ຫນຶ່ງຮ້ອຍປີຂອງການຮັກສາປະເພນີຂອງບ້ານ

ຮົງດານ, ເປັນເຂດຊົນນະບົດທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຮີດຄອງປະເພນີປະຕິວັດ, ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍຄວາມສວຍງາມແຫ່ງຄວາມສະຫງົບຂອງແມ່ນ້ຳ, ສຽງອ່າວ, ໃບໄມ້ໄຜ່ ແລະ ສຽງແກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງການຟອກໄມ້ ແລະ ສຽງຈີ່ໃນໂຮງງານຊ່າງໄມ້. ຢູ່ທີ່ນີ້, ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຫຼາຍລຸ້ນຄົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາຈິດວິນຍານວັດທະນະທຳຂອງເຂດພາກໃຕ້ອີກດ້ວຍ.

Báo Cà Mau•23/08/2025

ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ
ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນຍາມລະດູບານ
ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໄດ້ສູນຫາຍໄປ.
ພັດທະນາ ການທ່ອງທ່ຽວ ຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ

ມີຊີວິດຊີວາທີ່ຍືນຍົງ

ຢູ່ຕາແສງ ຮົ່ງແດນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຫຼາຍແຫ່ງຄື: ຊ່າງໄມ້, ຊ່າງໄມ້ , ຖັກແສ່ວ, ຖັກແສ່ວ, ເຮັດເຈ້ຍສາ... ຍັງຄົງຮັກສາບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຂອງຕົນ. ໂດຍຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ໄດ້ປະເຊີນໜ້າກັບການແຂ່ງຂັນຜະລິດຕະພັນຕະຫຼາດທັນສະໄໝ, ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຄິດວ່າຈະຄ່ອຍໆຈາງຫາຍໄປ, ຫລື ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີກຳລັງແຮງທີ່ຈະຢູ່ລອດ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມຈົງຮັກພັກດີ, ຄວາມອຸທິດສ່ວນຂອງປະຊາຊົນໃນການອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງຕົນ. ເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີອາຍຸນັບຮ້ອຍປີ ຍັງຄົງຮັກສາໄວ້.

ທ່ານ ເຈືອງແມ້ງດິ່ງ (ໝູ່ບ້ານທົງເຍີດ) ໄດ້ດຳເນີນອາຊີບຊ່າງໄມ້ຂອງພໍ່ມາແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ເຖິງວ່າຊີວິດຂອງລາວຈະບໍ່ຮັ່ງມີຫຼາຍເທົ່າກັບຄົນອື່ນໆ, ແຕ່ລາວຍັງຮັກອາຊີບດັ່ງກ່າວ ແລະ ຢາກເຮັດ.

ບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຮ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກຂອງທ່ານ ເຈີ່ນວັນເຕິນ ແລະ ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຢາງ ຢູ່ໝູ່ບ້ານ ແທງເຍີນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຮ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກຂອງຄອບຄົວທີ່ຍັງຄົງມີໄຟໄໝ້ທຸກເຊົ້າໃນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຍຸກສະໄໝໃໝ່. ນາງຈ່າງຢາງກ່າວວ່າ, ແຕ່ເດີມເປັນລູກສາວຂອງ ເມືອງເກີ່ນເທີ , ແລະຍ້ອນໂຊກລາບ, ນາງຈຶ່ງມາຢູ່ບ່ອນນີ້ເພື່ອເປັນລູກເຂີຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພໍ່ແມ່ຂອງສາມີຂອງນາງຍັງມີຊີວິດຢູ່, ນາງຮູ້ວ່າການຊ່າງໄມ້ເປັນອາຊີບຂອງຄອບຄົວ.

“ໃນເມື່ອກ່ອນ, ອ້າຍຜົວຂອງຂ້ອຍຫຼາຍຄົນເຮັດອາຊີບ, ແຕ່ເທື່ອລະກ້າວ, ຍ້ອນຄວາມລຳບາກ ແລະ ຄອບງຳຂອງເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝມາທົດແທນແຮງງານດ້ວຍມື, ອາຊີບຊ່າງຕີເຫຼັກອ່ອນລົງ, ທຸກຄົນໄດ້ປະຖິ້ມອາຊີບທີ່ບັນພະບຸລຸດໄວ້ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ, ມີພຽງຜົວ ແລະ ເມຍ ເພາະຮັກອາຊີບຈຶ່ງຕັດສິນໃຈຍຶດຖືອາຊີບນີ້” ນາງ ຈຽງ ໝັ້ນໃຈ.

ທ່ານ ເຈີ່ນວັນເຕີນ (ໝູ່ບ້ານທົງເຍີດ) ໄດ້ດຳເນີນອາຊີບຕີເຫຼັກພື້ນເມືອງມາ 3 ລຸ້ນຄົນ.

ຄົວເຮືອນຂອງ ທ່ານ ເຕີນ ແລະ ນາງ ຈຽງ ແມ່ນໜຶ່ງໃນຈຳນວນ ຄອບຄົວໜຶ່ງຂອງໝູ່ບ້ານ ແທງເຍີນ ທີ່ໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບຍຸກສະໄໝ ດ້ວຍການໝູນໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມ ດ້ວຍລວດລາຍທີ່ທັນສະໄໝ ເພື່ອແຂ່ງຂັນກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນນຳເຂົ້າ ແລະ ປຸງແຕ່ງ ໃນປະຈຸບັນ. ຮັກສາຄວາມພິຖີພິຖັນຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄວາມທົນທານ, ເຖິງວ່າປະລິມານການຜະລິດໃນແຕ່ລະມື້ເປັນພຽງໜ້ອຍດຽວກໍ່ຕາມ, ແຕ່ບັນດາລາຍການເຊັ່ນ: ມີດ, ມີດ, ຕຳ, ແຜ່ນ, ມີດຕັດ, ແຜ່ນ... ຂອງ ທ່ານ ເຕີນ ແລະ ພັນລະຍາ ຍັງຄົງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ລູກຄ້າຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງທີ່ຫາຊື້ ເຄື່ອງມີດ “ງ່ານດ່າ ” ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງຮົ່ງດ່າ.

ຮັກສາອາຊີບດ້ວຍຄວາມຮັກ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຢາງ ໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງຂອງທຸກໆເຊົ້າກ່ອນຈະໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ຂາຍສົ່ງ.

ຕາມຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງຮົ່ງແດນແລ້ວ, ປະຈຸບັນໃນຕາແສງມີ 159 ຄອບຄົວຍັງຄົງຮັກສາອາຊີບດັ້ງເດີມຄືຊ່າງຕັດຫຍິບ, ຕຳຜ້າແພ, ຊ່າງໄມ້, ເຮັດເຂົ້າໜົມເສັ້ນໄໝ..., ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານກ່ວາ 500 ຄົນ. ເຖິງວ່າອາຊີບພື້ນເມືອງບໍ່ໄດ້ສ້າງລາຍຮັບທີ່ພົ້ນເດັ່ນໃຫ້ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ໃຫ້ຮັ່ງມີ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນອາຊີບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຊ່ວຍໜູນຊ່ວຍຄອບຄົວໃຫ້ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ເປັນການລ້ຽງດູໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນຈົນຮອດໄວ, ມີວຽກເຮັດງານທຳ, ມີຊີວິດທີ່ໝັ້ນຄົງ.

ມາຮອດບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຮົ່ງແດນ, ຈະຮູ້ສຶກເຖິງສິ່ງທີ່ພິເສດຄື: ຄົນທີ່ຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳລ້ວນແຕ່ມີຄວາມຮັກແພງກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ບໍ່ຢາກໜີຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ບໍ່ວ່າຈະປ່ຽນແປງແນວໃດກໍລ້ວນແຕ່ຍຶດໝັ້ນກັບອາຊີບຫັດຖະກຳ.

ຫຼາຍຄົນມັກໄປຢາມຄອບຄົວຊ່າງຕີແບບດັ້ງເດີມເພື່ອຊື້ມີດ ແລະ ມີດດດດດຕາມຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຄອບຄົວ.

ໂດຍການປ່ຽນແປງໃຫ້ເໝາະສົມກັບຍຸກສະໄໝ, ຊາວຊົນນະບົດໃນຊຸມປີ 60 ໄດ້ສົມທົບການບໍລິໂພກຂອງທ້ອງຖິ່ນເຂົ້າກັບການແນະນຳເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃຫ້ລູກຄ້າຢູ່ຕະຫຼາດລະຫວ່າງຕາແສງ ແລະ ແຂວງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຮູ້ຈັກວິທີການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໂດຍຄອບຄົວຂອງຕົນເອງໂດຍຜ່ານເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເຊັ່ນ: Zalo, Facebook, ຫຼືສົ່ງຜະລິດຕະພັນໄປງານວາງສະແດງແລະງານວາງສະແດງໃນແລະນອກແຂວງ, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊຸມຊົນແລະຮັກສາລູກຄ້າຂາຍຍ່ອຍແລະຂາຍສົ່ງ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ຍີ່ຫໍ້ “ມີດໝາກພ້າວ” ຂອງໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຕາແສງ ຮົ່ງດ່ານ ພວມມີໜ້າຢູ່ງານວາງສະແດງ ແລະງານວາງສະແດງ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການ “ຮັກສາໄຟ” ໃຫ້ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ມີອາຍຸນັບຮ້ອຍປີ, ຮັກສາບັນດາຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ໄດ້ຖ່າຍທອດໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫຼັງຄວາມພາກພູມໃຈໃນການສືບຕໍ່ຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວ ແລະ ບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ທິນ-ຮູ່ງ

ທີ່ມາ: https://baocamau.vn/tram-nam-giu-lua-lang-nghe-a121676.html