ປະສົບການ ແລະເພີດເພີນກັບ "Pho So Ha Thanh" ໃນຄຸ້ມເກົ່າ

Kinhtedothi - ແຕ່ວັນທີ 6 ຫາວັນທີ 9/12, ຢູ່ທີ່ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 13-15 Luong Ngoc Quyen - Hoan Kiem - ຮ່າໂນ້ຍ , ສູນປະຊຸມໃຫຍ່ຮ່າໂນ້ຍ ຈະເປີດຮ້ານວາງສະແດງ “ຝລັ່ງ ຮ່າແທ່ງ”. ເວລາສຳຜັດ ແລະ ມ່ວນຊື່ນ “ພູໂຊ” ເລີ່ມແຕ່ເວລາ 18:30 ໂມງ ຫາ 11:00 ໂມງ.

ນີ້ແມ່ນລາຍການສົ່ງເສີມ “ໂຟໂຊ ຮ່າແທ່ງ” ໃນປີ 2024, ໄດ້ຮັບການຖ່າຍທອດຂ່າວກ່ຽວກັບການຫັນເປັນດີຈີຕອນ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທັນສະໄໝໃນຍຸກການປະຕິວັດອຸດສາຫະກຳ 4.0.

ຝູຮ່າໂນ້ຍແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງອາຫານຫວຽດນາມ, ສ້າງແລະພັດທະນາໂດຍຊາວຮ່າໂນ້ຍໃຫ້ກາຍເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ດຶງດູດໃຈນັບແຕ່ຕົ້ນສັດຕະວັດທີ 20. ຟໍ່າ ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ, ແລະ ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາຈາກບັນດາເວັບໄຊເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກວ່າເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານຂອງ ພູ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ ໂດຍກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໃນປີ 2024.

ລາຍການ “ໂຟໂຊ” ແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວດຳເນີນໃນຂອບເຂດງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານ ການກິນ ຮ່າໂນ້ຍ 2024, ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນຮູ້ກ່ຽວກັບ “ Pho So” ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທັນສະໄໝ ແລະ ການຫັນເປັນດີຈີຕອນໃນຂະແໜງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ.

ປະຕິບັດມະຕິເລກທີ 18-NQ/TU ຂອງຄະນະພັກນະຄອນກ່ຽວກັບການຫັນເປັນດີຈີຕອນ, ສ້າງນະຄອນຮ່າໂນ້ຍອັດສະລິຍະຮອດປີ 2025, ມີວິໄສທັດຮອດປີ 2030, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕາໜ່າງຕົວເມືອງສະຫຼາດໃນພາກພື້ນ ແລະ ໃນໂລກ. ໂຄງການ “ຟູ່ໂຊ” ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງຈຸດພິເສດດ້ານການເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນບາດກ້າວທີ່ສຳຄັນເພື່ອປະຕິບັດເປົ້າໝາຍດັ່ງກ່າວ, ຢືນຢັນຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງຮ່າໂນ້ຍ ກ່ຽວກັບການຫັນເປັນດິຈິຕອລ, ປັດໄຈສຳຄັນເພື່ອການພັດທະນາຢ່າງໄວ ແລະຍືນຍົງໃນຍຸກອຸດສາຫະກຳ 4.0 ຈັບມືກັບທ່າອ່ຽງຍຸກໃໝ່ຂອງໂລກ, ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນມີຄວາມຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງການຫັນເປັນດິຈິຕອລໃນຊີວິດປະຈຳວັນ.

ສືບຕໍ່ປະຕິບັດໂຄງການສົ່ງເສີມ “ໂຟຮ່າແທ່ງ” ປີ 2024 ໂດຍຫ້ອງການຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ມອບໝາຍໃຫ້ສູນກາງນະຄອນຈັດຕັ້ງ ແລະ ປະຕິບັດເພື່ອສືບຕໍ່ໂຄສະນາພາບພົດ “ໂຟຮ່າໜ້ອຍ” ໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ “ Pho So Ha Thanh” ເວົ້າສະເພາະໃຫ້ປະຊາຊົນນະຄອນຫຼວງ ກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີໃໝ່ເຂົ້າໃນອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ.

ໃນລະຫວ່າງວັນທີ 13-15 ຢູ່ຫໍ “ຝູໂຊ” ຢູ່ ເລືອງງອກກີ-ຮ່ວາງກຽນ-ຮ່າໂນ້ຍ, ບັນດາຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະໄດ້ຮັບການແນະນຳໂດຍພະນັກງານສູນປະຊຸມນະຄອນກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຫຸ່ນຍົນ ແລະ ການຫັນເປັນດິຈິຕອລເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ pho, ພ້ອມກັນນັ້ນໄດ້ປະສົບກັບການປຸງແຕ່ງ pho ແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຮັບໃຊ້ໂດຍຫຸ່ນຍົນອັດສະລິຍະຢູ່ຮ້ານອາຫານ “Pho So”.

ນອກນີ້, ຢູ່ຖະໜົນຫຼວງຫງອກກີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດຊົມການສະແດງສິລະປະທີ່ທັນສະໄໝໂດຍຫຸ່ນຍົນ (ຫຸ່ນຍົນ) ແລະ ຖ່າຍຮູບເຊັກອິນດ້ວຍຮູບປັ້ນນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບການປະດັບປະດາໃໝ່, ເປັນຕາຈັບໃຈ...

ໃນງານບຸນອາຫານຮ່າໂນ້ຍ ປີ 2024 ໄດ້ຈັດຕັ້ງຢູ່ຮ້ານວາງສະແດງ “ເຟືອງຮ່າແທ່ງ”.

ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ໂຄງການ “ຟູ່ຮ່າແທ່ງ” ໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍຢ່າງສຳເລັດຜົນທີ່ງານບຸນວັດທະນະທຳອາຫານການກິນຮ່າໂນ້ຍ 2024, ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ປະສົບການເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນລະຫວ່າງ 3 ວັນ (ແຕ່ວັນທີ 28 ພະຈິກ ຫາວັນທີ 1 ທັນວາ) ຂອງງານບຸນ, ຮ້ານວາງສະແດງ “ຟູ່ຮ່າແທ່ງ” ໄດ້ດຶງດູດແຂກມາຊົມນັບສິບພັນຄົນ ຍ້ອນການປະກົດຕົວຂອງຫຸ່ນຍົນອັດສະລິຍະຮັບໃຊ້. ລາຍການຍັງໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດຈາກບັນດາອົງການສື່ມວນຊົນ, ໜັງສືພິມ ແລະ ປະຊາຊົນໃນທົ່ວປະເທດ.

ນີ້ກໍ່ແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ບັນດາມໍລະດົກ “ພູຮ່າໂນ້ຍ” - ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາຂະແໜງວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານເພື່ອສະເໜີອະນຸຍາດສ້າງຫໍພິພິທະພັນແຫ່ງຊາດ ແລະ ຮຽກຮ້ອງ UNESCO ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງມວນມະນຸດ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html