ເປັນຫຍັງການກິນຜັກກາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຟື້ນຕົວໄວ?

ການໃຫ້ອາຫານແກ່ຄົນເຈັບປ່ວຍ ແກງໜໍ່ໄກ່ເປັນການປະຕິບັດທົ່ວໄປໃນທົ່ວ ໂລກ ເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ໃນມື້ນີ້, ລຸ້ນຈາກເກືອບທຸກວັດທະນະທໍາສາບານໂດຍຜົນປະໂຫຍດຂອງ broth ໄກ່, ອີງຕາມ ການສົນທະນາ.

ແກງໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວນັບຕັ້ງແຕ່ 60 AD.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອລະດູໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໃກ້ເຂົ້າມາ, ຄໍາຖາມຄື: ວິທະຍາສາດ ເວົ້າແນວໃດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງ broth ໄກ່ເປັນຫວັດ?

ທ່ານດຣ Colby Teeman, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ, ຮອງສາດສະດາຈານພາກວິຊາວິທະຍາສາດສຸຂະພາບ ແລະ ກິລາ , ມະຫາວິທະຍາໄລ Dayton (ສະຫະລັດອາເມລິກາ), ອະທິບາຍວ່າ: ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນຂອງນ້ຳຊຸບ ແລະ ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຊບຊ້ອຍຂອງໄກ່, ຜັກ ແລະ noodles, pho ແມ່ນດີຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ pho ໄກ່ມີລົດຊາດພິເສດຂອງມັນແມ່ນ "umami".

ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

Chuyên gia giải thích: Vì sao ăn phở gà giúp bạn mau khỏi bệnh? - Ảnh 1. — ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ pho ໄກ່ມີລົດຊາດພິເສດຂອງມັນແມ່ນລົດຊາດ "ຊີ້ນ - umami".

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລົດຊາດມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງແກງ noodles ໄກ່. ທ່ານໝໍໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈສ່ວນເທິງ ມັກຈະເລີ່ມກິນອາຫານໜ້ອຍລົງ ຫຼື ບໍ່ເລີຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພະຍາດສ້ວຍແຫຼມເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຢ່າງພຽງພໍ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານແລະການຟື້ນຕົວ.

ແຕ່ຫຼັກຖານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າລົດຊາດ "ຊີ້ນ" ໃນແກງໄກ່ສາມາດຊ່ວຍກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຮູ້ສຶກຫິວຫຼັງຈາກໄດ້ຊີມແກງໄກ່ "ຊີ້ນ" ຄັ້ງທໍາອິດ.

ການສຶກສາອື່ນໆແນະນໍາວ່າລົດຊາດນີ້ອາດຈະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການດູດຊຶມ.

ນີ້ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ຫຼາຍຄົນປະສົບເມື່ອພວກເຂົາບໍ່ສະບາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າເຊື້ອໄວຣັສໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ເພີ່ມອາການຂອງອາການເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກແລະຖອກທ້ອງ.

ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະດັງ

Chuyên gia giải thích: Vì sao ăn phở gà giúp bạn mau khỏi bệnh? - Ảnh 2. — ການກິນຜັກໄກ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດອາການອັກເສບແລະອາການດັງ

ການອັກເສບເກີດຂື້ນເມື່ອເມັດເລືອດຂາວເຄື່ອນເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອອັກເສບເພື່ອຊ່ວຍໃນຂະບວນການປິ່ນປົວ. ເມື່ອການອັກເສບນີ້ເກີດຂື້ນໃນລະບົບຫາຍໃຈທາງເທິງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຢັນເຊັ່ນ: ຂີ້ມູກ, ດັງ, ຈາມ, ໄອ, ແລະຂີ້ມູກຫນາ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາໄກ່ສາມາດຍັບຍັ້ງ neutrophils ໂດຍກົງຈາກການເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອອັກເສບ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຈໍານວນເມັດເລືອດຂາວທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອອັກເສບ.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກ

ໄກ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນເພື່ອຕ້ານການຕິດເຊື້ອ. ຜັກສະ ໜອງ ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. Noodles ແລະ pho ໃຫ້ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍທີ່ຮ່າງກາຍໃຊ້ສໍາລັບພະລັງງານແລະການຟື້ນຕົວ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ broth ໄກ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້. ຈິບນ້ຳແກງ ແລະ ສູດດົມໄອນ້ຳ ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງດັງ ແລະ ທາງເດີນຫາຍໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ, ລະບາຍນ້ຳເມືອກໃນຄົນທີ່ເປັນພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແກງໄກ່ມີປະສິດທິພາບໃນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ມູກບາງໆກວ່ານ້ໍາຮ້ອນ.

ພືດສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຟອກໄກ່ເຊັ່ນ: ພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ແລະອື່ນໆ, ຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂີ້ກະເທີ່ບາງໆ. ນ້ ຳ ຕົ້ມມີທາດ electrolytes ເພື່ອຊ່ວຍຟື້ນຟູນ້ ຳ.

ໃນສັ້ນ, ວິທະຍາສາດຫລ້າສຸດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແກງ noodles ໄກ່ກໍ່ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດ, ອີງຕາມ ການສົນທະນາ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ