ເປັນຫຍັງພິດ botulinum ຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ?

ສະພາບການໃດແດ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ສານພິດ botulinum ພັດທະນາ?

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ( ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນທຳມະຊາດ, ສະປໍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Clostridium botulinum ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພົບເລື້ອຍ, ມີຄວາມສາມາດຢູ່ລອດສູງໃນດິນ ແລະ ຂີ້ຝຸ່ນ, ພົບເຫັນຢູ່ໃນດິນສວນ, ປ່າຊ້າ, ຂີ້ຕົມ, ຝຸ່ນສັດສົດ ຫຼື ຝຸ່ນບົ່ມ, ຍ່ອຍອາຫານສັດ, ສັດປີກ, ປາ... ໂດຍສະເພາະ, ສະປໍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Clostridium ສູງ 1 ອົງສາເຊນຊຽມ ສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມ 000 ອົງສາເຊ.

Clostridium botulinum ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມຈະສ້າງສານພິດແລະຜະລິດສານພິດ 7 ຊະນິດ A, B, C, D, E, F, G. ໃນນັ້ນ, ຊະນິດທີ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດແມ່ນ A ແລະ B, ຕິດຕາມດ້ວຍ E. ສານພິດຂອງ clostridium botulinum ແມ່ນມີຄວາມຮຸນແຮງຫຼາຍກ່ວາ toxin ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອື່ນໆທັງຫມົດ.

Vì sao độc tố botulinum gây nguy hiểm? - Ảnh 1. — Clostridium botulinum (C.botulinum) ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຮູບຮ່າງເປັນແກມບວກ, ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ອອກອາກາດ.

ພິດ botulinum ເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?

ທ່ານໝໍ ໂຮ່ແທ່ງລີກ, ຮອງຫົວໜ້າກົມປິ່ນປົວ ແລະ ສຸກເສີນ, ໂຮງໝໍສາກົນໄຊງ່ອນໃຕ້ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພິດ botulinum ແມ່ນອັນຕະລາຍ ເພາະສານພິດ botulinum ມີພິດສູງ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນຂອງມະນຸດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ສານພິດ botulinum ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດອັນຕະລາຍ:

ເປັນພິດສູງ : ພິດໂບທູລີນົມເປັນພິດທີ່ມີພະລັງທີ່ສຸດ. ມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຜູກມັດແລະສະກັດສັນຍານຈາກລະບົບປະສາດໄປສູ່ກ້າມຊີ້ນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອເປັນອຳມະພາດ ແລະ ຂາດຄວາມສາມາດໃນການເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ຄວບຄຸມຮ່າງກາຍ.

ຜົນກະທົບຂອງລະບົບປະສາດ : Botulinum toxin ໂຈມຕີລະບົບປະສາດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການສົ່ງສັນຍານລະຫວ່າງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບຫາຍໃຈ. ຄົນເຈັບມີອາການເປັນອຳມະພາດທັງສອງເບື້ອງ, ເລີ່ມແຕ່ຫົວ, ໃບໜ້າ, ຄໍ ແລະ ລົງມາຫາຂາ ໂດຍມີອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໜັງຕາຕົກ, ຕາສອງເທົ່າ, ຕາບອດ, ເຈັບຄໍ, ຫາຍໃຈຍາກ, ເວົ້າບໍ່ສະດວກ, ຫ່ຽວແຫ້ງ, ປາກແຫ້ງ.

ຜົນກະທົບຂອງກ້າມຊີ້ນ : Botulinum toxin ເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນອໍາມະພາດໂດຍຜົນກະທົບຕໍ່ການສົ່ງສັນຍານຈາກເສັ້ນປະສາດໄປຫາກ້າມຊີ້ນ. ໃນເວລາທີ່ກ້າມຊີ້ນເປັນອໍາມະພາດ, ຄວາມສາມາດໃນການເຄື່ອນທີ່ແລະການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຫາຍໃຈ, ກືນກິນ, ເວົ້າແລະກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນອໍາມະພາດຂອງແຂນ, ອໍາມະພາດຂອງກ້າມຊີ້ນຢູ່ໃນຫນ້າເອິກ, ທ້ອງແລະອໍາມະພາດຂອງຂາທັງສອງ.

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບຫາຍໃຈ : ການເປັນພິດຂອງ botulinum ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບຫາຍໃຈຮ້າຍແຮງ. ເມື່ອກ້າມຊີ້ນຫາຍໃຈເປັນອໍາມະພາດ, ການຫາຍໃຈສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະແມ້ກະທັ້ງຢຸດ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແຊກແຊງ ທາງການແພດ ສຸກເສີນແລະການຊ່ວຍເຫຼືອທາງຫາຍໃຈເພື່ອຍືນຍົງຊີວິດ.

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ : ລະບົບຫາຍໃຈລົ້ມເຫຼວຮ້າຍແຮງ ແລະການໂຈມຕີລະບົບປະສາດແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການເສຍຊີວິດໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພິດ botulinum.

ຖ້າເປັນພິດອ່ອນໆ, ຄົນເຈັບອາດຈະຮູ້ສຶກເມື່ອຍ, ເມື່ອຍລ້າ, ກ້າມເນື້ອຄ້າຍກັບຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະບໍ່ສາມາດເຄື່ອນໄຫວປົກກະຕິໄດ້... ແຕ່ຖ້າພິດຮຸນແຮງ, ພະຍາດຈະກ້າວໄປໄວ, ຄົນເຈັບອາດເປັນອຳມະພາດຂອງກ້າມຊີ້ນທັງໝົດເຮັດໃຫ້ຂີ້ກະເທີ່, ຫາຍໃຈບໍ່ສະດວກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຫາຍໃຈຝືດ, ຕາຍໄດ້. ເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນພິດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະອັນຕະລາຍຂອງສານພິດ botulinum, ການກວດຫາແລະການປິ່ນປົວໄວແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນສະທ້ອນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພິດ botulinum ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຢາຕ້ານເຊື້ອສະເພາະໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະທົນທຸກຈາກການເປັນອໍາມະພາດຂອງກ້າມຊີ້ນ, ຫາຍໃຈລົ້ມເຫຼວແລະຕ້ອງການການລະບາຍອາກາດທາງກົນເປັນເວລາດົນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຂາດແຄນຢາແກ້ພິດຍັງເປັນປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ອົງການ WHO ໃຫ້ການສະໜັບສະໜຸນຢ່າງຮີບດ່ວນ ບັນຈຸຢາ Botulinum Antitoxin 6 ແກ້ວ ໃຫ້ແກ່ຫວຽດນາມ

ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພິດ botulinum?

ອີງຕາມກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ (ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ), ອາຫານກະປ໋ອງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສຸດທີ່ຈະເປັນພິດ botulinum. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານອື່ນໆທັງໝົດເຊັ່ນ: ຜັກ, ຫົວ, ໝາກໄມ້, ອາຫານທະເລ... ຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Clostridium botulinum ຖ້າບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ບໍ່ໄດ້ອົບ ແລະ ຫໍ່ໃຫ້ແໜ້ນ.

ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພິດ botulinum ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແມ່ນອາຫານປຸງແຕ່ງ, ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍມື, ການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຄົວເຮືອນຫຼືສະພາບການຜະລິດທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ແນວໂນ້ມຂອງການນໍາໃຊ້ຖົງລົມເພື່ອບັນຈຸອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍ່ແຕ່ງອາຫານຢ່າງລະອຽດກ່ອນກິນອາຫານຍັງເປັນສາເຫດຂອງພິດ botulinum.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ