຢາກລອງອັນອື່ນ. ຂ້ອຍມັກໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຂ້ອຍນໍາພາຂ້ອຍຫຼາຍກວ່າການວາງແຜນຫຼາຍເກີນໄປ," ລາວເວົ້າ, ປັບການຕົກແຕ່ງໃສ່ເຄ້ກທີ່ມີສີສັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ລາວເວົ້າຕື່ມວ່າ ຄຳວ່າ “Pier” ໃນຊື່ຮ້ານ ມີຄວາມໝາຍວ່າ “ທ່າເຮືອ” ເຊິ່ງເພິ່ນເລືອກສະແດງ ຄວາມປະສົງຢາກປ່ຽນຮ້ານ ໃຫ້ເປັນຈຸດຢຸດທີ່ອ່ອນໂຍນ ສຳລັບໃຜທີ່ຢາກກິນຂອງຫວານ ດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກທັງ 5 ຢ່າງ.

“ມີແຂກຄົນຈາກນະຄອນ ດ່າລາດ, ຫວຸງເຕົ່າ (ຜູ້ເຖົ້າ) ມາ, ແມ່ນແຕ່ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ກໍຍັງນັ່ງກິນເຄັກທັງໝົດ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມີຄ່າຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກພັດທະນາເມນູອາຫານ, ນຳເອົາຄວາມແຊບຊ້ອຍຂອງ ອາຫານ ຫວຽດນາມ ມາໃສ່ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນ”.

ພາຍຫຼັງ 3 ເດືອນ​ແຫ່ງ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ, ຮ້ານ​ຄ້າ​ມີ​ຈຳນວນ​ລູກ​ຄ້າ​ຄົງ​ຕົວ, ​ແຕ່​ສິ່ງ​ທ້າ​ທາຍ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ທ່ານ​ເຕິ້ງ​ສຽວ​ຜິ​ງກໍ່​ແມ່ນ​ບັນຫາ​ຊັບພະຍາກອນ​ມະນຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນລູກຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນ, ລາວຍັງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຂະບວນການອົບທັງຫມົດ. ສະນັ້ນ, ອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຈໍານວນຈໍາກັດໃນແຕ່ລະມື້ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຮ້ານເປີດແຕ່ 10 ໂມງເຊົ້າຫາ 9 ໂມງ 30 ໂມງແລງ, ປິດວັນຈັນແລະວັນອັງຄານເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊຸດໃຫມ່. ເມນູປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ບອກລາກັບອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຫຼືບາງຄັ້ງກໍ່ແນະນໍາລົດຊາດໃຫມ່ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານຫຼາຍຄົນຍ້ອງຍໍແນວຄວາມຄິດແລະການນໍາສະເຫນີ, ຮ້ານອາຫານຍັງມີຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ: ພື້ນທີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນໃນທ້າຍອາທິດມັນມັກຈະເຕັມ, ລູກຄ້າຕ້ອງລໍຖ້າເປັນເວລາດົນນານສໍາລັບເວລາຂອງພວກເຂົາ. ອາຫານບາງຊະນິດຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມເພາະວ່າຂະບວນການແມ່ນຄູ່ມືແລະມີພຽງແຕ່ພໍ່ຄົວຄົນດຽວທີ່ຈະເຮັດ.

ລາຄາຂອງເຄັກແມ່ນແຕ່ 160.000 ຫາ 250.000 ດົ່ງ/ສ່ວນ, ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າບາງຄົນລັງເລ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາການເພີດເພີນກັບ dessert ເປັນປະສົບການ, ລາຄານີ້ແມ່ນຍັງຖືວ່າສົມເຫດສົມຜົນ.

ທ່ານ​ເຕິນ​ເຢີ​ກ່າວ​ວ່າ: “ອາ​ຫານ​ແມ່ນ​ສິ​ລະ​ປະ, ແຕ່​ສິ​ລະ​ປະ​ຍັງ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ສຳ​ພັດ, ​ໄດ້​ຊີມ​ແລະ​ຮູ້​ສຶກ​ດ້ວຍ​ຫົວ​ໃຈ,”.

Pier Dessert

ທີ່​ຢູ່: 31/3 Nguyen Van Lac, Thanh My Tay ward, HCMC

ເວລາເປີດ: 10 ໂມງເຊົ້າຫາ 9 ໂມງແລງ (ປິດວັນຈັນແລະວັນອັງຄານ)

ລາຄາອ້າງອີງ: 60,000-250,000 ດົ່ງ

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/tiem-banh-tphcm-gay-sot-vi-mon-nui-lua-phun-trao-co-loai-chi-5-phanngay-20251105161741353.htm