ເຂດວາງສະແດງດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ແດງ ຮ່າໂນ້ຍ ” ໂດຍຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ ຈັດຕັ້ງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງງານວາງສະແດງ 80 ປີແຫ່ງວັນສ້າງຕັ້ງບັນດາຜົນງານແຫ່ງຊາດ, ເຕົ້າໂຮມບັນດາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳທີ່ມີສີສັນພິເສດຂອງບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນຫຼວງ.
ຜ່ານນັ້ນ, ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າດ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ຮັບການປູກຝັງຜ່ານບັນດາບາດກ້າວບຸກທະລຸໃນປະຫວັດສາດແຫ່ງການກໍ່ສ້າງ ແລະ ປ້ອງກັນປະເທດ.
ທ່ານ ດວງວັນເຮີ (ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງເຄື່ອງເຟີນີເຈີໄມ້ປະດັບແມ່ຢູ່ຕາແສງ ຈູ່ອຽນມາ) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເປັນກຽດທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນນີ້, ນີ້ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ພວກຂ້າພະເຈົ້າໂຄສະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າສະເພາະ ແລະ ຫັດຖະກຳເຄື່ອງແກະສະຫຼັກເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ຂອງໝູ່ບ້ານ Chuyen My ໂດຍທົ່ວໄປ”.
ທ່ານເຮີເຮີກ່າວຕື່ມວ່າ: “ຖ້າເບິ່ງຜະລິດຕະພັນຝັງໄຂ່ມຸກແມ່ຂອງ Chuyen My, ຜູ້ຄົນຈະໄດ້ເຫັນຄວາມສະຫຼາດແລະຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດຊອກຫາຢູ່ບ່ອນອື່ນ,”.
ຍ້ອນຄຸນນະພາບ ແລະ ຍີ່ຫໍ້, ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງແກະຄວັດສະຫຼັກໄຂ່ມຸກຂອງໝູ່ບ້ານ ຈູ່ອຽນມາ ນຳມາໃຫ້ມີມູນຄ່າ ເສດຖະກິດ ສູງ.
ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບ້ານ ດ່າໜັງ ແລະ ກິມລານ (ຕາແສງ ບ່າດແຣງ) ມີຈຸດພິເສດຂອງຕົນ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Bat Trang ແມ່ນດິນເຜົາສີຂາວກ້ຽງດ້ວຍເຕັກນິກການດັບເພີງອຸນຫະພູມສູງ, ເຄືອບເງົາແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ການຕົບແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝຄື: ການແຕ້ມດ້ວຍມື, ການແກະສະຫຼັກ, ແກະສະຫຼັກ...
ຜະລິດຕະພັນທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງໝູ່ບ້ານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ກິມລານ ແມ່ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງລາດຊະວົງ, ປະດິດແຕ່ງເລື່ອງ “ເກົ້າມັງກອນ ແລະ ເຕົ້າໂຮມປາ”, ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈາກໄມ້ໄຜ່ ແລະ ຫວາຍຂອງຕາແສງ ຝູງເຮ່ ກໍ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ທ່ານ ຮວ່າງວັນຮ່າ, ວົງຕະກຸນ ດົ່ງດາ ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ເຄື່ອງຫັດຖະກຳຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ, ດູດດື່ມຈິດໃຈຂອງຊາວຊົນນະບົດ, ເອກະລັກສະເພາະຂອງແຕ່ລະຜືນແຜ່ນດິນ, ຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈກັບເຄື່ອງທໍດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ຫວາຍ, ແກະສະຫຼັກໄມ້, ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງ”.
ຊຸດຮູບແຕ້ມ “ຄວາຍຢູ່ປະຕູບ້ານ-ແມວ” ໂດຍຊ່າງຝີມື ຫງວຽນເຕີນຟາດ (ຕາແສງ ຮົ່ງວັນ).
ຜະລິດຕະພັນຜ້າໄໝຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ Van Phuc (ຕາແສງ ຮ່າດົງ)…
… ແລະ ການຫຼໍ່ດ້ວຍທອງສຳຣິດຂອງໝູ່ບ້ານ ຫງວ໋ຽນຊາ (ຕາແສງ ບ໋າຍດິງ) ຍັງສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍຢ່າງໄວ້ໃນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.
“ຄວາມງາມຂອງຮ່າໂນ້ຍ” ແມ່ນການຢືນຢັນຂອງນະຄອນຫລວງທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ປົກປັກຮັກສາ ແລະທະນຸຖະໜອມມໍລະດົກເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງພັດທະນາຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງບົນພື້ນຖານວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ປະຊາຊົນໃຫ້ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບ ໂລກ ເທື່ອລະກ້າວ. ທີ່ມາ: https://hanoimoi.vn/tinh-xao-san-pham-thu-cong-my-nghe-cua-ha-noi-714970.html
(0)